bnt新聞訊購物天堂、逛夜市、去太平山頂看夜景，這些都是香港必去的地方。特別是香港的美食是非常有名的。因為香港美食比較多，還有很多旅行者專門計劃來這里享受一場點心餐盒美食體驗的旅行。相對香港的人口，各種美食店和街邊小吃種類多不勝數，可謂是美食之鄉。如果來香港旅行，一定不要錯過下面這些美食，點心、面條還有甜品，還有香港當地人特別推薦的美食都一一介紹給你。#點心在香港點心會當作早餐或下午茶時間來輕松享用。點心從字面上看很有意思，有"敲打心靈"的寓意，在專門賣點心的餐廳里，大概可以體驗到150多種點心種類。非常適合家人、朋友、同事等多人聚在一起，一邊聊天一邊享受各種點心帶來的心靈的治愈。吃點心又叫飲茶，一般香港人回去茶樓喝茶吃點心，香港人說的"飲茶"也不是真的去喝茶，而是去茶樓吃點心餐盒意思。所以享受點心的時候習慣性也會配一杯熱茶，也是港式料理最正宗的美食之一了。#燒味燒味是中國粵菜中的一種傳統的燒烤，在中式餐廳都能看到窗戶里掛滿了燒味。類似我們常吃的臘肉，但是因為經過烤制後，外皮是脆脆的很香，因此燒味也被稱為燒臘。和米飯、面條或米粉等一起吃就能品嘗到香港當地獨別的味道。而且燒味的品種很多，白斬雞，豉油雞，叉燒，燒肉，乳豬，燒鴨，燒鵝，紮蹄。而世界聞名的叉燒就是將豬頭以叉子放在火上烤熟而成，然後在表面塗上紅色的叉燒醬，半肥瘦，軟嫩多汁、蜜汁脆皮、香味四溢。除了豬肉，還可以輕易找到燒鴨和燒鵝等燒味，很多燒味會做成真空包裝的在店里賣，也很適合作為禮物送人。在香港很容易找到一人份的燒味拼盤，就算一個人旅行一個人吃飯也不會有很大負擔。#奶茶在香港可以感受到較為強烈的中國茶文化。英國人喝茶學自中國，但喝法卻別創一格，喜歡加入糖和奶，或者檸檬片同喝，傳入香港後奶茶檸檬茶統稱"西茶"，以別於傳統喝法的"唐茶"。英式奶茶在香港由於口味清淡，香港人並不喜歡，於是有茶餐廳老板靈機一動，在英式奶茶的基礎上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風靡香港一百多年而歷久不衰。因為奶茶的香甜可口，很多香港人比起咖啡會更喜歡喝奶茶，受歡迎的香港奶茶人氣逐漸擴散到全世界。不僅是香港，現在其他國家對奶茶的愛也越來越深厚。香港人也一直在堅守這種傳統，但是也在為開發新的味道而努力。不知何時，奶茶逐漸成長為香港的代表性飲食，而不單單只是一種飲料或甜品。#烤雞如果你正在尋找很少有體驗到的一些與眾不同的美食，其實在香港還能找到很多外國餐廳。在香港很多年輕人的圈子里炸雞啤酒成為了一大熱潮。但是香港人更關註健康問題，所以韓國No.1烤雞品牌貢乃烤雞（GoobneChicken）自然便成為了香港的網紅店，雞肉沒有經過油炸，而是用烤箱不放食用油直接烘焙出來的香脆烤雞，味道香脆的同時飲食也會非常健康。這家店推薦脆脆甜甜的貢乃蜜糖咖喱烤雞，還有甜鹹口味的蒜香水果醬油烤雞，還有很多像特質雞蛋卷、芝士辣炒年糕、烤雞串、鐵板芝士泡菜炒飯等等多種多樣的韓國特色小吃。現在香港中環、尖沙咀、將軍澳、銅鑼灣、荃灣等地方都有分店，是當地人特別愛的一家韓國連鎖烤雞店。

香港旅遊發展局/圖本文出處『新聞來源／Wow!NEWS新聞網』

慈心有機基金會二○一五年承接國家發展委員會「推動有機農業六星加值計畫」，在奇美部落選定非基因改造的硬質玉米輔導族人栽種，就是看中它耐運輸、儲存、加工多元性高，而且也是族人熟悉的作物。

去年奇美部落迎來有機玉米的豐收，但部落因耕地面積小，不適合大型機具作業，只能人工趕在梅雨季前完成，運往二十公里遠的東豐拾穗農場烘乾，但因為沒有玉米選別機，十五公噸的又運回部落，由婦女們逐一手工挑選，完成的硬玉米送到國內少數的非基改食品加工廠統百公司研發，還新購入玉米研磨機，完成「玉米爆爆」玉米片的研發。

部落族人口中的「蔣媽」蔣金英，雖年近七十、還在奇美文化發展協會擔任經理，努力替部落農業找出路。蔣媽說，很感謝慈心一路陪伴，研發的新產品真的很好吃，也希望大家都能嚐嚐「媽媽們的愛心點心餐盒」。

資料來源:自由時報

王貞治準備的餅乾有親筆簽名，並題上日文「比賽加油」，希望中職聯隊能摘下勝利，贏得佳績。

資料來源:自由時報

●一天一次，熱量要控制在一天所需範圍內

吃點心絕非壞事，與其餓肚子不如適時補充熱量。不過，一旦吃了點心，下一餐就必須減量，以一天為單位進行調整。

本書建議的一天所需熱量1650kcal為例，一天裡能攝取的點心熱量為100kcal，並以補充主菜、配菜所缺乏的營養素為原則。雖然水果含有豐富的維他命與膳食纖維。不過，水果果糖的糖分與熱量都很高，千萬別過量。

●水果攝取量不要超過50kcal

水果為維他命、礦物質與膳食纖維的主要來源。果糖會減緩飯後血糖值的上升速度，一天就以50kcal 為限吧。飯後吃水果更能減緩血糖上升的速度。除了晚餐外的飯後水果，一天只要吃一次就可以了。

●以乳製品補充鈣質

牛奶與乳製品的鈣質吸收率都很高，因此被視為補充鈣質的主要來源。一天以50～100kcal為限，約莫是一杯牛奶或優格的份量。

●點心不要太甜

太甜的食品（量少但砂糖含量高）會導致胰島素快速分泌，造成低血糖現象。因

此要選擇不會太甜，能讓血糖值緩慢上升的點心。吃的時候可以搭配水或無糖茶類。

【點心餐盒宵夜】

●肝硬化可以吃點簡單的消夜

消化太花時間的話，會造成肝臟的負擔。禁吃消夜、就寢前兩小時就不吃東西，是避免這種情況發生的不二法則。但肝硬化患者是唯一的例外。肝功能下降，會讓肝臟無法儲存肝醣，導致晚餐到隔天早餐這段時間陷入重度饑餓，加速肝功能的惡化。

因此，一天除了三餐外，就寢前也可以吃點簡單的消夜。這就是所謂的LES（late evening snack）療法。不過，在不超過一天基本熱量的前提之下，要以200kcal為限，並選擇蛋白質、碳水化合物等好消化的食物。

本文出自原水文化《保肝營養飲食全書［修訂版］：日本權威肝臟團隊量身打造修護&提升肝功能的健康飲食！》一書