東京奧運如火如荼舉辦中，除了運動員在場上比拚以外，世界各國人們齊聚日本東京，也讓他們體驗到不少東洋獨有的文化。近來就有一款日本超商麵包餐盒 食品，獲得外媒人士的一致好評，成為一陣話題。

根據日本媒體「ENCOUNT」報導，加拿大攝影師Frank Gunn在個人twitter上分享一張照片，內容是日本超商隨處可見，花生醬口味的夾心吐司。他大讚這個夾心麵包吐司 相當好吃，還稱呼它是「冠軍早餐」。

除了Gunn之外，另一位特派記者Philip Crowther也表示，他喜歡在招待室裡，享用草莓奶油口味和花生醬口味的夾心吐司。還有其他媒體相關人士，也都紛紛認同日本超商的夾心吐司非常美味，還有人稱呼這是是「一流的食物」、「10分滿分推薦」。

日本網友們則表示「日本的麵包 真的很好吃」、「在夏威夷吃過很多麵包，真的都不好吃」、「之前公司招待外國高層時，迴轉壽司、居酒屋和咖哩專賣店也很受歡迎」、「包裝好像因為規定換了，但看得出來是哪一家」、「希望也能試試紅豆麵包，跟牛奶絕配」、「之前廣島鯉魚的洋投薩爾法特（Dennis Sarfate）也說過『日本因為麵包很好吃所以超讚的』」。

(聯合新聞網) 

記者於慶璇／新北報導

今（27）下午1時許，新北市海山國小熱舞社成員在校長、家長會長帶領下，來到中和警分局偵查隊，為了感謝警察在疫情期間的辛勞，致贈高級西點 、各式水果和冰飲，並秀出拿手舞蹈，感謝刑警平日辛苦，犧牲睡眠時間疫調，迅速找出潛在病毒，才能給予民眾安全且美好的環境。

海山國小林瑞昌校長帶領熱舞社、海山家長後援會邱琦芸會長、海山家長會劉峻愷會長、陳美君副會長、榮譽會長簡渝芸、溫凰岑及顧問許雲騰等人，今下午抵達中和警分局偵查隊，並致贈高級西點餐盒 、各式水果10箱及冰涼飲料，提供給辛苦的刑警補充體力，感謝警察平日辛苦疫調，迅速掌握感染源並控制，疫情才有機會降至二級，恢復正常生活。西點

這群孩子不但熱愛跳舞，也十分有愛心，對生活充滿熱忱，「熱舞社」更是「熱血社」，其社團擁有超強師資陣容，包含IPLockers 囂張、MASK黑爸、SUBWAY 剛一、MM POPPERS雪球、MANICA 黑妹、Mr. Lady 師妹、台灣偶像街舞男團 B.T.O.D(淋雨、子賢、淇揚、Kenny)、IP poppers 胖子。

除了致贈西點物資，5名熱舞社成員更獻上一段舞蹈，站在舞台上大方自信模樣，看起來相當帥氣、有個性，感謝警察哥哥姊姊為國家辛勞付出，希望西點、水果能給哥哥姊姊提供體力，再繼續為中和地區打拼並維持治安。

 (三立新聞網)

【勁報/記者于郁金/臺南報導】全台目前疫情雖稍有控制，但仍然不敢鬆懈，救國團臺南市團委會24日動員義工夥伴一起挺醫護活動，包括有玉井區愛心捐血活動、永康區、關廟區暖心送活動餐盒 慰訪醫護人員，為社會盡一份心力，備受各界好評。

玉井區團委會會長王秀靜帶領玉井區團委會義工加入辦理捐血活動，雖過程一波三折，先是擔心物資捐贈、場地問題，再到颱風攪局，但都阻擋不了為臺灣盡一份綿薄心力，除捐血中心固定贈品外，還有玉井冰棧芒果冰折價卷200張、周奕齊議員防疫物資一批、昕伴手禮活動餐盒 蛋捲100盒、歸仁團委會郭會長吳郭魚100條，瑞嘉醫療供應商酒精噴霧筆100隻，披薩王莊美虹小姐200個護目鏡，非常感謝各方贊助，也希望大家都來共襄盛舉，挽袖捐出熱血，救人一命。

此外，為感謝與體恤在第一線為大家服務的防疫醫護人員，永康區團委會會長林惠卿及救國團關廟區團委會會長吳忠桀偕同區團委會義工夥伴，是日早上開始分別到大灣廣護宮及山西宮活動中心，贈送愛心便當100份、飲料100杯、活動餐盒 30份，表達向辛苦並奉獻自己的防疫醫療人員們致上深深敬意。

救國團臺南市團委會總幹事梁明峰表示，救國團是公益性社團法人，主任葛永光博士常常訓勉要多做公益活動，所以只要社會需要我們的地方，救國團義工一定挺身而出為這個國家、社會盡力。

(HiNet生活誌) 

有感於醫護人員在防疫前線十分辛勞，傑特超級潤滑油董事長黃登玉在前台南市議員陳金鐘的牽線下，與易經權威周輝滄老師攜手捐贈400份豪華愛心防疫餐盒 ，今（20）日起分三天送給台南市立醫院的醫護人員，為他們加油打氣，由市醫院長蔡良敏代表接受，並致贈感謝狀。餐盒分別由知名餐廳碳佐麻里、總理餐廳和劍橋飯店精心製作，精緻的菜色讓醫護人員感到既驚喜又溫馨。

黃登玉表示，疫情爆發至今已逾一年多的時間，公司業績營收受到大幅度的影響，但感謝醫護人員在第一線辛勞付出，加上其父母生前在市立醫院住院，受到醫護人員無微不至的照顧，始終十分感念，因而萌生為市立醫院盡點心力的念頭。今天先送上碳佐麻里的點心餐盒 ，這星期陸續也會準備總理餐廳及劍橋飯店餐盒 ，希望除了能為醫護人員加油打氣，也能為同樣受疫情影響的餐旅業略盡綿薄之力。

傑特超級潤滑油公司表示，傑特超級潤滑油創立至今 49 年，創業初期除面臨資金不足、品牌建立等諸多困難，爾後更經歷石油危機、國外知名品牌紛紛進駐台灣等巨大挑戰，傑特超級潤滑油始終堅持提供客戶最好的品質、最優良的服務、並與時俱進，不斷創新，終能在市場上站穩腳步，進而追求永續發展。

黃登玉除了事業經營，為社會及公益付出更是不遺餘力，除長期擔任中華民國石油商業同業公會全國聯合會、台南市石油商業同業公會與台南市汽車修理材料商業同業公會會員與理事等，出錢出力，促進同業間互相交流學習合作，更不吝提攜後進，創造共好環境。民國 105 年獲選為台南市石油商業同業公會第 27 屆理事長，同年並蒙台南市市商會肯定，獲選為優良商人。捐款財團法人肝病防治學術基金會超過 20 年，實際支持台灣國病之預防與治療，同時並曾出任台南市巴克禮紀念公園永續經營協會理事，為生態環境維護及保育努力。

(新頭殼 Newtalk) 

黃偉哲上午主持COVID-19（2019冠狀病毒疾病）防疫紓困檢討會議時，決定台南市27日起開放餐飲內用，相關單位也會稽查。

台南市政府經濟發展局長陳凱凌指出，台南市依中央內用餐盒餐飲 指引，27日起開放餐飲內用，但禁止提供試吃、邊走邊吃，內用座位須採梅花座及使用隔板，桌間距離至少1.5公尺，且禁止併桌。

經發局人員表示，台南市餐廳、小吃攤、市場、夜市等場域仍須落實實聯制、量體溫、酒精消毒及兩罩（口罩、面罩或眼罩）防疫，即食性食物須設置食物遮罩，餐點以個人套餐或會議餐盒 提供，不共食，桌菜由服務人員分菜後提供，付帳時應使用行動支付，市府後續將視疫情狀況滾動式檢討。

另外，台南市政府將推動「安心旅宿」及「安心餐廳」標章，採相同式樣但不同顏色、文字內容，每個標章都有一組序號，就如同餐旅業者的身分證編號，以利市府進行管理查核。（編輯：方沛清）1100724

(中央通訊社) 

 這幾年最流行的吐司其實是貓咪吐司與生吐司 ，考慮到生吐司的熱量過高不適合媽媽，所以來做個養生健康的芝麻吐司吧！第一次以液種製作完成的吐司確實感覺柔軟不易老化；從此成為我最愛的麵團起種方式；芝麻屬於超級食物富含鈣質，同時有抗氧化的功效，咀嚼時口中充滿芝麻香氣，希望你也會喜歡。 ^^

媽媽是個牙齒不好也已經吃習慣台式柔軟麵包餐盒 的人，一直想找到一個配方是不需要依靠太多油、糖來增加麵團軟度，又材料簡單好操作的基礎麵團，如果你也像我一樣充滿這樣各種矛盾與口感要求，請務必參考看看以下我推薦的作法。

「冷藏液種」又稱「冰種」也稱為「波蘭種」。相較於「直接法」因為多了長時間的低溫慢速發酵，可以讓麵包餐盒 的質感保持時間更長，而且做法比「中種法」簡單，是我最最喜歡的起種方式。這個食譜中最特別的地方是初次發酵的時間較想像地短，這是比較偏向商業麵團節省時間的作法，但是完全不影響麵包的口感和香氣；雖然前一天晚上需要先做好液種麵團進冰箱冷藏，但是隔天操作起來就格外省時。我也推薦給我身邊每個家有麵包機的朋友們，最被稱讚的就是小朋友們因此不嫌棄媽媽用麵包機做的麵包太硬，而且不透過大量油、糖來強化麵包口感對每個媽媽們來說，都是很安心可以常態運用的家庭烘焙食譜啊！

※影片中的作法是以一般攪拌機與烤箱操作，家用麵包機請直接將材料除以2，或是依照各家麵包機的建議麵粉用量轉換比例即可。

※如果想利用這個配方改變成其他口味，例如將芝麻粉換成可可粉或是薑黃粉；建議可以依照個人喜好先從30克開始測試調整會比較理想喔！

黑芝麻液種吐司使用食材：

◆液種：

高筋麵粉 160g

水 160g

酵母粉 1g

◆本種：

高筋麵粉 400g

芝麻粉 50g

砂糖 50g

酵母粉 4g

鮮奶 200g

鹽8g

奶油40g

◆模具：

三能的12兩吐司模(196x106x110(H)mm) 兩個

(聯合新聞網) 

全球領先的科學與科技公司默克，有感於各大專責醫院及社區戶外篩檢站的醫護人員，需要在炎炎烈日下，為廣大的民眾們篩檢採樣而忙碌，並秉持「默默守護 克服疫情」的企業精神，特別採購1萬組歐盟認證合格的FFP2口罩及500份西點餐盒 ，捐贈全台多家新冠肺炎專責醫院，台灣默克集團董事長李俊隆博士21日親自前往國軍桃園總醫院致意，以行動力挺第一線防疫醫護人員。

今年5月，新冠肺炎疫情在台灣境內快速爆發，累積的確診病例數不斷增加，威脅國人健康，對於第一線專責醫院的醫護人員更是壓力大增。這些醫護人員除必須穿著完整防疫保護裝備外，也需在高溫下長時間配戴悶熱的口罩，為讓醫療人員在辛勤的工作時能有較舒適的裝備，默克特別捐贈FFP2五層高防護高透氣立體口罩，並採購西點餐盒 ，提供北部三家及屏東二家的新冠肺炎專責醫院，對抗烈陽曝曬的天氣並舒緩高壓力工作的心情。

此外，默克也響應SEMI （國際半導體產業協會）與台積電慈善基金會「零接觸採檢站」募資計畫，希望能貢獻棉薄之力，協助醫護人員降低接觸病毒的風險。

台灣默克集團董事長李俊隆博士表示：「面對新冠肺炎疫情，非常感謝第一線醫療人員的辛勞，為大家守護健康。默克在台發展30餘年，始終以實踐企業責任為己任，持續回饋在地社群，強化與本土的連結。尤其桃園是默克集團來台設立的第一個生產中心，是默克的『起家厝』，也是台灣國境疫情守衛的第一線，我們非常榮幸能夠為國軍桃園總醫院的醫療人員盡一份心力，希望捐贈的口罩和西點 餐點能夠幫助醫護人員舒緩對抗疫情的辛勞。默克也會善盡企業義務，盡最大努力保障員工的健康與安全，希望在各界合作之下，能夠早日緩解疫情的挑戰。」

在疫情期間默克將保障員工健康與安全作為首要任務，除了實施一系列防疫措施，如嚴格執行同仁居家辦公和分艙分流，並建立每日健康回報系統，密切注意同仁健康狀況；另外還發放防疫關懷包與居家快篩試劑給全體員工，並設立相關的防疫與照顧假別讓員工能兼顧家庭與工作。此外，默克也提供完整的線上課程幫助員工適應遠距工作模式，管理團隊也密切關注疫情發展狀況，與員工保持密切且暢通的溝通，以確保員工生理與心理的健康。

(經濟日報)