近年來掀起一股「輕斷食」風潮，也就是在限定時間內禁食，由於這種作法據說有助於提高專注力和生產力，受到矽谷人青睞，也有新創公司推出相關應用程式（App）搭上趨勢。

彭博資訊報導，過去三年來，透過搜尋引擎Google搜尋「輕斷食」的每月搜尋次數躍增將近十倍，最熱門的時候點心餐盒一個月被搜尋高達100萬次，搜尋次數幾乎等同於「減重」，更超過「節食」的次數。若干研究顯示，未進食和專注力及生產力有正向關聯。

飲食計畫付費程式PlateJoy在預防糖尿病的療程中加入輕斷食法，鼓勵用戶減重，降低罹病風險。PlateJoy也和保險業者合作，若保險業者客戶使用PlateJoy成功減重，保險公司就會付費給PlateJoy。這款程式提供的教練和進度追蹤服務一年收費230美元。

PlateJoy共同創辦人包格納（Christina Bogner）表示，PlateJoy鼓勵用戶採用有限制時間的飲食模式，採行這種方法的用戶每天只能在特定幾個小時飲食。她說，輕斷食法讓她在過去這幾年來減掉50磅。

南加州大學教授隆戈（Valter Longo）專門研究限食和壽命的關聯，研究顯示，採行輕斷食法的老鼠的壽命較長，測驗表現也較好。隆戈提倡多日節食法，並販售節食點心餐盒 ，內含湯、飲品、維他命甚至點心等食物，但份量都很少，顧客在第一日只會攝入約1,100卡熱量，接下來四日間，每日也只會攝取約750卡。

但專家警告輕斷食法潛在的負面效果，過去各式各樣的限制進食方式都很容易讓人出現飲食失調等問題。動物實驗也顯示，採行斷食的雌老鼠，荷爾蒙會受影響，且出現卵巢萎縮等問題。

資料來源:經濟日報

曾去過台北中華商場的人，一定對火車行經中華路的隆隆震撼聲、店舖住家紛雜的氣味印象深刻，如今火車聲已不復聞，氣味早已消失，但商場熟悉的美食依舊能勾起人們的老回憶。
專賣麵點的點心餐盒世界最有名。艋舺老居民羅文清說，那不只是外省人吃飯的地方，更是本省人的另外一個世界，方桌轉45度擺放，滿座時也不會擠，跑堂的帶著白毛巾、操外省口音，吆喝點菜的話根本聽不懂，食物吃不慣卻很好吃，冷氣加吊扇吹起來真舒服，一般餐廳享受不到。

桃園榮民李伯伯到台北找老鄉話家常，一定去點心世界敘舊，人再擠也要排隊等，他懷念那兒三大招牌：鍋貼、蒸餃、酸辣湯，尤其用細嫩豆花取代豆腐煮湯，口感滑溜，後來用京醬肉絲包進荷葉餅大口吃，和菜玳瑁（合菜戴帽）夾著蛋皮一起吃，也不錯。

點心世界後改名小南門點心世界，進軍百貨、車站，雖然現在市面鍋貼店林立，許多四、五年級生仍願意回頭品嘗兒時滋味。

真北平轉至寧波東街營業，招牌菜北平烤鴨，除了片鴨，也可二吃炒鴨架、三吃銀芽炒鴨絲；聞名料理還有糟溜魚片、九轉肥腸、軟兜代粉（鱔魚炒冬粉）、鍋塌豆腐、酸菜白肉鍋等。羅文清說，以前台灣餐廳沒這種菜名，光聊作菜學問就引人入勝。

中華餡餅粥遷至昆明街繼續飄香，粥和餅仍是招牌，老北京常見的漢族名點「褡褳火燒」名氣更響亮，看似放大版的鍋貼，嘗起來又像餡餅，因為長條餅皮對摺外型，很像古代商人披在肩上的錢袋褡褳而得名。

仍在中華路營業的點心餐盒張記韮菜水煎包，一顆25元，再來碗綠豆稀飯和小菜，足夠解決一頓正餐，許多老人家喜歡下午來吃點心，「品嘗的是回憶」。

中華商場當年還有賣茶水、小菜和點心的茶館，吸引榮民聊天、遛鳥、下棋、打牌、聽歌、唱戲；李伯伯說，其實和現代年輕人一樣，茶館就是當年消遣時間的重要場所。

資料來源:聯合新聞網