時光流逝，轉眼間中秋佳節即將到來，各家商店紛紛推出中秋禮盒點心餐盒，今年不妨自己動手做吧!承載著滿滿心意的手作月餅，絕對是最好吃的。

救國團復興終身學習中心將於9月開設中秋月餅專修班，上課日期為星期二9/2-9/23，時間為14:30-16:30，課程中將會教大家做點心餐盒蛋黃酥、 綠豆椪、奶香小月餅、芋頭酥、彩虹酥、菊花酥、咖哩酥餅、3Q餅。另外10月將開設手工餅乾專修班，上課日期為9/30-10/21，時間為14:30-16:30，課程內容為楓糖燕麥餅、南瓜子酥片、藍紋起司餅乾、果醬菊花酥、奶油夾心餅、杏仁千層酥ㄧ口酥餅、布里歐餅乾。

想了解更多研習活動資訊，請上臉書搜尋-救國團復興終身學習中心或來電洽詢04-2260-2921。(救國團復興終身學習中心：台中市南區復興路一段270號4樓)

訊息來源：社團法人中國青年救國團

說到台灣人最愛吃的早餐，絕對不能不提各式各樣的麵包餐盒！從基本的吐司、餐包到歐式麵包都各自有擁護者，不過相信大家都遇過麵包吃不完的狀況，根據《愛料理生活誌》表示，如果想讓麵包回到現烤的嚼感，除了要記得放冷凍保存之外，後續的「加工」也很重要，尤其以下3個重點一定要注意！

1.勿冷凍超過2個禮拜

當天買當天吃風味一定最好，但如果吃不完，冷凍最多也請勿超過2周！建議冷凍前先把麵包切片，再放密封袋或者包兩層保鮮膜冷凍，因為整塊麵包一起冷凍，如果後續沒有一次吃完，就會造成反覆解凍，讓麵包口感變差。

2.放室溫別超過2～3天

新鮮麵包餐盒一買回來，只要即時放進保鮮袋或保鮮盒內，就算在室溫下放2～3天，還是可以維持不錯的風味。

3.冷藏建議不要超過6小時

對於冷凍麵包餐盒如何正確回烤？許多麵包師傅都會建議，冷凍麵包先放室溫解凍再回烤。但解凍時，麵包會再度進入「2～10℃」這一段老化作用的最適溫度帶，造成老化反應快速發生，因此正確的回烤方式，其實建議直接高溫加熱！家裡如果沒有烤箱，微波爐、電鍋也都可以多加利用。

另外，對於想換換口感的人，也可以試試看做成烤麵包丁、油炸麵衣吃剩的麵包或吐司放冷凍之後可以磨碎製成麵包粉末，或者切成丁狀，以烤箱烤至微焦，就能加入濃湯或粥裡食用，或者撒至沙拉上做點綴，多樣化吃法就不用擔心吃膩。

中時電子報

苗栗青年劉偉苓畢業於會計系後，進入相關職場安穩工作，但內心始終存有甜點夢，並將返鄉開一間能教學又能販賣西點餐盒的甜蜜小店作為終極夢想，10年前毅然辭職飛往日本學習深造，今年回到苗栗實踐夢想。

放棄在台灣工作的劉偉苓，跳脫舒適圈勇闖陌生國度，獨自赴日專研日式甜點，成功克服語言障礙並適應日本的風俗民情與規矩，習得烘焙技巧，3年後劉偉苓學成歸國，在台北蛋糕店擔任駐店師傅、擺攤販售自製甜點西點餐盒、擔任烹飪授課教師等，更在台灣2016年聖誕節蛋糕比賽中獲得馬卡龍組冠軍，累積實力往夢想前進。

今年劉偉苓返鄉在苗栗市開設一間提供現做蛋糕、塔類與教學的甜點店，完成甜點之路的最終目標。她說，甜點DIY店面在大台北地區相當常見，但苗栗缺乏這類資源，返鄉圓夢外更想讓苗栗人也能就近體驗烘焙樂趣。店內每日提供現做且限量甜點，並販售烘焙器材，規畫DIY平板教學、專業烘焙教學課程，讓即使第一次接觸烘焙的人也能輕易上手。劉偉苓指出，除了自己教學外，也請到業界老師各別針對餅乾、泡芙、可麗露、蛋黃酥、鳳梨酥、麵包等提供專業教學，把烘焙的樂趣與甜點學習概念帶回苗栗。

(中時 )

想來劇場與屏風約會嗎？台南文化中心即將迎接35歲生日，為擴大回饋長期以來支持台南藝文的市民朋友，特舉辦會員專屬活動「啾」市民朋友「一起」看表演，8月17日邀請屏風表演班嘉賓：電影監製王月、導演李思源及演員朱德剛與觀眾朋友們近距離交流。

台南文化中心與屏風表演班今夏推出特別企畫，為了讓市民朋友透過藝文活動體驗，與表演團體近距離接觸，更深入了解劇場面面觀，精心策畫3大活動，其中一場活動還將把李國修老師投影到螢幕，緬懷這位劇場大師。

3場活動分別為8月17日下午14：30至22：06「啾愛在一起」：劇場相見歡，電影《極光之愛》映前分享；「陽光野餐趣」採報名參加，滿3人前99組贈活動餐盒，共賞16歲正青春藝術音樂舞蹈戲劇表演；「極光電影院」觀賞極光之愛電影，緬懷一代劇場大師李國修風範，當晚參加臉書極光LOOK活動照片分享，還有機會獲得院線首輪電影票。

(中時 )

綠營痛批高雄市政府要求公務員「不得連署任何罷免提議」是知法違法，並嗆全台灣最沒資格講行政中立的、就是高雄市長韓國瑜自己；高雄市新聞局長王淺秋傍晚回應，並沒有要求公務員畫押，流出的會議點心紀錄資料只是「簽到」。

高雄市政府傳出一份會議紀錄，以行政中立為由，要求每位公務員畫押「不得連署任何罷免之提議」會議點心，引發外界議論。

流出的「公務員維持行政中立宣導會議紀錄」中，詳載會議過程詢問每位與會公務員、有無收到罷免連署書，並要求不得連署任何罷免之提議，及勿於上班時間、於個人臉書或公開之社團發表任何不當言論及違反行政中立之論述。

民進黨立委劉世芳、高雄市議員高閔琳與陳致中相繼提出批判，劉世芳直言高雄市政府知法違法！各級公務人員可以連署！且選罷法、公務員服務法都保障公民的選舉與罷免權利！提醒市長快醒醒，不要霸道又違法。

高閔琳認為，罷免韓國瑜早已成高雄全民運動，韓市長上任才半年，不搞市政忙著請假選總統，怠惰市政不思檢討，已引發市民怒火，現在這把火已燒到公務員身上，連公務人員都想罷！

陳致中痛批韓市長荒廢市政、拋棄市民，落跑選總統，把整個市府當選舉舞台，市長在上班時間跑選戰，或是因選務勞累頻取消公務行程，新聞局長則化身選戰發言人，在市政會議場所開選戰會議點心記者會，到底是誰在破壞行政中立？是誰失信於人民？

新聞局長王淺秋回應，該份會議紀錄只是宣導，且不是讓與會人員畫押、只是簽到，相關攻擊言論讓市府一頭霧水，難道公務員保持行政中立有任何疑惑嗎？

她重申，公務員行政中立法，就是要求上班時間不準、不能從事任何政治或政黨活動，這是毫無疑慮的，選舉罷免法則規範公務員不能參與提議人階段；至於下班後，就尊重個人。

王淺秋強調，這會議紀錄是告訴大家，上班時間依法應特別重視行政中立的行為，不得從事政黨政治活動，這會議從頭到尾，沒有要求任何公務員做任何畫押，或要求他們不得從事行政中立以外的行為，下班以後自己的權利、自己的政治行為自己負責。

自由時報

建築各色古香的宜蘭傳藝園區適合有情人共度七夕情人節，每年獨有的「祈緣星」綻放藍光成銀河，繽紛浪漫。今年祈緣星有不同玩法，遊客買一包35元七夕限定版的點心餐盒麵，取下包裝上的七夕愛心貼紙，即可兌換一顆祈緣星，許願後丟擲入河，整個河面散發點點藍光，美麗極了。

「祈緣星」是一種科技製成的白球，遇到水會發出藍光，夜色中更顯柔美浪漫。宜蘭傳藝園區8月7日（七夕）至11日舉辦情人節系列活動，主活動是「傳藝祈緣星」，每天晚上7點15分登場，下午4點開始在文昌祠戲台後方，遊客購買傳藝七夕限定款點心餐盒麵每包35元，再將餅乾包裝上貼紙貼於手背，7點15分起在心星相映水岸，出示手背上貼紙兌換祈緣星，即可跟有情人共同在月河畔祈願後，丟白球入水面綻放藍光，盼願望實現。

主辦單位另外還規劃「五色心願」活動，相傳「女媧」是神通廣大的神女，能夠摶土造人，煉五色石補天、又制嫁娶之禮，創建婚姻制度並充當人類的第一個媒人，亦稱「婚姻之神」。傳藝邀請壯圍補天宮女媧娘娘入園，安座在傳藝文昌祠內，只要到文昌祠向女媧娘娘擲筊，擲出聖杯即可獲贈一包五色心願石，每天限量100份。

「愛情一把抓」活動於上午9點到中午12點、下午2點到5點，拍照上傳IG #指定字詞，或拍照上傳FB，放閃秀出愛，即可參加㧓抓樂，用娃娃機抓點心餐盒麵。

「愛的同框拍」是活動期間與愛心框同拍，上傳FB(一張照片限兩位入鏡)，即可享優惠票120元入園，每天上午9點起，每日限量100名，額滿為止。宜蘭傳藝歡迎有情人和遊客在七夕期間入園，共度浪漫情人節。

聯合報

18歲林武昌曾是高關懷少年，怕被霸凌練舉重成了「大隻佬」，高二時改拿麵桿，去年以「紅藜果香圓頂」拿下將才學堂最佳吐司獎，原創冠軍麵包餐盒今天在高雄市大樹區「一勾堂」上市，奮鬥歷程也鼓舞了其他孩子。

高雄飛揚福利基金會長期從事高關懷孩子照護，協助職業探索及就業，去年7月間承租鐵路局大樹區的舊屋舍，打造成立「一勾堂」烘培夢工廠，位置就在歷史建築「泰芳商會鳳梨罐詰工場」對面，所有員工都是高關懷孩子，他們得自負盈虧。

一勾堂今天推出新上市紅藜果香圓頂吐司麵包餐盒，創作者是林武昌，他今年才從高職畢業，回到一勾堂踏出築夢第一步。

林武昌出身家庭功能失衡家庭，小一時跟母親、妹妹被社會局安置到飛揚福利基金會梓官工作站，也在這裡長大。因為從小被霸凌，國中選擇體育班練舉重，希望變成「大隻佬」，擺脫被欺負命運，也曾參加全中運、總統盃、青年盃等賽事，表現平平，高中時確定烘焙興趣，放棄舉重拿起麵桿。

林武昌說，其實國中進行職業探索時，就發現對餐飲有興趣，高中放棄舉重後，陸續拿到飲料調製、麵包烘焙丙級證照，後來加入頂新和德文教基金會與飛揚福利基金會等5家機構成立的「將才學堂」烘焙班，並在將才學堂2018年烘焙錦標賽奪冠。

林武昌說，得獎作品由他與老師、同學共同發想，取材大樹區最有名農特產鳳梨，一勾堂另有玉荷包做成的「紅龍蜜荔枝香」，期待產業結合共存共榮。

紅藜果香圓頂早已在台北知名麵包店上市，林武昌畢業後正式加入一勾堂，也把原創冠軍麵包帶回發源地。他說，未來除了工作，假日就回到梓官工作站幫忙照護其他孩子，陪伴他們長大。

自由時報

台中清水高中及大甲高中暑期輔導，學生昨天食用吉米西點餐盒食品工廠供應的午餐後，返家陸續出現腹瀉等狀況，學生今天到校反映，學校營養師詢問發現有多位學生發生類似情況，趕緊通報台中市衛生局，目前統計兩校約84人出現腹瀉等症狀，目前已派員採集檢體化驗，並要求業者暫停供餐。

台中市食品藥物安全處表示，今天下午2點左右，接獲清水高中、大甲高中通報，指學生疑似食品中毒。經調查發現，兩校學生於8月1日中午均食用吉米西點餐盒食品工廠供應的餐食，返家後於今天凌晨陸續出現腹瀉症狀。其中，清水高中700人攝食，49人發生症狀；大甲高中213人攝食，35人發生症狀。

食安處獲報後立即派員至供餐的餐盒工廠及學校進行調查，並採集食餘、環境、人體及環境檢體，以釐清造成學生身體不適的原因；並依食品安全衛生管理法規定，要求業者暫停供應餐食，待確實改善衛生不符規定事項，並經食安處複查合格始得恢復作業。

自由時報