「出題老師佛心來的！」大學指考化學科考完，考生普遍認為題目不難，比模擬考簡單，出題多半觀念單一，雖然沒出時事題，但有公園湖水死魚、金瓜石銅礦等生活化題型，不過，也有考生認為不少題目計算結果並非整數、看起來「很醜」，沒自信的話恐怕會以為自己算錯了。

「第13題、18題、19題等，數字都很醜，考生計算起來相當辛苦。」補教老師林錦瑞說，有些題目的計算涉及到小數點第二位，相當花時間，建議以後指考讓考生可以帶計算機應考。

趙君傑指出，今年試題特色把高中化學實驗與生活探究相結合，鼓勵高中化學實驗課正常化，更可引導學生將實驗技能應用於生活議題的探究。

非選擇題第3題，把汽水製程用高中化學已經學到的亨利定律、弱酸解離等輔以計算，讓考生瞭解為何麵包餐盒汽水是酸性，融合數種概念及簡單的計算，饒富趣味。

建國中學教師曹淇峰、和平高中教師張榮耀都很肯定今年考題導入在地化議題，包括金瓜石礦產、水圳森林公園死魚等問題。3位教師們表示，今年考題是5年以來偏簡單的一次，5標成績和去年相比可能都會提高2到3分。

林錦瑞說，今年化學科題目主要出自高二下及高三，學測考過的高一及高二上內容，均不再重複考。不過這次題目又出得不平均，高三聚合物單元沒有出任何一題，但卻又有一半題目都跟鍵結有關。林錦瑞說，今年化學科題目算簡單，平常夠用功的考生，這次均可以考得不錯。他預估今年頂標、前標分別為81分、72分，均較去年提高2分。

(中國時報)

台中市警察局第三分局立德派出所巡佐許志宏及警員林冠廷本月14日執勤時接獲台中路這家麵店報案，稱有1名女子於店內行跡十分可疑，經警方到場盤問，黃女見隱瞞不住，坦承將麵包放入自己的手提袋裡，正要離開麵包店時，未料竟被人贓俱獲，警方於黃女身上查扣12個麵包及1盒沙拉，總共價值530元，並當場將黃女逮捕移送法辦。

黃女供稱進到麵包店裡，一直聞到麵包餐盒傳來香味，聞著聞著肚子竟餓了起來，因太想趕快吃到麵包，於是忘記結帳離開店家，宣稱自己不是故意下手行竊，因自己得到暴食症，肚子餓時會不清楚自己在做什麼事，案發當時自己身上也有3000元的現金，絕不是故意偷麵包，只是餓昏了頭，對於自己偷東西的行為也感到懊悔，並聲淚俱下希望店家可以原諒她，也願意賠償店家的損失。惟竊盜屬公訴罪，仍依竊盜現行犯移送偵辦。

(中時 )

近期推出新品「香蒜起士麵包」，特選台灣在地蒜頭與進口奶油調配成香蒜奶油餡，表面沾附帕瑪森乳酪粉，烘烤後呈金黃色，每一口都可以感受到香蒜與奶油香氣。為追求更高的美味，麵包體添加自製老麵種，造就麵包體的濕潤口感與柔軟，滿足消費者的味蕾。

即日起更結合超商舉辦「鹹香大滿足烘焙大賞」，主打鹹麵包口味，像是去年率先在全省超商上市造成轟動的「海鹽羅宋麵包餐盒」，上市至今平均每4.7秒就賣出1顆。選用進口海鹽和進口奶油，經多道層層壓延工法，鹹甜順口，目的滿足消費者味蕾。

「青蔥起士麵包」每一個都是手工編織雙螺旋造型，烤過的青蔥香味搭配起士絲，交織出多層次口感，麵包體添加自製老麵種，提升麵糰Q度及柔軟度，經典美味升級！讓每一口都讓人意猶未盡，在炎熱的夏天都是開胃的好選擇！

海苔肉鬆麵包之肉鬆選用優質後腿豬肉為原料，呈現金黃色鬆綿狀，麵包體上塗抹沙拉醬搭配鹹香海苔、白芝麻與肉鬆，呈現多層次絕妙口感。嚴選食材搭配Q軟麵包體，經典美味升級！口口滿足！

每一個麵包餐盒從產品概念開發，到研究團隊原物料篩選組合，再到大型生產機台量化生產，統一麵包以最短的時間保持其鮮度配送到全省一萬多家便利超商門市，每一個品質都要控制在一定的水平上，中間就是有很多的科學與工藝的智慧，我們仍在繼續學習，目的就是要讓民眾每天24小時在任何有便利超商的地點，都能買得到我們統一麵包師傅做出來的美味。

資料來源:蘋果新聞

女賊光顧手工土司店，這一間店在高雄小有名氣，標榜全天然、不放任何香料和水，一條土司百元起跳，非常受歡迎。主要是越來越多民眾注重健康和養生麵包餐盒，小型天然手工麵包坊當道，另外一間標榜養生的麵包店，一條土司320元，一出爐立刻被搶光，就連冠軍麵包師傅也推出限定款麵包，讓高雄吹起一股高貴麵包風潮。

民眾：「很像都很好吃耶。」

看起來蓬鬆可口的吐司，口味多樣化，加上店家不放任何香料和水，純手工製作，越來越多民眾愛這一味，價錢不是問題，夏天單日可賣兩百條，冬天更是上看3百條，吹起一股高貴麵包風潮。

民眾vs.記者：「會很注重食材，還有呢，就是當然要養生，像土司大概都半條1百元左右，可以接受。」

像是這一間主打養生、健康食材製作餐包或吐司麵包餐盒，招牌玫瑰蔓越莓一條土司280元、藍莓乳酪一條320元，價格不斐，常常一出爐立刻被搶光。

民眾vs.記者：「很好吃很Q吃起來很綿密，你一個禮拜來買幾次，差不多1、2次不一定啦。」

麵包店創辦人王婷讌：「我們比較偏在於注重健康養身族群，像年齡層比較高的，因為我們的東西不加任何防腐劑添加劑，這些我們都不加，主要是上班族或是年紀比較大，注重養生的。」

手工麵包坊當道，冠軍麵包師傅也推出高雄限定版麵包，只有高雄才吃得到，每日限量，也成為新的伴手禮選擇。

民眾vs.記者：「會買限定麵包去送給可能買不到它麵包的親友，會拿來送人。」

看來麵包不只要好吃，健康有特色，甚至越來越精緻化，已經變成一種趨勢。

資料來源:TVBS 

據《BBC》報導，由南非、羅馬尼亞與美國科學家組成的國際團隊發現，過去12年來，多數壽命長而且最大型的猴麵包餐盒樹不斷死亡，科學家猜測可能與氣候變遷有關，但目前尚未有足夠證據，不過，這次猴麵包樹死亡已達到空前大規模程度。

羅馬尼亞巴比什博雅依大學教授佩崔特指出，「我們猜測猴麵包餐盒樹死亡至少與影響南部非洲的巨大變化氣候條件有關。」

科學家從2005年起，便前往南部非洲觀察早期的樹木，並利用放射性碳定年法 觀察其結構與壽命。結果發現，13棵最老的猴麵包樹中有8棵以及最大型中6棵中的5棵樹，不是完全已經死亡就是最年老的部位已經喪失功能，這些凋零中的猴麵包樹則分布在辛巴威、納米比亞、南非、波札那與尚比亞，壽命介於1,000~2,500年以上。

據《CNN》報導，其中1棵被稱為潘克的猴麵包樹生存已2,500年，它的莖在2010年開始失去功能。由於猴麵包樹會在樹幹內儲存大量的水，因此可以在乾旱的地區生存，並支持其他野生動物存活，例如提供鳥類重要的築巢地點。

根據南非克留格爾國家公園官網指出，由於猴麵包樹樹幹寬度大到跟公車一樣，過去也曾被當作拘禁犯人的地方、穀倉與公車候車亭等用途。

本次研究結果刊登在Nature Plants期刊。

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