鹹香味十足的青蔥乳酪？又或是經典的香蒜乳酪？近年來，台灣人飲食習慣日漸西化，以往必吃的燒餅、油條，或是米飯、麵條，不再是每日用餐的首選，反而是口味多樣化，可鹹又可甜的麵包餐盒 獨佔一方之霸。再加上現代人講求迅速方便及食用安心，因此包裝妥善、口味多變的超商包裝麵包，就成為早餐、下午茶點心及宵夜的最佳首選；而且超商麵包不定時還會推出新產品、優惠活動，製造新鮮感與話題性，讓許多麵包愛好者就算每天吃也不會膩。

一直以來，菠蘿、卡士達、奶酥與紅豆，都是網路上討論度極高的麵包口味 ，皆曾登上超商麵包熱銷排行榜，也擁有不少死忠擁護者。像是榮登饕客最愛，麵包界經典中的經典、台灣人的最愛，每個人的童年回憶都少不了這顆散發濃郁蛋香、擁有豐厚菠蘿皮的菱格香菠蘿，使用自製麵種創造出柔軟Q彈的口感，豐厚菠蘿皮增添層次，美味令人難以抗拒。

受歡迎程度與菠蘿麵包、牛角麵包 不相上下的卡士達，也是許多人從小吃到大的熟悉滋味，尤其那添加瑞穗鮮乳，與蛋黃以黃金比例熬煮而成的卡士達內餡，口感綿密、細緻絲滑，不論大人、小孩都喜愛；而且卡士達麵包不只是常溫好吃，稍加冷凍或是烤箱加熱，還能讓卡士達麵包創造出截然不同的口感。

另外，特別選用法國鮮奶油，打造極致美味、經典風味的菠蘿奶酥，擁有香酥菠蘿外皮以及濃郁奶酥內餡，一口咬下，內外雙餡旋即獻上雙重享受，一次滿足麵包控猶豫不決、容易善變的心；再簡單運用微波爐或氣炸鍋稍稍加熱一番，還能加碼享受現烤出爐的迷人香氣，與外酥內鬆軟的口感，也難怪菠蘿奶酥在熱銷排行榜上始終居高不下。

而眾人對於麵包的熱愛與讚賞，統一麵包都聽到了！為感謝廣大消費者長久以來的支持，經典美味麵包的好康優惠盛大登場，即日起至8月24日，統一麵包指定品項第二件五折，10項人氣口味任你搭配，不必再克服難以抉擇的糾結了，喜歡的麵包口味趁好康一次帶回家，無論是早餐、下午茶點心時間，還是宵夜時光，都能與親朋好友一同共享，細細品味麵包界的經典好滋味。

(今日新聞) 

會同康復之友協會等民間身心障礙者協助團體，金門縣政府29日下午在縣府大禮堂會議室召開「身心障礙者職業重建服務暨生涯轉銜個案管理推動小組110年度第1次聯繫會報」，會中業務單位進行業務報告，各單位對於轉銜服務、資源連結、個案處理原則及業務宣導進行討論與交流。

社會處長董燊指出，本縣身心障礙人口截至110年6月份為5,945人，為社會上的弱勢團體，需求包括就學、就業、就醫、就養及福利等多面向，縣長很重視與關心身障朋友福利服務，為協助身障者於生涯各階段順利銜接，獲得連續與適切專業服務，希望與會單位發揮所長與協力合作，建置轉銜服務流程，身障資源服務網絡，為身障朋友提供更完善的服務措施。

會中宣導本縣二間庇護工場與三間日間作業所之身障機構相關服務成效。「美心工作坊」以清潔打掃、建築物清潔及車輛清洗等為庇護性就業安置；自100年成立至今已陸續提供72位身心障礙求職者參與就業。「妙妙屋庇護工場」，以製作與銷售各式麵包、手工餅乾、西點餐盒 等烘焙產品為庇護性就業安置；於102年設立，可提供6位身心障礙者庇護性就業服務，今年五月中旬起因為全國疫情三級警戒而暫時停工。「康心日間作業坊」，發展烘焙餐點 商店型二手物整理與愛心義賣等作業活動，最多能同時讓18名身心障礙者作業；今年度須尋覓新的服務據點。「慢活共融館」藉由製作餐食、飲料及服務民眾義賣餐點等作業活動，讓學員學習自立生活能力；今年預計提供12名領有身心障礙證明的朋友支持性服務。

會中也藉機宣導新的庇護機構│「Fun心日間作業坊」，預計於八月正式開辦，位於金鼎國小旁，地址在金寧鄉下堡188之3，連絡電話082-326534，將透過烘焙、手工藝製作等作業與文康休閒、社區適應、體適能等活動，培養身障者自立自主生活能力，提供良好的日間照顧服務。

縣府希望各界多支持與宣傳本地身障機構的產品與服務，藉此凝聚更多社會力量，使其更多參與社會生活學習機會，為身障朋友創造更有意義的生活。

(金門日報)

全台疫情管制降級後，開放婚宴戶外100人、室內50人，但賓客會不會到場，成為新人最在意的問題。有婚宴會館將實體婚禮結合線上婚禮，透過直播視訊，能和異地連線的親友互動玩遊戲，還有精緻的個人活動餐盒 ，不只能外送到府，若是距離較遠的外縣市，則會提供冷凍食品，可自行加熱食用，一起共享婚禮的浪漫氛圍。

在眾人面前，披上美麗白紗走出來，降級後，新人終於可以舉辦婚禮圓夢，戶外婚禮結合線上婚禮，蹦出新火花。新人到戶外會場舉辦實體婚禮，座位全都得拉開間距，保持社交距離。防疫時期為了讓儀式氣氛不減，業者將場地布置各式花卉，營造更浪漫的氛圍，無法親臨的親友，透過直播視訊，也能全程參與。

零接觸婚禮成新趨勢 異地連線親友、精緻餐盒 送到家

等待北市下達開放內用後，婚禮會場也有專人服務，協助分食，提供飲品，業者還打造精緻木盒裝的澎派料理，龍蝦、干貝、牛排、鮑魚等，作為個人內用套餐，也能外帶，甚至為異地連線的賓客，桃園以北可外送到府，若是距離較遠的外縣市，還會提供冷凍食品，加熱後即可食用。

零接觸婚禮成新趨勢 異地連線親友、精緻餐盒 送到家

餐飲集團營運長謝偉鼎說，「因為我們是以戶外婚禮為主，所以最近這個尤其是假日，預約看場地都是滿檔，原本很多客人已經安排好，是要在這個上半年舉辦婚禮，他們可能會安排在9月份，甚至是年底的檔期。」

零接觸婚禮成新趨勢 異地連線親友、精緻餐盒送到家

等了好久，疫情管制終於降級，新人搶訂婚禮檔期，青青食尚花園會館將實體串聯線上婚禮，大直典華讓賓客直接開車入廳房，君品飯店大打「重儀式」、可外帶餐盒的婚宴，零接觸婚禮儼然成為新趨勢。

（民視新聞／李雯珂、沈培智 台北報導）

(yahoo奇摩新聞) 

台灣新冠疫情尚未平息，花蓮黎明庇護工場有感於第一線醫護人員堅守崗位，儘管庇護工場業績受到衝擊，仍發起「挺醫護」中秋禮盒公益方案，即日起至9月3日，只要買10盒指定點心禮盒 ，庇護工場就會加碼1盒禮盒送醫護，希望藉由棉薄之力挺醫護人員。

為增加身心障礙者就業機會，黎明機構於2009年成立黎明身心障礙者庇護工場，希望藉此造福更多身心障礙者朋友，依照庇護員工個別狀況因材施教，透過烘焙產品 、餐飲製作、洗滌布品、商品販售等工作，讓他們能擁有自立的能力，在不同的職業領域中找到就業的機會。

黎明庇護工場主任鍾京廷表示，工場配合防疫採分流上班將近2個月，但由於中秋節慶銷售是庇護工場營收的最大來源，除了平時的工作熟練度外，在3個月前就開始訓練烘烤餅乾、包裝點心餐盒 、組裝禮盒、封箱與出貨。

鍾京廷說，能夠在這時刻仍順利推出中秋禮盒，要感謝全台醫護人員持續守護台灣，因此推出「挺醫護」中秋禮盒公益方案，民眾只要購買10盒指定秋節禮盒，包括鳳漾禮盒、芋見幸福禮盒、奔月禮盒自用或送醫護，黎明會加碼致贈1盒鳳漾禮盒送醫護人員，挺醫護禮盒運費由黎明負擔。

黎明庇護工場表示，期盼民眾踴躍支持「挺醫護」中秋禮盒公益方案，送禮同時送愛心，這份愛心不只是致贈友人，也是力挺醫護，更能幫助身心障礙者邁向自立益人。

 (聯合新聞網)

疫情警戒降為二級，不少縣市已經可以餐飲內用，宜蘭縣還得等到8月3日才會開放。縣府考量宜蘭緊鄰雙北，利用一周時間與各行業者進行餐飲防疫管理措施說明會。宜蘭縣政府秘書長林茂盛表示，前日與夜市、會議餐盒 工會、烹飪工會的會議交流意見，重點更在於宣導防疫措施，今天下午3點則安排與旅宿業者。

宜蘭縣政府辦理餐飲防疫管理措施說明會，邀集餐飲、糕餅、烹飪、餐盒 、外燴、飲品，以及夜市等餐飲業從業人員，加入提升餐飲安全行列，並由縣府團隊和各工會共同輔導以落實防疫措施。

林茂盛提到，前日跟夜市、會議餐盒 公會、烹飪公會進行意見交流，業者特別關注相關防疫規定，還有疫苗問題。有公會反映開放內用後，餐廳的工作人員、服務生會接觸客人們，要是沒打疫苗，就沒有保護力，因此希望能夠優先接種以確保安全。林茂盛補充說明，已在會中請其先行造冊，縣府將盡量向中央爭取。

(聯合新聞網)

宋晏仁醫師自己走過減重的過程，很能體會減重者的心路歷程，也陪伴許多減重者找出致胖的盲點，從健康的心態和飲食開始調整，漸漸找回理想的體態。而看診多年來宋晏仁分享民眾最常犯的 8 大錯誤，來看看妳/你中招了沒？

減重誤區 1：只看熱量

減重的第一大關卡就是控制熱量，很多人反而會變相的「只看熱量」，造成整天都餓著肚子不敢吃，真的餓到受不了就容易亂吃，最後就整天只吃了一碗泡麵，或是不敢吃零食，就吃認為很健康的堅果當會議點心 ，結果不但營養攝取不均衡，堅果雖然富含好油，但因為熱量密度高，吃太多還是會胖！

只用「熱量」來當作選擇食物的標準，是減重者最常犯的錯誤！宋晏仁說，飲食控制不能只是聽別人說什麼就吃什麼，而是要去學習營養的概念，例如三大營養素（醣類、脂質、蛋白質）、那些是好的澱粉選擇？哪些是不能碰的？

減重誤區 2：不認為自己吃錯

很多人會說自己「連喝水都會胖」，或是不懂為何自己「吃很少」但還是瘦不了，宋晏仁表示，「八成的肥胖原因都出在飲食，必須要找出肥胖的原因，從飲食開始調整。如果現在的飲食吃了會胖，就代表不適合你。」

就像現在成千上萬種飲食法，適合別人的不一定適合你；或是你對食物的認知有誤解，所以不知道哪些是應該避開的食物，而造成體重一直停滯。而要找出原因及適合自己的飲食方法，也建議找專業的醫師及營養師，省去走冤枉路的時間！吃點心

減重誤區 3：成癮行為制約

宋醫師分享一個個案曾經說「覺得每餐沒吃三碗飯不會飽」，或是「早餐一定要吃三份」，這都是被特定行為制約。面對這類型的個案，宋晏仁會鼓勵個案「不用一次到位，先找出可以取代的食物，從小地方開始改變。今天少一點、明天少一點，很快就會發現改變很多！」

因為要改變被制約已久的習慣往往會比較困難，的確會需要減重醫師、減重營養師或減重教練陪伴度過前期容易犯錯的時候，只要度過最一開始，並且慢慢建立健康飲食的概念，之後大部分都可以自己控制好。

減重誤區 4：僥倖心理

「多吃一口不會胖啦！」減重者在面臨美食的誘惑時，常常用這句話來麻痺自己，這也往往是減重的一大地雷區。雖然真的多吃「一口」可能真的不會胖，但一旦吃了第一口，往往就會有後面無止盡的「最後一口」，而且放縱一次，就也還會有後面的無數次。最後往往等到發現體重又往上升才要開始焦慮。因此，鼓勵想要認真控制體重和體態的民眾，既然想控制就下定決心，別讓自己的努力功虧一簣。

減重誤區 5：惜食、怕浪費的心理

你常常因為覺得「東西沒吃完很可惜」，所以就算覺得很飽了還繼續吃嗎？宋醫師的個案曾經分享因為疫情期間小孩都待在家裡，每一餐只要小孩沒吃完，身為爸爸的個案就會負責「掃盤」，結果造成體重失控，宋晏仁說：「該丟掉的食物，與其經過腸道變成糞便排出，不如直接到廚餘桶，食物進到身體裡並沒有好處，要把自己當成最重要的人！」當然下一次就不要準備過多食物，以免造成浪費。

減重誤區 6：壞朋友效應

相信每個人在減重路上，都會有很多不斷慫恿你「走啦！去聚餐啦！」或是「該吃消夜了吧！」的「壞朋友」，宋晏仁說，這時候應該化被動為主動，影響朋友們的選擇，換你帶朋友去優質的餐廳，不要在聚餐時狂吃，把「壞朋友」變成「好朋友」，由自己開始影響週遭的朋友，一起朝向更健康的飲食型態努力。

減重誤區 7：吃不完的會議點心 和便當

宋醫師笑說過去肥胖的原因之一，就是因為之前每天都有開不完的會，而每個會議都有準備點心或便當，點心多是高油高糖，而便當往往都是飯佔了 6 成，青菜只有一點點，通常會有加工食品或油炸的主食，每天食物比例和選擇都不恰當，又整天都在吃，當然會胖。因此宋晏仁建議，會議不一定要點心，很多人都只是覺得嘴巴要有東西，可以泡茶、喝咖啡，改變會議點心的文化。

減重誤區 8：不是先瘦才健康，是先健康才會瘦！

最後一點，也是宋醫師不斷想強調的重點！關於減重的心態，很多人都以為是要先無所不用其極地先讓自己瘦下來，才能讓自己變健康，但這樣的心態是本末倒置！應該是「先從事健康的行為，自然會變瘦」，當你把目標放在選擇健康的食物、培養健康的飲食習慣和生活型態，身體自然會朝健康的方向前進，就會瘦下來，並且擁有好的體態！

※點此了解營養師一對一飲食指導如何幫助你達成體態及健康目標

文/吳宜庭 圖/巫俊郡

怕浪費把食物吃光、以為先減肥才能變健康？減重名醫宋晏仁談 8 大減重地雷！ - Heho健康

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東京奧運如火如荼舉辦中，除了運動員在場上比拚以外，世界各國人們齊聚日本東京，也讓他們體驗到不少東洋獨有的文化。近來就有一款日本超商麵包餐盒 食品，獲得外媒人士的一致好評，成為一陣話題。

根據日本媒體「ENCOUNT」報導，加拿大攝影師Frank Gunn在個人twitter上分享一張照片，內容是日本超商隨處可見，花生醬口味的夾心吐司。他大讚這個夾心麵包吐司 相當好吃，還稱呼它是「冠軍早餐」。

除了Gunn之外，另一位特派記者Philip Crowther也表示，他喜歡在招待室裡，享用草莓奶油口味和花生醬口味的夾心吐司。還有其他媒體相關人士，也都紛紛認同日本超商的夾心吐司非常美味，還有人稱呼這是是「一流的食物」、「10分滿分推薦」。

日本網友們則表示「日本的麵包 真的很好吃」、「在夏威夷吃過很多麵包，真的都不好吃」、「之前公司招待外國高層時，迴轉壽司、居酒屋和咖哩專賣店也很受歡迎」、「包裝好像因為規定換了，但看得出來是哪一家」、「希望也能試試紅豆麵包，跟牛奶絕配」、「之前廣島鯉魚的洋投薩爾法特（Dennis Sarfate）也說過『日本因為麵包很好吃所以超讚的』」。

(聯合新聞網) 

記者於慶璇／新北報導

今（27）下午1時許，新北市海山國小熱舞社成員在校長、家長會長帶領下，來到中和警分局偵查隊，為了感謝警察在疫情期間的辛勞，致贈高級西點 、各式水果和冰飲，並秀出拿手舞蹈，感謝刑警平日辛苦，犧牲睡眠時間疫調，迅速找出潛在病毒，才能給予民眾安全且美好的環境。

海山國小林瑞昌校長帶領熱舞社、海山家長後援會邱琦芸會長、海山家長會劉峻愷會長、陳美君副會長、榮譽會長簡渝芸、溫凰岑及顧問許雲騰等人，今下午抵達中和警分局偵查隊，並致贈高級西點餐盒 、各式水果10箱及冰涼飲料，提供給辛苦的刑警補充體力，感謝警察平日辛苦疫調，迅速掌握感染源並控制，疫情才有機會降至二級，恢復正常生活。西點

這群孩子不但熱愛跳舞，也十分有愛心，對生活充滿熱忱，「熱舞社」更是「熱血社」，其社團擁有超強師資陣容，包含IPLockers 囂張、MASK黑爸、SUBWAY 剛一、MM POPPERS雪球、MANICA 黑妹、Mr. Lady 師妹、台灣偶像街舞男團 B.T.O.D(淋雨、子賢、淇揚、Kenny)、IP poppers 胖子。

除了致贈西點物資，5名熱舞社成員更獻上一段舞蹈，站在舞台上大方自信模樣，看起來相當帥氣、有個性，感謝警察哥哥姊姊為國家辛勞付出，希望西點、水果能給哥哥姊姊提供體力，再繼續為中和地區打拼並維持治安。

 (三立新聞網)