不是晨間新聞的美女主播，但馬克華柏格每天凌晨2:30就起床了！這位去年好萊塢最吸金、年賺6800萬美元的男星，以身作則和大家分享自己即使不當「《變形金剛》1哥」，也要規律而充實的生活原則。

美國「紐約郵報」（New York Post）娛樂版Page Six今早率先批露馬克華柏格在個人IG的新作：大秀自己媲美健身房「猛丁哥」級教練的粗大臂肌、厚實胸肌、6塊巧克力腹肌，完全看不出他已經47歲了。

更吸睛的是馬克自po個人每日生活作息表，那才真是令人不可思議地嚇嚇叫：

2:30起床

2:45祈禱

3:15早餐

3:40-5:15運動

5:30運動後補充餐

6:00淋浴

7:30高爾夫

8:00早晨客製化點心

9:30低溫真空按摩

10:30上午點心

11:00家庭時間或工作會議

13:00午餐

14:00工作會議

15:00接小孩

15:30下午客製點心

16:00運動

17:00淋浴

17:30全家共進晚餐

19:30就寢

這份由馬克華柏格自己公布的日程表，證實了過去外媒報導他為了鍛鍊大肌肉1天吃7餐的食量，食在太厲害了！而且這還是沒拍戲的情況，如果拍戲工作量增加，可能吃更多。

Page Six報導，馬克華柏格專屬健身房必須為他1個人提早在3:45分開門營業；馬克華柏格的專屬健身教練和營養師主廚，每天凌晨3:45就必須準備齊全就定位。

馬克華柏格的日程表中有1項特別引人注意的，是在特殊裝備中進行低溫真空按摩，這種美國職籃明星熱衷的復健療程，據馬克華柏格接受主持人艾倫狄珍妮絲訪問時自爆：「對於舒緩運動可能造成的傷害，及幫助入睡，都非常有效呦。」

馬克華柏格的日程表絕定屬於個案，肯定是在專業人士評估下針對他個人所作的規劃；但看到這位男星不拍戲時也規畫、規律、持之以恆、不自我鬆懈的每日生活方式，不禁讓人想到村上春樹的幽默金句：「很多人問我不寫小說時在幹嘛？每天我只做1件事：不讓自己無聊。」

資料來源:YAHOO新聞

今天是中秋連假最後一天，桃園地景藝術節在富岡老街區舉辦假日主題活動餐盒 「食福藝起來」，邀請桃園在地詩人許水富，在涼爽的秋風吹拂下，與民眾一同吟詩作對，並品嘗特色客家餐盒，融合美食與藝術，渡過浪漫中秋。

富岡舊名伯公岡，是典型的客家農莊，充滿人情味，當地民眾迄今仍會聚在一起舉辦傳統「食伯公福」，意指在祭祀土地公後，大夥共食祭品菜餚象徵分享福氣。今天發放的食福餐盒嚴選頗具客家代表性的5道家常菜，分別為：薑絲炒大腸、白斬土雞、苦瓜炒鹹蛋、客家控肉、米苔目。

市府文化局邀請冰心文學獎得主許水富，為此次的食福餐盒題詩，許水富形容控肉是「喧騰肥而不胖的寵愛包容，是最適合口齒和視野鑑賞的哺音」他說，民以食為天，在號稱「無牆的美術館」的地景藝術節以詩入菜，讓人咀嚼起來更有味道。

地景藝術節接近尾聲，活動至30日止，除了在富岡老街區舉行的活動餐盒「食福藝起來」，同天下4四點半在富岡運動公園有「蒂摩爾古薪舞集」演出的「venusam‧播種」，晚間7點半、8點半，在青塘園則有台灣戲曲學院演出1日2場的「水上劇場」，29日下午4點至晚間8點，在富岡運動公園有「桃青之星」帶來的壓軸演出「地景開唱」。

文化局表示，中秋連假3天帶來大批觀光人潮，光是在富岡展區就有25萬多人，加上中壢老街溪、青塘園共吸引40萬6千餘人次。

資料來源:自由時報

以前麵包餐盒一個只要20元，現在卻快比一個便當貴了，雖然業者宣稱與國際原物料漲價有關，但也因此有人質疑，為什麼夜市麵包還是很便宜，而知名連鎖店的麵包餐盒卻賣得那麼貴？《食力》採訪了帶動台灣麵包產業發展的中華穀類食品工業技術研究所所長施坤河、台北市糕餅商業同業公會第19屆理事長高垂琮與總幹事王浩，以及多家連鎖業者，為大家整理、分析麵包價格差異的原因。
其實影響麵包價格差異的原因，主要分為成本面與品牌面，其中成本又可分為人事、中央工廠、設備與門市租金、原物料。

由下圖可以得知，連鎖品牌有較多的研發人員與麵包生產人員，且需投入耗費上千萬的中央工廠與設備，門市地點也大多位於精華地段，因此在成本上最高。而獨立攤商基本上沒有研發人員，有些甚至直接跟售價便宜的獨立店舖批貨，並流動於早市、夜市、轉角巷弄等租金較低，甚至不需要租金的地點，再加上不需要開立發票，成本自然最低。

來源不明的原物料價差驚人 可能成為食安漏洞

麵包餐盒最主要的原料是麵粉，但國內外生產的價格可能相差近一倍甚至更多，原因在於台灣生產的麵粉是從國外進口小麥，小麥屬於農產品，關稅較低，但若直接進口國外的麵粉，關稅可能高達40％。有些業者使用無品牌的麵粉，價錢只要國產麵粉的一半，但這可能是即期品或過期品改包裝出售。此外夜市麵包內的孔洞較多、口感不佳，可能是業者使用少量麵粉，但加上較多的膨脹劑讓麵包蓬鬆，以此降低麵粉在麵包中的成本占比。

奶油同樣是非常重要的原料，但國外進口的天然奶油每桶2公斤要價約4500元，而國產酥油每桶18公斤約900元，當然奶油與酥油做成的麵包口感不同，全要看消費者的選擇與喜好，但使用奶油的麵包價格確實會偏高。

若從麵包常見的餡料來看，大廠牌的熱狗50公克約12元，但也有低價2～8元的熱狗，這可能是用澱粉填充再調味調色。而卡士達醬需用牛奶、鮮奶油、雞蛋等熬煮到濃稠狀，但市面上也有只要加水就能變成卡士達醬的卡士達粉，售價從每公斤50～100元都有，便宜的可能是用大量澱粉加上香精與色素，再用起雲劑增加黏稠度。就連紅豆餡也可以在食品材料行買到由食品添加物與香料調配成的，與自行熬煮的紅豆相比，風味與價格都有很大的差異。

其實只要麵包使用的原物料符合法規，基本上就沒有安全疑慮，單純是看消費者的選擇。不過攤商最大的隱憂，在於其麵包是無包裝放置於常溫，直接暴露在街道上，可能沾染路邊的灰塵，而逛市場的民眾一邊聊天一邊買麵包，細菌也可能隨著飛沫傳播到麵包上，甚至有些獨立攤商會早上在菜市場賣，晚上又到夜市賣，一整天下來麵包的品質確實堪憂。

資料來源:食力 採訪

外形為圓球狀的芋頭酥、以芋泥作為甜餡製成的台灣酥餅西點餐盒點心，在台灣傳統點心裡占有一席之地，而這種傳統的小點心，也深受長輩們的歡迎。

使用台中大甲盛產的芋頭，自製而成的芋頭酥，散發濃郁的芋頭香，漸層的紫色螺旋餅皮，像極了紫色玫瑰；外皮層次分明，香酥而不油膩，配上裡頭綿密的芋頭內餡，一口咬下超滿足！

【西點餐盒準備食材】

●油皮：
冷水 114g
細砂糖 26g
食用紫色色膏 2g
中筋麵粉 260g
奶油 104g（可用豬油代替）

●油酥：
低筋麵粉 170g
奶油 85g

●餡料：
芋頭餡 240g

【作法】
1. 冷水、細砂糖倒入鋼盆中拌勻，再加入食用紫色色膏拌勻後，加入中筋麵粉與奶油揉成糰，並鬆弛10分鐘成油皮。
2. 低筋麵粉加入奶油，以二比一成分揉成無顆粒雪白色的糰狀油酥。
3. 油皮分割每個50公克，油酥分成每個25g、芋頭餡分成每個25g。
4. 油皮包入油酥並擀捲二次成三折，再擀至擀麵棍長度，再捲並一切為二。
5. 一半油皮酥包入內餡再收口並微壓一下，並以上火210℃／下火190℃烤約15分鐘至金黃。

※貼心提醒：油皮包入油酥，擀捲收口處要皮薄一些。油皮酥包入內餡再收口，並稍微壓一下，讓可以讓層層摺痕清楚呈現。

──轉載自新唐人亞太電視台