大學學測將於1月22、23日登場，國立臺東女中為激勵高三學生保持戰鬥力，舉辦「包高中」感恩祈福活動，分送「糕粽」餐盒，並由校長王垠帶領學生至順天宮及天后宮祈福，祝福考生順利應考、金榜題名。

活動中由家長會及校友會準備「糕粽 」餐盒分送給高三學生，祝福孩子享用完點心活動餐盒 後，考試都能「包高中」。校長王垠接續帶領高三學生前往順天宮與天后宮，向文昌帝君進行祈福，希望每個孩子都能帶著滿滿的祝福，展翅高飛、金榜題名，廟方也贈送加持的文昌筆，保佑考生行筆流暢。

校長王垠表示，人生像長途駕車，方向比速度重要，並引用林良的詩《駱駝》勉勵同學，不問到了與否，要全力以赴，以及《蝸牛》詩集所述，正是因為慢，所以看得多。

(yahoo奇摩新聞) 

抹茶控的基地持續拓展！近期有款全新上市的茶點禮盒在好市多會員間掀起討論度，這款「健司ｘ辻利抹茶禮盒」內含抹茶口味的法蘭酥、巧酥脆片及獨立包裝的煎茶，點心餐盒 售僅399元。燙金的外盒看起來頗為質感，讓網友直呼買起來作為過年贈禮超體面，紛紛在好市多臉書社團分享心得並給予好評。

健司與辻利抹茶本回聯名打造禮盒新品，以日式煎茶為主體，搭配抹茶餅乾，三合一高CP值組合成為新一波入手商品焦點。茶點點心 組共含40入日本特製煎茶、蕎麥抹茶巧酥6包、抹茶餅皮法蘭酥8包，根據網友分享，日本進口的辻利煎茶可謂品質保證，而兩款台灣產製的餅乾吃起來都帶有茶香，其中法蘭酥口味不死甜，另一款巧酥脆片配茶剛剛好，作為下午茶超合適。點心餐盒

貼文一出，許多網友標註親朋好友並留言：「想吃」、「為了這個我明天要去辦會員了」、「感覺很適合送禮耶！筆記」、「價格很像買煎茶送餅乾，餅乾甜度剛好」，但也有人偏好茶包餅乾比例一致，表示「好吃，但茶包比餅乾多，有點失落」。近期有到好市多採購的人，有興趣不妨把握時機囤貨一波，以免爆紅時買不到啦！

(聯合新聞網) 

雲林縣 / 王詩涵 吳建宏 蕭鈺燁 報導

雲林縣政府宣布元旦升旗典禮改為線上直播，不開放民眾入場，而原本為了升旗典禮準備好的會議餐盒 ，則改發放給弱勢團體做公益。

雲林縣長張麗善VS.社福機構成員說：「(鎮東國小的蛋糕跟麵包)，(要跟大家一起來分享)。」雲林縣長張麗善到斗南的社福機構，發放麵包 給弱勢團體，機構內的成員各個都很開心。雲林縣長張麗善VS.社福機構成員說：「(謝謝你)謝謝。」

張麗善也到土庫的社福機構送麵包，記者VS.社福機構成員說：「(好吃嗎)好吃。」原來縣府總共準備了三千份會議餐盒 ，要在元旦升旗典禮發放，但因為疫情影響，雲林縣府把元旦升旗改成線上直播，另外也不開放民眾入場，而已經準備好的餐盒，為了避免浪費，縣府決定直接送給弱勢團體做公益。

雲林縣長張麗善說：「今天我們取消了所有活動，三千份的早餐，發放給我們縣內，所有的弱勢團體，以及長照機構，那希望大家一起來分享，慶祝元旦的喜悅。」除了升旗典禮改直播，原本元旦在虎尾鎮公所前廣場要舉辦的健行活動，也取消了。張麗善強調，雲林縣的跨年活動，她和縣府主管都不會到場，也不鼓勵外縣市民眾來參加，希望參加的人都能落實防疫措施。

(yahoo奇摩新聞) 

在家也能輕鬆做甜點!免烤箱的小會議點心 讓你失敗率趨近於0。YouTuber明聰於頻道中分享簡易甜品鮮奶雪花糕，不需使用烤箱，只要簡單四個食材，冰進冰箱即可上桌。

無蛋無奶油的低卡點心，自己動手做健康又不失美味，使用鮮奶成為孩子們健康點心第一選擇，將鮮奶依序加入糖及玉米粉，以小火攪拌。玉米粉是「增稠劑」的一種，主要讓液體變濃稠、定型，待加熱過後的鮮奶呈現稠狀感，即可放入塑形盒。

將冷藏過後的鮮奶雪花糕拿出後脫模，切成大小適宜的份量，明聰提及，可以依造自身的喜好，在外表撒上椰子絲。高顏值的小會議點心 就完成了。

簡單又美味的免烤箱甜點也引起眾多網友的回應，紛紛表示，「感覺好棒，手殘檔的福音」、「我有做過真的很簡單」、「用超簡單方法和食材，做美味料理

太幸福啦！」、「按照你的配方去做，很完美，超讚。」

(中時電子報) 

弘光科大餐旅管理系學生每年歲末年終送暖發揮愛心，系學會學生接連舉辦家扶中心義賣、新希望聖誕佳節慶團圓活動，今年更與食物銀行合作，將每堂烹調實作課剩餘的麵包餐盒 食材，轉送給食物銀行，學生製作餐點分送給弱勢民眾。

弘光科大餐旅系主任吳胤瑱表示，系上鼓勵學生發揮所學回饋社會，系學會每年跟著鄭錦慶、黃志雄兩位老師幫家扶中心義賣，替新希望社福基金會的弱勢家庭辦聖誕活動；西餐廚藝社的學生從這學期起，主動蒐集系上烹調實作課剩餘食材，製作表格統計數量，再交給沙鹿地區的食物銀行，學習不浪費、珍惜食物，幫助有需要的人。

吳胤瑱說，餐旅系一周有30多堂實作課，每班課堂上需要使用各種食材，未用完或是切一半的蔬果，西餐廚藝社學生在下課後前往每間教室蒐集，整理後分類包裝，用保鮮膜包起來避免氧化，再冰存於冰箱內，讓食物銀行的人員定期前來收取食材，分送給有需要的人；學生也會利用剩下的食材，烹煮成各式佳餚，送到食物銀行。

學生謝采樺說，這學期起開始把剩下的食材分送給食物銀行，包括洋蔥、西芹、青江菜、南瓜、馬鈴薯、蘿蔔等，總共送了6次，並烹煮4次的麵包餐盒 ，「我們利用剩下食材做成美味料理，餐盒數量每一次都在增加，從第一次的20份，到現在一次煮60份，很開心收到餐盒的弱勢民眾，喜歡我們做的餐食。」

學生徐詩婷表示，一開始覺得蒐集食材作業很繁瑣，但是，大家一起不斷的去做，越做越有心得，也做得越好，更學習不要浪費食材的惜物精神，每次送餐當天都要清晨6點到校準備，才趕得及在上午8點，將新鮮現做的食物分送給有需要的人，聽到對方露出笑容說一聲：「謝謝！」就覺得早起備餐的辛苦煙消雲散。

學生王亭勻說，每學期跟著老師一起為家扶辦義賣，為了增加義賣收入，每次絞盡腦汁構思製作不同的餐點，這次義賣特別製作港式點心，大家一早就在教室包燒賣、做鳳爪等港點，先在學校義賣，再到家扶中心活動現場賣，包括包子、饅頭、港點、麵包餐盒 賣了近千份，收入數萬元全捐給家扶中心。

(聯合新聞網) 

縣長張麗善，帶著一袋又一袋的西點餐盒，寒冬送暖，來到啟智中心。

雲林縣長張麗善說，「請大家吃麵包好不好，很棒的麵包雲林的特產，麵包很有名的，蛋糕跟麵包。」學員們超級開心，喜悅全在臉上，因為餐盒裡頭，滿滿的都是，美味的麵包蛋糕，沒想到，在2020的最後一天，縣長親自送來餐盒。

華聖啟能中心主任劉振旺表示，「年末的時候到這邊來，而且今天這麼冷，讓我們孩子感覺非常溫暖非常窩心。」

這上千份的西點餐盒 ，原本是元旦升旗典禮暨健走活動，要發送給參加的民眾，但因應防疫優先，升旗改為線上直播，不開放民眾入場，健走活動也順勢取消。

雲林縣長張麗善說，「那我們準備3千份的早餐，今天我們取消所有活動，所以我們下午把全部3千份的早餐，發放給我們縣內所有的弱勢團體，以及長照機構，希望大家一起來分享，慶祝元旦的喜悅。」

3千份餐盒不浪費，全數轉送給縣內弱勢團體，讓愛心延續到2021年。

（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）

食品藥物管理署規定，今年元旦起，資本額3千萬以上、3家以上連鎖門市，只要販售便當、活動餐盒 的綜合零售業者，像是超商、超市和大賣場，都必須開立電子發票，並使用電子申報食品追溯追蹤系統，供食藥署追查業者販售的食品流向。（戎華儀報導）

衛生福利部食品藥物管理署在元旦上路的新措施，其中一項是增加必須使用電子發票和電子申報食品追溯追蹤系統的行業別，新增的行業包括資本額3000萬以上、非百貨公司的綜合商品零售業獨立門市連鎖品牌，只要有販賣便當、活動餐盒  的超市、超商、大賣場都是適用對象，總計約有15家業者的連鎖品牌適用。

食藥署食品組簡任技正蕭惠文表示，業者使用電子發票，會跟財政部財稅中心的資料庫串連，規定要求業者在電子發票系統中加註跟食藥署有關的欄位，未來如果要追蹤食品賣給哪些消費者才有跡可循。

蕭惠文：『希望在電子發票的相關欄位，加註跟FDA相關的欄位，將來如果有一些追蹤追溯的需要，可以跟財稅中心那邊，電子發票的軌跡再去做勾稽跟比對。』

這些販售活動餐盒的業者，只要沒有開立電子發票，或是電子發票開立不實、影響食品追蹤溯源稽查，食藥署可依據食品安全衛生管理法，要求業者限期改善，若不改善可罰3到300萬元罰鍰。（圖：戎華儀攝）

(yahoo奇摩新聞) 

記者黃士原／台北報導

揮別2020多事之年，邁入2021全新一年的時刻，「點8號」點心餐盒 專賣店也特別祭出「1元蒸籠點心」優惠活動，1月3日起至1月31日期間凡點選「蒸點不一樣」，蒸籠港點推車上的14種港點都可以用1元加價購，每桌限兌換一次。

點8號的「蒸點不一樣」一籠集合了6種港點，品項包含松露鮮蝦餃、水晶蝦餃皇、蝦仁鮮燒賣、魚子鮮燒賣、紅藜珍珠丸、經典魚翅餃，每一顆都做成可以一口吃的大小。

蒸籠港點推車上的品項包含人氣水晶蝦餃皇、蝦仁鮮燒賣、魚子鮮燒賣、蒜香蒸排骨、豉汁蒸鳳爪、經典魚翅餃、紅藜珍珠丸、酸菜麻辣腸、荷葉珍珠雞、蠔皇叉燒包、黃金流沙包、汪汪柴犬包、嗡嗡蜜蜂包、點心餐盒 哞哞牛乳包等。

另外，由藝人阿緯（劉峻緯）所代理引進的「點點心」也要進軍南部了，南部第一家店將在今（2021）年初進駐新光三越台南西門店。點心餐盒

點點心2015年進軍台灣至今，年來客數突破百萬人次，超人氣商品就屬豬仔流沙包，平均每5秒賣出1顆，累計銷售量已達500萬顆。除了豬仔流沙包，今年還新推出龜兔賽跑造型包及芋泥企鵝包。龜兔賽跑造型包有抹茶紅豆烏龜包與奶黃兔寶包，抹茶紅豆烏龜包使用抹茶外皮，內餡則是綿密的紅豆泥，外型可愛的奶黃兔寶包則是使用傳統奶黃餡。芋泥企鵝包搭配海洋風格的可愛企鵝造型，內餡採用香濃綿密的芋泥製作而成，從裏到外吸睛度爆表。

(ETtoday)