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百貨春節禮盒、年菜開賣 業績有望增1成

距離農曆年還有一個多月,百貨三雄年菜、春節禮盒點心餐盒預購已先開打,其中,新光三越今年鎖定美食界話題嚴選頂級牛肉禮盒、米其林星級餐廳年菜等為主打焦點,其中近七成商品都是首度初登場。另SOGO百貨、遠百亦推出米其林星級年菜,預計客單價大幅提升,可望帶動全檔業績成長10%。

新光三越指出,今年獨家嚴選教父牛排、老乾杯、樂軒、黑毛屋等四大名店頂級牛肉牛排禮盒加入年節禮品戰,而米其林星級年菜則包括喜來登「請客樓」、亞都麗緻「天香樓」招牌年菜禮盒等,此外還精選來自世界各地與台灣在地優質禮盒189項好評推薦,即日起APP、beauty stage美麗台均可線上輕鬆買。

新光三越餐飲經理李明峰指出,今年首度規畫高達132項初登場禮盒、超過30項全台獨家點心餐盒,客單從千元有找至2萬元不等;加上台北米其林星級餐廳年菜,整體業績有望至少6%成長。

遠東SOGO百貨台北店則共同企畫禮品年菜特刊,今年嚴選超過500款各式年菜禮盒,預計帶動業績成長1成。SOGO指出,館內各大名店餐廳即日起也開始預約,且為圍爐宴迎2019己亥年,除夕夜現場更特別安排精彩表演-川劇變臉供觀賞。年菜禮盒大家庭則首推年菜套餐與半套餐,而小家庭則推薦單品外帶與異國料理,包括星級鼎泰豐、請客樓均有套組與砂鍋單品推出。

遠百總經理徐雪芳今年循例提前半年嚴選年菜禮盒,她說,農曆年是一年中選購點心餐盒禮品的最大檔,明年金豬年「Food星高照」更要吃美味與送好禮,包括有米其林加持的年菜,中式甜品與伴手禮等,使用遠東快樂信用卡購買單筆消費滿1,500元以上,即贈送「100元美食抵用券」,購買兩件以上更可享95折優惠。
 
來源:中時電子報 

標籤: 點心餐盒

就職伴手禮高人「氣」 他送這...讓人大讚「揪感心」

高雄市長韓國瑜昨天上任,話題熱度不減,不論就職地點選在愛河畔,或是伴手禮送麻花捲,都成媒體追逐焦點。其他縣市長看在眼裡,有些人仍照著自己的步調走,但也有人跟著比創意。以就職伴手禮來說,台中市長盧秀燕送「空氣」、基隆市長林右昌送高麗菜,都算是創舉。

韓國瑜就職 2千包麻花麵包餐盒捲助單親爸爸

韓國瑜就職典禮,送給賓客的伴手禮麻花捲,背後有個故事。高雄一名賣麻花捲的陳姓單親爸爸向韓國瑜求救,指原本有50箱約5千包麻花捲,月底預定要交貨給下單的廠商,沒想到對方突然棄單,損失2、30萬元。

陳說,他的工廠全盛時期有20多員工,現在景氣不好,很多外銷訂單沒了,只剩下3名員工苦撐,又碰到棄單,迫於無奈才求救。

高市新聞局長王淺秋說,陳先生是高雄業者,韓國瑜決定自掏腰包,認購2千包作為就職典禮的2千名賓客伴手禮,希望能幫陳度過眼前難關。伴手禮除麻花捲,還有一頂帽子、一瓶水和一瓶飲料,飲料是支持者贊助。

這瓶空氣不一樣 影片認證來自谷關
韓國瑜在愛河畔就職,台中市長盧秀燕則是在公園辦草地就職典禮;韓送有故事的麻花捲,盧則是送有含意的空氣。

台中市新聞局表示,1萬瓶「谷關空氣」花費近30萬元,是盧秀燕自挑腰包,展現她面對空汙的決心與態度,未使用任何公費,

「谷關空氣」是由盧團隊成員選在空品良好時間,專程前往谷關地區逐一開罐、封罐,瓶子是可回收的環保玻璃。為了證明空氣從谷關而來,還拍攝影片記錄。

一瓶空氣各自表述 有人嫌、有人愛
送「空氣」當作紀念品,引發網友兩極評論,不少網友覺得「廢」、「不如送一包樂事」,甚至戲稱「最熱的聖誕節交換禮物」。

但也有網友覺得是有創意,徐姓市民說,這是很大膽的創意,呼應盧秀燕的競選政見,表示盧一直把空汙這件事放在心裡,而且花費都是自掏腰包,不落人口實。


林右昌加價送高麗菜 農民揪感心
基隆市長林右昌連任成功,昨天就職,每名來賓及市府員工都拿到一顆高麗菜當伴手禮,這顆高麗菜也是有故事的。

基市府員工上周向一名宜蘭縣大同鄉菜農團購高麗菜,菜農載了一卡車到市府中庭販售,3顆50元,員工覺得很便宜造成搶購,買回去都說好吃。

菜農說,產地菜價崩盤,只好自己載下山自救,把一顆顆碩大爽脆的高山高麗菜賣出去。

林右昌得知後,一口氣以高於零售二到三成的價格買了1800顆,市府員工昨天一顆一顆裝進袋子內,等到參加就職典禮的來賓要離開時,送給對方。

「很特別的伴手禮」,一名企業老闆說,雖然價格不多,但照顧農民的心意「揪感心」。

竹市、雲林挺在地產業 禮輕情意重
新竹市長林智堅、雲林縣長張麗善就職典禮送的伴手禮,都是在地產業製品。新竹市伴手禮是2個白色透明玻璃杯,玻璃杯的構圖簡明,有一個大大的阿拉伯數子10,象徵第10屆,0裡頭有新竹的英文HSIN CHU,代表玻璃杯產於新竹市。玻璃產業是新竹市的特色產業,贈送玻璃杯貼心實用,禮輕情意重。

張麗善準備的伴手禮是印有「雲林上場」的馬克杯及毛巾,縣府新聞處長周柏吟說,「雲林上場」是張麗善的執政目標,雲林是毛巾產業的故鄉,因此特別跟在地毛巾業者合作,訂製毛巾作為伴手禮,馬克杯則讓來賓做紀念。

從簡、從省 台東縣長送實用餐盒
台東縣縣長饒慶鈴昨天就職,前總統馬英九與地方各界代表千餘人受邀觀禮,典禮後,每位來賓都拿到一盒價值80元的麵包餐盒有人說送一般的餐盒,少了地方特色。

台東縣政府民政處長顏志光說,饒指示一切從簡、從省,就職典禮花費不到50萬元,考量典禮結束已接近中午用餐時間,所以決定送小餐盒,而公務預算餐盒經費上限就是80元。


聯合報

標籤: 麵包餐盒

療癒百萬旅人的胃 西點餐盒創意再升級

昇恆昌免稅商店不僅是免稅零售業首選,光桃園機場就有九個餐飲服務點,每年服務百萬名旅客。今年六月囊括五項桃園機場十大美食,更全新推出機場限定「飛機西點餐盒」,希望藉由家鄉味的台式餐盒,搭配環保材質製作、造型吸睛的飛機外型,讓旅客感受到台灣的溫暖與人情味。

在桃園機場十大美食中,有一半的品項是由昇恆昌旗下的Homee Kitchen好饗廚房及Bistro :D畢卓樂地餐廳所囊括;五項入選前十大美食的餐點有饗廚川味牛肉麵、炙燒松阪豬丼飯、香菇雞湯、醬燒子雞飯、蓬萊排骨酥麵,皆為融合台灣道地風味的料理。

昇恆昌用心提供旅客多樣化餐飲服務,去年開始與SUNMAI金色三麥攜手打造機場酒吧。SUNMAI近年連續在日本、德國、美國等啤酒大賞中獲得金牌獎肯定。今年初更與法國最強Gontran Cherrier Bakery(GC)可頌合作,引進推出獨家限定商品-「鳳梨巧克力千層派」,讓民眾在搭機旅程中也能品嘗到世界級美味西點。


昇恆昌一直致力提昇機場餐飲服務,從平價美食、精緻料理、精釀酒吧、異國風味、到創新機場旅行好味道-飛機西點餐盒,昇恆昌持續推動更多元、獨特,且結合台灣元素的餐飲服務,打造桃園機場成為更優質的饗樂空間。

(旺報)

標籤: 西點餐盒

識破美食甜蜜陷阱 「四高」成分有解

時序邁入歲末,美食高峰季節已然展開,歡樂的餐桌時光一路從聖誕派對西點餐盒、跨年及尾牙聚餐、除夕圍爐、新年、春酒,親友歡聚少不了美食相伴。營養師建議,在大啖美食之前攝取甲殼素、玉米鬚、武靴藤、白腎豆等關鍵營養成分,可打擊高油、 高鹽、高糖、高澱粉(醣)的「美食四高」。
甜蜜陷阱:隱形醣、隱形澱粉
根據國健署統計,約4成民眾會在過年期間發胖,且平均增加1.7公斤。歲末年終聚餐機會多,再加上天冷口腹之慾也較旺盛,一不小心不僅吃進過多熱量,一時放縱雖然能舒壓解勞,但累積贅肉多了,等到冬天過去,就會帶來滿滿罪惡感,這時要減肥也更辛苦了。在美食高峰季需要更積極管理自身健康,美食當前做好萬全準備,事前預防勝於事後補救。

營養師林若君指出,許多高油、高鹽、高糖、高澱粉(醣)的美食「四高」一不小心留下足跡,其中,許多無所不在的「隱形醣」、「隱形澱粉」更是無影殺手,令人不知不覺中攝取過量,恐對健康管理造成負面影響。

例如,冬天必備的麻辣鍋,不僅湯底、火鍋料如餃類、丸類、沙茶佐料屬於高油,許多耐煮的火鍋蔬菜,如芋頭、玉米,也都含有高澱粉,就連開胃糖醋小菜、佐鍋的酸梅汁、耶誕必備的烤雞,都是高糖代表。

林若君透露美食小撇步,例如:赴宴前先補充西點餐盒小食墊底讓肚子不空虛,聚餐重點放在社交寒暄,轉移對美食的注意力,避免進食過多;同時可以補充營養品,避免攝取過量,輕鬆享受歡聚時光。


來源:大紀元
標籤: 西點餐盒

享受亞洲美食 高職文化日品嚐台灣茶和東南亞咖啡

嘉義縣協志工商最近舉辦的多元文化日,邀請新住民子女、外籍生交換生、僑生及本國籍學生,透過美食和咖啡、茶點心,交流各國文化、食材及烹煮方式,學生組隊和餐飲科師生們一起料理。有台式北京烤鴨,印尼的盆飯,越南的鴨仔蛋春捲、炸蔗蝦,泰國的打拋豬,馬來西亞的肉骨茶湯,新加坡的咖央烤麵包點心餐盒,日本的壓壽司及韓國的宮廷九折板等。
這些料理讓來自東南亞國家的僑生,特別高興吃到懷念的家郷味,而來自立陶宛、法國及巴西的交換學生,更是過癮的吃遍亞洲美食點心餐盒

協志工商另舉辦茶與咖啡國際日,觀光科學生茶藝課程成果展,展現茶道文化,還有餐飲科學生的韓式柚飄香、日式抹茶香等創意飲調秀,現場並請新住民媽媽教大家品嘗越南咖啡、印尼咖啡秀。茶席品阿里山高山茶時,立陶宛、法國及巴西交換學生,有的在接待家庭喝過,比較習慣了,有的說味道太淡,還是比較喜歡重口味的咖啡。

來源:聯合新聞網
標籤: 點心餐盒

日式麵包進軍東南亞

隨著東南亞民眾愈來愈喜愛日式軟綿麵包餐盒,看到龐大商機的日本麵包業者,近年來正積極在當地開疆闢土。

日本麵包正吸引東南亞各地粉絲,包括馬來西亞總理馬哈迪在內。日本企業也瞄準長期以來以麵包為主食的菲律賓,雙日公司正準備在明年開拓市場,與日本西部的糧友麵包工房合作。

一名印尼雅加達郊區15歲女孩,看著手上的巧克力餡麵包說: 「這種麵包特別柔軟,易於食用。」 她手上拿的是山崎麵包餐盒

山崎四年前透過與三菱商社及當地的便利超商連鎖店Alfamart成立的合資企業,開始在印尼銷售日式麵包。成功的秘訣在於日本的烘焙技術,製造出柔軟、有彈性的質地。

印尼人喜歡較軟的食物,這家合資企業經由反複試驗改良,以迎合印尼民眾的口味。超蓬鬆的土司(shokupan)就是最好的例子,這種日本白色三明治麵包定價12,000印尼盾(84美分),比競爭產品低近50%。 Shokupan已逐漸成為這家山崎合資企業的搖錢樹,占年營收15億日元(1,320萬美元)的四分之一。

本國企業Salim集團在印尼麵包市場占據領先地位,在逾1.5萬間集團的便利商店和其他門市供應Sari Roti品牌麵包。在賣給印尼全國零售商的麵包中,Sari Roti占了90%。與日本雙日的前身Pasco Shikishima合作,更鞏固了Salim的主導地位。


經濟日報

標籤: 麵包餐盒

台北馬拉松 綿綿陰雨阻擋不了熱血跑者!

陰雨綿綿的臺北,在這天聚集了一群熱血的跑者們!!集結海內外菁英跑者、參賽人數達2.7萬人的台北馬拉松又在一個溼答答的天氣中開跑囉~臺北馬的組別只有分半馬與全馬,其中的路線差異在於全馬多跑了凱達格蘭大道與河濱公園大致上就是繞整個台北一圈,可以好好瀏覽這個繁忙的城市~而完賽限制時間也比臺灣的其他賽事嚴格些半馬規定3小時;全馬則是5.5小時。點心餐盒

另外,物資領取的方式有兩種,除了寄到家裡之外,也可以到馬拉松博覽會領取,但要有排隊的心理準備不過領物資之餘,也能到場聽聽一些跑者的分享及逛逛跑步相關的攤位,收穫蠻多的。是說這次的衣服顏色非常好看,而且報名時可以選擇是否要有紀念衣,但如果不領衣服的話,報名費也不會有折扣XD如果真的要響應環保的話,覺得有折扣會更好~~

由於有2.7萬人參加,建議參賽者一定要提早到場寄物,不然擠得水洩不通,就會影響到自己起跑的時間喔!寄物區滿滿的人潮,不過不太懂為什麼寄物要分男女,女生被排在很後面耶......

這次還有「冰池放鬆區」,不過依照這天的天氣,已經有如同在冰池中的感受了(抖)這些標誌還不夠清楚,建議可以在各個點有一個大大的板子,標示出整個大會地圖~讓跑者們更能找到需要的帳篷,也不用一直向志工詢問點心餐盒

起跑後,就幾乎沒什麼雨了,真是可喜可賀~中規中矩的臺北馬,路上並沒有什麼特別的打氣標語,熱情的加油民眾倒是非常多~(之前參加過女子馬,路上會一些很可愛的標語,能讓自己更能堅持下去呢!)跑者與加油民眾讓一早的臺北熱鬧呼呼,好喜歡這種氛圍。


路途中會上兩個橋,還好坡度及長度都在我可接受的範圍,哈哈整個賽道都蠻平坦好跑的,而且道路也是完全的封閉,所以並不會出現要等紅燈的狀況喔(高雄馬則都在等紅燈......)人跟車完全分開,很安全!整趟路程都不敢停下來,因為一停下來就好冷阿!

抵達終點前要跑進一個很長~很長~的地下道跑進去之前我先深深的吸了一大口氣,很擔心在裡面沒辦法好好呼吸後來其實也還好,蠻通風的,裡面有很大的電風扇,也不會悶悶的~呼~鬆了一口氣。


運動筆記

標籤: 點心餐盒

不老婚紗圍爐餐會 圓夢

弘道老人福利基金會昨(二十三)日為獨居弱勢長者舉辦不老婚紗圍爐餐會,六位從七十八歲到九十五歲的阿嬤盛裝打扮、穿上白紗走紅毯圓夢;因戰火分隔兩岸晚年才又重逢廝守的彰化縣榮民李福堂、管文英夫妻,十年前與丈夫李福堂重逢,曾在弘道協助下首度拍攝婚紗照,當時李福堂就許下諾言至少要活到一○○歲多陪奶奶幾年,今年一○一歲的老兵李福堂,在弘道協助下,穿著正式禮服走上紅毯,眾人一起圍爐彷彿吃喜宴,喜氣洋洋。西點餐盒

「活到一○一歲最幸福滿足的就是再牽起太太的手走紅地毯!」弘道昨日中午舉辦圍爐餐會,阿嬤們嬌羞披上不老婚紗,志工紛紛紅了眼眶,激動說「好美!」五位從七十八歲到九十五歲的奶奶在志工陪同下,與高齡一○一歲的李福堂與九十四歲的管文英夫妻,還有二對委員夫妻結婚紀念日一起走上紅毯,媲美千歲團婚禮,新郎帥氣、新娘美麗,讓一起在寒冬圍爐的老人家與家人們又羨慕、又開心。

管文英阿嬤表示,以前跟丈夫結婚哪有婚紗可以穿,就是穿一般的棉襖,到飯館吃個麵、喝個小酒,就結婚了,沒想到因為戰亂與李福堂爺爺分別五十年才又重逢,十年前重逢後穿上婚紗,今天再穿,還是覺得自己很漂亮,丈夫穿上西裝也好帥。

九十五歲的陳雪花阿嬤迄今仍獨自照顧身心障礙兒子,雪花阿嬤依然很樂觀開朗,對人更總是笑嘻嘻而且不怨天尤人,弘道和美站志工邀請雪花阿嬤參加「不老婚紗」時,阿嬤說,年輕沒有穿過婚紗,年老了才要穿很拍謝!雖然阿嬤這樣說,但心中很期待著,由於先生三十年前已經過世,不老婚紗由七十歲的和美站志工鐘麗花陪同走紅毯,讓長期照顧身障兒子的雪花阿嬤可以漂亮一下,也可以有個難忘的美好回憶。

弘道老人福利基金會彰化服務處主任林博樺表示,今年寒冬助老聯合圍爐餐會西點餐盒特別結合不老婚紗圓夢活動,讓長輩不僅可以穿婚紗圓夢,更可以在年前重溫以前參加喜宴的熱鬧歡樂氣息。
 
來源:台灣新生報 
標籤: 西點餐盒