太浮誇!知名酒店推華麗月餅禮盒搶攻中秋送禮商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-10 09:30
獨創冰烤地瓜變身時尚點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 10:39
資料來源:食力
麵包超人主題酒店開業啦!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 10:34
知名法國麵包店搶攻中秋禮盒商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:57
圖書館內偷吃2塊蛋糕竟被判罰四萬元
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:54
下午常吃點心提神? 小心選錯食物反而更累
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:49
據《東森新聞》報導,一項網路調查指出,台灣上班族多在下午1點到3點間容易提不起勁、工作效率最差,因此有7成的上班族會選擇吃點會議點心來補充能量、提振精神,最常吃的點心就是餅乾、甜點、含糖飲料。
不過這樣的選擇,恐怕只會帶來反效果。營養師魏子秦表示,精緻糖類會使血糖造成大幅的波動,負面情緒的影響反而變得更巨大,所以還是要少攝取精緻糖類,他也提醒,可以盡量選擇原型食物、健康的零食,如蔬果、蔓越莓乾、堅果、無糖優格,能夠有效提振精神之外,也能兼顧健康。
除此之外,怕在辦公桌前感到精神不濟,可以每隔半小時就起身走動、伸伸懶腰,到茶水間倒杯水、上個廁所,或是轉轉頭,做頭部的圓周運動,轉眼珠運動也是不錯的選擇,能夠幫助眼部的肌肉放鬆,促進血液循環,讓自己不再感到昏昏沉沉,辦公才有效率。
資料來源:TVBS NEWS
減肥吃麵包 這4種爆雷款一吃秒破工
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-09 09:47
據《華人健康網》報導,營養師陳怡錞指出,為了做出口感較好的麵包,許多麵包店在準備材料時用的就是精緻麵粉,並在製作過程中再加入許多奶油、油脂、糖分,尤其為了讓有些麵包的表皮有酥脆口感,還會在其中加入會破壞人體內好的膽固醇的反式脂肪,因此民眾在挑選麵包時一定要慎選!
第一個被選中的就是深受民眾喜愛的「奶酥麵包」及「奶酥吐司」,奶酥因內餡充滿奶油、糖粉,含糖量超級高,一片奶酥吐司的熱量大約就有350~400卡,而奶酥麵包的熱量更達到450~500卡;第二個要小心的則是「菠蘿麵包」,菠蘿麵包酥脆的表皮是它受到歡迎的亮點,但菠蘿麵包除了熱量高達450~500卡外,為了做出好吃的酥皮,必須在製作時加入大量的酥油、糖及對人體不太好的反式脂肪,若想在減肥時保持身體的健康狀態,可能需要想清楚再購買。
第三個需要注意的是金牛角 麵包,酥脆的牛角麵包,在製作時就必須將面皮不斷桿薄、對折,整個麵包等於吸滿油脂,光是吃一個金牛角麵包,就必須慢跑1小時才能將熱量消耗掉;最後登榜的則是熱狗麵包、火腿麵包,因為火腿、熱狗本來就是加工肉品,鹽分相對較高,且通常這類型的麵包都會加上美乃滋,含有一整個完整熱狗的麵包,熱量更達到550~600卡,在所有「爆雷麵包」熱量最高。
資料來源:三立新聞網
血糖殺手竟是這4款最常吃的麵包
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-08 11:19
資料來源:中時電子報