糖尿病專屬點心!專家教「10種食物搭配」吃一份就OK!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-21 11:13
小七網美麵包店信義區登場
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-20 11:57
網美們想拍照打卡不用去花大錢去咖啡廳,只要到超商就好了!便利商店最近頻頻出招,不僅開了美妝店、健身房、科技無人店,即日起在宣布開設全台首間烘焙複合概念店,簡單來說就是門市新增新鮮直送的會議點心麵包,加上最近綠色配上鵝黃色的店面裝潢,儼然就是網美麵包店,封館裝修半年終於重新開放,還沒到營業時間就已經吸引附近上班族前來詢問。
7-ELEVEN「宏泰門市」位於台北信義區商辦中心,佔地112坪是全台最大的門市,超商選在這裡打造首間烘焙複合店,還結合聖娜、多拿滋、貝洛邦等品牌,從包裝麵包、現烤直送麵包、甜甜圈以及冷藏甜點、多達71種選擇,不管是封裝麵包還是生鮮蛋糕,讓小資們可以吃到最新鮮的糕點。
鮮食一部郭慶峰部長表示,目前現烤直送麵包店中店門市有35家,多半集中在轉運及商辦型門市,單店一天最多可達3至400人次購買現烤麵包,尤其上班族在下午時間喜歡吃些會議點心果腹當作下午茶,因此選在信義區做第一間概念店,每天早上跟下午個配送一次,維持麵包新鮮度。
超商業者說,年初發表的未來形象店-長業門市,硬體規劃、設計風格及綠能環保等作法陸續運用在上半年新開或改裝門市中,預計這兩個月還會再開70到80間類似店型。而目前超商的烘焙結構有包裝麵包、冷藏甜點、現烤直送麵包、Mister Donut甜甜圈專櫃,再加上24小時營業優勢,業績逐年成長2到3成。
因為是商辦門市,門市1/4的空間都是座位區,沉靜綠與天鵝黃色系也同步交錯運用在桌面、椅面、吊燈燈罩等,還有3個大型共同桌以對應辦公商圈屬性及需求;裝潢首度大膽採用沉靜綠搭配天鵝黃為便利商店區主色系,烘焙糕點概念區入口旁上方延伸設計遮陽棚,搭配白色窗格設計,彷彿走到歐洲街角麵包店般。
而烘焙區則是針對不同商品屬性及選購動線,放入雙層及中島展示櫃、冷藏櫃,其中側邊的雙層展示櫃,採傾斜式的層板設計;中央的冷藏櫃及中島展示櫃,則可放上各式冷藏切片蛋糕、現烤直送會議點心麵包等,四大類別總共超過71種商品選擇,若再加上門市原有的冷藏甜點,選擇性高達120種。
資料來源:Yahoo新聞
便當會議好寒酸 一餐只有80元
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-20 09:39
下午茶點心越吃越累! 吃水果充滿正能量
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-17 12:15
資料來源:yahoo新聞
大阪城內章魚燒點心攤賺翻 3年逃稅3600萬
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-16 11:45
大阪城前日本民眾做瑜珈,手上拿的就是到當地必吃的大阪燒。現場倒入麵糊,煎出一顆顆熱騰騰的大阪燒,在大阪城裡面的「宮本茶屋」,因為地理位置絕佳,觀光客絡繹不絕,老闆收錢收到手軟卻傳出逃漏稅消息。
宮本茶屋販售章魚燒、炒麵、冰淇淋等會議點心,招牌商品就是章魚燒,一份8顆售價600日圓約新台幣165元,大阪國稅局發現,宮本茶屋每年都有眾多的觀光客消費,但是從2014至2016年間的3年內營收高達5億日圓,卻隱瞞了3.3億日圓約新台幣9千萬元的收入,逃稅金額高達3600萬台幣。
一般在日本如果有企業,發生逃漏稅事件通常會重創形象,不過宮本茶屋位於大阪城內主要收入來源為觀光客,目前對於營業狀況沒有太大影響,宮本茶屋的72歲老闆宇都宮辰子也說,這幾年日本觀光客暴增,店裡很忙人手又不夠,沒時間好好整理帳目,不是故意不報稅,目前已經請了專業的稅務人員,協助宮本茶屋報稅,未來也會避免再有這樣的情形發生。
資料來源:東森新聞
銅板價格就能品嘗到日本知名麵包點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-16 10:57
到知名麵包店消費還能集點兌換商品!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-15 10:30
通通銅板價!爆漿港點到招牌蛋餅 7項「巷口宵夜點心」
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-08-14 10:45
肚子總在夜深時刻餓的咕咕叫,但讓人煩惱的是,要上哪打牙祭才好?逢甲商圈近來多了新選擇!【巷口宵夜點心】會議點心為大家帶來最多元的宵夜,從人氣燒肉蛋餅,到各式爆漿港點任君挑選,而且通通銅板價,花少少就可以吃爽爽!
豐富的品項是【巷口宵夜點心】最大的特色,也是讓人選擇障礙的開始,因為每一樣都令人食指大動,提供的餐點類型除了中式蛋餅、點心外,還有西式三明治與港點,對於宵夜一成不變的人來說真的是一大福音,而且是銅板價就可以吃到,來店的客人一定可以找到自己想吃的,好好享受一波只有豐盛的宵夜場,【巷口宵夜點心】顧名思義就是要在巷口餵飽每一個人的五臟廟以及空虛的心靈,且看小編來為大家店內不能錯過的必點明星商品!
港式臘味蘿蔔糕
煎得「恰恰」好的蘿蔔糕,迷人的微焦香味令人口水直流,表面的酥香是一塊好蘿蔔糕的必備條件,一口咬下,滑柔的糕層加上淡淡米香,最令人驚豔的是,可以吃到成塊、成條的蘿蔔,清爽鮮甜的滋味一點都不含蓄,反而是整塊的滿足感,是其他地方吃不不到的口感層次,一口一口回味無窮,十分不簡單,另外沾上醬油更具風味。
冰火波蘿油
經典的港式點心,來【巷口宵夜點心】會議點心沒有吃到冰火菠蘿油那就太可惜啦,奶油的奶香與鹹香好是迷人,也是波蘿油才能帶來的驚奇享受,烤過的麵包讓奶油完美的溶化在其中,好吃的不得了,讓人想要每次經過時都來外帶個路上吃,就算吃到發胖也在所不惜,小編總是在想,世上怎麼會有這麼單純但又如此美味的一道聖品,感恩波蘿油,讚嘆波蘿油。
爆漿流沙西多士
覺得普通的爆漿已經不足為奇、不夠過癮了嗎?那一定要試試這道爆漿流沙西多士,切開來會發現整個內餡根本就是直接衝出來,一不小心就流得整盤都是,爆漿流沙西多士吃起來有著濃郁的奶香,蛋黃的綿密鹹香充滿了整個口腔,像是火山在嘴裡噴發,另外還帶點淡淡的甜味,而且完全不會覺得膩口,是個色香味俱全的多重享受!
乳酪燻雞三明治
烤得金黃酥脆的麵包,內層夾著的乳酪與燻雞密不可分的糾纏在一起,鼻子一靠近,噴香而出讓人口水不受控制,使用的是大量的雙色起士,一口吃下可以見識到驚人的乳酪牽絲,讓人完全忘了這時間宵夜時間吃東西的罪惡感,是一道既美味又飽足的餐點,半夜餓到不行的時候根本沒有抵抗之力,三明治的美味就像一記重拳,要你不臣服都不行!
秘製泡菜燒肉蛋餅
小編也算是吃蛋餅無數,不得不說【巷口宵夜點心】會議點心的蛋餅真的很讚,首先迎來的是蛋餅的餅皮,店家的特殊比例製作下,吃起來是一個字「脆」,咬下去是卡滋卡滋的口感衝擊,緊接著依偎在餅皮上的是柔軟的蛋層,軟硬兼施的出招像是在觀賞冠軍拳賽,但事情沒有那麼簡單就結束,包覆著的泡菜跟燒肉,讓人終於見識到人氣第一的實力,自製泡菜的鹹香辣度跟清脆口感簡直無敵,厚軟扎實的燒肉,不只是對味,更是相互輝映,不愧為台灣平民美食的靈魂與精神。
蟹味蒸燒賣
燒賣上頭擺上大片的蟹味棒,加上翠綠色的燒賣皮,顏色上搭配起來十分上相,值得一提的是剛蒸好的燒賣皮很有彈性,加上燒賣的餡料塞得滿滿滿,豬肉、蝦仁以及蟹味棒,扎實又水嫩多汁的口感,鮮甜的滋味,對於愛吃燒賣的小編來說,可以說是超乎預期的美味,沒想到可以在賣宵夜的地方吃到口味如此突出的燒賣。
焦糖花生棉花糖厚片
棉花糖厚片是許多人的最愛,口味上真的甜,想吃甜食、愛吃甜食,不吃甜食會死掉的各位螞蟻人怎麼可以錯過,還有什麼組合比烤得香噴噴的厚片,抹上厚厚的花生醬,擺放棉花糖,淋上巧克力醬,再進烤箱讓棉花糖完美的溶化的畫面,更令人心也跟著融化。
晚上揪宵夜就來位於台中逢甲商圈的【巷口宵夜點心】會議點心吧,每天都多了個和朋友相聚跟慰勞自己的最佳理由!
資料來源:聯合新聞