【點心餐盒】

●一天一次，熱量要控制在一天所需範圍內

吃點心絕非壞事，與其餓肚子不如適時補充熱量。不過，一旦吃了點心，下一餐就必須減量，以一天為單位進行調整。

本書建議的一天所需熱量1650kcal為例，一天裡能攝取的點心熱量為100kcal，並以補充主菜、配菜所缺乏的營養素為原則。雖然水果含有豐富的維他命與膳食纖維。不過，水果果糖的糖分與熱量都很高，千萬別過量。

●水果攝取量不要超過50kcal

水果為維他命、礦物質與膳食纖維的主要來源。果糖會減緩飯後血糖值的上升速度，一天就以50kcal 為限吧。飯後吃水果更能減緩血糖上升的速度。除了晚餐外的飯後水果，一天只要吃一次就可以了。

●以乳製品補充鈣質

牛奶與乳製品的鈣質吸收率都很高，因此被視為補充鈣質的主要來源。一天以50～100kcal為限，約莫是一杯牛奶或優格的份量。

●點心不要太甜

太甜的食品（量少但砂糖含量高）會導致胰島素快速分泌，造成低血糖現象。因

此要選擇不會太甜，能讓血糖值緩慢上升的點心。吃的時候可以搭配水或無糖茶類。

【點心餐盒宵夜】

●肝硬化可以吃點簡單的消夜

消化太花時間的話，會造成肝臟的負擔。禁吃消夜、就寢前兩小時就不吃東西，是避免這種情況發生的不二法則。但肝硬化患者是唯一的例外。肝功能下降，會讓肝臟無法儲存肝醣，導致晚餐到隔天早餐這段時間陷入重度饑餓，加速肝功能的惡化。

因此，一天除了三餐外，就寢前也可以吃點簡單的消夜。這就是所謂的LES（late evening snack）療法。不過，在不超過一天基本熱量的前提之下，要以200kcal為限，並選擇蛋白質、碳水化合物等好消化的食物。

本文出自原水文化《保肝營養飲食全書［修訂版］：日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健康飲食！》一書

大家都知道長野縣是日本有名的避暑勝地，不過長野縣民長久以來愛吃的牛奶麵包最近在東京銀座賣得嚇嚇叫，幾乎到了秒殺地步。它席捲東京的魅力何在？

根據讀賣新聞，牛奶麵包餐盒是一種在厚厚的長方形麵包裡夾鮮奶油的麵包。製造業者雖有很多家，不過大多裝在白色包裝袋裡，上面有著少男、少女的圖案。1950年代在長野全縣開始上市。

今年10月中旬，東京銀座一家長野名產專賣店「銀座NAGANO」在結帳櫃檯附近的顯眼處擺了大約150塊長野縣廠商製造的牛奶麵包。一位30歲的女性消費者在經過一番比較後拿起其中一塊結帳，她說：「這是第一次吃，覺得很期待。麵包的復古包裝也很可愛。」

店家表示，牛奶麵包餐盒之所以大受歡迎和1年半前女性雜誌以特輯介紹有關。來買的客人年齡層從20～70幾歲都有，而且幾乎每天都賣到一個不剩。以前是一個禮拜要向縣內5家業者進貨2次，現在則是每天都要向10家業者進15種的商品，每天更新。

負責行銷的員工說「老一輩是為了念舊，年輕人是為了嘗鮮」，一語道破牛奶麵包老少通吃的魅力所在。

長野縣駒根市上個月初舉辦一項牛奶麵包促銷活動，將縣內各地的牛奶麵包"一網打盡"，結果不到1小時，200個牛奶麵包已經被一掃而空，讓該市信心大增，要透過各種活動，讓縣內牛奶麵包人氣紅不讓！

來源:奇摩新聞

高雄市長候選人韓國瑜經常自嘲自己的禿頭，人氣高漲的他，同黨候選人爭相用同框合照爭取人氣，效應外溢，不少「明星臉」們也紛紛出來認親，像是左營的里長候選人，還有鼓山的麵包師傅，都因為頂上無毛的特徵，最近都引起不少討論話題。

里長候選人葉德龍：「這不是合成的，我們那時候拍了還蠻多組照片。」

站在與韓國瑜同框的競選海報前，這位長得87分像的候選人叫葉德龍，是高雄左營區福山里的候選人，因為頂上無毛的超大特徵，成為話題。

民眾：「韓國瑜，有點像，會認錯，有像有像。」

葉德龍：「他看到我反應，哇這是我兄弟耶，好像失散多年，有個明星臉的加持，相對我們也是受益者。」

葉德龍今年50歲，比韓國瑜小上10歲，兩人的合體宣傳照掛在理髮99元招牌上，讓人看了不禁莞爾，韓流興起也讓不少禿頭男子，有了人氣。

麵包餐盒師傅黃聰勇：「覺得體型方面應該還算像。」

這家位在鼓山區內惟市場麵包店老闆黃聰勇，也因爲光頭造型，與韓國瑜十分神似，從韓國瑜擔任北農總經理時就被親友們頻頻說好像，穿上藍色背心，這背影還真一度讓人誤會是韓國瑜在拜票。

黃聰勇：「可能沒有誤認只會說很像而已，背影嗎，背影更像吧。」

韓國瑜曾自嘲，禿子跟著月亮走，如今他儼然成為月亮代表，韓國瑜也成了最有力的宣傳招牌，各地候選人宣傳海報都藉著與韓國瑜同框拉抬人氣，效應也外溢到其他縣市，台南市長候選人高思博，不久前換上新看板，從原本獨照變成與韓國瑜合照，韓式效應正如個發光體，人人都想沾個光。

TVBS 報導

門諾基金會新落成的老人綜合服務中心，一樓規畫有開放式的廚房教室做為開辦廚藝課程使用。基金會特別邀請烘焙達人賈漢生擔任1日講師，同時透過網路直播與民眾互動。

包括流行音樂大師李宗盛、張清芳等人，都是透過曾經在流行音樂界服務的賈漢生牽線，促成了門諾基金會許多的募款計畫，但這次由他擔任男主角，教長輩們在教室如何做西點餐盒「檸檬瑪德蓮」外，也透過網路直播分享製作過程。現場的長輩們看著沒吃過的法國點心製作過程，都直說：何時可以吃呀！

結束第1次的直播，賈漢生說「我已經在想下一次的課程，要做什麼甜點給你們吃了」。門諾基金會表示，未來持續會在門諾基金會臉書粉絲頁進行宣傳及直播，讓門諾基金會綜合服務中心，成為一個有愛而充滿香氣的空間。

中廣新聞

隨著貫徹落實中央八項規定精神持續發力，各地紛紛拿出"多會合一"、"長會短開"、精簡發文等舉措，形式主義、官僚主義表現中被基層詬病最多的"文山會海"現象已有了不少改變。但最近，浙江省紀委督導調研組下基層明察暗訪時發現，會議太多文件太多仍是大家抱怨的高頻詞。

"今年以來，本單位領導班子每個成員幾乎每周要參加兩三次會議，而且不少會議明確要求一把手參加。個別領導幾乎一半的工作時間都在參加各種會議。"提起會議，溫州市鹿城區某區直單位負責人直言，這些會議中，一些內容實際與其單位主要職能並不相關。"而且經常有會議下午2時開始，到下午6時還沒結束。"該負責人説，過多、過長的會議牽扯了大量精力，在一定程度上影響了正常工作的開展。會議點心

陪同參會、"點名"參會，這一情況並非孤例。"有些會議其實發個文件或讓具體負責業務的工作人員去就行，但為了以示重視，通知一定要分管領導參加，否則就要作出書面請假。"嘉興某鎮一位副鎮長估算了一下，他平時工作時間約有三分之一的時間是在參加各類會議。這位副鎮長還表示，鄉鎮"條線多人頭少"，每個副鎮長分管的條線比較多，可有的會議通知涉及條線的分管領導都要到會，"有時開一個會，兩個副鎮長都要到場。"

上面千條線，下面一根針。會議是上級確保政令暢通，下級及時掌握方針政策的重要手段，但怎麼開、誰來開仍是一些地區需要仔細思考的問題。當前，浙江各地積極推行"互聯網+政務"，電視電話會議逐漸成為開會的新方式。原本是為了削減會議成本、提升會議效率，但這一新形式，卻也有些變了味。

督導調研組在某縣調研時，就有街道幹部反映，為了擴大傳達范圍，有的地方部門視頻會議經常擴大參會人員范圍，參加相同內容不同級別部門組織的視頻會議是常事。"對基層而言，要參加的會議實際並沒有減少。"該幹部坦言。

盡管是視頻會議，基層也不敢馬虎對待。為了讓參會畫面不顯"冷清"，之前只需分管領導參加的會議，如今鄉鎮街道班子成員都得"上陣"，"有時甚至還要把村居幹部都喊過來坐著。"有街道幹部説，其實基層重點還是抓落實，處理日常具體事務，但會議一多，精力很容易分散。

除了會議多，文件太多的問題同樣困擾著許多基層幹部。會議點心

在由鄉鎮街道自己統計填寫的表格中，海寧市某鄉鎮本級從去年10月底到今年10月，收到文件數量多達3917份，這較先前已有下降。相同時間段，在青田一鄉鎮的收文數量同比下降了14.1%，可仍有3556份。

文件落實文件的情況在這次調研中也有所發現。不少基層幹部反映，希望有關部門不只是發文件，而是能多了解基層實際，根據具體情況布置切實可行的任務。(浙江省紀委監委)

冷冷的天氣，吃巧克力不但暖心也很療鬱。最近許多品牌紛紛推出巧克力系列產品，例如主打生乳捲的亞尼克，除了有「黑魔粒雙漩」生乳捲、夢想村巧克力系派塔、米歇爾黑巧新飲品外，加碼推出全新「鹹」口感的巧克力夾層蛋糕「哈姆與起司」；餐飲集團貳樓旗下品牌「包果Baoguo」則與阿華田攜手推出「啊！華了一蕉脆酷三明治」以及兩款創意飲品；美式冰淇淋COLD STONE則以「極奢華大人風味」西點餐盒概念，推出「白雪奇緣」經典冰淇淋、黑可可摩卡冰淇淋麻糬鬆餅，搶攻台灣60億元的巧克力商機。

亞尼克去年冬季暢銷商品「黑魔粒」生乳捲，今年進階升級回歸，新品「哈姆與起司」則是師傅耗時一年研發，嚴選台畜職人黑胡椒火腿，搭配風味溫和微鹹的切達起司與海苔香鬆戚風，再加上巧克力泡芙蛋糕，堆疊出不同層次的香氣。另外，新品中還推出四款米歇爾黑巧克力系列飲品，包含「米歇爾黑巧拿鐵」、「米歇爾黑巧卡布」、「米歇爾黑巧歐蕾」、「米歇爾黑巧茶歐蕾」，在冷冷的天氣喝上一杯，特別溫暖。

沿襲貳樓品牌的創新精神，主打創意三明治的「包果Baoguo」西點餐盒，這次與大家最熟系的巧克力品牌阿華田合作，推出「啊！華了一蕉脆酷三明治」將瑞士進口的阿華田脆酷力抹醬，其特殊口感與經典巧克力麥芽風味，融入奶油起司三明治中，再搭配台灣在地新鮮香蕉，混搭出全新口感與滋味。此外，更推出兩款阿華田創意冷、熱飲品，結合鮮奶油的濃郁香氣，創造出截然不同新風味。

美式冰淇淋COLD STONE觀察發現，巧克力口味冰品一年四季都非常受歡迎，尤其冬季，消費者更偏愛濃郁系冰品，因此，費時半年研發新品「白雪奇緣」，以全新奢華大人風味冬季冰品搶攻市場，將黑可可摩卡冰淇淋作為基底，搭配話題十足的白雪奶蓋，苦甜雙重滋味在舌尖蔓延。另一款「黑可可摩卡麻糬冰淇淋鬆餅」，則是將現點現烤的美式鬆餅，搭配黑可可摩卡冰淇淋與白雪奶蓋，再灑上法芙娜黑可可粉，呈現不一樣的風貌，讓每一口都能表現大人味巧克力誘人魔力。

聯合報