暑假將屆，各類型以小朋友為主題的夏令營推陳出新，如果膩了傳統模式，台南大員皇冠假日酒店推出的「劍獅尋寶營」和「我是小小飯店人」夏令營，足以讓小朋友從生活和住宿中，從小扎根、學習體驗新視野。

教育從小落實，台南大員皇冠假日酒店在一系列的活動中，讓家中的小寶貝透過各種的實習和活動，豐富暑假的生活樂趣。就像3天2夜的「我是小小飯店人」夏令營，就可以體驗「小禮賓員、小西點王、壽司廚神與房務達人」的課程；此外，在暑假期間，也規畫多元化的館內活動，包括晨喚親子律動、歡樂滿屋電玩遊戲、桌遊與塗鴉趣、元素人偶拍照的趣味好食光、生態影片賞析、劍獅壁飾彩繪DIY以及市區免費接駁服務等多樣體驗活動。西點餐盒

合影劍獅獲尋寶禮西點餐盒

劍獅尋寶營2天1夜住房專案，每房可獲得劍獅小背包1個、劍獅面具彩繪DIY體驗券1張、劍獅貼紙1張。爸爸媽媽必須帶著任務卡與家中寶貝前往安平老街尋找6個劍獅圖騰，並與劍獅合影後完成任務，即可獲贈尋寶禮「酒店行李化妝包與摺疊水壺1組」，透過尋找劍獅的任務，穿梭於安平老街，感受安平獨特的小巷弄文化之美。

另外，針對6歲以上至11歲以下的學童，與親子一起體驗的「我是小小飯店人夏令營」分為7月13日、7月15日2個梯次，課程內容包括：小禮賓員、壽司廚神、房務達人、小西點王等課程，帶著您的寶貝體驗式學習與實作不同面向的飯店工作，透過分組競賽，趣味中學習，完成4堂課程後，將可獲得結業證書，為孩子們留下難忘的暑假回憶。

(中國時報)

東北最熱鬧的都市「仙台市」林立許多女孩們最喜歡的西點餐盒、雜貨用品等店舖，以現代設計包裝當地文化，不只外表吸睛，濃濃的仙台風情讓人更深陷這座城市的魅力之中。

★Oval coffee stand

在各類小吃店、居酒屋比鄰的荒町商店街上，白色外牆的Oval靜靜坐落於此，每早新鮮出爐各種手作甜甜圈，從撒有糖粉的經典款、裹上糖霜的甜蜜款到最受歡迎的動物款等琳瑯滿目。不添加防腐劑的麵糰以岩手縣產小麥跟法國產發酵奶油製作，是能安心食用的美味。

★和菓子 まめいち

以淺色木頭打造、宛如咖啡廳的時尚空間，櫥窗內展示著美麗的和菓子與日式烤點心，融合了東方與西方之美，孕育出和菓子的新風貌。曾獲京菓子展大賞、在京都學習多年的職人所創作的和菓子除了蘊含豐富季節感，還以當地童話等為靈感，推出許多獨特的和菓子與甜點。

★仙台香房 露香西點餐盒

2008年開業的線香店露香，嚴選日本產的天然香料，以仙台在地特色為發想調配出獨一無二的線香。招牌的「仙台四季香」以宮城縣縣花宮城野萩等為香氣為基調，並將蜻蛉玉立香座與線香搭配出當地知名的「仙台七夕祭」造型，可愛又富含當地文化，是仙台最受歡迎的伴手禮之一。

★MerryMerryChristmasland＊dia and merilab

集結了仙台各地等150位創作者原創商品的白色店舖內，從明信片、飾品、包包到文具等應有盡有，每件商品都創意感十足，並且每隔一段時間便會更新商品，每次光臨都有不同的驚喜！其中人氣商品就是以東北地區傳統童玩「こけし（木芥子）」為概念打造的可愛木芥子迴紋針系列。

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2019米其林名單剛公佈，當中，香港三星餐廳新增一個熟悉名字：Caprice。久違了四年，這家高級法國餐廳西點餐盒，今年重奪最高榮耀，絕對有跡可循。Caprice，它剛好集合結了一家好餐廳的各項元素。
典雅氣派的裝潢，30年代巴黎+Art deco壁畫＋一點巴洛克混中國風，華麗而含蓄的水晶吊燈、寬敞座位及間距，無死角180度海景view，一個容納30位廚師同時料理的大型開放式廚房，五官感受一流。當然，服務更是好得沒話說，幾乎一張桌配一個專屬服務員，倒水、送餐巾、拉椅、上餐，想到的、沒想到的，還未提出，客人一個眼神晃動，就會有人不徐不疾為你服務，然後消失於閣下觸及的視線範圍，這種周到，最難做好。

當然美食美酒是重頭戲。來自巴黎George V酒店的年輕侍酒師，剛剛奪取最佳Pastry Chef的甜品師Vivien，加上那個嚇人的起士珍藏，8成法國起士，每星期空運來貨，放在專櫃熟成保存，要吃最premium的48個月Comte，不是難事。用餐自是不會失望。四季酒店有名的新鮮麵包，源源送上；配搭法國名牌Bordier牛油，香軟濃滑，一口接一口。

前年接管Caprice的第三任總廚Guillaume Galliot，本身就是天才廚師，12歲立志當廚、去過巴黎三星餐廳名廚當西點餐盒入室學徒，後來去紐約當廚、又去加勒比海學習香料料理，23歲跑到新加坡Raffles酒店，成為那裡最年輕的副主廚。之後繼續遊歷亞洲，幾年前落戶澳門The Tasting Room，隨即冒升成為二星餐廳。他擅長把亞洲食材及風味元素，結合他的傳統法國料理手法。你說是fusion，他堅持是contemporary French。

著名的那道阿拉斯加蟹肉沙拉，來自兒時去Brittany海邊度假的回憶，蟹肉混入了切碎了的gillardeau生蠔，配搭特製的鹹鮮海鮮凍，加上魚子醬，每一口都是海洋精華。另一味也是獨創菜式。將越南的可可豆殼剖開兩半，放入30日大、大廚Loire Valley老家的小農養殖的血鴿先焗再煎，肉嫩加可可香，配搭鴿血做成的醬汁，將傳統法國菜的烤乳鴿提升至另一層次。

最後來一口Comte，一口香甜舒芙蕾，一杯侍酒師精選的甜酒，這樣的法國fine dining值回票價。

飲食男女》etw.hk╱提供

耶誕節到來，不少民眾都會進行「交換禮物」西點餐盒的活動，衛生福利部朴子醫院於12月25日耶誕節當天進行一場溫馨的感恩活動，讓大家在聖誕節感覺到濃濃的感恩人情味，往年在這個人情味濃厚的朴子醫院，許多同仁都親手製作特殊小食，把感謝的心意化為行動送給同仁。今年營養室與人事室特別企劃耶誕便當，讓大家相互感恩傳情。本次員工關懷活動非常有巧思及創意，院內同仁都非常踴躍響應此次活動。

蔡宗龍院長表示，接過同仁手上的便當也是滿懷感謝，其實西點餐盒一開始是從照顧病房病人與家屬的關懷便當開始，因為醫院製作的餐盒熱賣，口耳相傳之下，甚至也有社區獨居民眾或不方便做中餐的居民，出院後也會回醫院來訂購中午餐盒帶回家，醫院餐廳訂餐量爆滿，今年營養室製作精巧的餐盒並且附上寫有感恩詞的卡片，送給同仁。其實就是同仁之間相互表達一個感謝之意，每一位同仁都是幕後英雄，遇到困難或事情，大家團隊合作互相協助鼓勵，一同解決困難。

營養室詹舒婷營養師說，營養室特別穿上特別服裝在一旁熱場，作為溫馨的開場，餐盒的內容與菜色更是別具巧思，由於事前不知情，每位同仁手上接到感恩餐盒與卡片都充滿驚喜，更加深的活動的意義與趣味。

蔡宗龍院長表示，感恩餐盒的菜色象徵意義濃厚，綠色花椰菜是一朵朵的小花所組合而成，也象徵延續幸福職場的傳承。人氣美食劇《深夜食堂》油炸"章魚香腸"象徵工作之餘，吃上一口粉紅色的章魚香腸，非常療癒人心。另外主菜是黃暖暖有溫度的蛋包飯，搭配紅白花雕蔬菜片與魯夫雞翅，象徵很多志同道合的夥伴在一起工作，工作充滿熱血友情、活力。也就是因為如此，朴子醫院號稱是最有人情味的醫院。

資料來源:台灣好新聞