時序入秋，天氣逐漸涼爽，氣溫與陽光都很適合戶外踏青活動，高市府農業局今天在駁二大義倉庫群首度和文化局合作辦草地音樂會，涼爽的微風吸引許多民眾一家大小帶著豐富的活動餐盒餐點來聆賞音樂，感受港邊輕鬆歡樂的野餐氛圍。

近年來野餐及露營活動興起，高雄市夏天酷熱不適辦野餐，但入秋後，天氣轉涼，高雄市農業局選在最多觀光客和年輕人的駁二藝術特區辦野餐市集草地音樂會，透過野餐音樂會市集，結合型農與在地文創產業，讓文青們也能近距離第一手接觸農民，感受最直接的田間溫度。

農業局還安排一場在地食材野餐盒競賽，參賽者發揮創意和活動餐盒廚藝，有人以高雄市陳菊的花媽造型做創意料理，三民家商學生以在地食材的菇類、玉米筍和米做成餐盒，強調都是用水煮，非常健康，特地取名「一個人的溫暖」，表示即使一個人野餐活動餐盒也要吃得豐富、吃得健康。

野餐當然少不了熱鬧的音樂，以莉．高露嘹亮淳厚的歌聲帶來序幕，慵懶的感性演唱讓整個活動都充滿喜悅，接著是唱出台灣米精神的打狗亂歌團嚴詠能用歌曲傳唱出土地的美好，民眾跟著聽歌搖擺。

農業局長蔡復進說，明天下午還有一天活動，民眾可搭輕軌來駁二逛市集、聽音樂，響應吃在地、食當季的綠色生活。

來源：聯合新聞網

標籤: 活動餐盒

2017年的世界麵包大賽（Mondial du Pain）在法國南特舉行，經過8小時的激烈競爭，繼上一屆台灣麵包師傅陳永信獲得總成績第一名後，今年再度由台灣選手陳耀訓奪得冠軍，台灣代表隊連兩屆取得最佳成績。此外，台灣代表隊還拿到有機麵包獎第一名以及最佳助手獎。金牛角

世界麵包大賽每兩年舉辦一次，是由法國一群擁有國家頒發最高榮譽工藝首獎的MOF（Meilleur Ouvrier de France）麵包大師發起組成的法國麵包大使協會主辦。參賽者必須一個人（加一名助手）在限定的時間內完成比賽。

據中央社報導，今年是第六屆世界麵包大賽，於10月22日至24日在法國南特舉行，有台灣、德國、澳洲、比利時、西班牙、加拿大、法國、日本等18個團隊參賽。台灣隊由王鵬傑擔任教練，帶領金牛角麵包師陳耀訓及助手周小槿，與其它國家隊伍競爭。

今年競賽主題訂為「滋味與營養」，根據規則，參賽者要在8小時30分鐘之內完成長棍麵包、甜麵包、藝術麵包、三明治、國家特色金牛角麵包、營養麵包等項目。

主辦單位今晚舉行頒獎典禮，台灣獲得總成績第一名，主持人特別提到「這是台灣連續兩屆獲得第一名，恭喜台灣」，頒獎時還奏起中華民國國旗歌；日本、比利時則分獲2、3名。此外，台灣還獲得有機金牛角麵包特別獎，周小槿獲得最佳助手獎。2015年，陳永信曾在這項大賽中獲得總成績第一名及藝術麵包冠軍。

來源：大紀元

標籤: 金牛角

標籤: 活動餐盒

來到三峽，除了逛逛三峽老街、體驗當地的藍染文化，想買伴手禮更不能錯過在地的特色名產「金牛角」，而老街上各種品牌的金牛角，到底哪間才是創始店呢？地方文史工作者林炯任笑說：「就是那間在菜市場裡的福美軒餅舖啦！」

曾在三峽國小任教多年的林炯任表示，福美軒餅舖的第3代老闆羅健元是自己的學生，他曾到店裡做家庭訪問，當時福美軒餅舖創辦人羅福清熱情地端出金黃色、牛角造型的麵包，並介紹這道他發想的麵包，叫做「金牛角」。

今年高齡80歲的羅福清，儘管身體狀況不如以往，但仍會到廚房檢查金牛角，他回憶道：「20年前與太太出國旅遊時，在飛機上嚐到一種菲律賓麵包，因此突發奇想，若能將這款麵包與中式的漢餅做結合，或許會是一種創新。」在經過多次的改良、研發後，終於突破製作困難，研究出外酥內軟，口感濃郁的金牛角麵包。在林炯任的印象裡，福美軒的金牛角原本僅是1款特色的在地麵包，但透過口耳相傳的口碑行銷，加上2001年時媒體大幅報導而瞬間爆紅。

目前在三峽老街至少有6間不同品牌的金牛角店面，林炯任笑說，可以確定的是福美軒餅舖是創始店，而其他店舖所販售的三峽金牛角，口味創新、豐富，也為金牛角帶來更多樣的面貌！

資料來源:自由時報

標籤: 金牛角

擺台、布置餐具、熟悉接待流程，等等，廳面的服務人員一絲不苟！如果有個別客人「重口味」，在宴會餐台西點餐盒上還會配有各種調料，比如鹽、胡椒粉等，客人可以根據自己的口味調節。

餐具方面，除中餐所需餐具外，還應擺上刀叉，左手邊放叉，右手邊放刀。公筷、公勺還應備有筷、勺座，其中一套應擺放在主人面前。APEC晚宴時，為嘉賓準備的餐具是銀質刀叉和筷子。

后廚篇

碰上國宴這麼高規格的接待，后廚用「打仗」來形容毫不為過！不過，這「仗”可是只許成功不能失敗的！國宴對上菜的時間限制精確到秒，330多位嘉賓，每人十道菜，加起來就是3000多盤，62名廚房工作人員中掌勺廚師只有9位，大家齊心協力完成此次國宴，飲君子忍不住要給各位大廚點贊啊！

標籤: 西點餐盒

FedEx Corp.旗下附屬公司兼全球最具規模快遞運輸公司之一的聯邦快遞為響應年度全球聯邦快遞志工關懷活動，於上月與喜憨兒社會福利基金會攜手舉辦一系列的工作坊，由30位聯邦快遞志工與喜憨兒協力包裝點心餐盒烘焙成品。

此計劃旨在推動多元及共融的社會，相關成品的銷售收益將回饋喜憨兒社會福利基金會，以投入為喜憨兒提供培訓及就業機會。

藉著聯邦快遞的物流支援，此次活動得以惠及偏鄉弱勢兒童。聯邦快遞提供運輸車輛及運務員服務，遞送了烘焙點心餐盒予新北市雙溪區上林國小的學童。

聯邦快遞台灣區總經理朱興榮表示：「在聯邦快遞，我們都有著共同目標，就是把人們、社區與各種機會連繫在一起。透過與喜憨兒社會福利基金會的合作，我們為弱勢社群提供了一道通往機遇的橋樑。我要感謝全體聯邦快遞志工的熱誠與貢獻，他們的努力著實為社會帶來正向影響。」

此次計劃為全球聯邦快遞志工關懷活動的一部份。透過這全球公益計劃，聯邦快遞承諾在2020年或以前在全球200多個社區投入2億美元，為全球各地創造機會並傳遞正向改變。

資料來源:中時電子報

標籤: 點心餐盒

全家便利商店集點活動再走文青風！繼先前和色彩權威Pantone與設計師聶永真推出的生活美學商品活動餐盒，受到好評後，這次再力邀第52屆金鐘獎首席視覺設計師蕭青陽，推出以一系列插畫風格傳達在地旅行精神的餐具與收納功能的生活小物。

全家此波「青旅行」集點活動自10月25日開始，從旅行美學出發，蕭青陽將旅途中所看見屬於台灣的一切，幻化6款童趣插畫，像是以「關山便當」串起火車的旅行回憶，也傳達味覺是旅行的一部分；「腳踏車」是蕭青陽個人珍藏的台灣第1台腳踏車—霸王號，象徵只要踩上腳踏車，即使漫步在都市間，也是一種輕鬆寫意的旅行方式；「海底世界」有著馬祖藍眼淚和澎湖雙心石滬的圖樣，傳達離島之美，更藉此呼籲自然景色保育的重要。

質感滿分的插畫在集點商品上陪著大家去旅行，好比擁有4款插畫圖案的「啵啵杯」仿紅酒玻璃杯造型，塑膠材質輕量好攜帶，適合盛裝果汁、氣泡飲，杯身可互相扣合堆疊，外出野餐活動餐盒最實用。集滿400點加價59元可換購，集滿8,000點可免費換，若為全家會員集滿5,000點可免費換，使用HappyGO或UUPON點數200點可免費換。另外，為了能快速集點，凡於周一消費滿199元，即加贈全店點數200點。

「梅森罐」為玻璃罐身搭配馬口鐵瓶蓋，450ml適中容量，瓶蓋有密封蓋和可搭配使用吸管的有孔蓋，輕食料理、飲品都恰到好處。加碼推出「摺疊餐盒」活動餐盒，矽膠材質餐盒伸縮自如，質輕可摺疊、好攜帶、方便收納不佔包包空間，且矽膠材質盒身可微波。接續11月8日則會推出「野餐墊」、「萬用毯」和「折疊收納箱」等商品。

資料來源:聯合新聞網

標籤: 活動餐盒

知名三峽康喜軒金牛角，子公司慕思里因積欠陳姓男子600萬元票款遭法院裁准強制執行，陳男卻發現，公司曾姓股東去年已將持有的金牛角商標權，疑似無償移轉給何姓男子、保住商標權不被他追償抵債，憤而提告。新北地院認何男宣稱拿「200萬現金」買下商標，卻未拿出提款紀錄，且契約未戴明付款人是誰及付款目的，確有可疑，判決商標權移轉無效。可上訴。

 

康喜軒金牛角在北部設有十家分店，媒體亦曾多次報導。陳姓男子指控，慕思里曾姓股東欠他600萬元，該公司也有多筆退票情形，可見財務狀況不佳，卻把僅剩有價值的康喜軒商標，涉無償移轉給一名何姓男子，何男雖稱是以200萬元現金買下商標，但大額現金付款少見，應要有金融機構的提款紀錄為憑。

 

何男則稱，康喜軒商標是他花200萬元買的，並非無償取得，有商標讓與契約、現金簽收單為證。

 

但法院調查認為，契約所提商標讓與移轉日期，和智慧財產局登記的日期不同、簽收單上沒記載付款人是誰、付款目的為何，且高達200萬元金額不少，確實應有提款紀錄佐證，卻未見何男提出，確有可疑，判決撤銷已移轉的商標權登記，須回復到慕思里、曾姓股東名下。可上訴。

 

康喜軒金牛角對此回應，和何男有債務關係，才將金牛角商標轉給何男，並非蓄意把商標讓給他人，且至今尚未收到判決書，不認為移轉商標行為已遭撤銷，不便進一步說明。

資料來源:蘋果即時網

標籤: 金牛角