遠百信義A13的〈吳寶春麥方店〉定位為「未來麵包餐盒 」概念店。

形色奇巧誘人的〈小辣椒〉，為一「擬真系」麵包。

〈吳寶春麥方店〉全新研發設計的「尖叫麵包」系列，翻轉了麵包印象，使它們既像蛋糕、又像甜點。

愛心造型的〈告白麵包〉，內餡包的是蜜漬有機玫瑰花瓣和覆盆子果漿，並加入少許的檸檬汁，甜酸滋味隱喻愛情。

〈燒番麥〉是用日本照燒醬煮玉米筍入味，再以布里歐麵包包裹，外表用 小刀刻出玉米和玉米葉的紋路，口味神似燒番麥。

這款麵包叫〈檸檬〉，是將傳統檸檬蛋糕解構成麵包餐盒 ，取出整顆檸檬汁煮成蛋奶醬，將檸檬皮加入麵糊裡做成磅蛋糕，再以布里歐麵團包裹，形塑檸檬外型，烘烤後淋上 檸檬汁糖漿，外形就像檸檬蛋糕，口感也近似甜點。

創作靈感來自爆米花的〈騷騷包〉，是在麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟吸引人，看電影時可當零嘴。

〈瀑布薯泥〉是一會「牽絲」的麵包，麵包師傅把法國南部庇里牛斯山 大區(Midi-Pyrenees)的傳統朝聖食物「會牽絲的起司馬鈴薯泥」(Pommes Aligot)包入麵包中，形塑成馬鈴薯狀，撒上少許海鹽，品嘗時內餡可拉絲。

看電影時可當零嘴的〈騷騷包〉，是在麵糰裡加入如抹茶、火龍果等5種天然植物色粉，色澤繽紛，口感Q軟吸引人。

〈窯烤熱狗麵包〉的麵包餐盒，顧名思義是用窯烤爐烤出。

針對電影觀眾，吳寶春團隊特別從義大利引進圓拱型窯烤爐，提供現點現烤5吋窯爐披薩，口味有「瑪格莉特」、「三杯 雞」、「綠野仙蹤」，以及「蘋果星桂」等4種，分量大小適合情侶、朋友享用。

插旗台北遠百信義A13的〈吳寶春麥方店〉，裝潢時尚現代並帶有「潮」元素，希望迎合年輕世代消費族群喜好。

台北信義區將再增一家〈吳寶春麥方店〉，繼以「世界麵包 故事館」開設台北信義旗艦店之後，台北第二家〈吳寶春麥方店〉這回將以「未來麵包概念店」的定位切入市場，開在遠百信義A13的台北二店內除供應販售經典的酒釀桂圓、荔枝玫瑰、夢幻麵包、以及甜麵包等，寶春師傅更領著廚藝團隊研發創新推出了許多具有濃烈實驗性格的「未來式麵包」，發揮無窮創意與想像力，讓麵包蛋糕化、甜點化，甚至零食化，突破麵包製作常規、跳脫慣性思維與框架，讓麵包有了更多可能性、未來性，以及更多的新「表情」，看到這些麵包，麵包控或會心一笑，也可能失聲尖叫，因為這些麵包實在太有趣、也太有哏了。

「冠軍只是一時，學習才是永遠」，寶春師傅接受採訪時總是這麼說，他期待自己能不斷創新、超越自己，並將台灣打造為「世界麵包之都」的地位。食家饕客或麵包控看了、聞了並吃了遠百信義A13〈吳寶春麥方店〉的那些「未來麵包」或「尖叫麵包」，對寶春師傅的「志向」，應會有更深的體悟。

(工商 )

(中時電子報)

生活中心／綜合報導

在過去，許多人家中附近會有一台神秘的「麵包車」出沒，但隨著時代的變遷，麵包車也漸漸越來越少。近日就有網友在PTT上發文詢問：「麵包車麵包餐盒 哪裡來的？」而該問題也在八卦版上掀起了熱烈討論。

原PO表示，近日下午自己家附近來了一台麵包車，而他發現後也買了台式馬卡龍、克林姆麵包和蛋黃酥，這也讓他好奇的發文詢問：「突然好奇麵包車麵包 是自己做還是批來的？有沒有這方面的八卦？」

貼文曝光後，網友們也紛紛留言「只在國小時期看過，好懷念」、「不要問，真相你會怕」、「現在大都擺攤型的了」、「好久沒看到惹」、「竟然還有」、「以前麵包車出來都會放mr.cannibal」、「然後麵包車一車一個人可以做」、「現在很少麵包車了，除非廠是自己的」、「現在這種麵包車在哪出沒」。

但也有專業的網友分享了真相「麵包餐盒 工廠的，以前麵包車都是一起做，一堆師傅一起做，然後各自開車出去賣」、「魔法」、「小精」、「麵包超人做的」、「基本上就類似代工廠，剩的下午賣夜市」、「麵包樹摘下來的」、「巷子裏的麵包工廠」、「車上來的，不難理解；麵包車麵包」、「就是會生出麵包才叫麵包車啊還要我教」、「麵包車的麵包是夜市來的，夜市的麵包」、「麵包樹上摘下來的」、「車廠做車時一起做的」。

(三立新聞網) 

走在路上除了欣賞街景，更要注意隨時從店面走出來的正妹。有位網友正巧撞見剛從麵包店出來的正妹，雖然手上提著麵包餐盒 ，匆匆忙忙的搭車，但她一身的黑色洋裝短裙，大秀白嫩又修長的美腿，讓原PO見狀不得不趕緊拍下「美好的邂逅」，讓網友直呼「剛出爐的最新鮮」。

▲網友捕捉到野生的麵包妹，外型甜美吸睛。

臉書社團「加藤軍路邊隨手拍」，日前有位網友路過麵包餐盒 店門口時，突然撞見一位正妹，瞬間吸引了他的目光，可以從照片看見，這位正妹一身黑色帶點柔絲的短裙洋裝，更襯托出他的白嫩膚色，不但讓小蠻腰若隱若現，一雙白晰美腿更是吸睛。

值得一提的是，這次居然露出可愛的臉蛋，看看嬌小的身軀，再搭配上疑似吹彈可破的肌膚，讓網友全部暴動，也因為露出正面照的關係，眼尖的網友立刻認出本尊，大家紛紛留言「味道不錯」、「要買麵包了嗎」、「這麵包餐盒 優質」、「這腿好吃」、「法蘭斯麵包，奶油棒，好吃喔」、「怎麼拍的啊，那麼厲害」、「暗號zoe_pig_0601」。

原來這名正妹是一位遊戲直播主「Zoeの豬眷」，因為甜美的五官與一雙不科學的長腿，再加上熱愛電動的精神，經常獲邀出席各種電競活動，手上也有主持電競網路節目，讓她漸漸的打開知名度，深受不少粉絲喜愛。 （詹鎰睿報導）

生活中心／綜合報導

 (三立新聞網)

每一種特殊香氣，都會有死忠的追隨者！就像是肉桂，一提到它反應總是相當兩極，有的人不喜歡它的味道，但也有人熱愛它獨特的香氣，那種微辛帶點甜的味道，不管是加入糕點、咖啡中提味，或是烹煮料理時去除肉類腥味，都是最佳香料，甚至有業者在香水中放入一點肉桂香，隱約散發性感的香氣，更是讓許多愛好者深陷。近日就有網友在PTT發文，說自己是肉桂的忠實粉絲，不管吃什麼，只要搭上肉桂粉就可以，更分享它獨特的肉桂吃法，引發網友熱議。麵包餐盒

該名女網友提到，她是一個幾乎吃什麼都要加肉桂的人，且她不僅覺得肉桂很香，更熱愛肉桂捲，超級好吃！她還說，光是冬天聞到肉桂味就覺得很溫暖，搭配熱咖啡更是對味，甚至還PO出下午茶開箱照，引發許多網友紛紛回文發表意見，卻也意外釣出速食店新商品「肉桂捲」，吸引許多粉絲慕名朝聖。

近年來精緻的歐式糕點風潮吹向台灣，已成為吸晴的下午茶特色，台灣麥當勞表示，McCafé這次也搭上這股糕點風潮，繼先前推出法國直送的經典可頌，成為人氣最高的熱銷商品後，這次再將話題性十足的「肉桂捲」直送來台，嚴選只在冬日生產的濃醇奶油，讓獨特迷人的肉桂更添醇厚口感，加上溫暖的肉桂辛香，融入鬆軟潤口的麵包餐盒 ；午後一杯咖啡配上肉桂捲，暖暖的香氣與甜味在冬天特別療癒，微辛帶甜的味道也讓人感受到即將來臨的聖誔節氛圍。

此外， McCafé也同時出「葡萄乾卡士達捲」口味麵包餐盒 ，不僅口感層次豐富，還可品嚐到香甜清新的葡萄乾，另有由藍莓與麥片組成清爽的「藍莓麥片丹麥捲｣，都是法國直送來台，採限店限量供應，想要嚐鮮的民眾可要把握機會，到McCafé旗艦專櫃的糕點櫃搶先品嚐。

(今日新聞) 

日本從10月起，將消費稅上調至10%，民生消費因此大受影響，不只讓消費者在掏錢前，都必須要多想一想，連帶百貨零售業，業績也急速下滑。因此有百貨特別推出「起司麵包餐盒 大賞」，藉著介紹自家販售的美味麵包，來吸引民眾消費。

東京這間大型百貨，日前舉辦了一場特別的「起司麵包大賞」，由百貨內各家麵包師和員工投票，挑選出最受歡迎的美味起司麵包。

其中第三名的起司明太子麵包，表層香辣夠味的明太子，加上濃醇起司，打造出柔軟又美味的麵包。第二名則是在法式扁麵包餐盒 上，鋪上厚厚4種起司，濃郁香氣讓人讚不絕口。

至於登上冠軍寶座的，則是這款包著香蒜風味起司的，法式長棍麵包，排行榜出爐後，相關的百貨麵包銷量也是跟著直線上升。

而百貨設計這項麵包餐盒 大賞的理由，其實是因為今年10月，日本消費稅調升至10%之後，民眾消費意願降低，全國各地百貨的10月營業額，也比去年同期大幅下滑17.5%。因此百貨也決定，從日常最重要的飲食消費下手，要用介紹人氣麵包，進一步拉抬民眾消費欲望。

（民視新聞／吳彔瑾 綜合報導）

(yahoo 奇摩新聞) 

中國時報【李侑珊╱台北報導】

「第十五屆技職之光頒獎典禮」3日舉行，景文科技大學餐飲管理系教師陳文正參加4年一度的「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，以「亞瑟王—出征」為主題的藝術麵包餐盒 作品獲頒金牌，由教育部長潘文忠親手頒發「教師組－競賽卓越獎」，肯定傑出表現。

教育部表示，「技職之光」獎項頒發以來，迄今已邁入第15年，一路走來，技職教育從扎實的技術學習，邁向多元發展的時代潮流，更重視學生終身學習的能力，並期望從國民教育的根本革新，銜接技職教育精實穩妥與創新求變的教育目標，追求卓越表現，讓世界看到。

景文科大餐管系教師陳文正具備13年的飯店經驗，專長為麵包餐盒 烘培，兩年半前受邀到景文科大。

陳文正去年11月底參加「盧森堡世界盃國際廚藝競賽」，面對來自全球50多個國家地區，超過105組團隊、2000多名選手，在「藝術麵包」類項目中，創作「亞瑟王—出征」作品，獲得金牌，並在「技職之光」獲得「教師組－競賽卓越獎」殊榮。

陳文正說，考量到參賽國家是盧森堡，國旗圖案是獅子，因而聯想到亞瑟王的故事，結合獅子圖像，製作這項藝術麵包餐盒 作品。談到台灣人與西方國家的麵包技術，他指出，歐美人士的主食雖是麵包，卻無法做到麵團雕塑人形的技術，台灣卻能達到，這也是他獲得金獎的重要原因。

景文科大校長洪久賢表示，景文科大通過勞動部認證，在校內成立乙級烘焙檢定場地，場地寬敞，且設備新穎，看到校內師生在國際競賽獲得佳績，盼未來持續努力，不斷精進專業技術。

(Yahoo奇摩新聞) 

(中央社訊息服務20191202 09:27:31)龍華科技大學本學期有千餘名境外生，逾半數是來自新南向國際產學合作專班、產攜僑生專班的東南亞籍生。其中有許多外籍生家境不佳，有機會赴台求學，卻掙扎於「賺取生活費」抑或「繼續求學」處境中，然而外籍生不具弱勢學生資格，無法申請助學貸款，汲汲營營打工，扣除生活開銷，其實已所剩無幾。

為此，龍華科大校友服務中心特別號召校友捐贈物資，例如傑出校友、親民食品有限公司董事長張存孝，定期提供每週約500份的麵包餐盒 ，無國籍差別地幫助了許多弱勢學生免於飢餓，讓他們能夠專心學習。

為了避免冬天受寒，校友服務中心同時舉辦「寒冬送暖衣」活動，向外界募集二手新衣，提供給學生自由取用，讓這群多數來自熱帶國家的留學生有個溫暖冬天，也讓他們感受台灣溫馨人情味，以及龍華人大方無私的愛。

校友服務中心主任宋秀環表示，許多畢業校友感念今日成就，來自於昔時母校栽培，事業有成後紛紛加入龍華人企業家聯誼會，深化校友與學校連結，同時抱持感恩初心，積極回饋母校，提供獎助學金及各類麵包餐盒 物資，嘉惠弱勢學弟妹完成學業，鼓勵他們能夠安心就學，奮發向上，習得專業知識與技能，改變人生逆境。

宋秀環說，為讓受惠學子懂得感恩，在西洋感恩節的此時，特別在服務中心設置一棵感恩樹，鼓勵受過涓滴幫助的龍華學子，踴躍以彩色紙卡，寫上對校友們的感謝語並掛在樹梢，目前樹上已結實纍纍，字裡行間洋溢著滿滿的感恩與祝福。麵包餐盒

幫助一個載浮載沈的弱勢孩子，就是拯救一個弱勢家庭；多幫助幾個孩子就是拯救了社會。宋秀環強調，龍華校友服務中心將持續結合校友力量，協助弱勢學子，並讓學生懂得感恩回報，將「感恩校友情，感受龍華愛」傳遞綿延下去，以幫助更多需要幫助的人，直到永遠。

訊息來源：龍華科技大學

【大紀元2019年11月28日訊】（大紀元記者施韻新西蘭編譯報導）麵包製作工人因不滿工資待遇進行的罷工行動，導致新西蘭北島的超市出現麵包餐盒 短缺現象。

據NZ Herald報導，奧克蘭西區的超市已經貼出告示，告知消費者全國都將可能出現麵包短缺現象。告示上寫著，「由於Tiptop員工罷工導致貨量供應不足，我們希望能儘快恢復正常供應。」

Countdown發言人Charlotte Mee表示，供應量問題使他們庫存不足。她說，「麵包餐盒 在任何時候都是消費者喜愛購買的產品，但目前在北島北部我們一些品牌切片麵包出現了供應不足的問題。但Countdown有很多種類以及品牌的麵包，仍在每天烘焙以滿足消費者需求。」

據悉，麵包短缺是由於Otahuhu和Wir地區Geroge Weston Foods公司Tip Top麵包房超過100名工人的聯合罷工。這些工人都是FIRST UNION工會的成員。Stuff新聞網也報導稱，這場罷工行動可能會使北島的大部分地區面臨麵包短缺問題。

FIRST UNION發言人Anita Rosentreter表示，「Tip Top麵包餐盒 房工人的罷工是因為可忽略不計的工資上漲讓他們難以維持生計。他們犧牲了自己的家庭時間去保證公司的正常營業。」

Geroge Weston Foods公司的總經理 Mark Bosomworth表示，罷工導致了這家公司原本供應的週二和週三的麵包量降到一半，影響了北島的麵包供應量。他稱對工會的行動感動失望，許多問題已在解決中。

消費者會注意到超市貨架上的麵包會很少，但惠靈頓以及南島地區的貨源不太可能受到影響。

責任編輯：易凡

(大紀元)