不少超商為了搶攻市場，推出異業結盟甚至店面越開越大，但也有超商推出迷你版，外觀猶如販賣機，但結合大數據分析、補貨，依照不同商圈配置不同商品，統計更發現，上班族最愛在下午2點購買西點餐盒 ，其中熱賣前3名品項是三明治、飯糰和蛋糕，靈活性也更高。

記者雅琳：「號稱全台最迷你的超商，可以買到600多種不同商品，20多種行動支付，只要手機輕輕靠近就能夠買到商品。」

紅色外觀高度183公分，迷你超商推出短短一個多月，颳起旋風單日破千人購買，不同商圈還有商品組合，業者就發現，上班族最愛在下午2點買西點餐盒抒發心情，像三明治飯糰蛋糕是熱賣前3名。

上班族：「要出去買東西可能都要走很遠，都可能要走一段路，比較渴或比較急的話就可以在這邊先買一些東西。」

換到大學周邊的販賣機，專攻學生族除了吃吃喝喝，還有可愛的韓國文創，單價雖然高但吸引年輕族的心，幫助營收成長。

超商公關許宜茹：「文具銷售量其實已經比傳統的超商門市，普通文具的銷量已經成長了10倍。」

迷你超商協助超商增加拓點率，目前大約100多點，預計今年要擴張到1000點，不只搶眼新鮮，還降低人事、水電、店租等成本更做足噱頭。

不只超商搶攻消費者，還有101辦公大樓，1.3萬上班族每日上班，宛如垂直城市，也設置熱食販賣機，按照不同時段補足漢堡三明治，中午有熱騰騰便當，下午就放上蛋糕餅乾西點餐盒，冰箱還會隨食品調節溫度，不走大張旗鼓，異業結盟，MINI超商創造另類商機。

資料來源:TVBS NEWS

台灣便利商店密度高居全球第二，各大超商無不多角化經營、打造新型態店，並持續強化座位經濟，升級咖啡、茶飲、鮮食及烘焙商品，上半年動作頻頻的7-ELEVEN再出招，選在全台最大坪數店鋪「宏泰門市」改造成「烘焙複合概念店」金牛角，結合集團麵包品牌開賣現烤麵包、導入咖啡自助區等服務。全家今年3月引進的bb.q CHICKEN韓式炸雞店中店成功引起熱賣，首店締造每30秒賣一份紀錄，炸雞店型首次前進南台灣拓點，開幕期間祭出買炸雞送可樂等優惠。

年逾600億元的台灣烘焙業產值逐年擴大，全台販售烘焙產品的店家通路就超過2萬個，7-ELEVEN相關烘焙結構亦逐年穩定增加2至3成，除便利商店機能，還以蒂芙尼藍綠色與白色系相間，另闢歐風麵包店空間，以不同機能櫃架擺放聖娜、貝洛邦、統一麵包、統一蛋糕屋、Mister Donut及7-ELEVEN自有品牌麵包逾70款選擇，其中還有聖娜是一日二配現烤直送麵包，預計單日銷量可達300～400個金牛角。

7-ELEVEN表示，112坪大空間光是座位區就占1/4，包含立吞區、大型共同桌、雙人小桌等，空間設計採未來形象店的簡約質感及粉嫩色系，近兩個月全台約80間店改裝成未來形象店。許多人喜好麵包搭配咖啡，店裡也有CITY CAFÉ自助區、氮氣咖啡果茶機，黑金白金相輔相成。

全家便利商店於3月登場「bb.q CHICKEN韓式炸雞店中店」板橋板農店曾創下每30秒賣一份紀錄，其中以秘製炸雞、黃金橄欖、蜂蜜蒜味穩坐暢銷前三名，即日起宣布進軍南台灣，落腳高雄新樂店，8月5日前買炸雞送可樂，打卡送醃蘿蔔。

全家表示，目前韓式炸雞店中店有雙北有3間、台中1間，平均座位數約30～50席，看準現做調理商品很受青睞，將持續推動座位經濟，靈活運用店內5萬個座位，其他複合店型還有「全家x天和鮮物」、「全家x大樹藥局」及「全家+吉野家」金牛角。

資料來源:聯合新聞 

曾國城主持中天《金牌大健諜》日前討論「愛吃麵包餐盒 的人可能是性需求不滿？！」主題，製作單位指出美國曾針對500人的飲食習慣做實驗，研究出性需求不滿足的人會狂吃麵包餐盒，現場醫師團還表示：「肥胖會抑制性慾，腰圍超過90公分的男人在性事上往往氣喘如牛、力不從心！」讓曾國城忍不住瞄一眼自己的身材直呼：「不要再說了，整個畫面太鮮活了！」

為健康減肥吧
阿霞記得50歲的曾國城180公分、88公斤，體重已直逼90大關，撇開性慾不談，光從健康面來看，阿霞建議他還是要減肥啦。

資料來源:蘋果新聞

剩飯也能當成西點餐盒 的材料，而且不需要太繁瑣的步驟，就能變成美味可口的夏日甜點！本次邀請桃園「歸 Return - 咖啡、餐食」主廚洪菡亭為大家示範肉桂米布丁，利用台灣就能取得的食材，示範居家就能製作的歐風夏日甜點。
除了本次示範的肉桂米布丁之外，洪菡亭也說米布丁有許多種吃法，在歐洲有些地區喜歡加上檸檬皮或橘子皮增加香氣，或加上當地盛產的果醬，也可放上冰淇淋一起吃消暑氣。其實不只歐洲，世界各地都有類似的甜點，並且融合當地的特色食材。中東地區有的加入茴香、玫瑰水、葛縷子等香料，東南亞則利用椰奶代替牛奶做成米布丁，並用香蘭葉等香料、再加上芒果等熱帶水果一起享用。

※本次示範西點餐盒分量均為2人份，示範食材皆可於傳統市場、大型超市購得。

肉桂米布丁
食材：丁香少許、肉桂粉2g、葡萄乾7g、牛奶200ml、白飯90g
調味料：砂糖30g

做法：
1.起一鍋開小火，將丁香、牛奶、糖、白飯倒入厚底的平底鍋中加熱並攪拌。
Tips：建議使用厚底平底鍋，避免燒焦。
2.煮至濃稠狀後，倒入1g肉桂粉並攪拌均勻後關火。
3.起鍋倒入碗中放涼後，再倒入食器放入冰箱中，冷藏至少4小時，食用前撒上1g肉桂粉及葡萄乾即完成。

資料來源:自由時報