媽媽難得下廚，結果做多了，不想浪費就送到公園給街友，沒想到遇到了母子4人。他們的經歷讓她淚流滿面，並鄭重做出一個大決定。
媽媽難得下廚 偶爾做飯竟做多了
金·柯爾文（Kim Colvin）是美國阿拉巴馬州伯明翰市的一名母親，自從2個兒子長大後搬出去居住，她就很少有做豐盛晚餐的機會。再加上她平日裡工作比較繁忙，很難找時間做一頓比較複雜的飯。對金來說，做飯並不是一件緊要的事情。
2016年的一天，金突然有了做飯的心情，於是在家準備了一頓豐盛的晚餐：烤了整整一大盤的牛肉，配上玉米、土豆、西蘭花等多種蔬菜。

搭配菜餚，金烹煮了一大份的通心粉（macaroni），準備了一大份奶酪。此外，她還煮了青豆角，烤了整個的玉米，之後烘焙了一些玉米麵的瑪芬蛋糕（Muffin）。
忙碌著做好了滿滿一桌子的菜餚和點心，金突然發現自己做的太多啦，足夠10個人享用。

「我可以今天吃完，留給明天吃，後天吃⋯⋯可是還有那麼多怎麼辦？」金在視頻中說。
不忍浪費 媽媽決定到公園送餐
金用盤子取了一份自己精心準備的晚餐，飽餐一頓後取來點心餐盒 ，裝了一盒又一盒，總計裝了11盒之多，之後就帶著它們就開車前往公園。
金知道公園裡平日有一些街友在那裡休息，她想把這些新鮮出爐的美食送給他們。此外，公園距離金家只有不足15分鐘車程，金相信自己送過去的餐點，遞到街友手上的時候，應該還會是熱的。

停好車來到公園，金先看到一名男性街友坐在台階上，她遞給了他一份點心餐盒，街友很愉快地接受了。
接著往前走，金來到涼亭，看到一名婦人跪坐在地上，正在祈禱。她的身邊有3個年幼的孩子。

母子4人讓金感動
「神啊！如果我能讓我的孩子們吃飽的話！」金聽到這位婦人在祈禱，可以判斷出她身邊的3個年幼的孩子是她的兒女，而她正在祈禱能夠讓孩子們有飯吃。
金走上前遞給這母子4人每人一份點心餐盒。
「當她（婦人）站起來，看到我站在她的眼前時，她的眼淚唰得就流了下來。」金感動地說，「她剛好完成祈禱，不過她祈禱神靈餵飽她的孩子，而不是她自己。」
金感動極了，她跟這位母親聊了起來。
這名母親說，她剛剛失去了所有的一切，幸好孩子們還在身邊。不過她沒有錢，無處可去，都不知道晚上讓孩子們在哪兒過夜。
金聽到這位母親的話，忍不住淚如雨下，她在之後錄製的視頻中說，自己在發愁做多了飯吃不了，剩下的該怎麼辦。可是有人卻正在餓著肚子，祈求能夠吃飽喝足。
金流著淚說，當母子4人得到食物的時候，「他們非常高興」。

好心的媽媽下定一個決心
「我不僅僅是因為認識你們就分享這個故事說給你們聽。」金說，「很多的時候，我們把擁有的東西視為理所當然，我們都想不到一些小東西對其他人意味著什麼。」
看到母子4人一無所有，金說：「這讓我變得謙卑，讓我下定決心再也不浪費任何飯食。」
金說，她常常買很多半成品食物，囤積在冰箱，但直到這些食物過期了她仍沒時間去烹煮它們，最後只好丟掉它們。
「明天我還會來公園，明天我會烹煮我冰箱裡的漢堡肉，我會煮熟它們送過來。」金說，這些漢堡肉，她原計劃買來做塔可餅，但一直沒做。現在這些漢堡肉還沒過期，金計劃做成美味送給母子4人。
好心媽媽的倡議
「（一夜之間無家可歸）也可能發生在我身上，也可能發生在我們中任何一個人身上。」金說，「街友曾經也曾擁有我們這樣的生活。」
金希望每個人都能夠做到不浪費食物。同時，如果條件允許，可以將多餘的食物送給無家可歸的街友。
有人留言，希望金去拍攝公園涼亭裡的母子4人，金拒絕了這個要求。她說不希望讓街友覺得受到羞辱，「看到孩子們臉上的笑容真的讓世界變得不同」。

資料來源:大紀元

今天台北市政府上午九點在大直北安路舉辦健行活動，吸引爆滿民眾參加，網友在臉書爆料公社貼文，一早七點左右，只見大批民眾蜂擁擠捷運，就像逃難潮一樣，除了擠爆劍南站外，連站外也塞滿數百民眾等候，甚至在健行活動現場，還有多名老人為搶贈品與摸彩券，發生推擠跌倒受傷意外。

柯文哲在活動會場跟民眾喊話，承認這個活動真的辦得不好，是失敗的活動，跟大家說抱歉，禮物會用寄送的。

北市社會局今天舉辦「樂活山林長青健行登山活動」，活動免費且可於健行途中領取兌換券、終點站領取禮品點心餐盒 ，因此早上8點於捷運劍南路站集合，一度造成捷運文湖線交會站人潮擠爆，不僅如此，由於主辦單位於起點發送摸彩券，加上沒有規畫排隊動線，導致現場失序，有長者為了搶券跌成一團、受傷流血；而受邀參加的市長柯文哲也遭民眾大罵要下台負責。

據了解，爬完全程可獲得浴巾、環保餐盒、水杯與小點心餐盒，還可摸彩抽獎，電動機車、電視、平板電腦及腳踏車等獎品。加上今天是重陽節，長者憑敬老卡可以免費搭捷運，因此吸引許多長者參加。

網友痛批，辦活動讓人出來走走是好事！但是這樣的人潮對老人家好嗎？！應該有更理想的配套措施！還有人酸「原來今天元旦？趕著升旗典禮？還是跨年？」

資料來源:udn聯合新聞網

在京都等觀光地的傳統老店，如果你點一杯抹茶，往往會被勸說是否同時配上喜歡的點心餐盒 ？這就是和式點心「和果子」。 和果子起源於遣隋使（704年）的時候，從唐朝傳入日本的點心有8種唐果子和14種果餅。日本看似堅硬難吃的餅乾樣式的米製「煎餅」，是平安時代初期（806年），由空海弘法大師從中國傳入日本的製法。

後來，從中國傳來的點心餐盒，在日本不斷發展演變，隨著茶道文化的發展，出現了蒸包子、羊羹等各種各樣的和式點心，和果子就這樣，最終形成了帶有顯著的日本文化的特色。「和果子」是近代為了區別於從歐洲傳入日本的洋果子，才開始使用的名稱。

大福
以小豆為餡，跟中國的饅頭很像，但以糯米粉為外皮，而且不採用蒸熟的方式製作。種類豐富，有豆大福、草大福、鹽大福等，有的甚至包入水果為餡，比如士多啤梨大福，就是將士多啤梨包在裏面。

古代，曾有大腹餅這樣的點心，後來把腹字換成寓意吉祥的福字，就演變成大福了。

羊羹

來自中國羊肉熬煮的湯，這種羊湯，加入有凝固作用的明膠，就變成了塊狀。加熱後，就會恢復原樣。從中國傳至日本的禪宗，禁食肉類，所以，和尚的素齋，就把以小豆為原料，替代羊肉做成的食物，叫做羊羹。這就是日本羊羹的來歷。把紅小豆的餡倒入固定的模型，用寒天這種材料固定成膠狀，就做成了。

銅鑼燒是大家熟知的漫畫作品「哆啦A夢」最喜歡的點心，在日本最常見的果子。「哆啦」，最有力的說法是來自打擊樂器的銅鑼。所以，該點心很像兩個銅鑼把小豆餡夾在了中間。

日本饅頭

銅鑼燒

饅頭是蒸果子的代表，經常出現在民間傳說、落語等故事中，是很早以前就被日本人所喜愛的和果子。日本的饅頭，最初從中國的饅頭演變而來，以小麥粉做成外皮，小豆等材料做成餡，基本樣式是圓形的、白色的。如今發展成各式各樣的饅頭。

資料來源:大紀元

從香港來的「點點心」點心餐盒 ，店裡有許多人氣商品，包括豬仔流沙包、香煎蘿蔔糕，10月推出9道新菜，除了像三角御飯糰的韭黃腐皮捲之外，還有會牽絲的烤西米布丁，造型非常討喜。好康分享活動，即日起至12月7日止，到店裡消費滿500元，出示《ETtoday新聞雲》app，就可任選一杯68元飲料喔！

 1. 功夫虎掌飯　148元

特選「豬肉界的膠原蛋白」-虎掌點心餐盒，也就是豬膝蓋軟骨組織處，使用小火浸滷至少4小時，讓肉質吸收醬汁至完全入味，口感也更加彈牙，同時含豐富膠質及膠原蛋白。

2. 竹笙排骨湯　158元

號稱「點點心湯品的第一把交椅」，汆燙後的排骨、枸杞一起與高湯小火熬煮，湯清味鮮而不膩；竹笙口感爽脆；排骨入口即化。

3. 椒心犇牛卷　138元

肥牛捲的內餡，有別於坊間用金針菇，裡面包的是蝦子和剝皮辣椒，剝皮辣椒香而不辣，將內汁精華與蝦的鮮甜味融合唯一。

4. 港式金錢肚　128元

金錢肚Q彈有韌勁，香辣中帶點回甘，餐廳選用頂級蜂巢牛肚，肉質厚實飽滿，搭配黑胡椒醬汁，吃起來非常開胃。

5. 韭黃腐皮卷　148元

有看過像御飯糰造型的韭黃腐皮卷嗎？炸得金黃酥脆的外皮，一口咬下，內餡有滿滿的韭黃蝦仁，搭配海苔香氣，層次豐富有趣。

6. QQ煎腸粉　128元

顛覆對腸粉的既定印象，裡頭包著軟Q有勁的麻糬點心餐盒，外皮的蝦米、蔥花，更加凸顯麻糬的香甜，鹹甜適中，兩者相搭毫無違和感。

7. 烤西米布丁　108元

起士控必點！烤西米布丁在布丁裡加入西米露，上頭灑上滿滿的起士，放入烤箱後，才成就一款「會牽絲的布丁」，焗烤外皮配上奶香味十足的布丁，簡單征服所有年齡層的味蕾。

8. 薯仔粟米湯　138元

玉米的香甜，是這盅湯回甘的靈魂。排骨增添了它的香氣和湯的層次感，最後加入蜜棗、馬鈴薯及紅蘿蔔，小火熬煮數個鐘頭，湯頭清爽甘甜。

9.港式利賓那　98元

什麼是利賓納？其實，這是一款港式的道地飲料點心餐盒，主要成分是黑嘉栗汁（又稱黑加侖或黑佳麗汁），是從英文Ribena直接音譯而來。 

資料來源:東森新聞雲