人體在攝食後不久，血糖即會上升。血糖上升 的程度視該次攝食量（熱量）的多寡而定，攝食量 越多，血糖就升得越快越高。反過來說，假如我們 能夠把一餐所要攝取的熱量控制在某個範圍以內， 飯後的血糖值就不會一下子飆太高。

舉例來說，假設每天要攝取1600大卡的熱 量。如果只吃午、晚餐，不吃早餐的話，平均一餐要攝取800大卡；如果一天三餐的話，每餐平均大約要攝取530大卡。假如在中間加餐多一次點心的話，早、中、晚餐所要攝取的熱量就會變得更少。這些飲食的方式對飯後血糖上升的程度都會形成一定的影響。

認為不應該在正餐之外吃點心 的糖尿病患和糖尿病前期病人不少。不過，如果我們從「點心也是一餐」的觀點來看，並沒有不可以吃點心的問題。只要在一天所攝取的總熱量不增加的前提下，當然是少量多餐的飲食模式比較好。

「拿餅乾當點心」的想法 要速速修正

說到正餐之外的點心，一般人最常吃的不外乎糕點、餅乾類等零食。要知道這些糕點、餅乾幾乎 都是高熱量的食品，雖然不是不能吃，但必須要嚴格控制攝取量，一次只能吃少許，以免血糖異常上升。會因為只吃一點覺得不過癮而耿耿於懷的人，建議就別吃點心了，免得因少了滿足感而影響情緒。

建議改吃洋菜凍、蒟蒻、烤玉米等

有能夠吃得安心的點心嗎？有，但不是糕點餅乾類的食物，最推薦的首選就是寒天（洋菜）。寒天是以海藻類的石花菜為原料做成的「超健康食材」，具有零熱量的優點。

用寒天做成的洋菜凍，食用時只要避免加入大量的黑糖等甜味劑，吃再多也不怕會對身體造成不良的影響。除此之外，地瓜、蒟蒻也是很好的點心食材。這些食材都含有豐富的膳食纖維，能減緩大腸吸收熱量的速度。其他如不加糖的優格，也適合做點心食用。本文出自新自然主義《血糖〈糖尿病〉完全控制的最新療法》

資料來源:華人健康網

福貴糕的底料是一斤糯米只能磨出60％的雪花細粉加上糯米、有機砂糖、古法製有機麥芽糖，持續翻動讓糕濃稠均勻，再加入烘烤核桃、黃金柚子乾，放入圓型模具定型後，就成了600克一塊的福貴糕。

郭董一家人喜歡這款點心餐盒 ，他也常拿這福貴糕送人，因此被稱為總裁級餽贈。據悉，每次郭董出國有見朋友、跑重要客戶的行程，都是把福貴糕一箱箱搬上灣流私人飛機，空運直達各貴客手中。

福貴糕出自鴻海永齡農場經營團隊吉品養生，吉品養生總經理劉吉仁表示，這款糕點在2013年開發出來後就獲郭董青睞，因為數量有限，平常要透過網購預定，有時也會供應鴻海集團送禮，因此遇到三節會超級忙。中秋節是特製款會加入黃金柚子乾，名為「柚見福貴」。

劉吉仁說，他跟太太、永齡農場執行長白佩玉是從養無毒蝦開始創業，當初是為了要給小孩吃到安心的食材，但除了正餐，小朋友也想會要吃糖，因此他們也開始學做糖，吉品養生就打造點心「無二」系列，除了有「福貴糕」，另有桂花南杏酥、松子桂花糕、棗桂糕、芝麻糕、腰果酥點心餐盒 等。

資料來源:自由時報