最討厭的零食？經典餅乾被狂點名...鄉民超怕「它」刮嘴巴
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:55
零食雖然是罪惡的存在，但真的能滿足口腹之慾，同時又療癒心靈，讓很多人是又愛又恨；不過並非什麼種類所有人都能接受。一名網友在ptt發問「大家不喜歡什麼零食」，沒想到一些經典零嘴竟然都上榜了！
一名女網友表示，自己超怕可樂果，「我覺得它粗糙表面會刺傷我的嘴巴，儘管愛好可樂果的家人，一直強調它很好吃，我還是...，它可怕的蒜味也是我敬而遠之的原因」。
她覺得可樂果的信眾超多，喜歡的人就真的很喜歡，「希望喜歡可樂果的女孩們別怒呀，無意挑釁」。對此，原po也在批踢踢「WomenTalk」發問，大家有什麼不喜歡或害怕的零食嗎？金牛角
其中，不少鄉民也和原po有一樣的看法，直呼「我也不喜歡可樂果」、「原味可樂果的蒜味真的超級重，刷牙漱口還是去不掉那個味道」、「我也不愛可樂果，會刮傷嘴巴」、「看到標題秒想到可樂果」。
除此之外，呼聲較高的竟然都是一些經典零食，像是「金牛角 」、「真魷味」、「oreo」、「多力多滋」等，網友們紛紛回應，「金牛角 史上最恐怖的味道，不知道現在還有沒有在賣」、「討厭oreo史上無敵甜」、「金牛角
，聞到味道都想吐」、「魷魚絲，覺得很乾又很腥」、「魷魚絲，因為吃起來很像腳皮」、「多力多滋噁」。
資料來源: ETNEWS新聞雲
標籤: 金牛角
體育新聞 > 大成報 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 09:48
文藻外語大學為師生健康把關，特別推出「健康餐盒」，由營養師量身設計開設菜單，並由該校學生餐廳烹煮，製作出熱量介於700至720卡的健康餐盒。因為選用食材天然新鮮，搭配多樣化的蔬菜和適量的肉類，減少油品與調味料的使用，讓師生能攝取營養均衡兼具美味的餐點。甫一推出即獲得師生搶購，線上預約不到半小時，便當馬上預購一空，也成功推廣少油少鹽的健康飲食觀念。活動餐盒
市售餐盒為求美味以迎合大眾口味，大多提供油炸類及加工類食物，長期食用容易導致肥胖及慢性疾病。為了推廣健康均衡飲食概念，鼓勵師生建立健康飲食觀念。文藻外大學務處衛生保健組，於五月中旬，特別請該校駐校營養師開立菜單，並且輔導該校學生餐廳製作熱量介於700至720卡的健康活動餐盒 。
五穀飯搭配蒲燒鯛魚片、鹽烤松阪豬、涼拌小黃瓜、玉米筍炒肉絲、西洋芹炒香菇跟開陽白菜，是文藻外大健康餐盒的菜色之一，吃起來低油、低鹽、低糖且高纖。已經連續採購三次的教發中心職員陳姿蓉表示，健康餐盒菜色豐富且營養均衡，吃得健康又美味，推廣價40元，物超所值。英文系學生江郁甄肯定文藻健康餐盒活動，她表示，餐盒內容豐富營養且價格便宜，希望學校可以持續舉辦。
文藻外大健康活動餐盒 推廣日期從5月17日起至6月1日止，為期3週，每次限量150份，100份提供線上預約訂購，另50份現場購買，總計提供450份健康餐盒。餐盒每份原價80元，由文藻外大健康促進學校計畫補助40元。每位採買餐盒的師生只需要支付40元，物美價廉，不僅線上預購被搶購一空，現場排隊名額也是大排長龍。
詳全文 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關-體育新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170603/22473416.html
市售餐盒為求美味以迎合大眾口味，大多提供油炸類及加工類食物，長期食用容易導致肥胖及慢性疾病。為了推廣健康均衡飲食概念，鼓勵師生建立健康飲食觀念。文藻外大學務處衛生保健組，於五月中旬，特別請該校駐校營養師開立菜單，並且輔導該校學生餐廳製作熱量介於700至720卡的健康活動餐盒 。
五穀飯搭配蒲燒鯛魚片、鹽烤松阪豬、涼拌小黃瓜、玉米筍炒肉絲、西洋芹炒香菇跟開陽白菜，是文藻外大健康餐盒的菜色之一，吃起來低油、低鹽、低糖且高纖。已經連續採購三次的教發中心職員陳姿蓉表示，健康餐盒菜色豐富且營養均衡，吃得健康又美味，推廣價40元，物超所值。英文系學生江郁甄肯定文藻健康餐盒活動，她表示，餐盒內容豐富營養且價格便宜，希望學校可以持續舉辦。
文藻外大健康活動餐盒 推廣日期從5月17日起至6月1日止，為期3週，每次限量150份，100份提供線上預約訂購，另50份現場購買，總計提供450份健康餐盒。餐盒每份原價80元，由文藻外大健康促進學校計畫補助40元。每位採買餐盒的師生只需要支付40元，物美價廉，不僅線上預購被搶購一空，現場排隊名額也是大排長龍。
詳全文 文藻外大推健康餐盒 為師生健康把關-體育新聞-新浪新聞中心 http://news.sina.com.tw/article/20170603/22473416.html
標籤: 活動餐盒
飯類正餐結合餐盒包裝
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:48
超商飯糰變身，貨架上打出「壽司專賣店」字眼，以前是手卷和御飯糰拚早餐市場，現在還增加壽司便當，不只豆皮壽司，還有花壽司組合，新品從早餐點心類，搶進午晚餐的正餐市場，軍艦壽司組合、飛魚卵花壽司，天氣熱大家想吃涼的，超商用多樣化搶外食商機。
民眾：「可以有選擇，很多種口味。」點心餐盒
三明治跟著換季，烤雞風味，還有蔬菜搭配溏心蛋，甚至做成餐盒版，漢堡排三明治加沙拉整盒帶出門，搭上野餐熱潮，主要也是看準外食5000億商機。
另一家超商壽司也要拚繽紛，用清爽海鮮帶動熱天的輕食餐銷量，這一個月壽司類業績成長4-5成，雞肉豬排火腿或肉鬆，三明治除了保留消費者習慣還要推陳出新，因為有8成上班族一天2次外食，但天氣熱容易食慾不振。
氣象局表示，今明2天天氣穩定，但是高溫炎熱，台灣又會變成燒番薯，週日西半部高溫32-35度，東半部則是31-32度，不過周一雲量減少氣溫預估氣溫更高，北台灣平均35度，而台北市甚至有機會衝上36度高溫，下一波滯留鋒面週二報到，周三開始真正影響台灣，全台各地有雨，持續到周六。
氣象局表示，這波鋒面不只可以解渴，還可能會造成災害，現在高溫穩定的天氣，反倒像是暴風雨前的寧靜。
資料來源:番新聞
資料來源:番新聞
標籤: 點心餐盒
甜點吃起來像排餐
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:47
住彰化學美容的李韋明與住高雄的專業麵包烘焙師傅陳寶全，網路認識後，攜手在彰化市中正路開設創意酵素泡芙
專賣店，除了一般甜的泡芙外，用肉餡的「鹹」泡芙，口味獨特，顛覆傳統，打響知名度。
陳寶全說，創意酵素泡芙專賣店內連同鹹泡芙共有18種泡芙商品等的 西點餐盒 可供消費者選購，包括季節性新鮮水果做內餡的泡芙，價位依餡料不同從25、30到35元不等，5月底前，來店即可享有買3送1的優惠。
「別人的泡芙是圓的，我們賣長的，別人都賣甜的，我們還兼賣鹹的」陳寶全說，長條的泡芙，拿著吃比圓的方便多了。
至於鹹泡芙則分成豬肉、牛肉餡及培根，先在鐵板炒過後，視消費者的口味，加黑胡椒或磨菇醬。陳寶全說，搭上酥脆外皮，甜中帶鹹，就是要讓顧客有「吃牛排的感覺」。
陳寶全說，為了減輕顧客腸胃的負擔，所製作的泡芙都加有日本進口消化性酵素，吃過後，保證不膩又想再吃。
資料來源: 聯合報
標籤: 西點餐盒
如何適當攝取飲食，靠低GI食物
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-31 14:44
「哇，你好像胖了！」國內肥胖問題嚴重，減重已成全民運動。營養學者指出，如果想吃又擔心變胖，只要多食用低GI蔬果取代高油高糖飲食，就能控制體重。
台灣外食人口眾多，根據調查發現，近七成上班族午餐依賴外食或活動餐盒 ，超過五成蔬菜攝取不足，長期下來恐導致肥胖，提高慢性疾病風險。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳分析，國內上班族為節省時間常買餐盒，但一般如豬排、雞腿等餐盒多為高油、高鹽、高糖，每個便當熱量約六、七百大卡，長期食用易有發胖問題。
劉珍芳強調，1996年世界衛生組織與美國食品藥物管制局將肥胖症列為「慢性疾病」且認為它比傳染病還可怕，嚴重威脅全球人類健康。分析國人十大死因，其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓等致死原因都與肥胖有關。
要有效控制體重，建議從低GI飲食及選擇適當的活動餐盒 做起。選擇蔬果時，若能慎選低GI蔬果對健康更有幫助。例如奇異果、柳丁、糙米飯等高纖蔬果或未加工過的全穀類食物皆屬低GI食物。
劉珍芳解釋，GI值為升糖指數，高升糖指數食物會促使胰島素分泌過多以致血糖降低、增加飢餓感而更想吃東西，一旦飲食過量，熱量攝取太多就會肥胖。低升糖指數食物則會使血糖上升較穩定，不因飢餓而吃得過量。這類食物大都含有豐富纖維質，可減緩葡萄糖消化及吸收的速度並降低餐後血糖和胰島素上升幅度。
研究發現，奇異果為優質低GI食物，具高纖、低GI的營養特色，即使甜份高，但GI值卻未提高，打破傳統「高甜份等於高GI」的觀念。劉珍芳強調，GI值小於55為低GI食物，大於70為高GI食物。綠奇異果的GI值為48.2，黃金奇異果則為47.3，皆屬低GI食物，適合想控制體重及糖尿病患者享用，無須顧慮血糖變化與熱量。
值得一提的是，一顆100g的綠奇異果含高達3.4公克的膳食纖維，一天食用兩顆奇異果就可達到每天所需纖維的三分之一量。而膳食纖維豐富使人食用後具有飽足感，是最健康的午茶點心。.
資料來源：tw.news.yahoo.com/%E5%96%84%E7%94%A8%E4%BD%8Egi%E8%94%AC%E6%9E%9C%E4%BA%AB%E7%98%A6%E7%94%9C%E8%9C%9C%E8%BC%95%E9%AC%86-%E5%A4%8F-213000346.html
標籤: 活動餐盒
小時後的零嘴回憶
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-31 14:43
怎麼做出好吃的通心粉 照過來~
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-24 15:24
食譜:通心粉餐盒
【材 料】點心餐盒
1.通心粉 2大匙
蝦仁 10尾
綜合豆 1大匙
雞肉丁 1大匙
蘑菇 1個(切片)
2.肉干 20克
蜜餞 10公克
【調 味 料】
1.奶油 1/2大匙
洋蔥丁 1/2大匙
麵粉 1/2大匙
鮮奶油 1大匙
水 1/3杯
鹽 1/3小匙
胡椒粉 少許
糖 1/2小匙
2.披薩起司 1大匙
【做 法】點心餐盒
(1)先將通心粉以熱水煮(可依袋外指示操作)，煮好後用濾網撈起，瀝乾水份。
(2)將奶油加熱(不可過焦)，放入洋蔥爆香後，將雞肉丁、綜合豆、蘑菇、蝦仁等放入略炒，再加入調味料(1)一起煮(用小火)，煮時要不時攪拌，後加入通心粉，煮至濃稠狀熄火，倒在容器內，撒上起司，放入烤箱烤。
(3)以200℃烤6～7分鐘，再放入餐盒中，另一格放入切成條狀的肉乾及蜜餞即完成了。
來源：楊桃美食網
標籤: 點心餐盒
吃點心也能瘦身?!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-24 15:23
你總是對著各式點心流口水，卻因為「減肥」而只能咬著手帕拼命忍～忍～忍嗎？
別再逼自己了！如果長期處在「拼命忍耐」的狀況，不僅容易削弱減肥動力，甚至可能因為餓過頭，或是再也忍不下去、欲望戰勝理智，陷入暴飲暴食又後悔莫及的惡性循環…>"<
事實上，適量點心能讓瘦身之路更加順遂呢！當然，其中有許多「小訣竅」，愛吃又怕胖的你，現在就快點記下來吧！
◎ 提前決定點心 ◎
減肥時不敢吃點心往往是害怕「熱量太高」，如果總是在正餐外猛吃高熱量的蛋糕、餅乾，想不胖也難！
若是提前決定好點心，並將熱量限制在 120 大卡以內（大概是女生每天最低總攝取熱量的十分之一），那麼這份點心就會成為「減肥動力源」，因為不需要忍耐，可以放心享用，心情好也就更有瘦身動力！
小編習慣在出門前準備當天的西點餐盒 ，除了讓自己充滿期待感，也能避免在「點心時間」前，一時衝動而吃下太多額外的食物。
而且，「放心享受」的舒服感，可以排解減肥時的心理壓力，讓我們更能堅持「健康瘦身」這條路。
◎ 避開睡前 2 小時 ◎
進食後的正常消化時間為 2 ～ 4 個鐘頭，如果小於這個區間，食物還沒被消化就休息，長期下來會影響腸胃健康喔！
◎ 120 大卡的西點餐盒 ◎
例如黑巧克力四片、蘇打餅乾四片、烤地瓜一條、小包堅果、米果、十穀粥一杯等，都是可控制在 120 大卡內的小點心，還可搭配無糖茶或黑咖啡，愜意地享用下午茶。
小編個人最喜歡「優格＋水果」的組合，優格內含的益菌可促進腸道蠕動，再選擇像是「芭樂」這類膳食纖維含量豐富的水果，擊退便秘更助瘦！
如果對於「高熱量食物」實在難以割捨，可以「分成小份」來攜帶，例如起司蛋糕切成一半和朋友分享、手工餅乾一次限兩塊，總比一次吃掉一大堆好得多。
資料來源:iFit 愛瘦身 via Yahoo!奇摩運動
標籤: 西點餐盒
