食物選擇不少，有沙律、意粉薄餅、主菜及甜品等，當中有資深營養師推介，也會為部分菜式標明卡路里及箇中健康元素，好像含豐富蛋白質、Omega 3、高鈣等。既然食店主張均衡飲食，推介中環人來個便當，麵包餐盒 分三格，飯麵包、配菜及主菜，一餐食齊碳水化合物、肉類及蔬菜，還可額外加湯及甜品，更豐富。想食Light一點，又可到沙律吧，每日6款選擇，包括菠菜米形意粉沙律、藜麥羽衣甘藍沙律、燒雜菜配羅勒香草醬，沙律的卡路里由48至242 kcal不等（每100克計算），配搭冷壓果汁鮮果汁，好清新。

素食夠精緻

「走肉」朋友來到，有一系列Vegan美食選擇；日籍行政總廚Koji擅長做法國菜，做素食也精緻過人，賣相繽紛的水晶蔬菜批，靈感來自法式肉醬（Terrine），層層蔬菜食出不同味道。雅支竹撻坊間少見，將法國雅支竹挖空，釀入大豆做的芝士及烤波椒，清新討好。

肉類、海鮮類主菜當然亦難不到Koji，一道油浸法國鴨髀最精采，選大隻肥美法國鴨髀麵包餐盒 ，以橄欖油取代傳統鴨油烹調，低溫烹調後再香煎，酥脆味美不失健康，連伴碟的煙肉蘭度豆也輕易掃清。

資料來源:晴報

不少人元旦計劃到總統府前參加升旗典禮，這次主辦單位首度提供4000份早餐，民眾只要拿著到慈善單位捐款的收據，就可以排隊兌換，而早餐麵包餐盒也提前曝光。不過兩個兌換處各兩頂帳篷，雖然已經拉好紅龍讓民眾排隊，但動線怎麼走才不會擠成一團，帶您了解。

記者：「銅鑼燒包屏東紅豆內餡，以往只有元旦升旗典禮的工作人員可以吃到，但是今年人人都有機會。就是這個特製麵包餐盒，外觀還有總統府圖樣，升旗限定！裡頭三個麵包，兩個甜、一個鹹，標榜台灣在地食材，附上飲料一罐。這是主辦單位和早餐業者合作，首度提供元旦早餐。早餐店業者蔡國憲：「很多人以為可能說好像會吃到現煎的蛋餅薯條，或者是漢堡等等，可是因為有一些安全上跟食安上的考量，所以我們今天的麵包餐盒一定都是以麵包為主。」

想吃到總統府元旦早餐，可不是人來了就能領！今年主打「以善意交換善意」，拿著2017一整年任何時間開立的社福慈善團體捐款收據，即可兌換麵包餐盒，1月1日清晨五點活動開跑，餐點限量4000份。

想兌換不只手腳要快，還得留意動線，因為總統府前南北廣場兩側兌換處各兩頂帳篷，元旦當天就在這裡各發出兩千份早餐。雖然已經拉起紅龍、劃出動線，不過如果四排都排滿恐怕最多只能消化幾十人，要核對兩千份麵包餐盒收據、領取早餐，秩序如何維護、隊伍移動速度如何掌握，是一大挑戰。

元旦第一餐，總統府首度供餐，不少人想嚐鮮，不過主辦方的善意得避免造成過度擁擠，才能不掃興。

資料來源:三立新聞 

社福機構近年募款困難，希望提高自給自足能量，彰化市慈愛教養院推廣自家手工蛋捲、餅乾與糕點麵包餐盒，收入占全年營運經費的近2成；知名保養品牌「廣源良」昨捐給慈愛百萬元的燒菓子機，鼓勵他們突破瓶頸，創造事業第二春。

慈愛教養院長張明正說，院生製作產品逐漸有口碑，但沒有實體店面，只能靠民眾口耳相傳推薦，烘焙支出仍大於收入，在捐款有限的困境下，需再提升銷量；院區員工提供位在彰化南瑤宮前的住宅店面，規劃作「麥茶米小鋪」，拉近與消費者距離。

廣源良公司長期與慈愛接觸，昨捐贈日式燒菓子機，能製作芋頭、紅豆等口味的燒菓子，公司還協助研發以蘿蔔泥製成的鹹味燒菓子，副董王淇緣表示，公司經營30年，了解社福單位遭遇瓶頸，提供新設備希望增加院方商品魅力，部分產品銷售利潤也捐給慈愛，以實際行動支持慢飛天使。

社福機構產品競爭激烈，彰化市慈生仁愛院過去較少經營網路，近年爭取媒體與廣告曝光；院方強調，烘焙工作讓院生有工作學習機會，雖做出口碑，但為市場區隔近年推出手工堅果麵包餐盒 ，原料到成品嚴格檢驗加上養生風潮，很受歡迎，每月約有1千盒60到80元餅乾、麵包餐盒訂單，不無小補。

資料來源:聯合新聞網

近年積極發展「地面麵包餐盒」的華膳空廚，本月推出全新年菜，強調客家功夫菜色，神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯、酸菜炆鱸魚等，結合空廚特色，只要隔水加熱就能吃到如同現煮的料理。