黨產會不准婦聯會亂辦活動 官夫人打包小確幸消失
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-23 10:52
知情人士指出,婦聯會在前主委辜嚴倬雲時代最喜歡辦活動,主委愛吃的信遠齋滷小豆干、香脆花生米、普一蛋塔,都是活動上會準備的點心,總務組長會在活動開始前,就先幫主委打包會議點心,若有剩下的副秘書長汲宇荷也會打包帶走。
據了解,因前主委蔣宋美齡關係,早年婦聯會的活動喜歡辦在圓山大飯店,辜嚴倬雲時代則移師辜家經營的君品酒店,但打包這事不分地點,有活動會議點心 就能打包。
新任主委雷倩掌婦聯會後,因婦聯會被凍結資產,婦聯會日前曾向黨產會申請動支經費,要舉辦三八婦女節和3月28日活動,黨產會最後均未核准動用,婦聯會「變窮後」所自辦的活動,再也沒有點心可以打包。
據悉,黨產會在4月13日會議上,針對婦聯會所有申請的經費,包含活動費、律師費用,統統不予通過。
黨產會委員指出,婦聯會每次送來財務計畫都與一般外面企業不同,「都是想到什麼就做什麼」,也沒什麼年度計畫,財產不能想花就花。
委員也表示,從婦聯會過去財報可發現,婦聯會每逢年底為符合免繳稅資格,就會開始亂花錢,尤其前幾年被查稅追繳5億多元後,會開始注意利息收入及支出,避免再被收稅。
資料來源:自由時報
點心世界、真北平、張記 昔日中華商場美食這裡找
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-23 10:50
專賣麵點的點心餐盒世界最有名。艋舺老居民羅文清說,那不只是外省人吃飯的地方,更是本省人的另外一個世界,方桌轉45度擺放,滿座時也不會擠,跑堂的帶著白毛巾、操外省口音,吆喝點菜的話根本聽不懂,食物吃不慣卻很好吃,冷氣加吊扇吹起來真舒服,一般餐廳享受不到。
桃園榮民李伯伯到台北找老鄉話家常,一定去點心世界敘舊,人再擠也要排隊等,他懷念那兒三大招牌:鍋貼、蒸餃、酸辣湯,尤其用細嫩豆花取代豆腐煮湯,口感滑溜,後來用京醬肉絲包進荷葉餅大口吃,和菜玳瑁(合菜戴帽)夾著蛋皮一起吃,也不錯。
點心世界後改名小南門點心世界,進軍百貨、車站,雖然現在市面鍋貼店林立,許多四、五年級生仍願意回頭品嘗兒時滋味。
真北平轉至寧波東街營業,招牌菜北平烤鴨,除了片鴨,也可二吃炒鴨架、三吃銀芽炒鴨絲;聞名料理還有糟溜魚片、九轉肥腸、軟兜代粉(鱔魚炒冬粉)、鍋塌豆腐、酸菜白肉鍋等。羅文清說,以前台灣餐廳沒這種菜名,光聊作菜學問就引人入勝。
中華餡餅粥遷至昆明街繼續飄香,粥和餅仍是招牌,老北京常見的漢族名點「褡褳火燒」名氣更響亮,看似放大版的鍋貼,嘗起來又像餡餅,因為長條餅皮對摺外型,很像古代商人披在肩上的錢袋褡褳而得名。
仍在中華路營業的點心餐盒張記韮菜水煎包,一顆25元,再來碗綠豆稀飯和小菜,足夠解決一頓正餐,許多老人家喜歡下午來吃點心,「品嘗的是回憶」。
中華商場當年還有賣茶水、小菜和點心的茶館,吸引榮民聊天、遛鳥、下棋、打牌、聽歌、唱戲;李伯伯說,其實和現代年輕人一樣,茶館就是當年消遣時間的重要場所。
資料來源:聯合新聞網
農場到餐桌 小學生參訪工廠了解麵包製程
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-20 09:45
七堵國小校長李瑞彬表示,推廣食農教育可以讓孩子從親身體驗中,學習農事與食育的正確觀念,實踐「從農場到餐桌」的理念,讓孩子們瞭解環境與食物的關係,涵養知足惜福、尊重自然及愛護生命的觀念,建立健康均衡的飲食習慣。
七堵國小老師游文霓說,平時就帶著學生在校園裡種植小麥、紅藜、大豆、蕎麥等作物,讓學生體驗農作,認識農作物與雜糧,並在課程中融入飲食教育,注重當季與在地化的飲食觀念。
今天活動讓小朋友們實際參與從農作到餐桌食物麵包餐盒 的過程,小朋友看著親手製作的麵包出爐香氣四溢,忍不住興奮大叫「好香喔!」各個迫不及待地大口吃著自己親手做的麵包,享受「原麥原香」的在地好滋味。
資料來源:自由時報
教父對戰神 母親節掀巧克力大戰
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-20 09:43
知名酒店邀請榮獲三次米其林星級肯定、有「甜點教父」之稱的廚師推出「金色摩天輪」下午茶,香格里拉酒店則是請來世界巧克力大賽評審、有「日本甜點戰神」的和泉光一,將日式燒菓子與西式甜點完美結合,帶來超人氣甜點與母親節蛋糕,讓下午茶變得更國際化。
知名酒店引進法國諾曼第老字號巧克力企業家族製作的米歇爾柯茲(Michel Cluizel)巧克力,嚴選可可莊園的豆子以高成本慢速烘,保持原豆風味,優良品牌血統是許多世界西點名廚的首選,米歇爾巧克力使用全程18度低溫運送來台灣,修帝主廚與知名酒店的法籍行政甜點主廚羅倫(Laurent Delcourt)領軍的點心廚藝團隊,使用該款巧克力,設計共7款甜點,擺放在金色的摩天輪上顯現精品質感。
其中「巧克力胡桃鉗」西點餐盒以胡桃果仁海綿蛋糕為底,裹入細膩滑順的穆斯林奶油內餡,另款「莓果女王」則是選用白巧克力海綿蛋糕加入紫羅蘭莓果醬,令人難以忘懷。
香格里拉則是挑選有百年淬鍊歷史、同樣是法國Weiss巧克力,該巧克力特色是保持食材的天然,除可可脂外不添加任何植物性的脂肪,在消費者眼中,就如同HERMES , LV般,是名媛名流們的最愛,善於中西合併的和泉光一主廚,將利用該巧克力與燒菓子融合設計三款甜點,並為飯店設計母親節蛋糕,快趁母親節來吃下午茶,好好慰勞媽媽。
資料來源:自由時報
讓你工作能力變強的6種食物
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-17 11:20
一份支持兩份愛
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-17 11:15
公共場所吃派掉麵包屑 英國衰老人挨罰50鎊
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-17 09:29
綜合報導指出,英國75歲老人維普漢(Peter Vipham)之前在曼徹斯特市中心(Manchester city centre)吃派,有一塊麵包餐盒麵包屑掉到地上,他又將另一塊掉在外套上的麵包屑拍到地上。有兩名穿制服的女執法人員看到後上前告訴維普漢,他亂丟東西的行徑已被錄下來,並給他開了張50英鎊的罰單。
雖然維普漢當場表示願意將麵包餐盒麵包屑撿起,但執法人員們仍堅持要罰他錢。由於維普漢自認並非故意掉麵包屑,因此拒絕付這50英鎊的罰款,不過假如他沒有在12天內繳錢,罰款將會變成80英鎊(約3350元台幣)。
許多網友看到這位老人因為吃派掉屑遭罰都熱烈討論,有人覺得執法人員這樣做有點誇張,也有人認為,執法人員是因為有業績壓力才這樣做。更有網友幽默建議老人不要繳錢,等到他因為拒繳罰款被帶到法庭時,法官聽到罰錢理由一定會笑翻。
資料來源:自由時報
他們的小店從不說「歡迎光臨」,卻收穫了100W+點贊
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-04-17 09:27
「生活,比活著更重要。」
試想一下,如果你突然被上天奪走了說話的能力,以及聆聽的天賦。世界會變成怎樣一番模樣?
灰暗、孤獨、沒有歸屬感......這是「無聲者」啟良發自內心的真實感受,直至他遇到了一家名為「無聲的Cake」的麵包店。
哪天你恰巧在安華匯商場逛街,
沒準兒會邂逅這家
名叫「無聲的Cake」的烘焙坊。
眼前的小店和普通的麵包店沒什麼區別,
直到你走進去,會發現這裡分外的安靜。
店員看到客人來了卻不說話,
只用一旁的紙筆上寫下一行字:
「你好,點餐么?」
而來此地的客人
也十分默契地在紙上回應:
「一杯海鹽拿鐵」、
「我要三份獅子座牛角包西點餐盒」、
「旋風臟臟包,要兩份」......
結賬后,客人伸出大拇指,
向前彎兩下,是在說「謝謝」。
這家安靜得出奇的小店,
需要拿紙筆交流,
自然等候的時間比普通的店稍長一點,
但是卻沒有人催促,更沒人抱怨,
生意還火爆得不得了,
幾乎每天都排著長長的隊。
人民日報、新華社、央視新聞......
都在微博上為它打call。
微博截圖
瞥了一眼牆上,
原來這是一家無聲者的西點餐盒烘焙店,
店裡從咖啡師、西點師、到收銀員、
打包員全部都是聾啞人。
還記得不久前的一則朋友圈嗎?
一位上班族點了個外賣,結果中午有幾個電話打進來就掛,氣得她直接想飆髒話,結果是......
送外賣的騎手是聾啞人,不能說話,打電話只是想提醒這位客人看看短消息。
像外賣小哥這樣聾啞人還有很多,因為不能說話,他們謀得一份工作已經很難,期間受了委屈只能默默忍耐,把苦往肚子里咽。
太多人不理解他們了。
而無聲的Cake這裡,給人的感覺卻完全不一樣。不只店長把他們捧在手心,
資料來源:中國新聞