客戶訂西點蛋糕卻留假電話
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-23 09:44
重拾烘焙夢 親友變試吃團很給力
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-20 10:27
資料來源:經濟日報
西式點心人人愛 業者發掘商機
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-19 14:29
必訪咖啡館!台南日系甜點「成真咖啡」厚鬆餅超Q彈
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-19 09:32
成真咖啡台南正興店,位於台南最多人潮聚集的海安路與正興街商圈旁,事先規劃台南自由行程時,想說店面應該不大,因為台南特色餐廳多半藏身窄小巷弄內,沒想到居然是整棟純白咖啡廳佇立在眼前,旁邊附設海安路地下停車場,方便開車族或是機車族!
純白外牆配上艷陽高照的藍天白雲,真的好夢幻!許多網友都說這邊真的很像日本街頭潮店!台南最受歡迎的網美牆!白牆配上木門,搭配台南傳統建築磨石子融合在地特色!
若是常喝咖啡的朋友,對於成真咖啡 ComeTrueCoffee西點餐盒應該不陌生,沒錯!這是由餐飲王國-王品集團前副董-王國雄先生成立的新品牌,原先以線上咖啡店起家,2017年開設首間實體門市,成真咖啡台中審計店,將人們喜愛的咖啡結合公益事業,受到熱烈迴響!這股純白力量開始在全省逐漸萌芽,成真咖啡台南正興店,則是品牌第二間實體門市,後續看到官網分享成真咖啡台北店即將開幕,大家期待吧!
其中每間分店外牆都有一組神秘數字寫著「7˚ 51'01.5"N 36 ˚ 05'00.3"E」,這是成真咖啡使用的非洲衣索比亞.西達摩咖啡豆發源地,直接與當地種植咖啡豆農民貿易創造更好收入,使得咖啡農民、咖啡業者、消費者三方獲益,並且將品牌獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」替當地興建水井,建立良好生活環境,因此成為台灣首間獲得國際B型認證(社會型企業)的咖啡企業,米粒看到成真企業簡介時.......大家是不是覺得感覺每一杯咖啡喝起來更有意義呢!來吧~讓我們推開木門進入充滿純白與夢想的咖啡世界!
純白牆面搭配大量木作與水泥地板,充滿清新感!下午時分陸續用餐人潮,每處都讓人想要仔細欣賞!吧台區可以看到各種咖啡器具,店員相當忙碌!空氣中飄散咖啡香氣搭配開得超涼冷氣,讓我們從沙漠進入綠洲般舒爽!
店內主要分成一、二樓座位區,上二樓轉角還能看到咖啡豆裝飾!每處設計都好美。二樓牆面寫著大大的:A CUP OF DREAM,這是成真咖啡精神宗旨:用一杯咖啡。夢想成真!好喜歡二樓中間吧台座位,垂吊的燈飾好有氣氛,中間電視則是播放成真咖啡品牌介紹!
這裡每區座位都讓人好喜歡,真的好好拍~害得大胃先生相機快門按不停!下午時段陸續好多客人進入,大家進來後趕緊找個好位置,準備享受悠閒午茶時光!
來源:聯合新聞網 ReadyGo出發前
桃園機場限定!創意飛機便當好吸睛 台灣食尚站上國際
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-18 09:35
捍衛食安 天然貝果越吃越涮嘴
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-17 09:54
美味又好拍!飯店「造型」甜點獨領風騷~
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-16 10:21
大飯店首度攜手美國百年筆具製造商,酒吧即日起推出全新「金箔巧克力布朗尼蛋糕」西點餐盒,此次由點心房副主廚領軍,以品牌經典筆盒與筆款為發想,核桃布朗尼蛋糕精選比利時64%黑巧克力製作,搭配「Love Dad」字樣與鋼筆造型巧克力點綴,表達對父親滿滿愛意。
館內自助餐廳8月4日至12日止,主打父親節歡慶週,除供應8款限量西點餐盒外,8月8日父親節當天,消費者至餐廳用餐,人數滿8人以上,免費獲贈內用「金箔巧克力布朗尼蛋糕」乙份。
酒店不落人後,素有「甜點師」稱號的主廚與副主廚聯決演出,此次拿出蛋糕應戰,巧克力脆餅裹入咖啡香堤奶油內餡,前端雪茄沾附咖啡粉,創造燃燒煙灰效果,最後撒上少量可可粉裝飾,放入雪茄木盒呈裝,每盒8支限量25組,即日起至8月3日開放預購,初嘗咖啡奶油香氣繚繞齒間,搭配脆餅口感多層次。
另款「牛仔老爸」蛋糕以巧克力蛋糕為基底,塗抹大量香草與巧克力慕斯,褐色蛋糕外觀與咖啡色巧克力牛仔靴相得益彰,成為時下必備打卡單品。
(中時 )
療癒百萬旅人的胃 昇恆昌餐飲創意再升級
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2018-07-10 10:21
資料來源:中時電子報