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外食族上班族的懶人餐桌

現代人上班忙碌,根本沒有時間好好吃飯,三餐經常囫圇吞棗的亂吃。就連下午時段補充精力的會議點心,都用糖果餅乾簡單帶過。日籍營養師松村和夏在《外食族、上班族的懶人健康餐桌》一書中指出,肚子餓時以糖果餅乾充飢,偶然為之並沒有關係,但長此以往一定會傷害到自己的健康。對於如何「選對點心,吃出健康」,營養師首推的解決方案是——穀物棒。

一般對穀物棒都有一個刻板印象,認為它是早餐吃的餐點。當你工作到一半感覺肚子餓,無法集中精神時,與其拿出糖果餅乾,不如換成穀物棒或三角飯糰。同樣是穀物棒,應該選擇高膳食纖維的大豆營養棒(SOYJOY)、烘烤酥脆穀(Granola)、全麩穀(all bran),盡量不要選具有糖霜塗層的穀物棒。

穀物棒當然不足以提供人體所需的全部營養,一日三餐規律確實才是攝取營養的王道。不過,若是正餐之外的會議點心,穀物棒可是強過糖果餅乾。

穀物棒跟甜食不一樣的地方在於,它不會讓空腹時的血糖值急遽上升。

還有,咀嚼穀物棒時,細嚼慢嚥能刺激飽腹神經中樞,讓人較早出現飽腹感而停止進食。光只是利用穀物棒代替巧克力,就有助於控制體重。

如果辦公室允許享用會議點心的話,咬下去酥酥脆脆、會發出卡滋卡滋聲的穀物棒會是首選。條狀的大豆營養棒和全麩穀棒適合攜帶,做為外出饑餓時的補充。

還有,加班到很晚的時候總會感覺餓,這時請不要隨便吃些餅乾壓壓肚子,應該準備三角飯糰來止飢。加班當日的晚餐,先吃半飽,可以選擇碳水化合物等飽腹感強的食物,等到下班回家後,再喝些熱湯加上少量的魚、肉類就好了。睡前飲食會造成肥胖,因此,加班時不要吃餅乾等高熱量的食物,請改吃三角飯糰,退而求其次則選用三明治。順便一提,包了豆沙、奶油、果醬等內餡的糕點不是麵包,而是甜點的一種。

資料來源:中時電子報 

標籤: 會議點心

大請客 股東爽吃到飽

表達謝意聯絡感情
會準備自助餐吃到飽,主要來自英利董事長林啟彬的想法。他表示,公司投資多在中國,股東可能1年才與公司見一次面,股東除有彰化鄉親,更多是從台灣北中南各地遠道而來,「大老遠來一次,很謝謝他們支持。」
林啟彬認為,股東們遠道而來,若議事順利,可能一場股東會僅1個小時就結束,然後股東又要舟車勞頓回去,不如由公司準備午餐會議餐盒 ,讓大家在現場好好交流,加上很多股東彼此認識,不失為一個聯絡感情的好機會。
一般而言,股東會若會議時間過長,公司多半僅簡單提供現場人員午餐會議餐盒,林啟彬卻認為,Buffet可讓股東們選擇自己愛吃的東西,且從正餐、熱湯到甜點一應俱全,除有好好吃一頓飯的感覺,也比較能表達公司的謝意。

資料來源:蘋果新聞

標籤: 會議餐盒

品嘗當季滋味!業者推限定芒果點心

迎接夏日最奪目水果「芒果季」來到,誰也不願放過這股酸甜鮮美滋味,除了鮮切、加冰、加牛奶品嘗,拿來融入甜點也很適合。台北君悅酒店則邀請國際明星甜點主廚Jason Licker聯手甜點主廚博豊安,推出「黃金椰米塔」等,融入泰國芒果糯米飯元素,十足吸客;台北福華點心坊這次會議點心則選用枋寮直送愛文芒果加入「日式芒果蛋糕捲」。

台北君悅酒店今夏特別邀約紐約甜點主廚、被譽為美國甜點大師的Jason Licker來台,攜手君悅酒店甜點主廚博豊安推出芒果系列聯名甜點。台北君悅酒店表示,Jason Licker 喜愛周遊列國,特別熱愛亞洲,擅長運用在地食材展現經典甜品,他首次來台選擇當季芒果為創作主軸,融入東南亞風格。Jason Licker 分享:「我喜愛以客人的角度去創作甜品,一個蛋糕如果過甜或過淡也不好吃,於是我選用不同的食物去『平衡』味道,除了增加味道層次,品嘗過後的深刻記憶才是難以忘懷」,販售日期至7月1日止。

此次推出「暹邏風情」(Thai Tropical)、「黃金椰米塔」及「芒果茉莉塔」共3款系列甜品。「暹邏風情」運用芒果製成慕斯,加入檸檬果泥、椰子果泥,平衡酸甜,每個7吋1,200元。「黃金椰米塔」則源自泰國芒果糯米飯,並以法式手法呈現,於杏仁塔殼注入椰子米布丁,覆上特製芒果醬,再將芒果切片層疊排列成玫瑰花瓣狀,上方綴以萊姆皮、金箔,每份185元。

此外,台北福華大飯店則推出「日式芒果蛋糕捲」、「鮮芒果蛋糕」及「鮮芒起司蛋糕」。日式蛋糕捲始終是高人氣會議點心,福華選用日本日清紫羅蘭麵粉製成、北海道高梨鮮奶油,將枋寮直送愛文芒果切塊捲入蛋糕捲,再抹上兩層主廚特製芒果醬,酸甜爽口,售價480元。若對麩質敏感、過敏的人,則可選特別以玉米粉取代麵粉製成的「鮮芒果蛋糕」,口感較一般蛋糕Q彈,有單人塊狀蛋糕及6吋圓型蛋糕可選,單塊150元、6吋760元。


來源:聯合新聞網

標籤: 會議點心

民進黨與柯P鬧分手 國民黨議員送暖

台北市長上任以來邀各黨議員進行便當會要「溝通政策」,以往均被視為與柯文哲友好象徵。今年逢選舉年,又時逢「白綠分手」之際,民進黨北市議員今年多不敢與柯文哲「便當會」會議點心 ,參加議員僅5人以內;不過,國民黨北市議員自上周開始陸續與柯進行「便當會」,前日進行第二場,這會期初步統計約有十多名國民黨議員表示會參加便當會。由於今年底將進行北市長選舉、國民黨也自推候選人,外界解讀議員未力挺「母雞」。

國民黨議員陳永德表示,以往是為了讓議員更了解「白色市政」才舉辦便當會讓彼此熟悉,但柯「也不是當初的白色力量」,現彼此都知道脾氣,會議早流於形式,現在選戰在即壁明壘分,與柯談什麼都太晚、大筆預算也編不進去,談什麼都不洽當。

市議員王鴻薇更直言,以往就能循質詢、監督預算等「正常管道」向柯說明政策立場、給予建言,但市府三年來多次藐視議會決議、使府會關係破裂,更何況只是「聊天性質」的便當會。

也有國民黨議員私下抱怨,國民黨年底選戰雖已提名丁守中,議員也都配合黨部進行輔選、出席造勢場合,但丁跑行程不通知地方議員,現在戰況已是「小雞扛母雞了」,未來選舉看要怎麼挺,先針對市政、鞏固選源為重,便當會還是要去。

台北市議會國民黨團書記長李芳儒責澄清,便當會跟地方建設有關係,便當會會議點心僅討論市政、與民生有關事務,由各質詢組自行決定是否與會。

台北市議會國民黨團副書記長陳重文也說明,這與政黨政治沒有很大關聯,大多反映地方民生議題,選票上當然支持丁守中,但不可能以質詢時間與柯溝通細節,只好在便當會中談。

陳重文也強調,自己連續擔任四屆黨團副書記長,負責聯絡各議員與柯便當會相關事宜,這次便當會舉辦時間選在國民黨自推市長候選人之後,加上日前丁民調贏柯,參加議員人數銳減,原本國民黨議員出席人數達黨內北市議員人數總額的三分之二,今年則三分之一不到,部份為了選戰還是會迴避,除非議員有特殊個案需要向柯陳情才會出席。

資料來源:自由時報

標籤: 會議點心

上班族不健康 三餐老是在外

提升職場員工健康,專家表示,實地訪查部分職場後,發現員工攝取會議點心蔬果比率低、又愛喝含糖飲料,缺乏運動,藉由稍加更改員工餐廳的取菜順序,能增加蔬果取用率;添加飲料熱量標示後能降低攝取量,鼓勵職場從小細節改變,促進員工健康。

衛福部國健署統計,國內職場員工每日食用蔬果量未達3蔬2果建議量者,達83%,超過53%未達世衛組織建議的成年人運動量,即每周至少150分鐘中等強度身體活動,飲食不均衡、運動也不足。

北醫公衛學系副教授、國健署北區健康職場推動中心計畫主持人陳叡瑜說,近年實地走訪各職場,觀察公司的員工餐廳設計,部分餐廳雖訂有取餐限制,但大多數公司採自由取餐會議點心,肉類和葷食置於前區,蔬果置於後區,當員工取餐到最後,蔬果僅拿取少量甚至不取,飲食不均衡。

國外研究建議,為提升員工蔬果攝取率,以人類對事物的感受帶來反射行為,稍加更改取餐順序,將蔬果置於前區後,員工蔬果取用率提升,攝取葷食的量減少。

為推廣多喝白開水,以無糖茶飲取代含糖飲料,陳叡瑜說,可在飲料販賣機上,針對每項飲料、會議點心貼上熱量標籤,計算相當於喝下幾顆方糖後,員工對比熱量0大卡的礦泉水和一罐200多大卡的含糖飲料後,購買含糖飲料的比率下降。實地訪查一間飯店業者,在自由取用飲料貼上熱量標籤後,取用量降至原來的4分之1,效果顯著。

國健署社區健康組組長林莉茹認為,職場若能從小地方開始改變,如提升員工運動量,可將上下班打卡機設置於樓梯間,增加員工爬樓梯打卡的運動量,或推動辦公室健康操等,並以運動券、蔬果等當作獎勵,提升員工健康促進意願。

來源:聯合報
標籤: 會議點心

親子餐會拉近家人間的距離

國立臺東專科學校附設進修學校於母親節前夕,溫馨辦理「為家人下廚」親子餐會,邀請學生祖孫三代、家長及師長們共襄盛舉,共享同學親手製作的餐點會議點心,新生國中補校三年級師生也參與同樂。

活動以親子餐會為設計主軸,將家庭教育融入課程,引導學生製作家族相簿與玫瑰花,表達對家人的感謝;餐點的道道美食均以愛的關懷取名,與家人享用美好饕宴,另外,同學們分別以阿美族、泰國與越南語朗讀課文「阿爸的飯包會議點心」,表達親子情感,再致贈康乃馨傳遞對母親的感謝。

主任廖偉哲指出,為促進親子關係發展,創造表達關懷感謝的機會,除邀請家人到校看學生認真學習的表現外,也透過「愛家515家人無距離」的宣導,鼓勵同學以「眼耳口手心」的行動來表達。

校長王俊勝表示,因忙碌的社會造成與家人相處時間減少,但家人對同學的學習發展卻非常重要,因此該校關心親子關係的正向發展,期盼同學珍惜與家人相處的機會,多向家人表達愛與關懷。

來源:國立教育廣播電台
標籤: 會議點心

市長候選人吃點心聊治安

上任半年的日落警察分局長易文耀,24日晚間在日落區安榮街首辦一場會議點心治安會議。與會的市長候選人李愛晨及華裔居民一而再表達對開設大麻店的關切,促請警局針對未來開張的大麻店四周加強巡邏。

繼月前易文耀首辦「與居民喝奶茶」的活動後,易文耀24日晚間再在安榮街「味國」會議點心糕品店舉行一場點心警民會議,以鼓勵華裔居民參加,多向他提出治安意見。

當晚會議時間未到,已有數十名華裔居民到場,其後陸續有更多華裔來到參加,使整家糕品店擠得滿滿的。當晚會議點心由日落分局與「防止罪案資源中心」(SAFE)合辦。居於肖化區的市長候選人李愛晨也參加,李愛晨與不少華裔熱烈就治安問題發言。

李愛晨是去年反大麻運動的華裔領導者之一,華人社區反對開設大麻店的地區,包括日落區、肖化區及訪谷區。李愛晨在會上說,他們反對華裔何文健在日落區安榮街開設大麻店的行動已經失敗,當晚她來參加治安會議,目的為支持日落區的居民。

何文健已在日落區開了先河,可能以後有更多大麻店要開進日落區。李愛晨說,如果日後有新店申請開張,她希望華裔分局長易文耀可在公聽會上反對更多的大麻店。

易文耀回答,警局是執法單位,只能在開設大麻店的議題上保持中立態度。如果大麻店內外涉及非法犯罪活動,警方將採取行動。與會的其他華裔居民表示,他們預期大麻店在安榮街開張後,對區內的治安有一定的影響,大家期盼警局可做好防罪措施,加強在大麻店四周巡邏。

易文耀在會上報告,過去一年日落區持續出現的住宅盜竊及入室搶劫案數字已大幅度減少,因警局已逮捕逾十名涉案的嫌犯。他呼籲居民加設防盜系統保護。有華裔居民提問,華裔總愛在家裡放現金,如果有必要將現金放在家裡,應該怎樣做?易文耀回答,「最好是將現金放在隱密的保險箱裡,保險箱必須又大又重,竊賊不容易打開搬走。」

來源:世界日報
標籤: 會議點心

支持單親媽 企業號召團購烤地瓜

長期致力於社會公益的中國人壽,秉持著為下一代打造美好未來的信念,發揮以人為本精神,透過多元方式協助弱勢團體自立。適逢中國人壽55週年之際,總經理黃淑芬在表揚全臺從事志工服務績優的員工時,也特別向人安基金會團購百份烤地瓜,幫助單親媽在入夏烤瓜淡季期間,也能有份收入,穩定生計。

中國人壽得知人安基金深耕輔導單媽烤地瓜謀生方案,十分認同這樣的服務,更以行動支持,在表揚大會訂購烤地瓜,希望用這些地瓜來慰勞績優員工,並呼籲員工們多支持,團購會議點心烤地瓜或冰地瓜,讓媽媽們不再為養家而煩惱,可以用一己之力維持家庭生計。

今年28歲的紜媽,懷孕時被男友拋棄,獨自一人生下孩子,因紜媽的母親患有憂鬱症,父親也得糖尿病,只能靠自己一肩扛起一個小生命的責任,今年初加入烤地瓜謀生方案,養活自己和小紜。為了這100多份的烤地瓜,紜媽從凌晨三點半就開始準備,小心翼翼的將地瓜放入瓜爐,烤出美味的烤地瓜給客戶。

夏天將近,也是烤地瓜的淡季,為讓單媽在夏天也能有收入,人安基金會呼籲,盼機關、團體辦理活動、慶生會、會議點心 或下午茶時,可向單媽團購烤地瓜或冰地瓜,依照需求分裝、外送,邀請大家一起支持單媽自立,訂購地瓜,細水長流支持單媽及其孩子,愛心訂購專線:02-2836-1600。


資料來源:青年日報

標籤: 會議點心