現今網路購物相當便利，改變了人們既有的消費習慣，但對於消費者年紀的控管，恐怕仍有不少漏洞。近期在美國賓夕法尼亞州的費城，竟然有一名12歲的男童，在網路上購買了一盒「大麻點心」，在家長不知情的狀況下，就這麼將點心餐盒帶到學校去跟同學分享，結果造成包括自己在內的16名學生，在食用後出現中毒現象，所幸經治療後並未有大礙。

根據美國媒體《FOX NEWS》報導，這名12歲男孩，日前發現了網路購物的便利，開始頻繁地在網路上購買不少商品，但卻在一次不經意的情況下，買到了一盒「大麻點心餐盒」，根據報導中描述，這盒點心口感類似台灣常見的庶民點心「米果」。

大家常說，好東西要跟好朋友分享，因此這位男孩不疑有他，將這盒點心帶到學校，在下課時間與好朋友來個「開箱」，沒想到點心下肚沒多久，這群學生相繼出現身體不適的現象，該校教師驚覺有異，緊急將他們送往醫院治療。

所幸經治療後16人都沒有大礙，後續也都平安返家休養。不過該校校長表示，這位分享點心的學生日後可能會受到指控，罪名仍不得而知。因此在網購便利化的時代，家長們務必要多加留意孩子們的消費行為。

★ 三立新聞網提醒您：

莫逞一時樂，遺害百年身！
拒絕毒品　珍惜生命
健康無價　不容毒噬

在高雄茂林的山地原住民部落，有個獨具特色的民宿「得恩谷生態民宿」，民宿老闆大頭是名來自魯凱族的原住民，研究所畢業後就回到部落中。老闆曾歷經2009年的八八水災，不僅沒有客人，再加上當時父親罹癌，成了老闆大頭最沮喪的時候。不過現在的他，挺過來了，還當起了麵包餐盒師傅，做出許多獨具部落特色的美味「麵包」。

以前的大頭在部落中，與父親一起擔任斑蝶生態解說員，直到父親罹癌過世後，才思考除了部落導覽外，還能做些甚麼？他突發奇想，開始創作獨一無二的「部落麵包」，並加入部落珍貴特有的食材，例如馬告、咖啡、紅藜、刺蔥，而麵包餐盒的紅藜又可以拿來做酵母菌，營養程度更高。

 老闆透露，自己首次學做麵包，是看YouTube學的，並且非常感激這一路走來遇到很多貴人相助，其中有位麵包師傅，就教了他許多技術。他更說，自己選用的是法國麵粉，因為麥香味香氣十足，而為了食物的健康美味，麵粉中也「無任何化學添加物」。其中在店裡賣最好的麵包分別為：紅藜蔓越莓乳酪貝果、紅藜歐式桂圓起司及刺蔥法式原味，都獨具部落特色。

 

「自己不給自己人機會，誰還會給你們機會？」父親臨走前，深刻提醒兒子。於是在民宿工作的，幾乎都是當地部落年輕人，只要有意願學做麵包餐盒的人，老闆大頭都願意教，並向這些小朋友說：「你們每天五點起床做麵包，『這積極態度』已經贏過不少都市人了。」也讓這些小朋友學校畢業後，都順利前往外地發展工作。

老闆大頭透露，當時歷經八八水災的他，民宿情況相當淒慘，不僅沒有遊客，也不知該如何做生意，因原住民從小只會「以物易物」，做生意對他們來說，是種「不能想像」的事情。大頭更說道，當時有組客人在民宿外，卻因路上淹大水無法過來，罹癌的父親竟自己游過河，希望能將客人順利接近門，但水真的淹太深，身上沾滿泥濘的父親，最後也只能選擇放棄，這動容的場景令他印象深刻。而就在2011年，家裡的精神支柱瞬間倒下，也成了他最沮喪的事情。

 

直到2016年，民宿漸漸上了軌道，外國客人也愈來愈多，大頭就下定決心努力讀書，一天背100個英文單字，就是想將中文導覽都翻譯成英文，希望能接洽更多外國遊客來到民宿遊玩。而老闆大頭認為，這是種生活與責任，即使現在生意成功，他也不敢大意，因為無法忘記「曾經的陰影與辛苦」。

 

老闆大頭這段日子為了夢想的認真與努力，「得恩谷生態民宿」至今也成了許多民眾假期前往住宿或露營的景點，更特別的是，民宿中不提供電視，因他們主打「環境教育」，會在晚上安排「夜間生態導覽」活動，讓遊客可以欣賞到特有種螃蟹、蝦子及各種水生、陸生植物，體驗不一樣的原住民部落氛圍！趕緊放下都市的繁忙與壓力，安排這趟生態輕旅行吧！

 

三立新聞網報導 

校園食安事件備受各界關注，不過台北市議員王浩調閱資料發現，從2015年2018年，北市總計發生過18起疑似食物中毒案件，但根據北市府稽查記錄卻發現，全市供餐的西點餐盒盒餐廠商總計12家，不合格次數高達112次，但其中衛生稽查不合格次數達5次以上者，竟有7家，比例近6成，但這些廠商還是連年得標，質疑教育局把關、篩選機制似乎出了問題。
對此，北市教育局表示，每年和衛生局等相關局處做聯合稽查，若有疑似食物中毒案件等，都會把評鑑項目提供給學校做參考，後續也會持續努力為學生的營養午餐做把關。

根據衛生局統計，2015年至2018年，北市各級學校總計發生18起疑似食物中毒案件，食物中毒患者高達919人，換算下來，平均每年發生超過4起校園食物中毒案件，其中又以國中居冠，總計8件。

王浩表示，依照食安法相關規定，針對供應學校午餐的廠商，每月至少要做1次衛生稽查，並定期針對食材或西點餐盒進行抽驗，但實際對照近四年盒餐廠商的衛生稽查紀錄卻發現，各家廠商不合格次數竟高達112次，其中有7家廠商不合格次數超過5次。

王浩表示，甚至還有部分廠商，每季的衛生稽查都不合格；另包括大安高工、大直高中在內，北市有多所學校的午餐供應來源，是來自新北的盒餐廠商，但北市對新北的盒餐廠商卻沒有稽查權，供餐品質形同完全無人把關。

王浩質疑，北市衛生稽查頻頻不合格的7家廠商中，有5家過去四年曾發生過疑似食物中毒案件，甚至還有廠商發生食物中毒校數多達5家，但這些廠商居然還可以連年得標，質疑教育局根本就是便宜行事，篩選廠商機制出了問題，要求教育局應更積極督導各校食安管理工作。

對此，教育局表示，每年都會把稽查不合格的名單提供給學校，作為評選依據；另每年也會和衛生局、產發局等相關局處做跨局處食安稽查，中央也會稽查，各自依照不同法令對廠商做糾正，因此不合格次數，並不一定全數都代表是廠商衛生部份不合格。

教育局強調，會持續努力為學生營養午餐把關，包括營養午餐評選、查核也會持續精進。

聯合報

深耕台灣多年的LG，多年來持續推動「Life's Good with HOPE 希望。傳愛」公益活動，關懷偏鄉兒童，以實際行動回饋社會。今年LG「送希望到偏鄉」計畫再度與喜憨兒基金會合作，為偏鄉孩童募集營養活動餐盒，送愛到部落，7年來更累計捐贈超過13,000個餐盒。

此外，LG從今年開始，每個月持續捐贈冰箱、洗衣機等大型家電，幫助喜憨兒基金會工場與基金會長期扶助的憨兒家庭，讓愛心範圍更跨大。在今年中秋節前夕，台灣LG電子董事長宋益煥更率領北中南員工，到喜憨兒基金會擔任一日志工，與憨兒們一起共度一個溫馨、有意義的歡樂午後。

喜憨兒基金會老師指出，偏鄉小朋友們都相當期待憨兒哥哥姊姊們每個月的到訪，對小朋友來說，憨兒們是溫暖的天使，憨兒也從孩子們的回饋中，獲得自信心，進而學習付出與幫助他人。

同時，台灣LG電子董事長宋益煥今年也率領北部員工參與了喜憨兒基金會「餅乾教室」計畫，捲起衣袖親手做餅乾。

憨兒們擔任助教，親自示範手工餅乾的製作，從材料準備、擀麵糰、壓模再到烘烤，一一在旁指導志工們每一個步驟，近距離的互動，也拉近彼此的心。透過一起烘焙的過程，憨兒們在自己熟悉的環境中，學習如何與人互動相處，更從中獲得自信與成就。

現場參與的LG員工感動說，從來沒有想過做餅乾活動餐盒這麼簡單的一件事，實際參與發現中間是有這麼多的學問，餅乾教室的活動讓大家更進一步認識憨兒，這一天憨兒們是大家的老師，看著他們用心地示範每一個步驟，那專注的眼神讓大家十分感動，而憨兒們的認真，也讓大家知道一件簡單的事，其實是我們要用心做好每件事。

經濟日報

法國總統馬克龍前往大阪Ｇ20之前，先飛到了東京和日本首相安倍晉三見面，安倍帶他們夫妻到表參道的「うかい亭」吃鐵板燒，這家店因為美國總統特朗普夫妻也被招待去過而聲名大作，相對於他們第二天的目的地，有「天下廚房」之稱的大阪，以接近西式的日本洋食鐵板燒先開開胃，接著「吃倒在大阪」會議點心（諺語：京の着倒れ、大阪の食い倒れ），再去體驗大阪傳統的「粉味」（麵粉類食物）真可謂盡情享受和風情調，不失為好的行程安排。

帝都與歷史名城，後者往往更能窺探民族的性格，大阪是戰國名將豐臣秀吉的城市，在大部分的日本歷史英雄人物都呈現一種悲壯的面孔之下，這位曾經侵略過朝鮮半島對明朝開戰的戰國武將，有著華麗浮誇的形象，記載中以黃金雕飾而金碧輝煌的大阪城，都是因為這位靈巧機謀的猴子（秀吉的綽號），城郭雖然曾經毀於一旦，但後人重建的大阪城甚至更為宏偉。而這一次Ｇ20的領導人被安排在城門前面拍大合照，據報載一到大阪就先大宴韓僑的文在寅有所抵觸。

大部分描述大阪人的特質都形容是幽默風趣，這個印象也是秀吉在戲劇上的形象，戲劇裡描述奸巧的大阪商人如是，更傳神的是有位熟悉日本史的朋友笑談，戰國時代關東軍團的對話都是「敬祝武運長久，相見於靖國神社、七生報國」，關西軍團的對話卻往往「保重身體啊，別太拚了，吃飽會議點心睡飽再上」。大阪人的務實作風可見一般，並從近畿的織田信長那裡學到很多接受新事物的胸懷。一則歷史事件的描述是這樣的，大阪商人的關西軍在幫關東軍打諾門罕日蘇戰爭（1939年）就很樂於發戰爭財，趁機什麼生意都做、請病假什麼都來，就是不去打仗。

不論在傳統或是人情上，莫說關東、關西各自呈現不同的風情，日本在打造符合國際潮流的進步思想--「世界永續發展」的面貌時，也各自提出不同的前提。相較於2020年的東京奧運的氣候變遷、勞動人權、運用新科技的議題，象徵關西樞紐的最大商業城市大阪，則凸顯日本特質如何可持續性的發展並與他者融合。

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原文：《大阪G20會議飲食：國宴是宣傳執政理念的一種方式》 https://theinitium.com/article/20190825-culture-food-g20-menu-review/?utm_medium=copy
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二○一九年慈濟人醫會即將展開。為了迎接從世界各地的醫療學員，花蓮慈濟醫院這次創意選用淨斯穀糧，製作《 淨思巧克力球 》與《 金莎可可球 》淨斯創意點心餐盒，要和全球與會者分享，讓大家吃得健康又歡喜。

花蓮慈濟醫院林欣榮院長與副院長許文林、吳彬安、陳宗鷹、何宗融、黃志揚以及李毅醫務秘書、陳星助主任祕書，護理部主任鍾惠君、呂基燕副主任、王琬詳副主任和方淑華督導、李彥錚督導、蘇芬蘭督導等十多位醫護、行政團隊，合和互協、分工合作大展身手。

用誠與情以及創意來傳法，花蓮慈院林欣榮院長表示，靜思資糧都是花蓮靜思精舍師父，以天然農耕的方式，落實無毒農業理念，所生產的多種有益健康的食材，期待能推廣簡單飲食的理念，在家即能享用健康美食。這次很感恩花蓮區志工團隊用心調配比例，利用淨斯道糧做出多樣化的點心餐盒、美食，既簡單又方便，而且還真的很美味，希望讓來自各國的學員將滿滿的感動帶回家。

酸甜莓果乾以及香脆的燕麥，和入濃濃的可可粉中，酸甜的美味讓巧克力球，充滿著豐富的口感。沒想到用五穀粉、可可粉、堅果等，可以製作這麼多簡單、健康又好吃的小點心。

許文林副院長開心地說：「著手去做了，只要用心並沒有想像中的困難，雖然是第一次做，因沒有化學香料味，味道很香，讓人吃得安心又健康。」

護理部鍾惠君主任也說：「各位回去，一定要好好發揮這種創意點心，不是只做給自己家人吃，更要傳下去，讓每一個人都健康。」

今年慈濟人醫會，花蓮慈濟醫院希望運用巧思製作出健康又美味的點心，讓健康蔬食的觀念，落實在每個人的生活中。

《 淨思巧克力球 》點心餐盒
材料：綜合果仁碎60克、莓果乾50克、大燕麥30克、可可粉50克、熱水55ml
作法：可可粉加熱水調勻，加入梅果乾、綜合果仁碎、燕麥片拌勻，接著捏成圓球狀，再沾裹燕麥片即可。

《 金莎可可球 》
材料：可可粉20克、有糖五穀粉45克、夏威夷果仁6顆、熟腰果碎適量、椰子油35克
作法：五穀粉、可可粉、椰子油拌勻後，取適量可可粉團，包入一顆夏威夷果仁後，搓成圓球狀，再裹上腰果碎，接著用包裝紙包好後，放進冷藏冰鎮即可。

Yam news

美式賣場好市多（Costco）可說是台灣近年最潮的大賣場，吃喝玩樂通通有，甚至時不時就會推出讓大家瘋搶的高CP美食，最近最夯的就是這款「半熟迷你麵包餐盒」，尺寸比早餐店的饅頭還小，好吃程度卻超驚人，才剛在社團曝光就造成熱議，更有網友表示，「麵包已經買不到了！」

原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」分享新發現的好物，正是一組有24入的「半熟迷你麵包餐盒」，每6顆麵包為一包，以一組145元價格來算，每個大約6元，價格直接完勝人氣也很高的漢堡皮！也因為小小一顆剛好是一餐澱粉的份量，也讓許多人很喜歡。

吃過的人都表示這款麵包餐盒屬於「外脆內軟」的種類，口感介於硬法和軟法之間，單吃略有一點點微微的鹹味，想熱熱吃的話，也有人建議放進鍋子用最小火悶烤，而保存方式超簡單，可以先全部烤好，再分裝放進冷凍庫就可以。

不過這款麵包其實不是新品，就有資深吃貨表示以前就有出現過，「被下架至少10年了，終於又上架了，以前還有分大、小顆不同包裝，外包裝不一樣了，希望是相同的外酥內軟，口感就像教X牛排的餐前麵包。」只能說重新回歸真的很棒！

除了基本的塗果醬奶油之外，針對該怎麼吃，也有一堆人大方分享吃法，「切開做三明治或單吃都適合」、「夾起司夾火腿培根燻雞鮪魚，下去小烤箱烤10分鐘，超好吃～」

中時電子報

每年秋節前夕，都會邀請兒童之家小朋友，來體驗手工綠豆椪的蓮潭國際會館，今年仍不例外，不僅關懷兒童之家不遺餘力，每年都有美味月餅讓師生享用。

蓮潭國際會館董事長應秀鳳表示，多年來和兒童之家的孩子們互動良好，每年除了捐贈月餅做公益，會館人員也期待和孩子們的每次相聚，如聚餐、製作糕餅西點餐盒等，安排這些活動時讓大家特別快樂。

應秀鳳董事長認為，持續的推動公益活動，是企業應負的社會責任，只要自己有能力一定會盡力去做。未來，她希望能有更多活動與好鄰居互動，歡迎全院師生都可以經常來會館走動。

西點主廚盧保吉親授30位小朋友手工綠豆椪，他特地準備小顆綠豆椪的內餡，讓孩子們親手製作專屬「月餅」，因為「自己做綠豆椪是一份難得而且美好的回憶」。看見孩童們玩得開心，會館的工作人員也感受到這份中秋喜悅，讓平日忙碌的西點房增添溫暖的氣氛。

蓮潭國際會館中秋節送暖捐贈月餅活動，今天在溫馨歡樂中展開，由台灣首府大學附屬機構蓮潭國際文教會館董事長應秀鳳捐贈大四璽月餅西點餐盒，衛福部南區兒童之家主任張銀旭代表接受並致謝。

蓮潭國際會館每年都會安排多場公益活動，除了持續關懷南區兒童之家孩子們、鄰里回饋計畫，也會定期舉辦捐贈熱血的活動，以蓮潭會館著名的秒殺麵包及荷漾自助西餐廳為號召，往往引起廣大迴響。今年中秋連假，荷漾西餐廳推出鱻魚聚活動，加量不加價、超值又超省，以回饋鄰里方案與大家共度中秋佳節。

自由時報