全家(5903)因應開學後準備早餐需求，2月24日起推出匠土司家庭號超值配，並同步推出健康志向-蛋白纖維餐系列，搶攻年後開學及健身商機。活動餐盒

年假結束陸續復工開學，不少人藉由飲食及規律運動來維持健康體態，全家便利商店鮮食部部長黃正田表示，觀察近年健身風氣盛行，能增肌、減脂、增蛋白類型的商品持續熱銷，其中人氣商品「健身G肉餐盒」年銷量突破百萬，統計近3年即食雞胸肉商品銷量逐年皆倍數成長，全家自2月24日起推出「健康志向-蛋白纖食系列」，除了加入「超級大麥」補充膳食纖維外，再選用雞胸肉、蛋白、豆腐等蛋白質補充食材，一次滿足消費者運動前後飲食。

為因應開學後早餐需求，全家亦自2月24日到3月23日推出匠土司家庭號超值配，凡購買任一件家庭號土司加69元，即可加購自有品牌FamilyMart Collection牧場直送4.0鮮乳，並推出烘焙集章活動餐盒 ，「全家」會員於活動期間2月24日至3月23日，購買烘焙類全品項商品任一件，其中包含匠土司、極鬆餅、滿餡麵包餐盒 系列，就可集一章，集滿10章可兌換麵包、Let's Cafe經典拿鐵、10元購物金等人氣好禮。

全家便利商店1月合併營收為70.47億元，年增0.7%。全家指出，2月正值農曆新年業績旺季，連假期間預期全台天氣良好，且將陸續推出多款鮮食、杯裝飲料等新品，以及春節後開學開工的促銷活動，皆有助業績趨勢向上。

(中時新聞網) 

生活中心／綜合報導

不少兄弟姊妹感情良好，有時候日常相處也會鬧出許多笑話。就有位女網友透露，自己本想去冰箱拿點心餐盒 吃，結果一打開冰箱門就發現弟弟留下一張手寫的紙條，上面簡短6字卻讓她陷入糾結，照片曝光後，網友全笑翻。

原PO在臉書社團「爆廢1公社」上發文表示，她日前想打開冰箱找點心餐盒 吃，結果就發現弟弟特意在「中華豆花」下方壓了一張紙條。上頭寫著「不要偷吃拜託！」從畫面中可以見得，弟弟雖然簡短地寫了6字懇求，但字裡行間似乎流露著情感，讓原PO頓時心理的惡魔與天使陷入交戰，只好詢問網友們「該吃點心 嗎？」

貼文曝光後，網友紛紛開玩笑說「看到這張紙條更想吃了」、「旁邊留~偏要趁你不在吃光」、「越寫就越吃，寫一張吃一盒寫兩張吃一雙」、「這個社會是殘酷的」、「吃完裝水蓋子黏好放回去原位」、「弟弟就是拿來欺負的～支持吃」、「留一口湯匙給他就不是偷吃了」、「吃完留言說：不要」、「你吃後面那盒阿...」、「弟弟的當然先吃掉再說」原PO事後也補充說明，「別太認真唸我啊，這我媽放冰箱的，大家都能吃」。

(三立新聞網) 

農曆春節倒數，返台人潮湧現，民眾入住防疫旅館，隔離期間雖然無法外出，為使檢疫中的旅客感受年節的溫暖，擁有好的入住體驗，旅宿業者將服務放在飲食上。會議餐盒

台北防疫旅館「桔子商旅」，籌備一系列春節活動如桔子樹手做DIY、桔子糖果點心包、桔子紅包抽抽樂，期望旅客感受年節氛圍；今日還公開防疫客房，內部一應俱全，除舒適外，春節前夕至年節中的年菜會議餐盒 ，亦使出渾身解數服務民眾的三餐，可看到提供的網路表單，有與星級飯店配合的菜色，與神旺大飯店、台北福華大飯店、晶華酒店、欣葉餐廳、軒饌廚坊、吉豚屋等知名業者合作，安排中西式餐食的年菜餐盒，亦可透過視訊與家人好友共享團圓。

福泰飯店集團副總經理薛志民表示：「我們的年菜餐盒選擇多元，無論豐盛、健康低GI的菜色，即日起至元宵節前，我們都能提供民眾依自己喜愛的口味選用，如中西式的美食、皆是少油少鹽講究健康的餐盒。目前回國的民眾人數稍下降，因為有些民眾考量回來後防疫旅館客房數有限，預估3、4月又將有一波返鄉人潮。」

(中時新聞網) 

58歲的王太太，每天最期待的就是會議點心  時間，一塊蛋糕、幾片餅乾，再搭配杯手搖飲料就完美。一向沒有運動習慣的她，近來卻發現體重掉了2～3公斤，還以為是喝水量增加使新陳代謝變好，意外減重讓她心情大好。

日前，與兒女一同進行健康檢查時，王太太的血液報告中，有不少數字是紅字。最讓她驚訝的是，自己近期的「吃多、喝多、尿多、體重減輕」狀況，竟是初期糖尿病的病徵。

北投健康管理醫院營養師潘富子表示，近年來，糖尿病盛行率越來越普及，以及有年輕化趨勢。主要原因來自飲食不均衡、多吃少動、偏好會議點心 甜食和精緻化飲食等，尤其是現在隨手可得的「手搖飲料」，可說是造成糖尿病的元兇之一。

潘富子指出，攝取過多的精製糖，使體內累績過多熱量，除了容易發胖，內臟脂肪的堆積會導致胰島素產生阻抗性，需要更多胰島素來控制血糖，此時，若本身就有胰島素分泌障礙，胰島素分泌不夠，更容易引發糖尿病。

糖尿病的發生，不僅僅是血糖高而已，其併發症如心血管疾病、腎臟疾病、視網膜病變等，對健康影響更鉅。會議點心

根據WHO指出，第二型糖尿病友中有近5成未達糖化血色素小於7的目標，併發心血管疾病的機率是一般人4倍，且高達9成體重過重或肥胖。糖友應學習控糖自我管理技巧、定期追蹤相關危險因子，以預防糖尿病併發症發生。

潘富子提醒，預防糖尿病上身，應從日常做起。均衡飲食、維持理想體重、戒菸、控制糖份攝取、避免攝取過多紅肉及加工食品、培養運動習慣、勿久坐不動等，都是遠離糖尿病的方法。

此外，她呼籲，也應定期安排健康檢查，因為很多糖尿病患者都是透過健康檢查才發現自己已罹患糖尿病。多數糖友都因為沒有症狀且缺少定期檢查，造成糖尿病控制破口，不可不慎！

(聯合新聞網) 

農曆新年將至，為讓民眾都能過個好年，全國警察機關將同步執行「加強重要節日安全維護工作」，全國警察將日以繼夜地持續守護治安、交通及目前最重要的防疫工作，桃園市警局平鎮警分局建安派出所特別協調轄內餐飲業者準備春節連假暖心便當、麵包餐盒 ，好讓執勤員警都能在寒冷的冬夜中，隨時補充體力！

平鎮警分局建安派出所副所長蕭美賢表示，因春節期間勤務繁重，加上現今防疫作戰，長時間的勤務工作導致執勤員警在用餐時間，無法準時返回駐地用餐，且許多餐飲店家過年期間都未營業，如果時間上不允許，都有可能吃到冷掉的合膳，最後只好選擇麵包 或是泡麵果腹，搞到腸胃都打結。

加上近期全國疫情險峻，也避免合膳用餐，增加員警染疫風險，為此，所長劉偉成特別協調轄內過年期間願意開伙的餐廳，為同仁準備營養均衡又美味的便當，讓無法準時返回駐地用餐的同仁，都能透過微波吃到熱騰騰、且又新鮮的熟食，讓同仁們在寒冷的冬天、暖心又暖胃！

平鎮警備美味麵包餐盒 ，維護治安暖心又防疫

派出所內從警二十年的資深員警也表示，以往過年執勤都是吃餐廳提早準備好的合膳，若無法準時返回駐地，也只能望著桌上冰冷的佳餚無心享用，再不然就是選擇泡麵或是速食，心情十分低落，但這次過年期間特別準備美味便當，想吃的時候直接微波食用，又能避免群聚合膳染疫的風險，實在方便又能兼顧防疫。

平鎮警分局已將建安派出所的春節防疫又暖胃的便當創舉，提供所屬其他派出所參考、借鏡，分局長李建民另表示，在春節治安交通勤務及防疫工作雙重壓力下，讓第一線執行員警吃得飽穿得暖，是第一考量要務，也歡迎其他派出所一起「搭伙」、ㄧ同暖心！

(yahoo奇摩新聞) 

〔記者歐素美／台中報導〕農曆春節將至，中英獅子會今天在台中市沙鹿區竹林婚宴會館舉辦「寒冬送暖、歲末圍爐」爐活動，招待北台中家扶中心扶助的清寒弱勢家庭50戶、共92名親子，但受疫情影響，會場只表揚優異學生，取消西點餐盒 餐會，將費用轉為弱勢家庭的紅包。

這項圍爐活動今年已邁入第16年，中英獅子會歷屆會長秉持著社會公益及服務傳承的精神，每年皆主動與北台中家扶中心洽談，合力辦理「寒冬送暖、歲末圍爐」活動，讓清寒弱勢家庭在農曆年前也能感受到社會的愛與溫暖。

今年受疫情影響，取消原訂的圍爐餐會，將每戶家庭圍爐餐費轉換現金，加入紅包中，並贈送每戶精美西點餐盒 及豐盛伴手禮，讓這些資源相對匱乏的扶助家庭，感受社會溫暖滿心的關懷。

 (自由時報)

四維高中董事長黃英吉歲末致送失親學子「吉祥平安活動餐盒 」叮嚀愛徒奮發向上

 即時新聞/記者張小菁報導

 四維高中每年在第一學期休業式當天，都會舉辦「歲末圍爐感恩餐會」，提早陪同弱勢清寒及失親家庭的學子吃團圓飯，今年因應新冠狀肺炎疫情規定防疫，改變模式調整為贈送一百零一位失親學子每人一盒「吉祥平安餐盒」，董事長黃英吉用愛鼓舞莘莘學子不畏逆境，奮發向上，成就未來最好的自己。

 吉祥平安活動餐盒 由學校總務主任徐麗玲，會計主任吳茹郁精心設計，菜色豐富，依循董事長黃英吉苗栗頭份客家習俗，菜色有炸雞腿、沙拉拼盤、蹄膀滷蛋、甜豆炒蝦仁、油飯、玉米餅、三絲羹等，更準備蘋果、橘子等十樣菜色，象徵十全十美，其中蘋果、橘子，更蘊含吉祥平安的祝福之意。

 歲末關懷孝親感恩活動，學務處特別將活動會場同心堂，以佛光山星雲大師一筆字春聯墨寶「花開四季、耕耘心田」布置得喜氣洋洋。四維大家長董事長黃英吉舉辦圍爐活動意義深長，他勉勵同學，四維的歲末圍爐是長久以來的傳統，過去以辦桌的方式，今年因為疫情關係改發餐盒，但關懷學校弱勢家庭學子的心意一樣深遠。

 四維校長蔡忠和表示，黃董事長小時候家裡貧困，過年小孩能夠分到雞腿不容易，因此圍爐一定要準備雞腿給愛徒們，也藉此感念父母親持家的辛苦。這一百零一個餐盒 是學校策劃多時，連夜準備的，餐盒上也有黃英吉董事長對大家的叮嚀與期盼，收到餐盒的愛徒們可以不畏失親、清寒的困境，勇敢、堅強的奮發向上，在品行、學業、技能上可以精進，踏出社會被人接納接受。

 收到餐盒的一百多位學子，深深感謝老校長關懷、愛護學生的心意。領到餐盒的一年級學子表示，進入四維的第一個學期末，很榮幸能夠參加到學校這樣有意義的活動，感覺備受關懷，餐盒裡豐盛的菜色與水果，蘊含師父對我們的期許與叮嚀。我們定會銘記在心，砥礪課業與技能，不讓師父失望。

 會中頒發高雄師範大學教授陳麗珠為紀念母親陳黃粧女士，所撙節喪葬費五十萬元，成立陳黃粧女士獎學金。今年獲獎學生有黃智琳、高婉芸、潘怡辰、陳虹妤、張美圓、莊翰翔、游惜恩、林智宏等八位同學，都是事親至孝、品學兼優的學生。接著頒發「紅色壓歲迎新年」，致贈父母雙亡學生每人一千元，單親清寒學生每人三百元，受獎有連亞鴻、任美美、高鄭偉銘。頒發每一位同學「吉祥平安餐盒」，頒獎活動隆重，活動充滿感恩祝福的氣氛。

(更生日報) 

文／吳依桑

累了一天回到家，最讓人期待的就是睡前短暫的放鬆時光，雖然大家都不免擔心深夜吃點心餐盒 ，沒多久就要睡覺會不會不好消化，其實關鍵在於選對食物並控制熱量。交由營養師把關，選對健康又助抒壓的點心，稍稍緩解深夜難受的飢餓感吧！

相信不少人都聽過由同名漫畫改編的日本夯劇《深夜食堂》，除了溫暖動人的故事，劇中每一道深夜美食更是撫慰人心的關鍵，尤其是寧靜無壓的深夜放鬆時間，如果晚餐又吃得早，難免會嘴饞想吃點東西滿足口腹之慾，也能幫助穩定血糖，不至於因為飢餓而影響睡眠品質。

原則1：吃完一、兩小時再就寢

深夜嘴饞或是餓了想吃些點心餐盒 ，該注意哪些原則較能兼顧健康？台中榮民總醫院營養師陳妍蒨說明，可掌握「進食時間」、「挑對食物」、「注意熱量」三原則，讓自己不必強忍飢餓感勉強上床睡覺，也比較不會因為消化問題造成負擔而影響健康。

她表示，想要享受健康的深夜點心時光，除了慎選食物並提醒自己注意份量，進食時間最好控制在睡前一至兩小時會更好，不要吃完點心餐盒 就立刻躺下睡覺，份量或熱量太多，都會造成消化道系統的負擔，反而妨礙睡眠，使得隔天早上起床精神差，白天就更容易感覺疲倦、情緒不佳而進入惡性循環，一不小心還可能落入暴飲暴食的抒壓陷阱。

原則2：吃對助眠又好消化的食物

陳妍蒨建議，可選擇吃點有助睡眠的食物幫助製造褪黑激素，解饞之餘又能攝取天然營養素趕走睡不好的困擾，像是富含優良蛋白質、健康油脂、含色胺酸，以及適量維生素B群、鈣和鎂的天然原形食物，就是最好的選擇。

❶優良蛋白質：可提供飽足感供人體修補組織，尤其是白肉可釋放較少胰島素有助穩定血糖，幫助身體休息，比較不推薦飽和脂肪及膽固醇較高的紅肉。

❷健康油脂：堅果類是最佳代表，因為富含ω-3脂肪酸，是提供良好的抗氧化劑的來源，可幫助舒緩壓力、緩和情緒。

❸色胺酸：研究指出，睡前攝取含色胺酸食物有助安眠，因為色胺酸是腦部製造血清素的原料並轉化成褪黑激素，可減緩神經活動進而有助放鬆，且色胺酸無法由人體合成，必須從食物中適量攝取。

❹維生素B群：夜晚攝取「適量」維生素B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，有助安撫神經和煩躁情緒、幫助製造血清，可安定舒緩身心幫助入睡，維生素B6有助合成褪黑激素，但也不能過量攝取，以免越吃精神越好。

❺礦物質：鈣、鎂是天然肌肉鬆弛劑和鎮定劑，可讓肌肉放鬆；鐵、銅則是造血必需礦物質，具有安神鎮靜的作用。

原則3：熱量控制在200大卡以內

可幫助睡眠又有助抒壓的食物固然適合當作深夜點心 ，但陳妍蒨提醒，若是沒有好好控制份量，睡前吃進過多熱量造成負擔，效果當然也就適得其反。她建議，深夜點心的熱量最好控制在200卡路里以內，只是，這些深夜點心該如何計算熱量呢？別擔心！參考營養師列出以下幾樣適合晚上解饞的食物，並附上建議攝取量，在有限的熱量範圍內隨喜好搭配組合，可使點心內容更具變化，又能避免吃進過多熱量。

❶優格：

可選擇低脂或無脂、無糖或糖分較低的優格，主要原料就是牛奶跟乳酸菌種，含有酪蛋白和乳清蛋白，酪蛋白分子大分解速度慢，所以可長時間維持體內胺基酸濃度，睡前一小時吃可利用睡眠時間讓乳酸菌在腸道製造好菌，同時幫助肌肉修復與合成，是陳妍蒨推薦的深夜點心首選。

尤其是有乳糖不耐症的人可攝取好的膳食蛋白質，還可增加體內好菌、促進腸胃蠕動，同時又能延長飽足感。優格不只含有牛奶所有營養素，還有維生素A、B1、B2、B12和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等，也可加點低GI的水果、堅果或燕麥穀片，增加膳食纖維又能解饞止餓，但要注意熱量也會隨之增加。

深夜建議攝取量

無糖優酪乳240ml（約1飯碗）約136大卡 ＋ 1份水果（約1個女性拳頭大或8分滿飯碗）約60大卡 ＝ 總熱量約196大卡。

❷白肉：

如果深夜嘴饞想吃點肉類鹹食，營養師建議不妨吃點白肉，並注意烹調方式跟調味勿過於重口味，陳妍蒨特別建議可以用蒸的方式，例如蒜泥白肉的作法，避開油炸、煎或炒的白肉料理，不僅方便又能吃得更健康。

深夜建議攝取量

1兩白肉（35g）約75大卡，建議可吃1掌心約2份共150大卡＋燙青菜（青菜燙熟趁熱拌入些許鹽巴及蒜末，不加任何油脂，熱量較低）＝總熱量200大卡以內。

❸牛奶或豆漿：

如果本身沒有胃食道逆流、乳糖耐受不全或過敏等問題，深夜喝點含有色胺酸的溫牛奶、低糖或無糖豆漿，可以轉換成血清素與褪黑激素幫助安定神經。

深夜建議攝取量

240ml牛奶低脂約120大卡、全脂約150大卡；260ml豆漿75大卡，可考慮搭配無糖燕麥片或穀片、穀粉，每20公克（約3湯匙）約70大卡，增加飽足感。

❹堅果：

嘴饞時吃點杏仁、葵花子、南瓜子或芝麻飲等堅果類點心，可以攝取ω-3脂肪酸，自然改善情緒幫助抒壓，又能吃進色胺酸、礦物質和維生素B群，雖然堅果好處不少，但是須留意不可吃過量。

深夜建議攝取量

堅果建議量是每天1湯匙=135大卡（約杏仁果5粒、花生10粒、腰果5粒），也可以把堅果磨成粉搭配一杯豆漿約260ml，或是半杯牛奶，這樣堅果不會過量亦可增加飽足感，但要注意的是，如果白天已經吃過堅果，則不建議晚上再吃。

❺蔬菜：

可以攝取豐富維生素和膳食纖維的蔬菜類，也是深夜想吃點鹹食的選項，可提供飽足感又能幫助腸胃蠕動，烹調跟調味也是該注意的重點，避免重口味攝取過多的鈉。蔬菜是熱量低又有飽足感的食物，種類除了葉菜類之外，其他像是菇類、木耳、洋蔥、蘿蔔、海帶都是不錯的選擇，亦可增加變化性。

深夜建議攝取量

半飯碗的蔬菜煮熟後約有25大卡，也就是無油青菜的熱量。

❻健康餅乾：

若是想吃些餅乾，營養師提醒，可優先選擇低脂、低糖、低熱量，配料中有添加牛奶、堅果、雜糧或豆類的餅乾，或是一些有強化礦物質和維生素，常見有鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，或是加入麥麩增加膳食纖維的餅乾，雖然營養價值較高，但還是要注意份量。

建議少吃高糖、高油、低蛋白質的餅乾，例如威化餅乾、曲奇餅乾、夾心餅乾等，另外，別再喝含糖類的飲料，包括蜂蜜水也是含糖飲之一。值得注意的是，纖維素含量較高的全麥餅乾，有時候為了口感會提高油脂量，而且越酥脆的餅乾可能含有越多油脂，尤其是反式脂肪，除了脂肪，還有更多的糖隱藏在其中，務必留意成分表，聰明挑選更健康的穀物餅乾。

深夜建議攝取量

如果要當成睡前點心，營養師建議選擇蘇打餅乾，每3片有70大卡的熱量，建議可搭配牛奶或豆漿。

睡前要避免的地雷食物

陳妍蒨強調，舉凡像是高糖、高油、高碳水化合物的零食，以及含有咖啡因的茶飲、酒類、巧克力等，或是可能造成胃酸逆流影響睡眠的地雷，包括甜食、油炸、燒烤、辛辣，以及高黏性不好消化的食物都應避免。此外，需要較長消化時間的紅肉、會刺激交感神經的高鈉食物、加工肉品和醃漬物等，入夜後也最好都忌口，才不會有礙睡眠和健康。

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(聯合新聞網)