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人生有夢想,才有前進的動力

「我們沒有不同!」人生有夢想,才有前進的動力,現在,夢想不再只是名詞,而是把夢想變成動詞。從基本的分餡到製作高難度的菠蘿麵包,已經學會做麵包5年的伊甸學員小田,靠著自己的努力精神,拿到烘焙證照,並期許自己能夠和吳寶春一樣厲害。

「雖然我做的麵包還不是世界第一麥方,但我一直把這個當作我的目標!」輕度智障的小田,一直以來把吳寶春當作偶像,期許未來能有機會和吳寶春一樣厲害,以精進專業努力不懈的精神,從基本的分餡到製作高難度的菠蘿麵包都難不倒他,去年更靠著自己的力量,拿到丙級烘焙證照,往自己的偶像邁進了一步。

伊甸烘焙庇護工場,是一個結合職業訓練及就業安置的愛心機構,身心障礙學員既是受雇者,也是學習者,平時工場生產愛心餐盒,訓練學員烘焙的技能,學員們努力的過程就跟電影裡的寶春一樣,經過不斷的努力學習與堅持,在一次次的失敗中站起。

為了鼓勵身心障礙者完成夢想,伊甸社會福利基金會與國內金控共同發起「幸福豐焙盒」活動餐盒,由金控同仁認捐「幸福豐焙盒」,幫助身心障礙者職業訓練及穩定就業,支持每個學員找到再出發的動力。


資料來源:鉅亨網
標籤: 活動餐盒

城鄉禮讚.台北嘉年華

市產發局與經濟部中小企業處共同主辦的「城鄉禮讚.台北嘉年華」本週六、日(四日和五日)在台北市政府前廣場封街舉辦,來自全台五百家的名店齊聚一堂,去年兩天活動吸引八萬人次造訪,創造一千兩百萬元營業額。
產發局科技產業服務中心主任莊玫紅表示,「城鄉禮讚.台北嘉年華」今年已是第四年舉辦,活動展區分為烘焙產業、數位生活、特色餐飲、養生保健休閒、美容時尚等八大主題專區,商家包含三峽金牛角 、台北南門市場快車肉乾、花蓮曾記麻糬、金門馬家麵線、西螺丸莊醬油等。
週六開幕活動更安排了「喜洋洋花車遊行」,現場有南瓜車、中世紀馬車、復古三輪車、骨董車,讓民眾感受不同時空的浪漫氛圍,民眾現場消費滿五百元即可參加抽獎,獎品包括液晶電視、現場購物券等。
活動期間市府路(松壽路—松高路路段)及新仁愛路路段實施交通管制,車輛禁止通行該路段。管制時間由五月三日晚上九點至五月六日凌晨四點,公車部分原本行經新仁愛路公車,改走逸仙路;行經市府路(松壽路—松高路段)請改走松智路或松高路、松壽路,提醒在公車市府站上下車的民眾,請改於前後站候車。金牛角
 
資料來源:自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 
標籤: 金牛角

立院點心在藍委禁食區下貨後翻倒 藍助理:報應嗎?

國民黨立委晚間在立院外發動禁食,抗議立法院長蘇嘉全包裹處理上萬預算刪減案。尷尬的是,立院夜間點心餐盒 「豆花」卻正好在禁食區前下貨,讓國民黨團助理開玩笑咒罵「好過分」。但話剛講完,推車上「豆花」就被打翻,讓助理尷尬互問「是報應嗎」?

立院昨天起展開24小時不斷電前瞻基礎建設預算案審議,為確保預算案能在周四臨時會前闖關,在民進黨強勢主導下,還以表決通過方式,以「一事不二議」原則包裹處理上萬前瞻特別預算刪減案。

抗議蘇嘉全敲槌同意包裹處理上萬預算刪減案,甚至縱容民進黨團以多數決方式剝奪立委發言權,國民黨「曾泰葆」連線曾銘宗、費鴻泰與賴士葆等三位立委晚間在立院群賢樓外發動禁食抗議。

也因要幫黨團立委禁食備戰,多位國民黨團助理、「曾泰葆」辦公室助理,到近十時都還未吃晚餐,飢腸轆轆。結果晚間由立法院張羅的立院點心餐盒,卻正好在國民黨立委禁食區下貨,看著一碗碗點心被推車推過,讓助理直斥「好過分」、「故意的嗎?」

不過就在助理群們笑著抱怨立院點心「過門不入」時,進立院院區的一個上坡,就讓載滿豆花的推車翻斜,二大箱已裝碗豆花就這樣掉落路邊,還有不少碗遭打翻。但看見柏油路上一地糖水,讓抱怨的助理突然尷尬禁口,低聲互問「是報應嗎」?

資料來源:聯合新聞網

標籤: 點心餐盒

南市榮服處「西點麵包製作養成班」結訓

臺南市榮民服務處106年職業訓練「西點餐盒 麵包製作養成班」於8月23日假臺灣首府大學致毅樓TB109舉行課程結訓典禮,由處長何興隆主持,本次受訓學員計有30名,完訓學員30名學、術科上課時間共計200小時,預定9月、10月起陸續證照考試。

何興隆處長於結訓致詞期勉學員在經過辛苦的訓練後,能夠發揮課堂所學,希望所有學員都能考取證照,以便日後就業及創業。

何興隆進一步表示,感謝辦班單位辛勞及教師之熱心教導,並歡迎臺灣首府大學継續支持臺南市榮服處職訓班隊。

資料來源:HiNET新聞

標籤: 西點餐盒

創意西點烘焙班成果發表 為身心障礙者開創就業

小兒麻痺的蔡麗玉想開早餐店、菲律賓台商第二代的莊凱傑想學吳寶春做麵包回菲律賓開店......類似他們遭遇的弱勢者,參加雲林縣身心障礙者職業訓練「創意西點餐盒烘焙班」3個月,今天結訓及成果發表,朝夢想邁前一大步。

雲林縣政府委託雲林縣新移民姊妹協會辦理心障礙者職業訓練,經過調查,開辦「創意西點烘焙班」共有15名身心障礙者參加,課程內容包括地方農特產原料烘焙製品、米穀粉麵包製品、米穀粉西點蛋糕製品、創意麵包、創意西點蛋糕等數十道烘焙製品等,歷經360小時、為期3個月專業烘焙訓練課程學習,今天結訓,並在虎尾廉使里活動中心成果發表。

斗六欣欣麵包、斗六蛋糕派對手作坊、虎尾澐軒私藏坊等廠商還到現場徵才,烘焙老師也和學員一起分享創意西點餐盒學習過程,提供身障學員學習最新烘焙技術與知識,提高品質,強化參訓學員就業或創業能力,協助身心障礙者就業,職訓成果也令人驚喜,職訓美髮指導老師AMY帶著新移民姊妹盛裝示範飲料調製,贏得讚賞。

雲林縣新移民姊妹協會理事長李欣嬡強調,一系列的職訓課程幫助身障學員擁有一技之長,從學習中獲得成就感與樂趣,建立了自信心,值得肯定,也代表感謝社會各界的支持。

學員中的章雲貞、蔡麗玉還計畫合開早餐店,小兒麻痺的蔡麗玉說,她在烘焙班找到好朋友,還能合夥開店,讓她既興奮又期待;林家湘則感謝大家的幫忙讓她能夠找到工作;雖然沒有開店計畫,烘焙班長李軒至感謝指導老師傾囊相授,做好就業第二春的準備;莊凱傑更希望學成後把台灣的美食帶回菲律賓,充滿希望迎向未來。

資料來源:自由時報

標籤: 西點餐盒

史酷比惹禍 悉尼媽媽不小心給孩子吃狗餅

人見人愛的史酷比(Scooby)一不小心惹了禍,悉尼的一位母親無意中將狗吃的餅乾放入了孩子們的午餐點心餐盒 中,讓孩子們吃了狗食。該母親抱怨說從超市買回的Scooby Snacks牌子的餅乾包裝指示不清晰。
據澳新社消息,這位名叫圖梅(Tania Toomey)的母親說,她從悉尼內西區的Woolworths超市購買了一袋Scooby Snacks牌子的角豆巧克力餅乾,但不知道這是給寵物狗吃的,雖然包裝袋的正面確實標了「寵物食品」。對此感到困惑的似乎不僅僅是圖梅,今年6月份,在新西蘭超市購物的一對父母也犯了同樣的錯誤。
圖梅在Woolworths的臉書(Facebook)上留言:「我是在北史卓菲(North Strathfield)Woolies超市的小熊泰迪餅乾(Tiny Teddies)旁邊的貨架上買的餅乾。我給孩子們的午餐盒裡帶了這種餅乾,下午他們回家後說吃了這種餅乾'感到很噁心',在仔細檢查後我發現這些是餵狗的。當然它也說明只是寵物食品,人能吃但並不推薦!要小心的是,這家門店貨物擺放相當混亂。」圖梅還說,她打電話給Woolworths客服,但被告知她能做的只是填寫一份反饋表,這讓她感到很氣憤。
但Woolworths對媒體一直堅稱,該產品只是擺放在寵物食品貨架上而非緊挨著小熊泰迪餅乾。
這個讓圖梅生氣的「史酷比點心餐盒」,儘管外包裝正面有寵物食品聲明,但是在包裝的背面才可以看到有「在你訓練寵物時餵食」的字樣,該產品的說明說「有利皮膚和毛色健康。」餅乾成分主要是小麥粉、人造黃油、角豆、燕麥和牛奶。
造成這種混亂局面的部分原因是Woolworths銷售的另一款史酷比牌產品,Hotshots公司生產的Scooby Doo Iddy Biddy 果乾,這種果乾是給人吃的,其產品的外包裝設計為一隻大卡通狗,與讓圖梅產生困惑的那種寵物餅乾有些近似。
新西蘭大型超市Pak 』n Save發言人對6月份發生的同類事件表示,寵物食品擺放在了該擺放的地方,而且罐子上也標明了「寵物食品」,但是仍有些顧客誤以為是給人吃的食品。
在圖梅臉書上的7000個回應中很少有人對她的困惑表示同情,認為包裝顯示的確是寵物食品。不過也有一些人對她表示了支持。

資料來源:大紀元

標籤: 點心餐盒

飛機餐真的比較講究衛生?

前幾天世大運餐盒出包,出現選手吃了腹瀉,讓人不禁思考,飛機餐真的比較講究衛生嗎?看著工作人員合作,將配菜放進飛機活動餐盒內,每個人分工把關最高品質,畢竟高空飛行中最擔心食物中毒,因此品質可不能隨便。任何食材只要有一點腐壞,通通都得報銷,講究高品質,食材成本也比一般活動餐盒團膳業者高了至少3成以上。除了基本的新鮮,就連菜色也因為受到環境限制,雖然製成的飛機餐,放進15度C之下的冷藏設備,但葉菜類在加熱時容易變黃,賣相不佳,因此像是馬鈴薯、青椒、菇類等不易變色以及口感落差小的食材,就成了飛機餐愛用的配菜。

 另外,在高空中的味覺跟平地時不太一樣,所以在活動餐盒調味上也會比較重鹹,為了讓乘客吃得安心與滿意,長期待在機上的空服員也會加入試菜行列。在空廚業者與空服員的層層把關下,飛機餐鮮少傳出過問題,從最基本的食材到烹飪過程,一個環節都不放過,讓旅客能夠在高空中也吃的開心。

來源:中天新聞
標籤: 活動餐盒

金牛角麵包飄香世大運

世大運完美落幕,這幾天全台灣人民瘋世大運!根據統計有超過40家新北市伴手禮業者,在新北市林口選手村周邊展開為期一周的市集活動,每天下午從5點開始,讓國外選手結束每天的賽事後,能來這裡吃道地的新北美食、看表演。啦啦隊員跳著體操,展現青春洋溢,為新北市集迎賓嘉年華揭開序幕。不管是超有原住民特色的山豬肉香腸,還是5個小時就能賣出5000個的金牛角麵包,都吸引超長的排隊人潮。這次一共有超過40家,新北特色伴手禮業者,齊聚林口社區運動公園,不少附近居民,一家大小乘著傍晚涼風,前來共襄盛舉。

為了搶搭世大運熱潮,業者動起來,純手工製作的烏克麗麗工廠,從菁桐不遠千里而來,也有經營超過一甲子的襪子工廠,這次特地製作,世大運專屬襪子、杯套,要將特色商品介紹給全世界在這次世大運賽事中,摘金奪銀的品勢跆拳道選手,也來共襄盛舉,不少民眾爭相拍照。透過市集活動,不但讓民眾能感受世大運的熱潮,還能夠將在地的金牛角伴手禮,優質品牌行銷全世界。

 
來源:民視新聞 
標籤: 金牛角