台灣的小吃百百種，哪種是你心中的第一名，日前新聞局舉辦網路PK的票選活動，讓世界各地網友來票選台灣美食的代表，8000多名網友，選出了臭豆腐，蚵仔煎，滷肉飯，珍珠奶茶，這四樣東西，是最能夠代表台灣的美食，不過城市的在地美食，也一起尬場，在商圈經典美食的票選活動，金三峽的金牛角，就抱走了第一名，而第二名的新店鴨肉羹，才開店6年，就靠著好滋味，讓饕客自動上門。

業者：「肉片在3釐米的口感，是最好的。」

堅持每塊鴨肉片都要一樣大，料理食物的過程，堅持要跟藝術品一樣精雕細琢。業者：「加一點辣椒粉，加一點醋，這樣味道就很棒了。」

這家位在新店的鴨肉店，開業短短6年，立刻闖出名氣，更在北縣商圈經典美食的票選活動中，在多家老店環伺下，以3千多票拿下第2名的好成績。業者：「我們想說參加也無妨，但很意外結果拿下第二名，最主要我們是高湯，是全鴨肉熬煮的高湯，最特別的是，我們鴨肉都是用最新鮮的。」

而穩坐第一名寶座的，就是位在三峽的牛角麵包，從擀麵皮到成型，接著放入烤箱烘烤，堅持的完美金黃色，一到出爐時間，香味盈滿整家店面，更讓許多民眾一買就是好幾袋，還被列選為北縣伴手禮，以5千多票，把其他小吃甩在後面，奪下冠軍寶座，實至名歸。

而人氣景點的必吃小吃，九份開業幾十年的芋圓，則以2357票拿下第三名，這些美食全都是地方在地特色。

不過什麼樣的美食最能夠代表台灣文化？日前在新聞局的票選活動中，八種小吃進行PK賽，最終以臭豆腐，蚵仔煎，滷肉飯，珍珠奶茶，這四樣成為台灣美食的最佳代表，看來不論是國際宣傳或城市行銷，只要祭出各式小吃，遊客全都無法抗拒。

金牛角

資料來源:TVBS

台北縣三峽八安大橋，上午舉辦通車典禮，縣長周錫瑋到場剪綵祝賀，而且民眾只要走過這座橋，就能免費品嚐三峽的名產金牛角麵包，但由於人潮太多，1萬8千個個金牛角供不應求，有人為了搶金牛角，差點爆發口角衝突。

搶搶搶，金牛角麵包免費大放送，大太陽底下民眾大排長龍，搶不到牛角的，火氣也很大。民眾：「漏氣了啦，你說該怎麼辦，這是在騙小孩子嘛。」

民眾：「拿不到，你又要分給大家，就只會在哪邊喊去去去，我來了又說沒有了。」

怨聲不斷，場面小失控，為的就是這金亮香脆的金牛角，鎮公所準備了3千盒，共1萬8千個金牛角免費送，因為三峽期盼已久的八安大橋終於落成通車，往來老街，台北到大溪不用再繞來繞去，超省時，熱鬧慶祝，當然少不了三峽名產金牛角。

三峽鎮長陳佳烜：「帶動商機、帶動觀光，帶動交通，幫忙很大，這是我們三峽人期待很大的橋。」

上千位民眾果然共襄盛舉，跨越大橋搶牛角，市價30萬元的金牛角全部發送一空，果然物價上漲，免費的能搶就搶，也讓八安大橋通車，人氣、火氣都很強強滾。

資料來源:TVBS

貓咪睡覺時喜歡捲成一團，如果牠剛好是隻橘貓，乍看之下，形狀是不是很像奶油牛角麵包？美國一名網友就利用影片技巧，把橘色虎斑貓漸進變成各式各樣的「牛角麵包」，比對之下相似度竟高達98%，這段影片也因此在網路上被四處流傳。

捲成一團熟睡的橘色虎斑貓，竟然變成了牛角麵包？美國一名網友將各式各樣貓咪的睡姿，漸進成各式的牛角麵包。而麵包混合奶油、再加上燈光折射的色澤，剛好和橘色虎斑貓身上的橘、白交錯紋路不謀而合。

如果是身材比較豐腴的貓咪，捲起身子後，腰部難免產生幾層「游泳圈」，這跟牛角麵包酥脆的外皮紋路，也巧妙的相似。不論從形狀或顏色來看，可口的牛角麵包和橘色貓咪的相似度竟高達98％。

這段有趣的短片也被四處流傳，不久前美國知名寵物網站也再次分享，讓貓迷們不禁會心一笑，尤其是家裡有養橘貓的主人們。

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資料來源：news.cts.com.tw/nownews/general/201009/201009250570746.html

非得要夏天才能吃冰淇淋嗎？有時打破窠臼，享受美食會更快樂。美國冰淇淋專賣店搶在聖誕節前夕發表最新冬季新品「提拉蜜蘇」，那香醇咖啡酒與柔美奶香交織合唱，用湯匙小小口品嚐，很有優雅的氣氛，義大利主廚還推薦以牛角麵包包裹冰淇淋來吃，鬆脆又棉密的甜美感覺，連他也忍不注高呼：「媽媽咪啊！」

不畏低溫預告，持續看好冬季冰品的商機，COLD STONE酷聖石冰淇淋今年冬季採用較濃郁的類別，一口氣推出三個以提拉蜜蘇冰淇淋為基底的限定商品：經典冰淇淋、冰淇news.cts.com.tw/nownews/general/201011/201011120608155.html淋蛋糕以及阿法淇朵。

提拉蜜蘇冰淇淋是以義大利進口原料配合不同食材調配，又分成「提拉狂想曲」與「珍珠百寶盒」，前者奶氣醇透、咖啡甘厚、尾韻帶著清爽酒香與苦甜可可粉，緊緊鎖著濃郁不膩的好滋味，成熟的口感，連男人都會很喜歡！後者則以海綿蛋糕和珍珠糖取勝，吃起來富有嚼感，好像正在用嘴巴進行一場冰淇淋遊戲大戰。

PaPa Gio義大利餐廳主廚Giorgio特別推薦，傳統北義大利式的提拉蜜蘇吃法很趣味，像是挖一球提拉蜜蘇冰淇淋，夾在牛角麵包裡，夾著櫻桃水果與薄荷葉點綴香氣，咬一口，冰涼中帶著濃郁香氣的冰淇淋與口感俱佳的麵包結為一體，解飢還順便滿足了甜點控的夢想；如果是閑有時間，牛角麵包可以事先烤熱，連裡層都酥脆的口感更是一絕。

另外像是，聖誕節限定阿法淇朵新品「提拉淇朵」，主廚說，提拉蜜蘇冰淇淋原本就帶著咖啡香，淋上濃縮espresso，冰淇淋像溺水一樣沉澱在杯底，香沉渾鬱的甜蜜滋味也是不可錯過。「喔！提拉那堤」冰淇淋蛋糕外型俏皮，充滿鮮嫩欲滴的草莓和爽口可可粉，特別以8吋的小size營造出小倆口與小家庭耶誕過節氣氛。


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資料來源：news.cts.com.tw/nownews/general/201011/201011120608155.html

春節是年節中最重要的節日，歲末酬神或新春開運等宗教民俗活動為春節增添許多樂趣。為祈願虎年行大運，求平安財旺，新春遊廟朝拜是不可少的行程。

春節是歲末年終節氣轉換的日子，送灶神、拜天公到迎財神，一連串民俗活動填滿了過年，難怪有「初一早、初二早、初三睏到飽」的俚語。家中拜完神明，新年走春，自然要來戶外走走，逢廟必拜是一定要的動作。

台北縣是全台第一大縣，有許多值得一遊的宗教聖地，參拜兼休閒，既可禮佛敬神，又可運動健身，是過年出遊的首選。民眾最喜愛迎財神，若想來年財運亨通，財神廟不可不拜。

北縣最著名的是中和烘爐地土地公廟，廟中的土地公塑像手中元寶，早已被民眾摸得光亮圓滑。據地方人士表示，只摸元寶是不夠的，最好是拿身上銅板和元寶旁的銅板互換，換個吸滿財氣的好手氣。

若覺得光拜拜不過癮，飆到金瓜石的黃金博物園區摸摸大金塊，在神明及真金的加持下，方城之戰就有戰無不勝的無敵氣勢，還可欣賞金九地區獨特的山海美景及品嚐芋圓的美味。

若喜歡逢廟必拜，北縣眾多知名廟宇，也能充分滿足要求。例如，新莊慈佑宮、文昌祠及三山國王廟，都是新莊廟街的百年大廟；板橋的迪毅堂、接雲寺、大眾廟及慈惠堂4大古廟更是香火鼎盛。

土城承天禪寺每天都有不少信眾沿山路叩跪朝山，也是登山沐浴芬多精的好地方；或是到三峽清水祖師廟逛逛老街、嚐嚐特殊口感的金牛角麵包；也可前往林口竹林山觀音寺吃免錢又大碗的「平安麵」。

淡水河口的兩岸山林中，更藏有壯觀的觀音山凌雲禪寺，以櫻花繽紛美景著稱的無極天元宮或緣道觀音寺；或是一路來到三芝貝殼寺或石門十八王公廟走走，也是不錯的選擇。若喜歡遠眺海景，貢寮的靈鷲山無生道場及金山法鼓山佛教園區，壯闊的景觀令人嘆為觀止，都是值得推薦的好地方。
 

資料來源：news.cts.com.tw/cna/society/201002/201002120410030.html

隨著經濟發展，年節氣氛似乎愈來愈淡薄，但台北縣15處老街及傳統商圈仍保留許多傳統建築及美食，若想體驗小時候過年氣氛，到老街走走，應是新年最夠味的選擇。

台北縣幅員遼闊，過去基於農業或漕運而生的特色商圈林立，雖然經濟不斷發展，但時光在老街似乎停滯凝結，再加上部分攤商常展售應節商品，使得逢年過節，許多人總喜歡來老街走走，吃吃特色美食。

台北縣目前有15老街及傳統商圈，分別是坪林老街、烏來老街、新莊廟街、平溪老街、三重布街、蘆洲老街、鶯歌老街、三峽老街、九份老街、新店老街、新莊中港河廊、八里左岸及淡水老街、金山老街和深坑老街等地，每一老街都是別具城鄉特色風貌。

為了發展傳統商圈，台北縣政府近來推動「揪團GO商圈」的活動，截至21日止，民眾到老街消費時，只要與當地特色Q 版財神爺立牌合照並上傳官方網站，就有機會獲得每天限量50份的新莊慈祐宮「團GO金」，祝福民眾在新的一年財運「虎虎生風」。

除了逛街，各老街的特色美食也是不容放過，例如淡水阿給、鐵蛋及魚酥；八里孔雀蛤；金山鴨肉、蕃薯；九份的芋圓、草仔粿；坪林的茶葉；深坑豆腐、竹筍及三峽金牛角等，都讓人回味的地方美食。

北縣府經濟發展局長李斌表示，過年期間帶家人逛老街，不僅省錢、省時，還可以參與「揪團GO商圈」的優惠活動來賺好康，實地感受小時候過年的歡樂氣氛。


資料來源：news.cts.com.tw/cna/society/201002/201002140410933.html

上班族早餐不及格!營養師籲加蔬果
中廣 更新日期:"2010/07/21 12:35"

國人的早餐質量不及格，調查發現，近半數上班族沒有天天吃早餐的習慣，有吃的人又吃的過油過鹹，蔬果與纖維素攝取量不足，專家呼籲，不健康早餐，短期影響工作或學業表現，長期下來，可能導致心血管疾病或新陳代謝症候群，建議民眾，早餐增加纖維質與營養密度高的蔬果，達到營養均衡。(陳奕華報導)

今年28歲的陳小姐，對早餐要求營養夠分量足，也知道天天吃早餐，但是她卻沒有想到，自己最愛金牛角起士加火腿，卻是份高脂早餐，脂肪含量比建議量多出三倍，高達45公克，等於喝下三湯匙沙拉油！一份針對全台五百多位上班族的調查發現，近五成受訪者沒有天天吃早餐，其中一成五更是每吃周不到三天，更有近四成的上班族就像陳小姐一樣，早餐脂肪都超標，像是蛋餅搭奶茶、麵包配拿鐵等上班族最愛早餐，脂肪含量都不低，再加上過油、過甜、過鹹的飲食習慣，專家提醒，長期下來，可能提高罹患心血管疾病風險。

中華民國心臟基金會副執行長黃瑞仁說：「根據我們調查，我們的早餐都是太油跟太鹹，幾乎沒有蔬菜水果，這是很大致命傷，就是說如果你吃三明治，一定要加一點生菜沙拉，其次我們早餐很少纖維素，這個都是造成我們這些西化疾病，纖維素太少的話，就是跟大腸直腸癌有直接相關。」

到底完美早餐該怎麼吃？專家建議，一定要有主食，搭配蛋白質跟少油糖鹽，此外纖維千萬不可少，而且建議要把蔬果加入早餐的行列，但在考量在既有的習慣不大幅度更換、不過飽的情況下，專家指出，可以選擇營養密度高的水果，像是奇異果、木瓜、哈密瓜等，此外也要注重多種顏色的分部，才能吃得營養又健康。

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資料來源：tw.myblog.yahoo.com/jw!ByNyaPmICkYVeiMnaheKtwU-/article?mid=1152

由台北縣政府舉辦的2010年台北縣精選伴手禮評選活動已於日前展開，只要是台北縣內農漁加工品、地方美食、文化創意藝品均可參加，競爭可說是相當激烈！為了名列2010年台北縣精選伴手禮，各個店家莫不端出自家最得意產品一較高下，其中，台北縣三峽鎮的康喜軒金牛角就結合了鎮內素有台灣綠茶LV之稱的碧螺春推出碧螺春金牛角，希望一舉摘下殊榮！

康喜軒金牛角是台北縣三峽鎮的知名金牛角烘焙業者，其堅持製作過程絕無添加一滴水，嚴選法國進口酥油、林鳳營鮮奶等優質食材且採手工製成的經營理念，讓康喜軒出品的金牛角系列產品均受到市場一致好評！號稱是全世界首創的金牛角冰淇淋更成為炎炎夏日遊客逛三峽民權老街必備的消暑聖品！

值得一提的是，人稱貓王的康喜軒金牛角經營者是台北縣三峽鎮土生土長的孩子，秉持回饋鄉親的心意，貓王經常舉辦活動協助當地弱勢團體或宣傳地方觀光特色，此次將台灣綠茶LV－三峽碧螺春當作生產碧螺春金牛角的材料，就是一例！

貓王說，碧螺春是三峽特有青心柑仔茶種製成，因香氣濃郁，碧螺春又有嚇煞人香的別名，此外，碧螺春屬不發酵炒菁綠茶，富含茶多酚與兒茶素，因此，碧螺春金牛角不僅茶香誘人，更標榜是全台首支融入養生概念的金牛角；結合三峽兩大經典特產的碧螺春金牛角，吃得到清新茶香與甜綿奶香交織呈現的層次美味，更吃得到三峽人努力振興家鄉特色的人文感動！（攝影／張雅姍）

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資料來源：news.sina.com.tw/article/20100511/3132196.html