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北韓最夯的春節禮品不是茶、點心 竟是:冰毒

紐約時報報導,北韓人民在農曆年也會互相送禮,不過,最時尚的禮品不是茶、點心餐盒或服飾,而是冰毒。

俗稱冰毒的結晶甲基安非他命(crytal meth)是對健康有害,而且會上癮的強力興奮劑,據說把冰毒當禮物已是北韓行之有年的習俗。使用者注射或吸冰毒,就像抽菸一般平常,沒注意會上癮或有害健康。

南韓首爾國民大學的北韓問題專家蘭科夫(Andrei Lankov)表示:「直到最近,北韓內部一直把冰毒當成增強體力的藥物,像是加強版的紅牛飲料。」

他說,這種錯誤的觀念讓北韓內部大大低估了藥物濫用風險。

甲基安非他命(methamphetamine)在20世紀初日本殖民時代被引進朝鮮半島,脫北者表示,北韓軍方在二戰後供應軍人甲基安非他命。1970年代以來,許多北韓外交官因走私毒品在海外被捕。

根據密蘇里大學政治學者錢喜娜(Sheena Chestnut Greitens)2014年的研究報告,現金不足的北韓在1990年代製造甲基安非他命外銷,通常從邊界送進中國大陸,或是在海上交給大陸或日本的幫派組織。

到了2000年代中期,甲基安非他命的製造不再由政府完全把持,民間擁有技術的製造者建立小型實驗室生產,賣給當地市場。

自由亞洲電台上周率先報導北韓人農曆年流行送冰毒,尤其是年輕人。雖然北韓政府一向否認北韓人民使用或製造冰毒,但專家表示,北韓人把冰毒當禮品的習俗已是公開的秘密。

許多受訪的脫北者說,冰毒是受歡迎的生日、畢業或農曆年等年節的禮物。

聯合報

標籤: 點心餐盒

笨賊自作聰明拆鏡頭 爆點心餐盒店「天眼」影晒

土瓜灣一間點心餐廳清晨發現懷疑遭賊人爆竊,損失5000元現金,店內的閉路電視鏡頭亦被拆除。

現場為土瓜灣道27號地下食為點心餐盒工房,職員清晨5時許上班時,發現收銀機被撬毀,店內的「天眼」失去鏡頭,懷疑遭爆竊,於是報警。

警方清晨5時許接報到場調查,相信賊人從後巷天井爬入,爆開後門入內爆竊。翻查「天眼」錄影片段時,發現穿連帽外套和戴口罩的賊人於凌晨1時左右潛入,以店內菜刀撬開收銀機及拆走「天眼」鏡頭。


星島日報報道

標籤: 點心餐盒

笨賊自作聰明拆鏡頭 爆土瓜灣點心店「天眼」影晒

土瓜灣一間點心餐廳清晨發現懷疑遭賊人爆竊,損失5000元現金,店內的閉路電視鏡頭亦被拆除。

現場為土瓜灣道27號地下食為鮮點心餐盒工房,職員清晨5時許上班時,發現收銀機被撬毀,店內的「天眼」失去鏡頭,懷疑遭爆竊,於是報警。

警方清晨5時許接報到場調查,相信賊人從後巷天井爬入,爆開後門入內爆竊。翻查「天眼」錄影片段時,發現穿連帽外套和戴口罩的賊人於凌晨1時左右潛入,以店內菜刀撬開收銀機及拆走「天眼」鏡頭。

 星島日報 

標籤: 點心餐盒

春運飛台 廈航增110航班

為提供台灣民眾返鄉探親便利,今年春運期間,廈門航空特別增加廈門、福州、泉州、杭州、長沙等地至台北桃園及高雄的加班合計110班。點心餐盒

其中,福州加班40班、廈門加班30班、泉州加班20班,預計將運送超過1萬名旅客往返兩岸。除了加班航班,目前廈航每周執行72班福建往返台灣固定航班。今年春運期間,廈航總計將執行近500班福建往返台灣航班。

廈航指出,春節期間,廈航將在空中和地面開展系列主題活動,為旅客送上新春紅包、紀念幣、糖果盒等極具中國特色的禮物,營造喜慶祥和的節日氛圍,為台胞返鄉送上美好的新春祝福。其中,在廈門、泉州往返台灣的航班上,將專門配備台灣籍空服員,並增加特色機上廣播,歡迎台胞在春節期間返鄉過年。

機上餐點將以「回家」為主題,啟用新春特色餐盒,並增加鳳梨酥作為點心餐盒,鳳梨在閩南語發音和「旺來」相同,用來作為祈求平安吉祥的象徵。

來源:聯合新聞網
標籤: 點心餐盒

換位思考為寵物做點心

「阿丹去世時我抱著牠,這種生命教育印象很深刻!」

七年級生的林卉庭想創業時,開始回顧自己生命中的重要事件,讀國中時期,知名品牌寶路爆發狗食含有毒素,長期食用會造成寵物腎衰竭死亡,阿丹也是其中的受害者。「如果那時候懂得慎選狗狗吃的東西,阿丹就不會死了!」抱著這樣的遺憾和愛心,她決定投入寵物食品製作。

從國小就開始養寵物,除了貓、狗,也養過老鼠和鵪鶉,東海大學生命科學系畢業的林卉庭,為創業入門找資料,想的不是成本利潤,而是怎樣的食物對寵物最好,也顧慮自己不是專業營養師,怕無法做出營養均衡的主食,所以選擇從零食點心餐盒著手,自家寵物便是她的白老鼠,成品從身邊親友開始販售,幾年前市集開始風行,透過市集直接與客人互動,累積更多心得。

「狗需要吃這麼好嗎?」這是擺攤時最常遇到的質疑,林卉庭的說明是,如果讓狗吃適合牠們的食物,不是人類的剩食,可以把健康顧好,既可省下看病的錢,也能延長壽命,換個角度看是值得的。「換位思考」是寵物帶給她的最大學習,從以人為中心,轉換到為動物著想,進一步去思考人和動物的依存關係,姑且不論野生動物,許多動物為人類工作,也提供娛樂、陪伴人們,能友善對待是一種進步。

林卉庭自創的品牌名「SoulPet寵愛食光」,便是強調陪伴之義,本著作好生意也做好事的出發點,她從去年開始,將所得利潤的10%捐給惠光導盲犬學校,這是臺灣第一間導盲犬學校,創立於1991年,感謝導盲犬如『上天惠賜視障朋友的一道光芒』,而取名「惠光」。

林卉庭表示,每隻導盲犬背後,是訓練師、寄養家庭以及各界的資源在支持,目的是為造福盲人,充滿令人感動的力量,她的理想是希望藉由自己的行動,讓更多人認識惠光、認識導盲犬,未來,還有各種工作犬,如警犬、檢疫犬、搜救犬、緝毒犬等等,期許自己能讓更多人了解並感謝牠們的貢獻。

擺市集給林卉庭的另一個收穫是認識外國遊客,她指出不少外國遊客購買,表示要帶回去給家裡寵物當「手信」(紀念品),以來自香港、馬來西亞、新加坡居多,她也趁機了解這些國家對待寵物的情形。這幾年的經驗,她感覺民眾的觀念有在成長,從一開始以年輕人購買居多,到現在也開始有上班族、中高齡的人願意消費。

畢竟,特地為寵物買專用點心餐盒的風氣還有待開發,不過,一心想推廣正確寵物飲食的林卉庭,希望讓主人不願花錢買的寵物,也有機會吃到好東西,特地推出產品的精選包,只要填表單就免費贈送(含運費),有興趣的朋友可至其臉書粉絲專頁了解。

公民新聞

標籤: 點心餐盒

迪士尼控尖叫! BAC推出米奇手工奶油曲奇餅乾

年節前夕最苦惱就是張羅送禮,想要找個外表有特色、內容也美味的點心餐盒禮盒,最好還能讓收禮者感到驚喜,那就得精挑細選了。

繼米奇、米妮個別推出季節限定點心餐盒蛋糕後,BAC於農曆年節前夕推出聯名限定「米奇手工曲奇餅乾」,以紅遍全世界的Disney情侶檔躍上紅、藍、金相間的經典鐵盒,內裝BLACK As Chocolate手工奶油曲奇,就連餅乾造型也是米奇。香濃米奇脆餅飄散出溫潤的楓糖香氣,配上綜合堅果,好吃、好看且吸睛,一口咬下就感受到楓糖奶油香味滿溢齒間。

全新Disney聯名限定「米奇手工曲奇餅乾」自即日起,於全台BLACK As Chocolate門市及官方網站上販售,每盒內含10片米奇餅乾350元,搭配經典可愛的Disney限定提袋,萌樣設計,送禮自用兩相宜。
 
來源:自由時報 
標籤: 點心餐盒

過年禮盒季 限量搶預訂

年節禮盒進入銷售旺季,傳統漢餅與肉品廠商都把握送禮熱潮,而今年原物料成本上漲,多家餐飲醞釀漲價潮。百年餅店舊振南表示,烘焙產業較不受影響,點心餐盒禮盒售價與去年差不多,主攻企業訂單販售;而經典粩類甜品也是春節限定,採用海藻糖製作,熱量相對較低,1月20日前預購可享85折優惠,預估春節整體業績可成長5%。

新東陽今年主攻新品頂級和牛牛肉乾等,限量2000盒,在禮盒外觀也設計中式宮廷的3層抽屜式,搭配喜氣的金色紅色,送禮大方。

由老牌肉品台畜創立的概念店ROU by T-HAM,嚴選世界精緻肉品,從日本國寶宮崎和牛、西班牙頂級伊比利黑豬肉、日本鹿兒島黑豬肉、美國加州BRANDT BEEF自然牛,到台灣關山晶鑽豬等,都有豐富選擇。黑橋牌則觀察到,特殊風味香腸的接受度提高,近3年成長都近30%,加上烏魚子在過年前2個月是盛產季,兩者結合成「烏魚子香腸」點心餐盒禮盒,限量搶購中,預計檔期業績可成長20%。

(中國時報)
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甜點界奧林匹克 台灣代表拼奪牌

甜點界奧林匹克 各國菁英齊聚法國里昂
由台北君悅酒店副主廚陳建佑、朋廚烘焙坊主廚陳世育與冰雕大師張瑞銘,加上台北君悅酒店法籍點心行政主廚博豊安(Julien Perrinet)所擔任的隊經理,以及弘光科技大學餐旅系吳朝福為指導教練的台灣代表隊,在2018亞洲盃點心大賽中勝出後,將於本週啟程前去法國里昂,與全球共21國菁英團隊同場較勁,爭奪2019「世界盃點心大賽」(Coupe du Monde de la Pâtisserie)桂冠。點心餐盒

素有甜點界奧林匹克之稱的「世界盃點心大賽」始於1989年,由同時擁有甜點與冰淇淋雙料MOF頭銜(Meilleur Ouvrier de France / 法國最佳工藝職人)的法國甜點大師加百列‧派拉松(Gabriel Paillasson)創辦,每兩年在法國里昂舉行一次。這項在國際上最負盛名與影響力的點心賽事,參賽隊伍以國家為單位,前三屆綜合評分在前七名的國家取得種子隊參賽資格,其他參賽國則是透過歐洲、亞洲、拉丁美洲、非洲四大區點心競賽優勝取得參賽代表權。

今(2019)年舉辦卅週年,世界各國參賽團隊在主辦方指定的「自然與動植物」主題下,於10小時賽程中需完成3個巧克力甜點點心餐盒、3個水果冰淇淋甜點、19個盤式甜點、1個拉糖工藝創作、1個巧克力工藝創作與1個冰雕工藝創作。同時,在創新、趨勢與環保的多重考量下,第十五屆的本次賽事特別新增三個規則:第一是要求所有盤式甜點均以全素(vegan,不得使用任何與動物有關之原料)製作;第二是巧克力甜點點心餐盒中須使用添加蜂蜜製成的脆餅;第三則是拉糖工藝創作中須包括一個尺寸介於25至35公分的透明手工吹糖製品。台灣代表隊成員之一的台北君悅酒店點心坊副主廚陳建佑表示,「原本的規則對參賽者而言就已經是一種挑戰,這次新增的條件不光是考驗技藝,更是團隊合作與默契的比拼。在不到一年的準備時間裡,除了依據主題發想如何呈現以及成品試作,每次的練習、失敗與調整,都是讓自己邁向更好的必經之路。」

本屆世界盃甜點大賽將於法國時間1月27、28兩日舉辦,並在當地時間1月28日晚間宣布金銀銅獎項得主。
 
來源:經濟日報 
標籤: 點心餐盒