帶午餐盒上學也許是某些國家早已遺忘的文化，在澳洲卻是主流，因為營養午餐非常罕見。2017年2月初，南澳省某幼稚園發出的午餐「警告單」在網路爆傳，躍上世界頭條，掀起家長與學校間的軒然大波。到底孩子的飲食該由誰來作主把關？

一塊巧克力蛋糕招來丟臉的警告單

南澳的ㄧ名母親因為把一小塊巧克力蛋糕放進3歲女兒的午餐盒，而收到幼稚園發出的「警告單」。單子的苦瓜臉圖案下面寫著：「今天您的孩子帶了屬於『紅燈食物』的巧克力蛋糕，請選擇並攜帶更健康的食物到幼稚園來。」這則新聞瞬間引起媽媽社群齊吐苦水，抱怨很多孩子因為午餐不符合校方的營養標準，不得已只好原封不動帶回家，最後餓肚子一整天。點心餐盒

幾星期後，南澳的另一名母親也在女兒的午餐盒裡接獲一張「警告單」，原因是她讓孩子把「零食（sometimes foods）」帶到幼稚園去。警告單上寫著：「噢歐！！抱歉，蛋糕是零食。今天您孩子的午餐盒裡有『零食』，不符校方的『健康飲食規範』！我們已為您的孩子另外提供了更健康的食物（微笑符號）。若您需要飲食選項的建議，歡迎聯絡教職人員。」這名母親憤怒地表示，教師的告知方式頗高傲，況且午餐並非只有一塊蛋糕。園方則反駁道，由於2017年發現高糖食物嚴重影響學生行為，經家長們協助後共同制訂了「健康飲食規範」，而「警告單」使用的語言與學生的飲食教育課程實屬一致。對此，教育部的回應是，教育機構須依法參照「健康飲食方針（Healthy Food and Drink Policy）」自立並實施適當校規，家長的參與是關鍵，把警告單放入午餐盒「並非標準做法」，教職員應檢視相關通知與宣導辦法。點心餐盒

什麼是午餐盒「紅綠燈」管制？

澳洲學校鼓勵家長為子女篩選營養健康的食物當午餐，以防範、減少蔓延全球的「兒童過胖症」。一般最普遍使用的就是「紅綠燈」系統，將食物與飲品依營養含量分類：綠燈是「每日食用」的高營養、高纖、低熱量食物，如全麥吐司、新鮮蔬果、雞蛋；黃燈是「小心挑選」的加工食品，如披薩、馬芬蛋糕、餅乾；紅燈是「偶爾零食」，如甜甜圈、糖果、冰淇淋、飲料，屬校園禁帶品。一份營養滿分的午餐應含有必要的食物類—蔬菜、水果、麵包、榖片、乳製品、蛋白質，不含任何加工食品及工廠包裝的食物。所以，校園除了有「紅綠燈」午餐盒的督導外，還會加強宣導孩子攜帶「無包裝食物（nude food）」。

用「綠燈食物」提升健康活力

已有研究指出，吃對食物可改善學童的行為：從綠色蔬菜及乳製品攝取鐵與鋅，可減輕過動兒的症狀；食用雞蛋及鮪魚，增加Omega3的攝取，可改善注意力不集中和衝動行為；減少食用高糖食品，可避免或減少兒童「食糖後興奮感（sugar high）」及過動行為。

想培養孩子的健康飲食觀念，需多方配合才能產生效果。2017年2月中旬，澳洲53所機構的上百名專家與省政府、聯邦政府協力，預定擬制政策拯救全國的過胖危機，其中包括在校園及運動場所禁止垃圾食物，以及在黃金時段禁播零食、速食的電視廣告。目前全澳27％的孩童屬過胖，若不改善，這群孩子極可能會變成肥胖的大人，加重醫療與社會負擔，延伸為納稅人的痛。

2007年，雪梨曾發生一起學生因花生過敏致死的意外，從此澳洲各省的幼小中高校致力打造「無堅果（nut-free）」環境，禁止學生帶花生、堅果及交換點心或午餐；隨著「過敏世代（Allergy Generation）」的過敏原變複雜、過敏性急救增多，有的學校甚至禁帶奇異果、香蕉、雞蛋、美乃滋。或許有很多家長會認為，把什麼放進午餐盒純屬個人自由，可是當我們選擇的食物會危及孩子的健康、甚至生命時，有沒有可能擔起社會責任？如同搭乘國際航空，為了所有乘客的舒適、健康與安全，誰也不能攜帶煙火或偷渡肉鬆。邏輯很簡單：帶錯食物入境校園，就等於埋了一個具有破壞力的潛在危險。點心餐盒

編按：澳洲的新威爾斯州則於2017年2月28日公告，州內針對學校餐廳餐食將由紅綠燈系統調整為五星評分制，預計3年內實施完成。澳洲各省只要符合國家公布的「健康飲食規範」，皆可執行自己的「營養午餐盒平分校規／機制」，而使用紅綠燈系統則較常見。新威爾斯州將上路的五星評分制，也暫時不會影響到其他州的執行。

資料來源:食力 

擁有高人氣的食物“つくるおやつ（自己動手做點心）”系列，新推出可以製作出卡通“神奇寶貝：太陽與月亮”裡神奇寶貝人物的巧克力製作組合“つくるおやつ抓到神奇寶貝了！巧克力製作組合“將在日本各地的超商販賣。

這樣商品是“つくるおやつ（自己動手做點心）”系列新推出的，讓大家可以用這個組合製作出現在電視上每周播放中“神奇寶貝：太陽與月亮”的神奇寶貝人物

神奇寶貝形狀的巧克力模型分為「皮卡丘A /木木梟」「皮卡丘B /（火斑喵）」「皮卡丘C /球球海獅」一共三種。點心餐盒

做法請參考以下

將商品中的巧克力用微波爐加熱，倒進模型中後放進冰箱冷卻。冷卻過後將神奇寶貝的巧克力和碎餅乾放進寶貝球中就完成了

本商品為動手做系列的中高等級，先看過影片在製作完成度會更高喔！

■相關資訊

つくるおやつ（自己動手做點心）我抓到神奇寶貝了！巧克力製作組合 點心餐盒

•價格：日幣250円（未含稅）

•銷售地點：日本各地超市，便利商店零食區

•發布日期：2017年3月21日（二）

（C）任天堂•生物•遊戲FREAK•電視東京•ShoPro•JR Kikaku

（C）口袋妖怪

資料來源:  妞新聞 

「請給我一個鮪魚三明治」、「我要一杯拿鐵咖啡…」一大早，位於鳳山行政中心的喜憨兒「喜歡你咖啡」店前客人滿滿。因為食材新鮮，早餐種類多樣化，許多前來洽公的民眾，都會先到這裡飽餐一頓。庇護員工淑雲依照老師寫的小筆記來準備點心餐點 ，可以獨自完成洋蔥、鮪魚和番茄等備料與製作。「喜歡你咖啡」庇護商店，僱用6名庇護員工，藉由餐飲製作與服務，呈現身心障礙者工作能力與價值，也讓產品更有溫度與獨特性。

20歲的庇護員工小允一早就戰鬥力十足，除了外場服務與清潔外，咖啡調製是他最近學習的新技能。有些憨兒只有單一智能障礙，而小允則是患有妥瑞氏症與過動症的多重障礙者。天生敏感，極容易分心，所幸透過按時服藥，加上老師的溝通、引導，小允的工作狀況漸入佳境。為了學會製做拿鐵咖啡，花了半年的時間重複學習，壓緊咖啡粉，操作咖啡機，打出綿密奶泡，再精準的倒出漸層，拿鐵咖啡順利完成。

「小全，請你先幫忙將麵包上架！」接近中午時段，客人越來越多，大夥也開始加緊速度，補齊麵包。唐寶寶小全在工作時非常專注，俐落的將老師交代的任務在時間內完成。沛羽老師說：「有些憨兒看不懂字，為了協助他們將麵包擺在正確的位置，將照片貼在標籤後，這樣就能知道麵包點心餐盒 要放在哪裡了。」沒有人是天生完美的，但也沒有什麼事是無法克服的，只要將職務再設計或是運用一些小巧思、小輔具，庇護員工們就能完成一般人都能勝任的工作。

資料來源:蕃新聞 

白色情人節將至。別急！莫慌！福容大飯店「花蓮店」充當邱比特，讓你跟情人不需花大錢，就有美食、海景讓你度過快樂的一天。而且，我的老天鵝，打卡放閃2000元有找！

福容大飯店花蓮店推出「雙宿慢飛、浪漫燭光」住房專案，兩人成行免費升等至海景和洋客房只要7777元（原價16800元+10％）。在房內，你就能眺望美麗海景，還有充滿情調的「戶外池畔情人燭光晚餐」，包括蒜味星蔥小龍蝦、義式花香無骨牛等美食。

入住享用氣泡酒

用完餐後還可享受Angel Rose雙人舒壓SPA療程，房間附有法國皇家L'OCCITANE歐舒丹馬鞭草系列沐浴備品、特製點心餐盒 及氣泡酒乙瓶。若想在附近來趟小旅行增進感情，每房贈送同樂券，可免費使用單車３小時、三溫暖及KTV時數買一送一等，專案包含七星潭踏浪輕旅行（內含外帶點心餐盒 ）。至於累了回房間能幹麼？就各憑本事嘍！

 資料來源:中國時報 

一周又匆匆地過去了，趕快來看本週副刊精選。大家都吃過、聽過雞蛋糕，但聽過雞蛋酥的應該就不多，除非你是住在高雄的民眾，因為這是許多港都人從小吃到大的下午茶點心餐盒 。雞蛋酥配料多種，有咖哩、花生、雞蛋和紅豆口味。現炸現賣的甜味小吃，不但高雄市民喜愛，不少外縣市民眾也會買來試試。

 除此之外，目前台灣最年輕的器官捐贈移植協調師翁歆語，年僅28歲，因護理興趣使然，畢業後，便投入醫療領域。而支撐她從事這行業的動力，就是想彌補心中的缺憾，她說明，由於外婆在臨終前想做捐贈者，但最後卻因來不及抽血、配對等繁瑣程序，而未能成功捐贈，這樣的打擊讓她進而傳化成救人的動力。 

另外，年紀輕輕就容易在手肘、膝蓋、腳跟等部位長出脂肪瘤，是罹患家族性高膽固醇血症的患者，日後心血管疾病好發率也是一般民眾的20倍，早期確診積極用藥才有助控制病情。

副刊一周影片精選連結： 
【獨門片】高雄人才知道　午茶點心餐盒 這一味最酥 
【感動片】全台最年輕器捐協調師　背後故事有洋蔥 
【吃驚片】皮膚狂長這個　恐年紀輕就心肌梗塞 



★雞蛋酥是許多高雄人的午茶點心。 
★器官捐贈移植協調師歆語，負責協助器官捐贈、摘取、保存、配對運送。 
★罹患家族性高膽固醇血症的患者容易在手肘、膝蓋、腳跟等部位長出脂肪瘤。 

資料來源:蘋果日報 

2017臺灣國際蘭展3月4日起即將於台南後壁臺灣蘭花生物科技園區熱情展開，配合蘭展年度盛事，台糖長榮酒店大廳近期完成以金雞年、蘭花為主題的「金雞報曉、群蘭呈祥」蘭花入口意象佈置，蝴蝶蘭搖曳生姿吸引往來國內外旅客目光；酒店同時推出「蘭展月x幸福‧週年」住房專案，即日起至3月31日止，雙人蘭展優惠房價3,060元起，並加贈獨家蘭花相關贈品，歡迎國際蘭展期間入住酒店與我們共同感受全市總動員的蘭展新魅力。點心餐盒

台糖長榮酒店蘭花入口意象布置主題「金雞報曉、群蘭呈祥」，以金雞年為創作理念，金雞報春曉，大地回春，暖陽普照，萬物皆甦醒，呈現一片祥和之氣，成群蘭花迎風搖曳，展現獨有的君子風範，迎接春天蒞臨喜訊。

台糖長榮酒店結合13週年慶與蘭花展，特別規劃「蘭展月x幸福‧週年」住房專案，豪華雙人房蘭展優惠價3,060、闔家溫馨房優惠價4,560、闔家精典套房優惠價6,120，專案入住搭贈獨家「點心餐盒 」、「台糖長榮限量版明信片」、「台糖蘭花精萃全效修護面膜乙盒」，限時專案把握觀蘭好時機。

資料來源:HiNet新聞