不是夢幻少女也能品嚐的醇厚成熟大人味甜點
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-29 10:57
★fla fla tu tu 法圖甜點空間
走進民生社區,寧靜悠閒的氛圍帶來舒心感受,由Jeffrey、Enya攜手創立的fla fla tu tu 法圖甜點空間就隱身於公園旁的住宅裡,延續窗外的美好綠意、空氣感,內部空間同樣自然感十足,相當舒適自在。由於主要作為甜點工作室,店內僅設置簡單的座席區,大部分空間都留給中島吧檯,除了是工作區,也不定期開放甜點課程教學。在每個月少量開放內用的日子裡,可品嚐到多款酒香甜點,包含蘭姆、紅酒、胡桃風味,想吃的話記得關注粉絲專頁公告的內用日喔!
【店家資訊】
地址:台北市松山區民生東路五段36巷4弄31號3F
電話:0984-110-167
營業時間:13:00~17:00
公休:不定休(內用、外帶日依粉絲專頁公告為主)
★Quelques Pâtisseries 某某。甜點
轉進大安區寧靜的巷弄之中,隨即來到外觀低調簡約的某某甜點,創立近3年來極具話題性、始終維持著高度人氣,店家除了打造出簡約時尚的空間,融入法式工藝精神的甜點,也帶著一股獨有的優雅氣息,讓人怡然自得。在秉持法式甜點精神之餘,店家充分選用台灣在地食材,例如季節水果、茶,都成為店內甜點不可或缺的元素;而放入威士忌風味的大人味酒香蛋糕,極具層次、口感,也相當受到客人的喜愛。
【店家資訊】
地址:台北市大安區安和路一段102巷23號
電話:(02)2755-4097
營業時間:13:00~19:00
公休:一二
★獅子甜點
當年為愛來台的比利時主廚Ollivier,因為喜歡手做料理,因緣際會開設甜點店之後決定落腳台灣,不僅以比利時的象徵「獅子」作為店名,內部空間也原汁原味擺放比利時老傢俱,極具懷舊氣味。除了截然不同的店裝風格,店內甜點也全然走大人味路線,以調酒概念製作出多款極具酒香層次的甜點,包含伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地等基酒,在Ollivier沒有極限的創意之下,全幻化成韻味醇厚的酒香甜點,極為迷人。
【店家資訊】
地址:台北市中山區中山北路二段115巷3弄23號
電話:(02)2531-8931
營業時間:11:00~20:00;五六11:00~21:00
公休:二
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
聯合新聞網
看準韓流熱潮上 建商邀名人做點心料理
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-29 09:22
「會議記錄」寫得好,台下默默練內功!看跨國集團資深總監教我的...
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-28 14:08
一開始,我因為對公司不熟,連要寄給哪些相關人士都不知道,對公司內部的用詞遣字也不了解,加上公司的節奏非常快,業務大哥常常念我說:「Betty Huang,妳是在孵蛋嗎?寫個會議記錄要搞多久啦!」常常工作進度已經到下個階段了,我的會議記錄卻還在磨蹭著,無法立即和大家分享。
後來,我發現就算我知道該寄給哪些人?要用哪些詞語?我也會因為擔心又被念不夠及時,而搶著發出。但常常寄出後大家好像失憶一樣,又重新在爭執點上討論,這時記錄反而像挑起了戰爭,讓大家鬼打牆似的你來我往寫信爭論。
這時,業務大哥又說話了:「Betty Huang,妳記錄個屁呀,開會和沒開一樣,不要浪費大家時間啦!」 這是因為記錄寫的邏輯不清楚,沒有把大家當時合議的結論記錄完全,反而更容易引起爭論。
之後,我學會要一面開會一面把主要的協議先記在記錄中,並且在會議上和大家確認,如果有異議可以立刻反應和協調。這樣開完會,記錄已經完成了一半以上。最重要的是,大家已經同意的結論被完整地記錄下來,也是與會人士當場同意的。開完會後,再把已經寫下的分段,按照專案需求依時間或重要性等框架排序,把結論清楚強調、下一步標明,會議結束當天就能及時順利寄出。
這下子,業務大哥這樣說了:「Betty Huang呢?等她來再開會啦,不然等一下我們先討論的也是白討論呀!」 就這樣,我從討厭寫會議記錄,到享受因為這件事而主導會議的樂趣。會議點心
其實,會議記錄就是策略性思考的基本工,一個會議往往一開就是一到兩個小時,有時候大老闆來視察時,即使一整天都被關在會議室裡,總結的時間不會超過十分鐘。做記錄的人,不但整場會議要能貫通理解內容,聽得懂與會人士的討論,更要冰雪聰明了解老闆們的意見,最後提綱挈領地還原討論的精髓,並且重點總結下一步該怎麼做。
策略性思維不就是這樣嗎?化繁為簡,從一堆討論中抓重點,在眾多的可能性中做出選擇,進而推演出下一步,在有限資源、資訊和時間中,做系統性的整理和總結。從聆聽、了解、內化到寫下記錄,甚至讓沒參與會議的人能身歷其境,進而跟進。
你必須對生意有基本了解、對數字有基礎概念、對與會人士熟稔、對總結後的結論知所輕重,這可是要打通任督二脈才可能做好的工作。
在重要會議上,老闆絕對會找一個靠譜的人來做記錄,不然就算期間討論得精采萬分,一旦沒抓到精髓的記錄寄出去後,換來的可能是一頓罵或是過目即忘,不就浪費了大家的時間和熱情參與了。有這樣的了解與認知,相信任何人擔任會議記錄時都能更坦然些。台上的人練劍耍刀,台下的人默默練內功!
本文節錄:【下個十年,你在哪?】一書
中時
建商看準韓國瑜上台帶動房市 邀名人做點心料理
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-28 14:03
位在漢神巨蛋附近的「晶硯」最近看上這波熱潮,特邀米其林三星主廚和台灣冠軍得主交流,推出美味點心餐盒。業者也發現本周看房子的民眾有上升傾向。
房仲業者示,這波看屋人潮逐漸在增加中,為吸引更多的購屋者,業者不惜下重本,像「晶硯」就邀名廚安蘇菲‧琵克(Anne-Sophie Pic)示範甜點,邀購屋者品嘗。
位在高雄市青年路上的新都廳2本周六邀董事長樂團舉辦搖滾之夜,一方面也促銷房子。
聯合報
30年麵包老舖賣無豬油麵包
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-28 11:08
擴大限塑 西點麵包店顧客需自備購物袋
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-28 11:06
陸政治局會議 未提四中召開時程
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-11-27 10:19
此外,中共中央政治局當天下午就中國歷史上的吏治舉行第10次集體學習。習近平在主持學習時強調,正確的政治路線要靠正確的組織路線來保證。我們黨要團結帶領人民實現「兩個一百年」奮鬥目標、實現中華民族偉大復興的中國夢,必須全面貫徹新時代黨的組織路線,嚴把德才標準,堅持公正用人,拓寬用人視野,激勵幹部積極性,努力造就一支忠誠乾淨擔當的高素質幹部隊伍。會議點心
從嚴治黨向基層延伸
新華社報導,會議認為,修訂《中國共產黨農村基層組織工作條例》,是堅持和加強黨對農村工作的全面領導、提高黨的農村基層組織建設質量的重要舉措,對於打贏脫貧攻堅戰、深入實施鄉村振興戰略,推動全面從嚴治黨向基層延伸、鞏固黨在農村的執政基礎,具有十分重要的意義。
會議指出,《中國共產黨紀律檢查機關監督執紀工作規則》深入貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想和黨的十九大精神,以黨章為根本遵循,堅持和加強黨對紀律檢查工作的領導,維護習近平總書記黨中央核心、全黨核心的地位,維護黨中央權威和集中統一領導,總結黨的18大以來紀檢監察體制改革理論、實踐、制度創新成果,著力建設一支忠誠堅定、擔當盡責、遵紀守法、清正廉潔的紀檢監察幹部隊伍,推動全面從嚴治黨向縱深發展。會議點心
《規則》入中央黨內法規
會議強調,把《規則》上升為中央黨內法規,體現黨中央對紀檢監察工作的高度重視。打鐵必須自身硬。紀檢監察機關必須紮緊制度籠子,強化自我約束,對執紀違紀、執法違法者「零容忍」。要把執紀和執法貫通起來,監督執紀和監察執法一體推進,統籌運用紀法。
會議還要求,中央紀委國家監委機關要帶頭加強黨的政治建設,打造讓黨中央放心、人民群眾滿意的模範機關;帶頭增強「四個意識」,提高政治能力,把準政治方向,站穩政治立場,始終自覺在思想上政治上行動上同以習近平同志為核心的黨中央保持高度一致。
旺報