陳怡安說，台灣大潤發最重要的勝出關鍵就在於堅持「一份愛心、兩份感動」，一開始就設定要讓善心款項效益極大化，不只要能幫助到一群特定的弱勢，更要能造福第二群、甚至第三群，因此研究後提出「送愛到偏鄉」計畫，從2016年第三季正式啟動。

陳怡安指出，透過喜憨兒基金會將近150位憨兒的全心投入，製作憨兒烘焙點心，除了能積極肯定憨兒們的工作價值，做出來的活動餐盒 還會分成8次，配送到苗栗縣獅潭鄉豐林國小等8個偏鄉小學，為期12個月的愛心送暖活動，預計可以照顧到超過600位學童，除了能幫助他們學習，更能創造「一份愛心、兩份感動」，讓資源運用到極大化。 此外，大潤發2016年10月也發動全國性「團結日」，透過為期一個月的時間，由22家分店接力投入協助青少年的慈善行動，這項活動總計連同法國、俄國、義大利等11國，在全球動員超過1萬2000名員工，投入協助青少年的慈善行動。台灣大潤發是和家扶中心、世界展望會、喜憨兒基金會，以及各地希望工場、特教院、育幼院攜手，透過實際行動為1600位青少年送暖，建立生活、職場自信。

像是台北中崙店與大安高工進行量販業少見的特教生合作，5位特教學生進行為期一年的職場實習，舉凡清潔、補貨甚至是收銀工作，大潤發都將依程度給予訓練。新竹湳雅及忠孝店則與喜憨兒基金會合作，和喜憨兒們一起做蛋糕，並且和財團法人天主教耶穌會一同到府關懷弱勢，進行居家照護。 另外，像是台南安平店和世界展望會合作，舉辦食物及文具代捐、代募款活動，獲得台南鄉親的熱烈響應；雲林斗南店則和在地育幼院、特教院及希望工場合作，舉行8場的賣場體驗及烘焙DIY課程，讓大小朋友實際體驗職場工作的辛苦。 公關郭建志表示，希望透過一盒盒的愛心，一次次的感動，讓讓大潤發更積極回饋這塊土地，讓更多在地的弱勢族群可以受到照顧，學子安心就學、憨兒安心就業、長者安心就養，讓台灣更美好，是大潤發永續發展的終極目標。活動餐盒

資料來源:天下雜誌

澎湃新聞12月5日晚從長沙市食藥監局相關負責人處獲悉，針對媒體曝光市面上出現銷售涉嫌摻雜豬肉、鴨肉的牛排問題，長沙市食安辦已召集公安、食藥監局、農委等部門對相關情況進行專項調查。

上述負責人介紹，經初步調查核實，長沙金牛角 王餐飲服務有限公司牛排類產品的供應商有兩家，為上海品尚食品有限公司和福州廚幫食品有限公司，供貨方式均為供應商直接從廠家發貨配送至長沙金牛角王餐飲服務有限公司，無中間環節。兩家供應商均持有有效食品生產許可證，其中，上海品尚食品有限公司有限公司負責配送澳洲牛扒170g、金牛扒150g、兒童牛扒120g三個品種，進貨價以斤為單位換算分別為44.85元/斤、45.83元/斤、47.5元/斤；福州廚幫食品有限公司配送廚幫牛扒170g、150g、120g和廚幫牛仔骨220g四個品種, 進貨價以斤為單位換算分別為40.53元/斤、40.67元/斤、40.38元/斤和65.91元/斤。長沙金牛角 王餐飲服務有限公司在進貨採購時，均索取了兩家牛排類產品供應商的食品生產許可證、營業執照、產品出廠檢測報告等資料，採購合同、委託加工協議、配送單等票據資料齊全，進貨台賬登記資料有記錄可查。

目前，長沙市食藥監局已責令長沙金牛角 王餐飲服務有限公司召回所有門店牛排類產品，連同庫存產品一併封存於其中央廚房冷庫，總計7個品類共1969.6公斤。並對10批次疑似問題牛排產品送國內具有合法檢測資質和能力的協力廠商檢測機構開展定量檢測，檢測結果將及時向社會公佈。同時，對上海品尚食品有限公司長沙經銷商（長沙市融僑食品貿易有限公司）檢查發現的，標示生產企業為上海品尚食品有限公司的，無生產日期的719袋牛排產品和超過保質期的32袋牛排產品予以扣押，並立案調查。
此外，長沙市食藥監局還組織對步步高超市在長沙的相關門店進行檢查，全面清查下架封存相關產品。經查，步步高商業有限連鎖股份有限公司索取了南京留香閣食品有限公司、台州啟心食品有限公司有效經營資質，產品的出廠檢測報告，留存了購銷憑證、採購合同、配送單等資料。市食藥監局現已封存上述企業疑似問題產品及庫存產品2125公斤，並對4批次疑似問題牛排產品送檢進行定量檢測。

該負責人表示，長沙市各區縣（市）、各相關職能部門全面開展肉及肉製品專項整治，重點對牛排、牛羊製品相關生產、流通、餐飲企業進行專項摸排檢查。組織專人對上述涉及的供應商在長沙地區其他的經銷點及供貨單位進行全面排查，並向其所在地食藥監管部門發函，請屬地監管部門就相關問題對其進行協查。排查、協查結果將及時向社會公佈。

資料來源:搜狐

喜憨兒基金會公共事務處處長胡玉芳表示，送愛到部落計畫已經邁入第9年，藉由社會大眾的愛心，讓喜憨兒能奉獻一技之長，而偏鄉學校的孩子則能吃到暖暖的點心餐盒 ，截至2016年底，已經有769所學校、近48萬人次孩童受惠。

基金會每個月都會安排愛心大使直接前往校園親送點心餐盒 ，並與偏鄉學子互動，今年度的公益大使，是去年剛獲得金鐘獎綜藝節目主持人獎的吳姍儒，她是知名主持人吳宗憲的女兒，也算是半個台南人，今年2場活動分別在七股與北門，她都全程參與。

吳姍儒說，能夠回到故鄉台南關心這群孩子，非常有意義，跟喜憨兒一起完成送愛任務，看到他們由刻板印象中的弱勢者轉而能助人，令人感動，她也拿出幽默本事，跟在場小朋友說，「哪裡跌倒，就在哪裡躺好」，面對自己的脆弱接受別人的幫助，不是件丟臉的事，也是一種勇氣。

北門錦湖國小校長周志強表示，學校42位學童中，有6成是隔代教養、單親、低收入與新移民的家庭，為了改善孩子課後缺乏照顧的問題，師長延長課後教輔時間，喜憨兒愛心餐盒是孩子最好的課後點心。

(中國時報)

資料來源:中時電子報

此外，西點主廚李政諺大玩創意，設計兩款會「動」的創意蛋糕，巧手打造蒸汽復古熨斗及旋轉音樂盒兩款限量版動態蛋糕，為母親節增添幾分趣味與驚喜。西點餐盒

台中酒店西點主廚李政諺顛覆傳統，特別為母親節蛋糕加上特效，希望以別出心裁的設計，讓媽媽有美好的驚喜，藉以表達子女滿滿的感謝心意。蒸汽熨斗造型的芋頭慕斯「孕育」，係西點主廚李政諺結合巧克力工藝，利用乾冰製造煙霧瀰漫效果，模擬媽媽使用蒸汽熨斗時的情景。

另一款音樂盒造型的水果慕斯「圓舞曲」，則是在蛋糕中放入音樂機芯，轉動發條芭蕾舞者隨即翩然起舞，營造旋轉音樂盒的優雅氛圍。「孕育」(8吋)及「圓舞曲」(6吋)單款售價為950元，限量動態版須另加價99元，5/1前預訂可享85折優惠！西點餐盒

西點主廚李政諺巧妙融入在地食材與生活經驗，分別為母親和妻子特製兩款蛋糕。其中，熨斗造型蛋糕「孕育」以媽媽喜愛的芋頭口味為主軸，消費者可將乾冰放入熨斗當中，創造蒸汽熨斗的效果氛圍，寓意媽媽對家庭的無私奉獻。更特別以葡萄糖代替砂糖降低甜度，調和牛奶、蘭姆酒等製作芋頭慕斯，包覆法式焦糖布蕾與湯種海綿夾餡，輕盈柔嫩的口感中伴隨濃郁牛奶糖香氣，襯上酥脆的杏桃康布拉與巴芮脆片，多層次風味在味蕾孕育幸福食感。

「圓舞曲」水果慕斯蛋糕為主廚表達對妻子的感謝，意喻婚姻像跳著圓舞曲的兩人，配合著彼此的腳步。頂端綴以婀娜多姿的芭蕾舞者，隨著流瀉而出的音樂優雅起舞，浪漫演繹母親節的珍貴時刻。內餡揉合杏桃、鳳梨、香吉士等新鮮果肉，再用肉桂和香草莢燉煮入味，添加玉米粉與接骨木酒勾芡收汁，吃起來柔滑順口富果肉顆粒，尾韻瀰漫清新果香。搭配白巧克力巴芮脆片餅乾，甜脆口感在舌尖創造豐富層次，微酸不甜膩的絕妙組合散發迷人韻味。母親節蛋糕訂購專線：(04)37056066旅覓酒吧Lumi Bar。西點餐盒

位於24樓的極炙牛排館於5/1至5/14推出母親節特別菜單，主餐以「澳洲M9+和牛」和「法式堅果香料紐西蘭羊排」二選一，搭配「北海道干貝佐西班牙臘腸」、「南非鮑魚黃金湯」、「波士頓龍蝦義式菠菜麵餃松露醬汁」等前菜、湯品及特製甜點，每套2,980元(外加一成服務費)，隨餐搭贈義大利香檳氣泡酒乙杯，消費滿兩客還有機會獲得「經典體驗禮」，內含醒膚水(30ml)、煥采醒膚眼部精華乳(5ml)、舒芙輕乳液(5ml)、身體乳霜(30ml)等價值4,613元的保養品。在溫馨的母親節，獻上極致佳餚以及頂級保養聖品，表達對媽媽的感謝心意！

資料來源:HiNet新聞

立法院臨時會下午2：30分繼續進行表決大戰，處理今年度國營事業預算。朝野立委歷經徹夜未眠，今早繼續進行表決，且在台北持續高溫的狀況下，下午在開議前，民進黨立法院黨團在議場內發放芒果冰，讓綠委們都能清涼一下，繼續進行下午場次的表決大賽。金牛角下午開議時，民進黨黨團除了發放無糖的老虎牙子、金牛角 麵包、綠委陳賴素美還特別拿老虎牙子給主席蘇嘉全，蘇嘉全在接受後，立即放在桌下，但也感謝陳賴素美的好意。

資料來源:蘋果即時 

國際扶輪3520地區從去年(105年)10月開始推動「惜食台灣行動」，將要丟棄的可用蔬果烹調為愛心便當，送給台北市的弱勢家庭與獨居老人享用，7個月來已經累計送出4萬多份活動餐盒，估計在4月底將突破5萬份，今天(10日) 國際扶輪3520地區特別在大同區舉辦「惜食共餐」活動，邀請扶輪社友與弱勢家庭共餐，現場有2百多人出席，場面熱絡。

惜食台灣行動委員會主任委員簡承盈(PP Dennis)表示，目前送餐從最初3個行政區共10個里、擴增至5個行政區共28個里，其中，單是今年三月份就增加12個里，目前單日送餐達到668份，目前也正增加中，很快可以達到全年送出10萬份惜食活動餐盒 的目標。

資料來源: 新浪新聞

減肥是許多人日復一日、年復一年頑強纏鬥的志業，新興流行減肥法因此如浪頭般每年總會蹦出新花樣，永遠一波未平一波又起，但營養師似乎也永遠對此不為所動，總是口徑一致表示，減肥永遠最好的方法還是健康飲食與定期運動。

但如果三餐有一個理想的進食時間，讓你每天健康飲食、正常吃三餐，但身體卻較不會把熱量拿去合成脂肪，那豈不更完美？2016年3月哈佛大學就有一項研究顯示，無論你吃得多麼健康，但如果吃的時間不符合生理晝夜節律，血糖水平便會比平常高18％，負責支配脂肪合成的「胰島素」也隨之絮亂，體重控制當然就更困難了。西點餐盒

早餐 - 6:00～9:45 西點餐盒

英國飲食協會（British Dietetic Association, BDA）調查發現，有三分之一的長期減重者，在施行減肥一年後反而比減肥前還要重約6.35公斤，對此美國國家體重控制登記計劃（National Weight Control Registry, NWCR）追蹤了超過6千名成功減重未復胖者的生活習慣，認為減輕原始體重10%而且持續一年以上，才能算是成功的長期體重控制，其中數據更顯示出，成功減重的人當中有78%都有固定時間吃早餐的習慣。

另一項發表在《Obesity》的研究則發現，上午6:00～9:45之間攝取富含高蛋白的早餐，則是最有可能降低脂肪合成機會的進食時間，而且蛋白質也能給予你接下來一整天較長久的飽滿感。

早點 - 早餐後2～4個小時

如果你在早餐後仍感到有些嘴饞，最好吃份水果或一把堅果，但建議最好在早餐完至少2個小時以後再吃，因為身體需要2～4個小時來消化吸收你的上一餐，但早點依舊不能算是你一天中必然要攝取的一餐，而且也很可能咬著咬著就超過了一日所需熱量。

午餐 - 15:00前

《American Journal of Clinical Nutrition》登載一篇1300名肥胖者追蹤研究，發現午飯時間吃的比較早的人能減去比較多體重，另篇《Obesity》上發表的一項連續5個月追蹤420位過重至肥胖者的研究也指出，能在下午3點之前吃完午飯（一天中的大餐）的人，體重下降幅度會較明顯。

午點 - 午餐後2～4個小時

對許多上班族來說，下午4點是一個奇妙的時間點，是一天中感到最接近放鬆卻不能真正放鬆的時刻，因為這時您即將著手整日工作的尾聲，但中餐可能也已經消化得差不多了，此時身體需要一些額外的能量幫助腦力提升，所以順理成章的也成為許多人選擇吃點心的好時機。

這時攝取一些午點，事實上能夠幫助血糖恆定，比一直餓到回家後，坐在餐桌前準備大肆享用晚餐更能少攝取些熱量，但是與早點同理，點心內容還是以水果或少量堅果為佳，所以建議您不如就在辦公室抽屜裡自己準備一罐堅果，以備4點之需吧！

晚餐 - 17:00～19:00

雖然要求所有人早早回家吃晚餐，是蠻不實際的建議，但如果能儘早吃還是最好的，因為不僅夜晚身體代謝變慢，從工作回家到睡覺前，我們大多也是以各種「久坐」活動來度過這半日的慵懶。楊百翰大學一項小型人體實驗結果，持續兩周時間下來，能在晚上7點之前吃完晚餐的組別，相較於晚餐時間自由的組別，後者平均每天多吃了244多大卡，一個月下來，可以說幾乎累積到增胖1公斤的潛力。

因此早上9點上班的人，盡量在9:30前解決早餐，如果中午前嘴又饞了，那就把你的抽屜秘寶堅果給拿出來，記得最多只吃一湯匙的量，中午出外跟大家一起去吃飯，不要自己邊忙邊吃，而且別讓美味的中餐食物吃到綿延不絕一下午，體內幫助脂肪合成的胰島素也會跟著你綿延不絕的不知分泌到何時，中餐出外可以買個水果回辦公室，下班前肚子餓就能當點心，回家要縱欲大吃是可以，但要記得縱好對象，蔬菜、豆干等為主，米飯、水果等富含醣類的不建議吃過多，且記得盡量7點前吃。

營養師建議上班族1200大卡菜單示範
早餐08:00 - 鮪魚蛋三明治（203大卡）、低脂鮮奶1盒（110大卡）
早點11:00 - 杏仁腰果1匙（45大卡）
午餐12:30 - 滷排骨便當（650大卡）
午點16:30 - 芭樂1顆（120大卡）
晚餐18:30 - 關東煮：香菇1串、蔬菜2種、蒟蒻無限（75大卡）

 西點餐盒

資料來源:食力