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在許多日本甜點控心中,東京銀座經典icon的頂級洋食逸品名店「SHISEIDO PARLOUR」是去日本一定要買的 伴手禮之一。而為了滿足甜點控追求甜點的心,現在不用飛日本,SOGO百貨忠孝館B2名店區將在2017/11/26引進創立115年的SHISEIDO PARLOUR,來台快閃設櫃。
首次跨海來台「SHISEIDO PARLOUR」將在SOGO百貨展現百年傳奇不敗魅力。

自創業以來已屹立百年的SHISEIDO PARLOUR透過執著不移追求「本物的美味」的職志,珍惜與顧客邂逅的「一期一會」,獲得跨世代顧客的口碑愛戴,也成為資生堂集團中令人憧憬、光彩耀眼的一處瑰寶。

2017年適逢SHISEIDO PARLOUR創業115週年,同時也是台灣資生堂60週年,以及SOGO百貨公司30週年,特別來台快閃,進行為期一個月的展售活動。其中最不能錯過的就是SHISEIDO PARLOUR最具代表性的花椿餅乾,將以領銜之姿亮眼登台現身。這是許多日本甜點控嚐過一次,就被那口齒留香的滋味刻劃入腦中,堪稱史上最強甜點美食記憶。

並且本次除了特別推出「花椿115週年紀念餅乾」,預計將會造成空前的搶購之外。而更受到甜點控期待的應該就是精巧雅致的「聖誕巧克力糖果禮盒」西點餐盒是讓許多甜點控驚豔、愛不釋手,並且曾被評選為聖誕節必搶、送禮心意十足的甜點禮盒。

此外,也將期間限定推出日本SHISEIDO PARLOUR的人氣商品「法式酥餅」、「甘納許可可」、「野菜咖理調理包」等多樣美味精品,而這一首度來台快閃除了帶來精美的甜點禮盒也將體現出SHISEIDO PARLOUR對台灣甜點控百分百誠摯心意。

資料來源:walker land
標籤: 西點餐盒

三峽經典伴手禮

來到三峽每個人都知道,一定要買的伴手禮就是金牛角 ,人氣超旺的三峽金牛角,雖然小小一支,卻是帶動三峽觀光業的重要功臣,這家烘焙業者,不只供應有名的金牛角,除了傳統的原味,現在還有各種創意的展現,精緻的多元的口味,讓人看了就食指大動。
 
製作金牛角的過程雖然不是很難,但是每個小環節都十分地重要,特選來自法國的諾曼第奶油,再加上新鮮的雞蛋與牛奶,在無水奶油的加持下,金牛角完美的發揮了酥脆的口感,一層一層綿密的內層也透出滿滿的奶香味,不油不膩的好味道,滿足了每一張挑剔的嘴。
 
光是口味變換還不夠,在這裡還有獨家研發的金牛角冰淇淋,充滿創意的點心,讓來到三峽的遊客紛紛好奇嘗鮮,取代傳統餅皮的是店家特別研發的牛角杯杯,香脆的口感和一般餅皮來比,有過之而無不及,搭上富含活乳酸菌的冰淇淋,這個特色冰品可是連在地人都相當推薦。
 
用心把關製作的金牛角,吃過都讚不絕口,而業者也將這份心意分享給需要的人,用美味傳遞溫暖,小小的金牛角經過巧思成為了多樣化的甜點,業者多樣化的經營,讓小店蛻變成全方位的烘焙名店,下次來到三峽可別忘了帶份伴手禮,讓家人朋友也一同體驗充滿創意的精緻點心。
 
資料來源: 蕃薯藤
標籤: 金牛角

健行活動大失控 文湖線塞爆多名老人跌傷

今天台北市政府上午九點在大直北安路舉辦健行活動,吸引爆滿民眾參加,網友在臉書爆料公社貼文,一早七點左右,只見大批民眾蜂擁擠捷運,就像逃難潮一樣,除了擠爆劍南站外,連站外也塞滿數百民眾等候,甚至在健行活動現場,還有多名老人為搶贈品與摸彩券,發生推擠跌倒受傷意外。

柯文哲在活動會場跟民眾喊話,承認這個活動真的辦得不好,是失敗的活動,跟大家說抱歉,禮物會用寄送的。

北市社會局今天舉辦「樂活山林長青健行登山活動」,活動免費且可於健行途中領取兌換券、終點站領取禮品點心餐盒 ,因此早上8點於捷運劍南路站集合,一度造成捷運文湖線交會站人潮擠爆,不僅如此,由於主辦單位於起點發送摸彩券,加上沒有規畫排隊動線,導致現場失序,有長者為了搶券跌成一團、受傷流血;而受邀參加的市長柯文哲也遭民眾大罵要下台負責。

據了解,爬完全程可獲得浴巾、環保餐盒、水杯與小點心餐盒,還可摸彩抽獎,電動機車、電視、平板電腦及腳踏車等獎品。加上今天是重陽節,長者憑敬老卡可以免費搭捷運,因此吸引許多長者參加。

網友痛批,辦活動讓人出來走走是好事!但是這樣的人潮對老人家好嗎?!應該有更理想的配套措施!還有人酸「原來今天元旦?趕著升旗典禮?還是跨年?」

資料來源:udn聯合新聞網

標籤: 點心餐盒

基隆5成市民三餐外食 僅不到1成5做到天天5蔬果

基隆市衛生局統計發現,基隆市有約5成人口早、午、晚3餐均外食,而每天吃到5份蔬果者僅不到1成5,衛生局今年起推動健康外食活動餐盒 認證,呼籲民眾重視均衡飲食。

衛生局今天在仁愛國小舉行「慢病不上身,全民健康活力趣味運動會」,透過闖關遊戲考驗參賽者的手眼協調、肌耐力及團體合作,呼籲民眾多運動舒展筋骨,重視外食健康。

衛生局長吳澤誠表示,調查發現基隆市有約5成市民早、午、晚3餐均外食,外食極容易攝取過多的熱量及油脂,進而造成肥胖等不良影響;調查也顯示,天天吃5份蔬果人口不到1成5,蔬果攝取量不足,也比全國平均偏低。

吳澤誠說,衛生局今年開始推動健康活動餐盒認證活動,共評選出22家健康餐盒,提供市民朋友多種健康外食的選擇,讓身心維持健康狀態,提升生活品質,詳情可上衛生局網站查詢。

資料來源:自由時報

標籤: 活動餐盒

兼具省成本與美味營養午餐比賽

食材成本只有46塊錢,如何煮出4菜1湯的營養午餐?彰化縣政府今日在員林國小首度舉辦「彰化縣學校午餐食材大會師」活動,共有10組廠商報名競賽,廠商家嘉活動餐盒 以地瓜飯、無骨里肌肉、起司蒸蛋、壽喜燒、蒜香花椰菜、味增海芽湯,獲得冠軍。

活動規定業者只能利用46元成本,煮出4菜1湯1飯料理,競賽者無不集思廣益,在最符合成本內完成,名人主廚詹姆士也現場示範「奶油香菇」、「酥炒花椰菜」兩道菜,不但價格低廉,又有營養的料理。

縣長魏明谷表示,這次舉行午餐食材大會師活動,特地邀請縣內十大廠家相互競技,並請名廚詹姆士廚藝示範,如何運用當地食材,做出安全、營養又美味的營養午餐活動餐盒

有廠商表示,大家都要求菜色不只要好,還要符合有機無毒,但在成本上,現行營養午餐費用(小學41元、中學46元)根本不夠用,希望政府提高補助3到5元,才能讓學生營養更有保障。

冠軍廠商家嘉餐盒老闆張銘達說,利用當季食材設計無骨里肌肉、起司蒸蛋、壽喜燒、蒜香花椰菜4道菜,搭配地瓜飯與味增海芽湯,這套食材兼具蛋白質、醣及脂肪三大營養素,不過以46元成本而言幾乎毫無利潤,原本縣內還有27家業者,現僅存13家業者慘澹經營。因採購食材需符合CAS認證,就比傳統價格貴一倍,加上食安意識抬頭,若執行四章一Q政策,成本一定往上疊,如果經費補助不同步進行,恐有更多業者退出。

彰化縣政府教育處體育保健科科長張淑珠說,縣府目前補助每位學童營養午餐活動餐盒25元費用,教育部也規定,實施四章一Q政策廠商,只要每月過半數食材達標,就補助每人每餐新台幣3.5元獎勵金,期望能落實「食安五環」改革政策。

資料來源:自由時報

標籤: 活動餐盒

圖畫三峽老街人物變無臉人

台灣漫畫創作家,將三峽老街金牛角的街景用漫畫呈現,當地公所跟作家談好,要畫作畫在老街的牆壁上,現在畫到一半卻暫停了,原因是找來的承包商,沒有按照原圖比例圖畫,原圖上每個人物都有表情,但壁畫上卻都成了無臉人,就連招牌字樣連當地人都說看不太懂。

三峽老街中心金牛角,三峽祖師爺廟,原圖人聲鼎沸熱鬧非凡,但看看壁畫別說人潮稀少,旁邊店家金牛角不見了、中間熊讚變成瘦板、比基尼辣妹也消失,再仔細一看,所有人都從原圖的表情逼真,變成了一個個無臉人。

這是凌群老師畫作公所想原貌重現,找來的承包商一畫線條粗糙之外,比例不對、連招牌的字樣也很難辨別,尤其這個區塊,原圖三太子顏色穿紅色,壁畫變土色,攤販除了小女孩還有媽媽背嬰兒,壁畫也沒有,這邊是2位攝影這裡卻只有一個攝影,上面還特別畫了李登輝坐車,牆壁上也看不到了。

現在區公所緊急應變,趕緊用白色油漆塗掉,找來新廠商重新畫上,光看這個三太子就看出明顯差異。

漫畫家花2年半時間將三峽老街畫進圖裡,到了牆壁上少了細致感,區公所只能認了,為了原貌重現重新再找廠商。

資料來源:TVBS新聞網
標籤: 金牛角

進軍餐飲市場 搶攻打卡商機

看好視覺系衍生的商機與IG打卡趨勢,中保無限家生活館近日引進視覺系的絕美花株茶。中保表示,絕美花株茶經過歐盟有機農業認證,嚴選薰衣草、藍色薰衣草、百里香、小葉椴與鼠尾草等5款風味。

中保說,微涼初秋,品味一下手工摘取整顆花株,獲歐盟有機農業認證的好茶,美麗色彩在杯中綻放,散發天然香氣,再配上美味的點心餐盒,視覺、嗅覺、味覺都大大滿足。

中保指出,預計年底前門市數量會來到20家(含棧品牌的兩間餐廳),看好內湖地區的人口數與消費力,中保無限家生活館的第15家門市選址在捷運東湖站附近,並在10月初加入營運。

中保說明,今年5月購入棧直火廚房,除看好餐飲業發展外,也期望棧團隊豐富的餐飲開發創意與經驗,能擴展與調整「中保無限家生活館」點心餐盒項目,以帶動整體營收與獲利,這次引進的有機花株茶便是來自棧團隊對於下午茶市場的觀察與創意。中保無限家生活館明年也將走出雙北市,進入中南部地區市場。


來源:中央通訊社商情網
標籤: 點心餐盒

以茶入點心 推廣在地農產品

農糧署公布第五屆「茶、食好情誼,在地好伴手」6組獲獎新產品,主攻健康,藉著推廣呷茶配點心,吸引烘焙業用在地食材研製新茶點,金質獎即是用國產紫地瓜等烘焙出酥鬆茶餅西點餐盒 。農業委員會農糧署為了藉由異業結合,推動茶產業、農民團體、大專食品加工科系及烘焙業者用國產食材投入開發「呷茶配點心」的新茶點,讓國產食材多元發展及運用,自102年起舉辦「茶、食好情誼,在地好伴手」競賽活動。
 
競賽評比項目包含糕餅口感、搭配茶飲、創新創意、包裝設計等面向,今年從14組參賽作品決選出8組,最後誕生出6組茶搭配點心的獲獎產品。農糧署署長陳建斌舉例,本屆金質獎由泉發茶廠的茶品與珍珠手工烘焙坊的茶食榮獲,這款茶點就是用台灣的抹茶、紫地瓜、南瓜、芝麻等食材,烘培出有酥鬆口感的茶餅,特色是香氣沉穩、口感醇厚,適合跟泉發茶廠的炭香烏龍茶一起享用。除了以伴手禮方式行銷,陳建斌並說,會試著打入國內市場興盛的下午茶領域行銷。

而專門行銷台灣農產的電商台灣好農董事長江衍宏也應邀出席獲獎產品發表會,他表示,西點餐盒西式糕點口味重、花樣多、外形搶眼,茶點要打入市場必須做市場區隔,以台灣好農22萬名客戶分析,主打養生、健康、安全、可溯源的產品,就能擄獲6到7成客戶的心,官方推廣的新茶點,特色淡雅,應主打此特色與客層。

對比更早運用在地食材及米穀作物開發新茶點的日本市場實況,這類西點餐盒產品比台灣更能融入市場。江衍宏說,因為日本產品的開發做出特色及精緻度,自然較廣受消費者青睞,這也是台灣可持續努力的方向。

來源:中央社
標籤: 西點餐盒