泰國曼谷一間點心連鎖店的食客在點心中發現一隻死了的大蟑螂,最離奇的是店員解釋是蒸點心前忘了敲打點心餐盒籃,令蟑螂與食物一起蒸煮,令事件在網上瘋傳。但原來,不少點心師傳有敲打點心籠的習慣。
七夕月老點心宴 結合文化與料理
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-28 09:25
台南號稱「眾神之城」,是全國奉祀月老最鼎盛縣市,台南市政府文化局為行銷台南月老文化,首創全台唯一結合文化與料理的饗宴首創「月老餐點」,結合7座廟宇、14間飯店推出「月老甜甜‧點心宴」限定點心餐盒 ,回響熱烈。
2017台南七夕愛情嘉年華將從8月5日至8月28日登場,內容包括主題展覽、月老行旅、甜甜市集暨音樂饗宴、愛情總舖師等,去年首創邀集飯店加入行銷月老行列,推出住宿優惠及七夕應景主題,飯店業反應熱烈。
文化局長葉澤山說,活動甫開跑,飯店業統計截已售出超過200間客房住宿,月老餐點也已售出150份,業績明顯比去年成長不少。另,為響應「暑假來台南約會」,香格里拉台南遠東國際大飯店更打造專屬遊客的「愛情巴士」。
難得的是,各家飯店、廟宇及首度加入七夕活動的7家觀光工廠,昨天齊聚香格里拉台南遠東國際大飯店召開記者會,將各家飯店專屬的獨特月老料理正式對外亮相。
葉澤山表示,14間飯店餐飲業者將每間月老廟月老喜愛的點心餐盒及法寶,例如「麻糬」、「醋矸」、「紅線」融入甜點,極富巧思,希望未婚男女嘗到甜蜜滋味;台南市長賴清德也感謝廟方及各家飯店主廚發揮巧思,將月老特色融入菜色,推廣餐點同時,也讓更多朋友認識台南的信仰文化。
(中國時報)
星巴克物盡其用,不浪費食材
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-26 10:06
樂天扶植中小企業攜手前進日本 首推點心、麵食及茶葉
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-21 09:58
台灣樂天集團生態圈持續進化,引領電商產業打造跨境生態圈。台灣樂天市場今年攜手台灣店家拓展日本市場,讓更多日本消費者能夠體驗到台灣商品的魅力,打造全新台日跨境電商營運模組,為台灣在地產業注入新商機,預期年底前希望可以擁有超過百項商品,讓日本民眾盡情選購,目標也預期可以突破7位數營業額,未來亦將持續扶植更多在地中小企業拓展利基,達成共生共榮產業發展新願景。
根據資料顯示,日本電子商務經濟規模為全球第4大,樂天市場獨步台灣電商產業,為配合經濟部商業司推動跨境電商,協助台灣店家拓展更多潛力商機,與財團法人商業發展研究院合作推動「電子商務兆元推升計劃」,於今年6月開始,於日本樂天市場推出台灣產品跨境直送專區「台灣生活館」,直接跨境日本展店,實際擴大品牌影響力。首波上市即針對日本市場消費偏好,挑選出點心餐盒 、麵食及茶葉3大類型、共10項商品,進行宣傳曝光,至6月推出以來,以台灣知名店家蘭山麵、青鳥旅行肉鬆蛋捲及唐墨烏魚子勇奪銷售排行前3名,未來也將持續提供更多台灣直送商品,預期年底前希望可以擁有超過百項商品,讓日本民眾盡情選購,目標也預期可以突破7位數營業額,樂天市場未來也希望可以與台灣各地縣市政府攜手、對日推廣在地觀光與在地伴手禮,期望以最具特色的美食,讓日本消費者直接體驗台味魅力。
資料來源:蘋果日報
動車上叫外賣昨起試點:網上下單 不想吃了能撤單
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-19 10:08
哪些車站試點供餐站?滬、穗、成、渝等城市 設27個高鐵供餐站
試點的高鐵供餐站共27個,主要是上海、天津、廣州、南京、杭州、西安、瀋陽、長春、武漢、濟南、福州、廈門、長沙、成都、重慶、蘭州等省會及計劃單列市所在地高鐵客運站。
能吃到哪些品牌的外賣?肯德基、麥當勞、真功夫......更多商家將上線
那麼在高鐵上也可以預訂的外賣有哪些呢?南都記者查詢了27個配餐站點,發現進駐商家以連鎖居多。
南都記者從12306網站看到,目前有肯德基、麥當勞、真功夫、吉野家、德克士、味千拉麵、永和豆漿、72街等多種點心餐盒社會品牌餐食入駐12306網餐飲平台。
不過,每個配餐站的餐飲品牌有所不同。不少站點趁機推出了當地的特色美食,如杭州東站的五芳齋粽子、天津西站的狗不理包子等。
據介紹,國內一些知名餐飲企業根據動車組供餐及配送特點,正在開發相關餐飲品種。隨著動車組互聯網訂餐服務的逐步推廣,可以預期上線的商家和食物品種將會逐步增多。
廣州南站什麼情況?暫時只有肯德基和72街 早茶若通過審核也可入駐
據了解,目前廣州南站只開放了肯德基和72街兩家高鐵外賣商鋪,旅客可以根據需要進行點餐。
對於網友們關心的廣州特色美食早茶點心餐盒是否會加入高鐵外賣選擇中,相關工作人員表示,這主要取決於進駐商家。只要相關商家向管理部門提出申請並通過審核即可入駐。
通過什麼途徑訂餐?12306官網、APP下單坐等美食送上車
據了解,7月17日起,旅客通過12306網站訂票成功后,將收到是否訂餐的提示,需要訂餐時,可登錄12306官網賬號,按頁面功能提示辦理,並可使用支付寶和微信支付餐款;通過電話、車站窗口、代售點、自動售票機等其他方式購票的旅客,也可通過1230 6網訂餐,需在訂餐時提供車票信息和聯繫人信息。
旅客在12306官網和手機客戶端A PP均可找到訂餐入口。以手機A P P為例,點擊功能菜單欄中的「訂餐服務」,即可根據乘車日期和出發車次查詢途經配餐站。
以7月18日G 80深圳北至北京西的列車為例,可看到途經配餐站有廣州南站、長沙南站、武漢站、鄭州東站、石家莊站。點擊相應的配餐站就可以查詢該站的下單截止時間以及供應外賣的餐飲品牌。
每個配餐站的餐飲品牌不盡相同,小夥伴可以根據個人喜好及吃飯時間提前預訂。例如,石家莊站餐飲品種較為豐富,有餃子、吉祥餛飩、德克士、李先生、嘉和一品等。
選定套餐后,點擊提交訂單,再填寫姓名、車廂號、座位席、手機號碼等信息,即可結算。用戶可以通過支付寶、微信在線完成支付,之後就可以坐等美食上車來找你了。
除了連鎖餐飲、特色小吃之外,部分客運段還有列車自營餐品可供旅客選訂。以G 8511成都至重慶為例,旅客不僅有德克士、肯德基、印象川之味可以選擇,還有魚香鱈魚排套餐、全素套餐等列車自營餐品可以選擇。
外賣如何配送?商家外賣送到配送中心 工作人員配送到指定車廂
據了解,所訂餐食費用(含配送費)均按社會網路訂餐規則辦理。南都記者留意到,列車上的外賣價格和高鐵站內店鋪的價格相差不大,但多了配送費。多數餐品配送費用基本為8元,且有一定的起送費。例如,廣州南站72街為20元起送。列車自營餐品則無需配送費用。
據廣州南站相關工作人員介紹,在旅客完成預約之後,商家會在上餐站列車開行前15分鐘完成製作,並送至車站的訂餐配送中心。在經過相關的檢驗檢疫之後,會有專門的鐵路配送員將餐食按照車次送到所在站台。隨後,乘客所在列車的列車員會與配送員完成交接,清點餐盒,並最終將餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位。
點心餐盒餐食配送的整個流程在保溫箱中完成,經過了嚴密測試,以確保配送餐食溫度在最佳食用範圍內。
用餐計劃有變怎麼辦?開車前兩小時可退訂 列車晚點逾半小時會撤單
需要提醒小夥伴的是,各個配餐站也有下單截止時間和退單時間,一般是該站發車時間的兩小時前。此外,如果旅客改變用餐計劃,須在送餐車站正點開車前120分鐘,即兩小時前進行退訂,完成退單后,錢款會自動返還至支付賬戶。
另外,據了解,如果遇到特殊情況,列車在配餐站晚點超過30分鐘時,車站的配送中心會根據有關文電、調度命令通過系統撤單並通知訂餐人,餐食費也會第一時間返回到旅客手中。如果列車晚點沒有超過30分鐘,車站配送中心首先會告知商家晚點信息,由商家詢問旅客是否繼續訂餐。
詳全文 動車上叫外賣昨起試點:網上下單 不想吃了能撤單-財經新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170718/23093866.html
講國語讚粉絲靚女 自爆最愛食點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-17 09:24
韓國矚目新人金Samuel(Kim Samuel,前名:Punch)憑著Mnet大型選秀節目《Produce101》第二季極速彈起,雖然他在8月2日才正式solo出道,但人氣已經非常強勁!金Samuel今日旋風襲港,現身apm舉行簽唱會,吸引破千粉絲撐場,部分粉絲更從凌晨3點開始在現場霸頭位!
今日適逢是apm開幕12周年生日,又是「apm動感SummerFun開幕禮」,大會先安排新鴻基發展(中國)董事馮秀炎小姐致辭,以及在一旁的籃球場進行快閃籃球表演。換上一身粉藍恤衫與黑褲的金Samuel就在籃球員的簇擁下現身,甫出場就引爆粉絲尖叫!金Samuel與馮小姐先在巨型籃球上簽名合照,再在籃球場上的裝飾下合照。金Samuel又即席示範投籃,略顯緊張的他起初遺憾失手,到第五次終於射中!
今次是金Samuel第二次來港,即將出道的他表示:「心情好興奮,粉絲們都很美麗!」金Samuel又順勢宣傳出道專輯:「我會在8月2日推出迷你專輯,當中有很多好歌,希望大家喜歡。」被問到最喜歡香港的甚麼食物,金Samuel就講到:「我不太記得怎麼說,是『點心』嗎?」原來「豆丁」最愛吃點心餐盒 ,粉絲們要記住了!
金Samuel在現場得到破千粉絲歡呼,顯得有點吃驚!而金Samuel亦非常識做,不時花式派心心冧粉絲,更在現場用國語向粉絲表白:「你們都漂亮,我愛你們!」
資料來源:香港01
【廚房規矩】點心籠原來真係要打?
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-12 10:56
點心是超奢侈「越光米飯糰」!新潟馬拉松邊跑邊玩古都
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-07-10 09:41
為了促進地方觀光,許多馬拉松賽事都會結合當地的地方資源,藉此吸引來自世界各地的跑者。其中包括東京馬拉松、大阪馬拉松等,都是台灣民眾耳熟能詳的知名賽事。新潟馬拉松也已經於今年正式邁入第35年。
位於日本本州中部的新潟,以盛產日本酒聞名,也是台灣人熟悉的「越光米」的故鄉,另外包括《犬夜叉》作者高橋留美子、《神劍闖江湖》作者和月伸宏、《頭文字D》作者重野秀一等人,也都是出身於新瀉縣。每年新潟所舉辦的長岡祭,更是日本三大煙火大會之一;新潟同時也與京都的祇園、東京新橋並稱爲日本三大藝伎街。
對於旅遊型跑者來說,今年新潟馬拉松將全馬關門時間由5小時增為7小時,並且設計全新的路線。路途中可經過柾谷小路、萬代橋等代表性景點,而且完賽後,更有提供「巨無霸飯糰」點心餐盒 ,讓跑者補充體力的同時,品嘗到越光米的美味。知名跑者高橋尚子也會至現場為跑者加油打氣。
曾參與新潟馬拉松的江湖跑堂堂主江彥良表示,新潟馬拉松的主辦單位對台灣跑者相當友善,會設置台灣專屬的休息區。尤其今年關門時間較長,可走休閒路線,路線也增加了城市風光,可以探訪當地純樸而古典的城市風貌,主辦單位所提供的越光米飯團點心餐盒 更是好吃到不行!而台灣旅行社所推出的馬拉松自由行專案,4天3夜機加酒每人21,800元。
資料來源:HINET新聞