三個從小在加拿大讀書、學成歸國的年輕人，5 年前創立「滷味城」，一圓創業的夢想。店長陳培華表示，除了要讓冷感的滷味充滿熱情，並誓言要讓民眾用百元鈔吃到五星級的鑽石滷味。

「滷味城」臨近桃園尊爵大飯店，在伴手禮界小有名氣，來客也從最初以桃園在地鄉親為主，逐漸擴散至外縣市，近年幕名而來的回國僑胞及大陸客也不少，吃過都讚不絕口。點心餐盒

陳培華表示，滷味是平民美食，「滷味城」鴨系列為主力產品，有鴨舌、鴨翅、鴨腳、鴨心、鴨掌及脆腸；雞系列有黑雞腳、雞腳、雞中翅、雞胗及蜜汁七里香；此外還有鵝系列的鵝腸以及豬系列的豬耳朵、豬頭皮。另外也加入火腿及酸菜、豆干、豆腐（百頁豆腐、黃金豆干）等時蔬系列，使產品更豐富多元，並可組合成專屬的禮盒。

「滷味城」以中藥材調配，對於滷汁入味與色澤、肉質Q度與賣相，每個環節與時間的拿捏絕不馬虎，此特色令人一吃難忘，5年來已累積眾多粉絲。特別調製的辣油，辣勁夠且香氣十足，獲得很多顧客的喜愛。陳培華說，精選新鮮食材是好吃的秘訣，「滷味城」不僅要把美味介紹給大家，也重視健康的把關；堅持不放防腐劑及人工添加劑的信念，從創立秉持至今，所有產品以真空包裝，但她提醒，滷味沒吃完要放冷藏，且要在2天內食用完畢。.點心餐盒

令她印深刻的是，有好幾次接到上市櫃公司的大筆訂單，事前客戶無預警「查廠」，廚房衛生及作業流程均通過檢驗。

談到創業緣起，陳培華說，美食是姐弟三人的共同興趣，從國內至海外，吃遍大江南北。「求學旅居國外及至回國後，始終懷念的是從小吃到大的家傳特製滷味」。把家傳美味分享給大家是最大的夢想，因此以滷味美食做為創業的起點，齊心努力並得到長輩的支持，汗水沒有白流，不僅把「滷味城」經營成五星等級，也得到舊雨新知顧客的強力推薦。

經濟日報

舊的農曆一年即將結束，桃園市百年古剎大溪普濟堂，為了讓信眾能走過陰霾，來年光明、平安，今明（8、9日）兩天中午在廟前廣場舉辦圓斗祈福儀式，提供5000份熱騰騰的平安點心，有平安粥、平安麵、平安粄條、平安湯圓和平安米粉供善信呷平安；普濟堂主任委員陳義春說，吃平安點心求平安是普濟堂一直以來最受歡迎的習俗，迄今數十年來從不間斷。點心餐盒

供奉關聖帝君為主神的大溪普濟堂，是北台灣著名的關公廟之一，每年農曆6月24日，大溪各街道可謂熱鬧非凡，萬頭攢動，堪稱全國關公慶典最盛大的廟會活動，也成為桃園市文藝季的領頭羊。

地方文史工作者黃建義也說，大溪普濟堂「起斗」與「圓斗」祭祀活動供應「平安點心」緣起於早期物力維艱，家中經營碾米業的、也是大溪大房豆干創始人「黃大目」長子黃伯輝時任普濟堂主委，有感於地方信眾虔誠參與廟宇祭祀活動，於是自掏腰包供應家中白米在普濟堂煮粥提供前來參與「起斗」與「圓斗」活動的信眾食用，大家稱為「平安粥」。此後，大溪普濟堂遇大型活動均會供應「平安點心」，信眾也都井然有序排隊享用。點心餐盒

自由時報電子報

藝人阿緯（劉峻緯）元旦喜獲麟兒，事業發展也再下一城，繼3年前引進「點點心」點心餐盒後，10日再帶來2家新餐廳開進微風南山。一是港星星馮德倫等眾多藝人愛吃的煲仔飯專賣店「陳興發 興記菜館」，1982年開業至今，在油麻地有5間分店，堅持遵循以古法明火炭爐的方式製作各式煲仔飯，獨特炭味飯焦，有「廟街上的炭火香」美名，秋冬季節每晚最多可賣出1700碗飯，相當受歡迎。

興記煲仔飯好吃的秘訣在於米飯緊貼煲鍋形成「黃金脆鍋巴」，淋上特製豉油，更為美味；這次全台首店占地70坪、90個客席，除了販售主打的腊味、章魚雞粒等各式正宗煲仔飯外，同步提供多樣香港熱賣煲仔菜及港式小炒，裝潢也會營造為香港廟街聚會用餐的熱鬧氛圍。開幕首4日前30名顧客，可享不限品項「煲仔飯買1送1」優惠。

另，「點點心」點心專門店登台超過3年受消費者青睞，全新打造的療癒系潮流副牌「點點心mini」，占地30坪，以「快速、美味、療癒」的品牌核心提供港式主食，與各式特色點心餐盒、飲品。

「點點心mini」延續「點點心」招牌餐點「豬仔流沙包」，再根據台灣人愛吃的芋頭口味，獨家推出紫色的「芋泥豬仔包」，搭配綿密香醇的芋頭內餡；開幕首4日於店內打卡牆拍照打卡，可享「飲品買1送1」優惠。

(中時 )