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配合節慶應景推出新款蛋糕點心

你的爸爸是哪一型?迎接父親節,飯店、餐廳業者紛推應景蛋糕,今年不約而同以擬真造型蛋糕會議點心為主軸,有藝術感老爸的調色盤造型、文青風眼鏡及領帶配件、粗獷老爸的雪茄及靴子造型,若父親愛泡茶,還有茶壺、花生造型等可選,均細膩呈現,除了品嘗玩味,也多了拍照打卡樂趣。

1.繽紛調色盤 還可以自己擠顏料
繼去年推出擬真版工具箱蛋糕,今年台北君悅酒店再推出「藝術老爹」父親節蛋糕,同樣由法籍甜點主廚博豊安(Julien Perrinet)操刀,而蛋糕靈感來自其身為老師的父親,在法國時常帶著全家到海邊寫生,家中處處可見畫作,不知不覺薰陶其對顏色的敏銳度。

有趣的是,這一款「藝術老爹」蛋糕,除了可以吃,一旁還附上顏料軟管,打開後可擠出主廚特製「杜斯巧克力甘納許」,搭配著調色盤、畫筆一起品嘗,富有童趣。蛋糕主題以大人味「咖啡慕斯」為主體,內層夾入榛果達克瓦茲、柑橘奶餡及果醬,巧妙搭配咖啡香、柑橘酸甜味。

「藝術老爹」父親節蛋糕即日起至8月12日前,於Baguette 禮品‧烘焙坊限量販售,7月23日開放提貨,每顆5.5吋售價880元。

2.Q版牛仔靴、精裝雪茄 帥氣老爸專屬
今年君品酒店推出「牛仔老爸」、「君品雪茄」展現爸爸雅痞休閒的一面,由會議點心甜點主廚王哲廷、副主廚黃彥翰聯手手工精製。其中,「牛仔老爸」以巧克力蛋糕、榛果脆片為底,抹上香草內餡,上層鋪上綿密巧克力慕斯,最後放上巧克力牛仔靴。「君品雪茄」第一眼可見精緻雪茄木盒,蛋糕以咖啡豆、鮮奶油製成濃郁咖啡香堤奶油餡,外層為苦甜巧克力脆餅並灑上可可粉,並於前端裹上打碎的咖啡豆,營造煙灰效果,宛如真實雪茄樣貌。

牛仔老爸6吋售價880元,君品雪茄每盒8支1,880元、限量25組,即日起至8月3日前可預訂,需於取貨前3-5天訂購,最後取貨日為8月8日,欲訂購可致電雲軒西餐廳。

3.茶壺、花生造型 陪爸爸砌一壺茶
砌一壺茶話家常,是台灣早期家庭共同回憶,今年父親節也有茶壺造型蛋糕可選。台中裕元花園酒店去年打造擬真版酒桶造型蛋糕造成風潮,今年酒店西點副主廚林宜嫻則設計出「壺氣爸爸」父親節蛋糕,蛋糕上可見茶壺、融入古早兒時時光,格外感動。

「壺氣爸爸」以台灣花生搭上烏龍慕斯,選用愛文芒果製成凍及芒果乾製程慕斯蛋糕,內餡加入花生達克瓦茲,即日起於玫瑰烘焙坊販售至8月10日,每個8吋原價980元、預購期間680元,需於3天前預購。

4.眼鏡、領帶造型 獻給穩重老爸
侯布雄法式茶點沙龍/精品甜點(SALON DE THE/ LA BOUTIQUE de Joël Robuchon)今年推出限定版「Oh~PAPA」咖啡巧克力蛋糕,由甜點主廚高橋和久親手打造,將上班族老爸外型融入蛋糕裡。

「Oh~PAPA」咖啡巧克力蛋糕會議點心以法國法芙那蛋糕、ESPRESSO咖啡慕斯及馬斯卡彭起司層層交疊,巧克力中帶出咖啡香、清爽酒香,用濃濃大人味擄獲老爸心。每個售價1,200元,7月31日前訂購享95折優惠。

5. 巧克力花園 莓果+巧克力好浪漫
台北國賓大飯店Corner Bakery 63 國賓麵包房今年推出「巧克力花園」蛋糕,由巧克力菠蘿酥鋪底,中間夾入杏仁巧克力蛋糕體,再鋪上帶有果茶香氣巧克力慕斯及自製新鮮覆盆子奶凍醬,最外層綴以新鮮巧克力淋面及杏仁角,最後擺上俏鬍子巧克力,經典滋味好拍又吸睛。

「巧克力花園」即日起於台北及林口國賓麵包房販售,售價990元,7月31日前預購享88折優惠,8月3日至8日取貨。

來源:聯合新聞網
標籤: 會議點心

〈南部〉喜憨兒咖啡館 進駐永華市政中心

喜憨兒咖啡館進駐永華市政中心,昨日開幕,藍綠民代都來捧場加油,代理市長李孟諺帶頭響應購買,也鼓勵各局處會議點心 或辦活動時,優先考慮喜憨兒產品,以實際行動支持肯定。

李孟諺說,市府內已有便利商店、餐廳、理髮部,就缺一個類似咖啡廳或是飲料輕食的地方,與其找一般業者經營,不如委託喜憨兒基金會或是相關公益團體,經過一年多的籌備討論,克服水電相關程序,終於完成。

李孟諺說,喜憨兒咖啡館七月初就試賣會議點心,他發現反應非常好,是個好的開始,每個來洽公的民眾或市府員工就近消費做公益,也提供機會給憨兒自立謀生,達到雙贏。

南市社會局運用公益彩券盈餘基金,補助喜憨兒社會福利基金會在市政府設站,取名「喜憨兒喜歡你~SeFun Café」。喜憨兒基金會董事長蕭淑珍表示,市府站安排五位憨兒入駐服務,主要負責麵包烘焙、包裝及環境維護等工作,從清潔、著裝到包裝,都由教保老師耐心訓練及指導,每個環節都不馬虎,盼大家踴躍購買,不只讓憨兒加薪,也能讓憨兒有更多面對群眾、融入社會且自立的機會。

包括立委黃偉哲及民進黨、國民黨議員都到場為憨兒們站台宣傳。

資料來源:自由時報

標籤: 會議點心

高雄點心坊推髒髒草莓 每日限量民眾搶

髒髒包不稀奇,髒髒草莓、伯爵茶珍珠泡芙才夠勁!

髒髒包熱潮風靡全台,高雄老字號麵包店大禾點心房研發新口味,推出髒髒草莓、伯爵茶珍珠泡芙,以新鮮大草莓、Q彈黑糖珍珠取勝會議點心,幸福美好滋味,每日限量1千份,民眾搶購供不應求。
 
 髒髒包風靡全台,大禾點心房趕流行,由20年經驗的麵包師傅陳東春,精心研發髒髒草莓、伯爵茶珍珠泡芙,連泡芙皮都很講究,不用市面上的酥皮,因以油下去壓製,吃起來比較油膩,對身體負擔較大,改以法國進口的奶油,加上鮮奶油熬煮,上面再覆蓋餅皮,燜烤大約1小時,吃起來酥酥脆脆。

內層的卡士達餡由師傅每天親自熬煮,加上法國鐵塔牌的動物鮮奶油,兩者均勻攪拌後,奶油餡裡帶有酸酸的口感,吃起來又不會那麼油膩,包裹每日現採的新鮮大湖草莓,外層沾滿巧克力醬,再灑上滿滿的可可粉,就成了髒髒草莓泡芙。

髒髒伯爵茶珍珠泡芙因台灣生產紅茶味道比較清淡,擔心紅茶的味道會被可可粉蓋過去,所以選用英國的伯爵茶,味道比較香濃,加上鮮奶油及自製卡士達餡,均勻攪拌在一起後,塞滿大顆黑糖珍珠,每顆直徑約1公分,每天熬煮45分鐘,淋上巧克力醬、撒上法可可粉,口感層次更豐富。

陳東春表示,會議點心巧克力醬採用義大利72%的巧克力味道香濃,加上法國鐵塔牌的動物鮮奶油,每公斤要價5000元,熬煮濃稠又光亮,再灑上法國進口頂級可可粉,每公斤要價1200元,堪稱是不計成本,要求最高品質。

老闆娘陳素珍指出,髒髒草莓、伯爵茶珍珠泡芙,風味獨特、口感層次化,尤以伯爵紅茶的茶香味,與Q彈黑糖珍珠、香濃巧克力口感絕配,成為本店的招牌,每日都被髒粉追著跑,師傅連夜趕工製作,每日限量1千份,掀起排隊搶購熱潮。

顧客姜佳妏說,用泡芙做的髒髒包,比外面的髒髒包口感獨特,吃起來更有嚼勁,加上珍珠、奶油餡料,與眾不同、非常好吃,令人讚不絕口!

顧客蕭淇勻指出,髒髒伯爵茶珍珠泡芙口感層次很多,不但有泡芙皮的酥脆感,珍珠Q彈與內陷完美結合,吃起來甜而不膩,軟硬兼具超好吃。

部落客momi說,髒髒草莓泡芙不同一般市售的髒髒包,泡芙呈現脆皮感,加上可可粉、奶油餡風味獨特,還能吃到一顆完整的草莓,是玩樂兼具美食的甜點,推薦大家品嘗。

資料來源:自由時報
標籤: 會議點心

桃竹竹苗首長會議 聚焦產業文化行銷

邁入第3屆的桃竹竹苗區域治理平台會議,4縣市首長不約而同聚焦在文化及產業行銷層面,將共同參加今年全國義民祭活動,彰顯4縣市客家精神,另將聯合向中央爭取產業合作計畫的支持,不分藍綠,凝聚區域共榮的願景。

桃竹竹苗區域治理平台會議22日在新竹市舉行,配合新竹味市集同步登場,行銷4縣市美食會議點心和特產,新竹市長林智堅、新竹縣長邱鏡淳、苗栗縣長徐耀昌、桃園市副市長王明德與會,針對4項議題達成合作共識。

會議首先聚焦在4縣市共通的客家議題,其中針對年度義民文化祭聯合行銷,4縣市決定共同參加新竹縣府舉辦的「義魄千秋」全國義民祭活動,展現對客家文化的重視。

產業行銷方面,「浪漫台三線茶葉產業合作計畫」同獲4縣市一致支持,盼能擴大種植茶葉面積,協助茶葉廠轉型成為具行銷及觀光能量的亮點茶莊會議點心 ,將聯合向中央尋求支持,將茶及茶花特色行銷全台。

另就原住民文化交流,為讓更多民眾與4縣市原住民文化接軌,將結合桃園市原住民族文化會館、新竹縣尖石鄉原住民文化館、五峰鄉賽夏族矮人祭場文物館、苗栗縣泰雅文物館、賽夏民俗文物館,透過5所原住民文物館之間的頻繁交流,活絡觀光產業及部落商機。

各首長最為重視的地方特色產業行銷,林智堅希望透過安排主題活動,將4縣市在地特色物產共同推廣,新竹味市集就是行銷管道之一,將桃竹竹苗打造成眾所皆知的優質品牌。

(中時 )

標籤: 會議點心

無法抗拒的鮮奶油點心 總有一款抓住你的胃

「誰會拒絕一塊美味新鮮的奶油蛋糕呢?」童年時從韓國移民來美的Sean非常愛吃奶油蛋糕,在異鄉生活的二十多年,他一直在尋找真正美味的奶油蛋糕會議點心,卻難以遂願。最令他魂牽夢繞的,還是童年記憶裡、故鄉那家名叫「巴黎貝甜」的法式烘培坊。今年年初,巴黎貝甜(Paris Baguette)在大華府地區的第一家門店終於在維吉尼亞州森特威爾市(Centreville)開業了,期待已久的甜品愛好者們擠滿了店面,人氣產品剛上架就被一掃而空,供不應求——為了這一天,Sean已經努力了五年了。

愛吃奶油蛋糕的大男孩
在加盟巴黎貝甜之前,Sean是一位IT工程師。將自己最愛的蛋糕店會議點心「搬」到華府是他的心願,五年多的時間,他不間斷地聯繫巴黎貝甜總部,希望獲得特許經營權。作為一家有四十年歷史的品牌公司,巴黎貝甜在全球擁有3700多家門店,但對於開發新市場,仍然非常謹慎。剛進駐美國市場時,大部分門店設在西海岸。

在Sean堅持不懈的誠意下,巴黎貝甜終於伸出了橄欖枝。經過多輪面試後,他拿到了開店許可,童年夢想的曙光照進了現實!

精選原料 品質如一
對於自己努力爭取到的分店,Sean小心翼翼地呵護著,希望為客人帶來最棒的甜品體驗。

奶油要用最新鮮的,水果要每天親自採購,成品絕不過夜……秉持高品質要求,選用一流原料,滋味飽滿的蛋糕,每一塊都蘊含著滿心的誠意。巴黎貝甜的總部每個月也會派兩支團隊到店考查,保證各分店為顧客提供最佳的產品質量和服務。

可口可心 總有一款適合你
巴黎貝甜的產品涵蓋麵包、蛋糕、咖啡飲品和會議點心輕食四大類,豐富的選擇既可滿足正餐,也可成為朋友間相談聚會的小食點綴。

時常售罄的天國奶酪蛋糕(Heavenly Cheesecake),店主最愛的草莓鮮奶油蛋糕,人氣極高的綠茶戚風蛋糕,酥軟噴香的可頌麵包,精緻健康的三明治,夏日特飲莓果拿鐵……任何一款都不會讓人失望,值得回味良久。如果您還沒有品嘗過這家「夢想蛋糕店」的招牌產品,現在正是好時機——消費滿20美元,或購買整塊蛋糕,可獲得精美馬克杯一個,簡約明亮的馬克杯設計極具現代感,正如這家店面的裝修風格,心情瞬間明朗。此外,購買飲品、麵包等顧客也可參與積分活動,滿九贈一,機不可失。

來源:大紀元
標籤: 會議點心

 擔任某企業的顧問,在一次與員工的對談會議中,一位員工問到:「老師,你怎麼看待做錯事,或事情沒有做好呢?」回答問題之前,照慣例先了解對方提問的含義。我問:「這麼問的原因是什麼?」該位員工提到:「因為主管非常嚴厲,每次犯錯之後,總會大發雷霆,不管大事小事,都會因同仁們做錯,讓大家的工作情緒陷入低氣壓。」我回答:「分兩部分來看,一部分是員工犯錯之於公司文化,另一個部分則是處理主管的情緒問題。這次先聚焦在犯錯這事情上。」我跟他們分享自己過去的經驗。會議點心

當我是執行階層的員工時,很怕犯錯,尤其像我這麼獨特的人,犯了錯之後要再重獲機會,讓主管或老闆再信任幾乎很難。可是越怕犯錯,越容易犯錯,莫非定律,總能解釋這種奇怪又難以說明的現象。

有一次,我替主管協助寄合約給客戶,結果卻將A客戶的合約寄給B客戶,雖然兩個客戶之間沒有關係,B客戶也不以為意,但此事卻讓主管相當憤怒,他把我叫到會議室:「你是腦袋有洞嗎?我沒看過像你這麼笨的人!連合約都會寄錯,公司名稱完全不一樣,你竟然搞混,到底會不會做事啊!白癡嗎?」

他罵完之後,我的情緒低落好一陣子。之後,每次寄信時,都會仔細再三檢查,避免同樣的錯再犯。可也因為這樣,養成信件要寄出去之前,會壓在信箱好長一段時間的壞習慣。信只要沒有寄出去,會重複一直檢查,然後當工作被打斷,回到位置上時,只要信件尚未發出,我會同樣的動作再做一次。非常沒有效率,甚至可以說是浪費時間,也因此衍生出另外的問題跟毛病,那就是「一忙的時候就忘了寄,時間一拖到就是幾個小時到數天」。有點本末倒置,但為了不再犯錯,我寧可做事慢一點、小心一點,只要不重蹈覆轍就好。

過度謹慎 卻成為部門最大的瓶頸
看似那次被主管罵了之後,寄錯信的問題好像消失,不過衍生出來的問題,卻陸續增加。不只是寄信,我開始在工作中,處理各式各樣大小事,都非常小心謹慎,哪怕只是幫忙買個便當會議點心 、訂個餐廳,全部都會反覆再三檢查,如此個性在同事眼中成了龜毛麻煩的小心眼,大家知道事情輪我做時,動作就是會慢吞吞,更因害怕出錯,所以每件事情總打安全牌,被問到問題都說沒問題,只敢躲在後面看,沒有勇氣去做些不一樣的事,像是接觸客戶、承擔責任、與人溝通等工作。因為害怕犯錯,不想犯錯,因此容易小錯鑄成大錯。

後來,隨著工作經驗的累積以及工作跑道的切換,我擔當起主管職。負責管理行銷與設計部門,主要協助工作安排、專案管理、溝通協調以及創意發想。成了主管之後,過去那謹慎小心的工作方式沒有變,我管理的部門共計15個人,每個人的工作一定全部經過我,而且每個完成的工作,我一定親自看過、檢視過,為的就是不想在老闆眼中,成為出錯、犯錯的主管。起先,我的用心與細心被老闆獎勵、讚許,甚至老闆要求其他部門主管向我學習,我也開心了好一陣子,那種被賞識的感覺實在太棒。

過度小心謹慎的問題就是事情處理起來會特別慢。一天只有24小時,我一個人要分配好15個人的工作,以及每天都要大家定期回報工作進度,寫工作日誌給我,然後得全部看過之後回覆給他們,才算結束一天的工作。每天熬夜加班成了常態,工作效率越來越差,同事也被我逼得過緊,顯得情緒跟態度都非常不好。但我死守著底限,承擔同事們的壓力,只要我不犯錯,至少能夠確保這部門不會犯錯。工作量隨著接進來的案子越多,變得越加沈重,本來一天可以處理完的工作,變得需要兩天、三天。同事們反應在工作日誌裡的問題,原先每天都能夠回覆,後來只能選擇性的回覆,且回覆速度變得非常緩慢。

然後,我成為該部門最大的瓶頸。同事們總在等待我回覆,也必須經過我回覆之後,他們才願意進行各項工作,部門裡所有人的大小事全成了我責任。而我,也因為需要處理的事情變多、變雜,變得很沒有耐心,脾氣與修養降到最低點。常常是我沒把事情搞清楚、弄明白,卻莫名奇妙地指責同仁,造成大家在工作上的誤解、困擾。一次我延誤工作,沒離清任務分工,卻指責其中一位同事,成為引爆點。該次會議上的衝突,不僅言語上帶來非常激烈的反應,更造成其中幾位同事提出辭職不幹的惡性結果。會議點心

老闆得知消息後,與部門中幾位同事相談過後,再找我去他的辦公室。他等我一坐下後,立刻開口說:「你有兩個選擇,一個是離開公司,另一個就是轉調其他部門,不要從事主管職。」兩個選擇,對我而言都是否定的代名詞,同時也代表著我再次犯下大錯,必須肩負起責任,為所作所為扛下結果不甚理想的苦果。我選擇離開公司,以逃避的心態,不想面對的心情,離開了這份工作,帶著所有的痛苦與不甘,回顧著數百個熬夜、失眠的夜晚。在那個晚上,內心不斷地反覆對話,我不得不承認又再一次鑄下大錯,只是再也沒有挽回的機會。

轉折
幾年過後,我到了某間公司,同樣擔任主管職。經過多年的歷練之後,慢慢放下過去對於害怕犯錯的執著,可也是小心翼翼地過著每一天。直到有一次,一位同事沒處理好客戶的事情,造成內部同仁與客戶之間認知不同步,產生很大的誤解,犯了個大錯,嚴重一點可能會造成公司損失。一次檢討會議,本以為該檢討會議,會像過去我參與的那般,所有人對著那名做錯事的人謾罵,但不僅沒有看到什麼肅殺之氣,反倒現場一片祥和。執行長主持該場會議,她説:「錯都錯了,來吧來吧,大家提出對策,看看怎麼做會比較好,一起來想辦法吧!」接著,會議中的人你一言我一語,大家一個又一個地提出不同想法與辦法。看著眼前景色,我非常的訝異,並感到不可思議。會議點心

會議後,我向執行長請教,甚至想跟她交流關於公司管理的經驗。我問她:「為何犯錯的人沒有被指正?甚至被人指責?這樣不會樹立出不良的典範嗎?讓大家以為犯錯會沒事?」

執行長反問我:「你覺得犯錯的人,真的沒事嗎?」
我回她:「當然不可能啊!犯了這麼嚴重的錯誤,心裡一定很難受才對,但公司同儕之間沒有給他壓力,難保他不會犯錯啊!」
執行長又再次問我:「你覺得他會不會再犯呢?」
我回:「當然有可能啊!人不可能完全不犯錯,一定會再犯,只是時間問題以及這個錯多大多小而已。」
執行長爽朗笑著說:「對囉!你說的都沒錯!」

我實在不大理解執行長的意思,我還是問她:「妳不覺得要讓犯錯的人牢記在心頭,避免下次再犯嗎?最好的方法不外乎靠言語上的壓力,讓對方知道自己犯錯了。」
執行長又再次把球丟回來:「對於你而言,你覺得讓他知道自己犯錯重要,還是解決犯下的錯重要。」
我說:「兩者同樣的重要。」
她再說:「既然如此,他在解決犯下的錯誤時,會不會沈浸在已犯下的錯誤情緒之中?」我想了幾秒後,回答:「會。」
執行長立刻說:「我們不需要言語上的暴力,更不需要放大對方犯下的錯誤,尤其在事情發生的當下,所有人早就宣洩哀嚎遍野了,沒有人是舒服的、沒有人會開心、沒有人能夠接受。」

犯錯的當下,就在承受罪責的壓力
「犯錯的當下,在那瞬間已承擔了罪責而來的壓力。」執行長說。

「真正重要的是我們能不能快速回復團隊戰力,讓大家在挫敗之中,迅速重整旗鼓,並且正面迎擊可能到來的衝擊與傷害。」執行長用非常認真的表情說著。
她接著強調:「鼓勵員工犯錯是公司的文化,但有一點要搞清楚,鼓勵犯錯是因為人們常常會在工作中,面臨未知或是不熟悉的事物,再加上我們不是機器人,不可能每天小心謹慎地處理每一個動作,所以常會不小心犯錯誤,可不代表著刻意去犯錯,或是故意去做錯,這並非公司工作文化塑造的原意。」我稍微理解執行長的想法,相較過去所經歷過的事情,還是有很大衝突。

我問她:「但是這種文化,不會造成公司過多內耗,形成信任與資源的浪費嗎?甚至引起一些無謂的困擾,例如常常有人犯小錯,因為沒有被修理,進而默認其作為是可行的?」
執行長皺著眉頭看我:「你還是沒有搞懂!」我抓了抓頭,苦笑著。
執行長說:「重點一直都不是在罵人或是修理誰!而是怎麼繼續走下去,並且從中建立出一套可以讓大家避開的做法!出了問題後,事情最糟糕的狀況是陷在原地止步不前,所有人在原地哀聲嘆氣。消極是一面,積極是一面,要往好一點的方向推進,只有跨出在原地受創的情緒與疼痛,然後把問題解決就是!」

我:「把問題解決就是?犯了錯之後,趕緊把問題解決?」
執行長回我:「完全正確!與其跟員工計較犯下的錯多大多小,造成該人日後在做人處事上,變得謹慎小心,執行工作緩慢,甚至因害怕犯錯而不去做任何的事,你不覺得本末倒置?我們要的是解決問題,產出行動方案,找出執行對策,往前邁進才是!犯下的錯誤,不外乎是公司得付出的成本,讓員工可以學習成長的必經之路,我不可能剝奪他們的權利與天性。不準他們犯錯、不讓他們學習,換個角度來講就是不讓他們成長!如果他們無法從中成長,我們又怎麼有辦法學習累積起經驗,找出更好的方案與對策呢?」我認同執行長的想法,並交換過去經驗來呼應她的這段對話。

「犯錯不代表不好,也只有從錯誤中才能累積出成長的動能。」

資料來源:商周.COM 

標籤: 會議點心

美少女戰士主題點心

日本漫畫家武內直子創作的美少女戰士(Sailor Moon)魔法漫畫系列,從1992年推出以來,一直大受歡迎、風靡亞洲,至今25周年仍然熱潮不退,亦是香港很多七、八十後的集體回憶,我當然亦是其中之一。

大家經常慨嘆Sailor Moon精品、食品與展覽只能在日本找到,後來連台灣都有了,就是香港沒有!望穿秋水,今個暑假Sailor Moon終於來香港了!尖沙咀The One將於本月22日至9月2日期間舉辦【The One×Sailor Moon月光傳說】會議點心大型場景佈置展覽,除設有美少女戰士限定商店外,本月13日至10月12日,點心Icon還聯乘美少女戰士推出限定主題點心,我當然不執輸立刻去試食!

走到點心Icon門外,就看到很多Sailor Moon主角的紙版和裝飾,連玻璃及掛畫也全換上美少女戰士角色,餐墊、筷子套、杯墊、點心紙和餐牌全都是,看到心情都好起來。

坐下發覺座位很窄,枱也不大,基本上是二人枱砌成一排,因此坐下不能太大動作,否則會碰到隔離座位食客,如點選食物比較多也會不夠位置放。

打開餐牌,真的很難選擇,每一款都想點來試試,最後點了6款點心、1個甜品,加2杯鮮果沙冰。下單後侍應送上2把Sailor Moon紙扇,原來不同時間,餐廳會為食客送上不同主角的杯墊和紙扇,7月13日至31日就是Sailor Moon,難怪當我坐下不久便有很多人排隊,應該就是為贈品一早而來吧!

先上來的是露娜&阿提密斯流沙包和Sailor Pluto & Sailor Saturn紫芋包會議點心,包皮有點厚和韌,但流心餡料不錯,吃出有鹹蛋香。再來是美少女戰士鮮蝦腸粉,每一件都印上不同主角的樣子,賣相很漂亮精緻,但吃下去腸粉皮頗厚,整件也很油膩。

美少女戰士五色鮮蝦餃有三種味道,綠色是鮮蝦菜肉餃,橙色是XO醬蝦餃,藍色是蝦餃,蝦肉彈牙,口感OK。月光心鑽變身器流心西多士不過不失。露娜小丸子椰皇賣相也是很可愛。

鮮蝦春卷,春卷炸得非常脆香脆可口,內裏鮮蝦肉質非常爽口彈牙,是這一餐所有食物中最出色的,極力推介!

Sailor Mercury藍莓沙冰和Sailor Venus蜜桃沙冰(蜜桃沙冰原本是配Sailor Moon杯子,不過他們配錯了,我也沒所謂),這兩杯沙冰最令人失望,雖然配上鮮果但並不是用鮮榨果汁做成的沙冰,而是用糖水開出來的,不好喝。

總括來說從來主題餐廳都是「食環境、食賣相」會議點心,對於食物質素真的不要有太多的要求,像我這樣的美戰迷還是不能錯過的。店內還有很多拍照位置給大家拍個夠呢!留意供應期至10月12日。

資料來源:大紀元
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塑膠包裝內的餅乾點心 裡面灌的不是空氣!

世足賽期間,很多人喜歡邊看球賽邊吃洋芋片,會議點心洋芋片幾乎是所有人不可或缺的派對食物,但即便如此熟悉的零嘴,仍有很多不為人知的冷知識。

有些洋芋片被歸類為餅乾
英國政府對大部分食品都免徵加值稅,但洋芋食品例外,要徵收17.5%加值稅。寶僑公司為了省掉那筆稅額,辯稱旗下的品客洋芋片並非洋芋片,而是用麵粉等材料壓製、油炸而成的「餅乾」;2008年英國高等法院判寶僑勝訴,因為品客洋芋片確實有一半以上的材料並非馬鈴薯。很多人不知道,洋芋片分成馬鈴薯削片與粉製兩種,像品客洋芋片那種形狀幾乎一模一樣的洋芋片幾乎都是粉製型的,說真的,它們比較像洋芋口味的餅乾。
 
會議點心洋芋片包裝裡裝的不是空氣
很多人認為鼓鼓的洋芋片包裝裡含一堆空氣是為了騙消費者的錢。這說法是否屬實見仁見智,但有一點是確定的 ─ 包裝裡含的不是空氣,而是氮氣。稍微想一下就知道,如果包裝裡含的是一般的空氣,洋芋片早就受潮了。

洋芋片最可惡的不是高熱量,而是它讓人吃不停
洋芋片的脂肪含量約35%左右,容易讓人發胖,但這不是洋芋片最該死的地方。蛋、牛奶等食物的熱量也很高,但吃這些擁有優良蛋白質的食物讓人容易滿足,不會想繼續吃東吃西,反而利於減肥;洋芋片就不同了,其鹹香誘人的調味粉讓人想一口接一口,終於吃下過多的熱量。

2013年,第245屆美國化學年會的托比亞斯·霍奇(Tobias Hoch)博士執行一項研究,發現老鼠吃了肪肪、碳水化合物比例類似洋芋片的食物後,大腦裡與成癮有關的區域的活性反應與吃下洋芋片後的反應不一樣,吃下洋芋片的老鼠其腦中的活性反應更強。這可能代表著,洋芋片對人類來說也有成癮性,所以大家吃洋芋片時才會難以自制。
 
會議點心洋芋片在油炸過程中會產生有毒物質
除了高熱量,洋芋片與一些需要高溫油炸的食品,在油炸過程中會產生一種影響神經系統的物質 ─ 丙烯西先胺。大約每公斤洋芋片含有1500~1700微克丙烯酉先胺。研究指出,一個體重50公斤的成年人,若每天吃兩包60克的洋芋片,可能會影響神經系統。

另外,世界衛生組織的調查顯示,丙烯酉先胺可使動物罹癌,而人類長期攝取可能也會有致癌或生育方面的問題。

來源:Knowing
標籤: 會議點心