住彰化學美容的李韋明與住高雄的專業麵包烘焙師傅陳寶全，網路認識後，攜手在彰化市中正路開設創意酵素泡芙專賣店，除了一般甜的泡芙外，用肉餡的「鹹」泡芙，口味獨特，顛覆傳統，打響知名度。

陳寶全說，創意酵素泡芙專賣店內連同鹹泡芙共有18種泡芙商品等的 西點餐盒 可供消費者選購，包括季節性新鮮水果做內餡的泡芙，價位依餡料不同從25、30到35元不等，5月底前，來店即可享有買3送1的優惠。

「別人的泡芙是圓的，我們賣長的，別人都賣甜的，我們還兼賣鹹的」陳寶全說，長條的泡芙，拿著吃比圓的方便多了。

至於鹹泡芙則分成豬肉、牛肉餡及培根，先在鐵板炒過後，視消費者的口味，加黑胡椒或磨菇醬。陳寶全說，搭上酥脆外皮，甜中帶鹹，就是要讓顧客有「吃牛排的感覺」。

陳寶全說，為了減輕顧客腸胃的負擔，所製作的泡芙都加有日本進口消化性酵素，吃過後，保證不膩又想再吃。

資料來源:　聯合報

台南市郭綜合醫院為迎接端午節，在國欣護理之家舉辦「龍舟飛舞、歡慶端午」活動，請年長的住民藉由在桌上的紙龍舟比賽，結合手部及腦部並用的趣味遊戲，讓上了年紀的老年人玩得很高興，也達到復健效果。

參賽的長者們均已7、80歲，早年行動自如時，曾到台南運河觀看、有人也曾參加水上龍舟比賽，但這次對參加陸上龍舟賽深感好奇又高度興奮，個個私下勤練，摩拳擦掌準備大展身手爭取佳績，他們由照服員用輪椅推到一樓大廳，在社工師黃靖婷、復健科組長王靜玉領軍的中華醫事科技大學實習學生楊書媚、許家宜、張羽萱、蔡秉興及趙琦茹帶領下先作暖身操，紓緩一下情緒後，同學們為大家介紹端午龍舟競賽的緣由，讓長者認為這項民俗活動更有意義。活動餐盒

郭綜合醫院今年結合端午傳統節慶，以「陸上龍舟」為主題的民俗活動，為了讓這項陸上龍舟更精彩有趣，企劃組長洪慧君特利用巧思，折出6艘五彩繽紛的紙船龍舟及紙扇，比賽現場還由多條分界線道具布置4個有開始到終點的跑道，並插著精緻旗幟，未比賽就在現場相當吸睛，成為眾所注目的焦點。活動餐盒

參賽的長者共分四組比賽，每組以3位住民接力方式，坐在輪椅的住民，在現場各界人士的加油助陣下，比賽時使勁地用力吹、或使用紙扇賣力搧動下讓紙龍舟前進，但有些使力過當而偏離跑道，經深具愛心的教研部助理江雅惠、人事室的葉佩雅提醒後並從旁協助下，長者再改變力道，拉回紙龍舟在比賽的跑道前進，在一片笑聲中大家不停為參賽者打氣，趣味橫生，當紙龍舟最快到達終點奪旗者勝出，更贏得熱烈掌聲。

94歲的徐得與 85歲的陳甚夫婦與另一位阿公共組的藍組，經多次PK後獲最後勝利，讓他們覺得很有成就感，並露出勝利的微笑，家屬及工作人員爭相獵取美妙的鏡頭，使這些長者從活動達到復健效果、也進一步認識端午民俗節慶，並藉趣味競賽增進彼此間的情誼，一舉數得。

實習生並在現場設計丟球的復健活動，讓長者丟球進入九宮格內，達到同樂又具復健效果，是同學們在護理之家實習成果的展現。所有參與紙龍舟比賽的長者，均獲院方所贈的隔熱活動餐盒 ，優勝者並獲頒獎狀鼓勵，讓他們提前度佳節，過了很充實的一日。

 資料來源:ETtoday東森新聞雲 

鶯歌陶瓷博物館將於28日起免費開放戲水區，期待已久的民眾可以開始規劃連假出遊行程。恰逢陶瓷藝術園區啟用9週年，即日起至30日推出「陶瓷藝術園區9歲生日快樂」抽獎活動，歡迎民眾上陶博館粉絲專頁http://www.facebook.com/YCMuseum，找到指定貼文後，在留言區留下「陶博戲水區好好玩」，並成功標註3位朋友，就有機會獲得窯烤麵包、金牛角 、手拉坯、腳踢轆轤詹國祥師傅手捏作品及「小陶窩」親子遊憩區等免費體驗劵。

陶博館館長吳秀慈表示，陶瓷藝術園區在民國97年正式開園，分為風、水、土、火廣場，其中位於水廣場的戲水區，不僅是每年夏天必訪的戲水地點之一，週邊的草坪野餐區、窯烤美食區、陶瓷體驗區、大型沙坑區及位於室內的小陶窩親子遊憩區等，都相當適合全家大小一同前來。另外，特別提醒民眾，請共同維護環境清潔及不任意攀爬公共藝術品，讓所有來訪的人都可享有乾淨又安全的戲水區。

陶博館戲水區自5/28起免費開放至10/1止，開放時間為每週二至日上午9時30分至17時，假日則延長至18時，每週一會進行水質檢測及維護，將不開放使用（僅5/29（一）正常開放）。除了戲水區外，一旁的兒童遊戲區也同時開放玩沙，並備有簡易的沖洗區及提供熱水清洗的淋浴間，非常貼心及方便，民眾可多加利用。金牛角 

資料來源:聯合財經網