掌握3要點，一樣能維持健康身材
1.避開多餘的油脂：

外帶或內用點菜時儘量避免碰觸油炸的東西，因為油炸的東西不管再怎麼去油，含油量還是比其他的烹煮方式更高，所以點選便當主菜時避開油炸的東西是第一要務，可以選用蒸煮的方式。此外，也要選擇避開所有肉類的皮下脂肪層（例如好吃的雞皮），因為這也是攝取肉類時多餘不必要的油脂。

2.避開加工食品：

例如香腸、火腿等食材，都是為了增加口感而添加了過量的油脂，可以說是便當菜色中的隱形肥胖地雷，為了達成瘦身的目標，在挑選菜色時最好都成為拒絕往來戶。

3.減少飯量，均衡營養：

一般外食便當的飯量都會到達1.5碗，可以主動要求店家或自我減量，只吃一半或2/3的飯量。

便當除了一道肉類的主菜之外，配菜的部份至少要有2道蔬菜，以均衡菜色的營養。避開容易吸取額外油脂的芶芡或是紅燒的方式。進食順序先從青菜開始，接著是主菜，再來才是米飯。
附帶一提，如果你是個「超商便當族」，想利用超商的便當來瘦身也不是件難事，我們稱之為「便當減肥法」。

如果你是個80公斤的胖子，想減重到60公斤，只要一天控制自己只吃2個便利超商的國民便當，總熱量大約1500大卡，這要比每天狠K兩個自助餐店裡的雞腿便當、要少掉900大卡的熱量，大概8到9天就可以瘦個1公斤，只要持續下去，最慢不需要7個月，你就可以達到減重20公斤的目標了。

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根據內媒早前報道，該店老闆吳正榮與妻子均來自德國，17年前因參與助學項目，抵達長沙後，便一直住在長沙，四處協助聾啞人士。後來，吳正榮為了助聾啞人士自力更生，更開辦「吧赫西點」麵包店，專門聘請聾啞人士當麵包師傅，店內一度聘請了10名聾啞員工。吳的妻子更開辦了一間聾啞圖書館，協助培訓聾啞兒童。兩人當年更資助了54名聾啞兒童，盡心盡力幫助聾啞人士。

兩人的熱心舉動，當年經媒體報道後，已引起輿論哄動。包括官方媒體在內，各地傳媒爭相轉發其消息，令他們成為「名人」。對於輿論形容他們「偉大」，他們只謙稱︰「能做好事就應該做，不管事情是大還是小。」

有關報道近日再被網民炒熱，有網民驚喜發現，「吧赫西點」西點餐盒已加盟「餓了麼」平台，甚至已接受省外訂單，網民可透過順豐快遞收到麵包。不少網民明言支持「吧赫西點」，稱︰「好人好事就要保持下去，不吃麵包也要下單。」

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說到酸甜草莓，佐以綿密蛋糕體享用，別有一番滋味。主廚推薦甜點「草莓芙蓮」做工繁複，選用海綿蛋糕為基底，夾入法式奶油霜混合北海道十勝鮮奶油製作卡士達內餡，再加入草莓增加層次感，最後涮上薄薄一層莓果醬提出風味，蛋糕入口即化，尾韻帶有雞蛋清香，與不膩扣奶油相呼應，在口中迸出新風貌。喜愛日式甜點的你不可錯過「草莓大福」，皮薄餡多大福裹入滿滿紅豆粒和草莓餡料，適合搭配現沖茶品享用。西點餐盒

經典商品「草莓生乳捲」加入蛋糕、新鮮草莓及鮮奶油3大元素製作，為饕客必點品項之一；現場同步提供草莓奶酪、草莓馬卡龍、草莓奶酪及草莓泡芙等小點，現場提供12款甜點任選。

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