蘇貞昌形象廣告 3D「光頭」成最大賣點
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-10 09:45
民進黨新北市長參選人蘇貞昌，利用自己具有特色的「光頭」金牛角作為廣告文宣，搭配燈泡牆推出首支CF廣告！蘇貞昌競選辦公室公共空間即將開張，1600顆燈泡打造的互動裝置堪稱最大亮點，蘇貞昌更是秀出自己的頭，建構3D數位替身，短短30秒廣告走的是科技搖滾風。
聚焦亮到發光的頭頂，搭配燈泡牆裝置藝術，跟著音樂節奏做出光影效果，蘇貞昌最新形象廣告，走的是科技搖滾風，短短30秒讓人眼睛發亮，透過直播搶先預告。
蘇貞昌表示，「利用我頭的特色，他們用3D建模的新技術，是我團隊裡面這些年輕人，他們新技術、新創意就是要讓整個特色展現出來。」
影片中最大賣點，就是光頭特寫畫面，用的可是3D數位替身，導演透過3D建構拍攝方式，嘗試新技術和創意結合，果然成功激盪出不少火花。
廣告導演肯特：「3D的院長就可以任我們鏡頭取捨，所以因為這次重點在頭，所以我們就可以很自由使用院長頭的部分。」
記者：「一直拍院長的頭在建置，會不會不禮貌？」
廣告導演肯特：「所以我們就請院長眼睛閉起來，任由我們擺布這樣。」
1600顆燈泡打造出的燈泡牆互動裝置，不只能秀出代表新北市各區的意象符號，包括永和豆漿、土城油桐花、三峽金牛角 ，甚至還有氣象資訊顯示，利用電火球象徵新北、台北、桃園、基隆加上宜蘭，1千萬人的生活圈一起發光發亮。
蘇貞昌競選辦公室文宣部主任翁世豪指出，「其實院長的頭，以及電火球、燈泡，這個一直都是院長的招牌，如果要聚焦在他頭上面，是不是用這種方式，來去做一個創新的手法，會比較能夠讓大家能夠有耳目一新的感覺。」
蘇貞昌競選辦公室公共空間，將於7月3日正式對外開放，特色燈泡牆的魅力，就等民眾自行體會。
民視新聞
標籤: 金牛角
生日蛋糕的由來
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-10 09:37
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點麵包餐盒創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
生日蛋糕的由來
中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕麵包餐盒以帶來好運驅逐惡魔。生日蛋糕，最初是只有國王才有資格擁有的，流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享受眾人給予的祝福。
來源：生活資訊百科
標籤: 麵包餐盒
太浮誇!知名酒店推華麗月餅禮盒搶攻中秋送禮商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-10 09:30
中秋節是下半年送禮的高峰期，各大業者搶先推出月餅禮盒預購搶市。像是寒舍集團、國賓飯店相繼以傳統及創新兩路線，滿足不同客戶需求；萊爾富開賣名店西點餐盒，還可抽iPhone X，再送Hi點數；郭元益首次有請型男鳳小岳代言，讓百年傳統形象煥然一新，讓中秋節也可以過得很時尚
寒舍集團旗下台北喜來登、寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店等，端上「璽月」廣式月餅、「吟月」中秋經典、「望月」蛋黃酥西點餐盒等3款禮盒，價格帶介於790到1,290元不等。其中，「璽月」廣式禮盒除有XO蛋黃、蓮蓉蛋黃及棗泥核桃等傳統口味，還納入抹茶甘栗、柚香梅凍，以及以萬丹紅豆餡包藏軟綿麻糬的相思白玉等創新風味。7月23日起開放預購，8月19日前付款享8.5折好康。
國賓飯店開賣6入的「華雲映月」、4入裝「沐嵐望月」等月餅禮盒，售價介於980~1,380元。「華雲映月」以浮世繪手法刻畫出皎潔雙兔戲月明等經典場景，內有紅豆蛋黃棗泥、蓮蓉蛋黃、桂圓、金鑽鳳梨等經典傳統的口味，還有結合廣式餅皮和台南善化黑芝麻製成的芝麻口味新品。9月7日前預購兩款中秋禮盒打9折，大宗訂購享8折。
萊爾富即日起至9月19日，推出中秋禮盒預購，主打百年名店、獨家禮盒、卡通肖像甜品禮盒等50項商品，售價自130元至1,580元不等。像是李亭香白玉平西、栢記雪花齋雪花餅、豐興餅舖秋月禮盒、櫻桃爺爺系列禮盒等，活動期間消費滿500元就有機會抽中iPhone X；購買指定中秋禮盒加碼贈送1,000至5,000點Hi點數；8月底前，持中國信託信用卡單筆滿600元送2瓶綠茶。
郭元益找來藝人鳳小岳代言，扭轉老字號品牌形象，將月餅也能搖身變為時尚下午茶。像是「鳳梨奶黃酥」採用酥皮為外皮，西點餐盒內餡吃得到台南關廟17號金鑽鳳梨的酸甜纖維，搭配鹹香蛋黃，讓口感更加清爽不膩。即日起，和台灣在地旅館CHECKinn合作，結合「雀客飲」奶蓋專門店飲品，推出百元有找的聯名下午茶套餐。8月到9月期間，還有彷若紐約街頭時尚午茶車，不定期穿梭街頭巷尾，免費放送秋節限定時尚午茶。
來源:卡優新聞網
標籤: 西點餐盒
獨創冰烤地瓜變身時尚點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 10:39
從全家便利商店賣的烤地瓜，到知名連鎖速食店頂呱呱的地瓜薯條，都是來自知名地瓜品牌瓜瓜園。台灣傳統主食之一的地瓜，在瓜瓜園的改造之下化身為超級時尚的會議點心，不只有熱騰騰的烤地瓜，還有打開就可食用的冰烤地瓜。
創業初期，3位創辦人以製作地瓜薯條起家，是頂呱呱與香雞城的地瓜薯條供應商，1992年正式成立「瓜瓜園」品牌，並於1993年成立全國第一間地瓜專賣店。為了讓產品通路更廣泛，2001年開發出獨家產品「冰烤地瓜」會議點心，運用冷凍技術將美味的烤地瓜保存起來，更利於運輸與販售，也讓瓜瓜園一舉進軍日本。
瓜瓜園創辦人之一的陳金柱笑稱，企業經營唯一不變的就是：需要不斷地改變。以食品業而言，必須迎合消費者的口味，持續做出產品的創新與改變。目前，瓜瓜園除了經營觀光工廠，希望讓民眾更了解地瓜的種植、生產等過程，也為頂呱呱、全家便利商店、家樂福等製作客製化商品，滿足不同通路的需求，未來更希望能擴建廠區、增加產品，以達到外銷供貨量的需求。
民以食為天，可見得食品業者的重要性，陳金柱表示，食品業者最重要的是憑著良心，踏踏實實的做會議點心，讓消費者能夠吃得安心，因此對於原料的挑選與把關是最為重要的環節。而對於企業的經營之道，陳金柱認為以企業家族的心態，把每一位員工當作家人，才是企業永久的生存之道。
資料來源:食力
標籤: 會議點心
麵包超人主題酒店開業啦！
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 10:34
知名法國麵包店搶攻中秋禮盒商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:57
源自1889年的法國PAUL保羅麵包，搶攻中秋送禮市場，在台灣獨家推出3款中秋限定麵包餐盒「杜樂麗花園」、「巴黎慶典」、「孚日盛宴」， 以極有質感的鐵盒盛裝法式點心，讓收到的人驚喜且耳目一新。
從19世紀開始，位於羅浮宮旁的杜樂麗花園，是巴黎人民休憩、散步及放鬆心情的場所，也是許多電影取景拍攝的地方，禮盒上的繽紛花樣， 便取材自杜樂麗花園的優雅閒適，禮盒內則選用法國甜點或麵包店一定找得到的蝴蝶酥，搭配巧克力風味做變化， 香酥濃醇。
另一款黑色為底的「巴黎慶典禮盒」，描繪艾菲爾鐵塔、煙火等歡欣慶祝的氛圍，內容推出兩種組合方式「瑪德蓮套組」與「綜合套組」，前者含4種口味瑪德蓮共16入，分別是香橙、巧克力、蜂蜜檸檬、蘭姆葡萄口味；「綜合套組」則是有8入瑪德蓮與10入蝴蝶酥的兩種享受。此外，PAUL推出另一款進階版禮盒─孚日盛宴，為長方盒型，麵包餐盒內含瑪德蓮12入，與一盒法式千層蝴蝶酥。此次3款中秋限定禮盒，即日起全門市開放預訂，8月31日前預訂並付清款項， 即享有早鳥優惠：10盒以上，享95折優惠；100盒以上，享88折優惠。
采采食茶亦推出全新包裝的12款中秋禮盒，讓可愛的玉兔躍然於黃澄澄的緹花布中，其圓潤逗趣的身形，有的捧著禮盒、有的眺望星空、有的準備開盒大快朵頤的模樣，為傳統節日注入活潑又有氣質的新意。今年團隊再為中秋提出兩款以茶入味的月餅，分別是紅玉洛神花酥，以及包種茶奶黃酥，不僅突顯采采食茶宣揚茶文化的特色，口味上主打清爽與茶香，吃月餅不必擔心甜膩。
君品酒店今年中秋禮盒，將梅、蘭、竹、菊四君子中的「竹」融入其設計概念，打造出實用典雅的竹藝外盒，結合環保與藝術創作概念，設計出頂級典雅的竹藝外盒，並且運用現代木工技術，打造出精緻兩用盒蓋，使其開盒後能做為茶盤使用。整體以經典傳統廣式月餅製作技法，推出麵包餐盒棗泥蛋黃、松子蓮蓉、伍仁金腿、豆沙核桃、鳳梨南瓜子、綠茶瓜仁6款口味。
來源：自由時報
標籤: 麵包餐盒
圖書館內偷吃2塊蛋糕竟被判罰四萬元
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:54
62歲張姓男子去年到台中市大墩文化中心圖書館，看見四樓矮牆上有西點餐盒兩塊蛋糕，他趁機拿走並在附近角落吃光，一審被依竊盜罪處拘役40天，可易科罰金4萬元，張上訴仍否認犯行，台中高分院法官認為縱然張無理，但被偷的蛋糕價值僅110元，罰4萬元太重，改判罰金1仟元，或易服勞役1日確定，但還是要追徵2塊蛋糕價額。
張男承認吃掉周女的蛋糕，但否認是偷吃。他辯稱是要將點心盒及咖啡放在地上，避免掉下去，並打算下樓時拿到垃圾桶丟掉，後來發現西點餐盒內有2塊蛋糕，才拿來吃掉。周女表示，當時帶著一杯咖啡及一個西點餐盒到圖書館，點心盒原有5塊蛋糕，她吃了2、3塊，就到樓下電腦區查資料，回到座位後發現點心盒還在，裡面的蛋糕不見了，坐在對面的民眾表示目擊一名男子吃掉蛋糕，周與這名目擊者尋找竊賊，並請保全報警。
一審法官認為張男明知2塊蛋糕包裝完整，並非吃剩待丟棄，他吃完蛋糕後，點心盒還放回矮牆上，並非他所稱的丟到垃圾桶，因此認定張男竊取他人財物，缺乏尊重他人財產權的法治觀念，判他拘役，如易科罰金以1千元折算一日，二審法官則認為被害人財物損害僅110元，原審判太重改判。
來源：聯合新聞網
標籤: 西點餐盒
下午常吃點心提神？ 小心選錯食物反而更累
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:49
許多上班族到了下午容易感到疲倦，都會買點小會議點心 當作下午茶犒賞自己、提振精神，但選錯食物反而更累！就有營養師表示，若選擇不健康的下午茶恐怕沒有什麼幫助，只會帶來反效果，使負面情緒的影響變大。
據《東森新聞》報導，一項網路調查指出，台灣上班族多在下午1點到3點間容易提不起勁、工作效率最差，因此有7成的上班族會選擇吃點會議點心來補充能量、提振精神，最常吃的點心就是餅乾、甜點、含糖飲料。
不過這樣的選擇，恐怕只會帶來反效果。營養師魏子秦表示，精緻糖類會使血糖造成大幅的波動，負面情緒的影響反而變得更巨大，所以還是要少攝取精緻糖類，他也提醒，可以盡量選擇原型食物、健康的零食，如蔬果、蔓越莓乾、堅果、無糖優格，能夠有效提振精神之外，也能兼顧健康。
除此之外，怕在辦公桌前感到精神不濟，可以每隔半小時就起身走動、伸伸懶腰，到茶水間倒杯水、上個廁所，或是轉轉頭，做頭部的圓周運動，轉眼珠運動也是不錯的選擇，能夠幫助眼部的肌肉放鬆，促進血液循環，讓自己不再感到昏昏沉沉，辦公才有效率。
資料來源:TVBS NEWS
標籤: 會議點心
