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業者花巧思打造卡哇伊點心吸引年輕族群

暑假期間,許多甜點冰品店在百貨美食街,開快閃店搶商機;像是做成玫瑰花朵的冰淇淋、手工餅乾棉花糖冰淇淋,以及香港雞蛋仔冰淇淋,一冷一熱的口感,加上造型卡哇伊搶攻少女心,吸引許多年輕族群與家庭客,短短快閃兩到三週業績增加30%。會議點心

烤箱來回翻轉,香港點心雞蛋仔熱騰騰出爐。用吹風機快速降溫,增加脆度,淋上一捲捲草莓霜淇淋。利用翻糖和棉花糖點綴,做成獨角獸造型的冰淇淋,點上愛心蠟燭,搖身一變,成了IG打卡美食。

一天賣出上百個雞蛋仔冰淇淋,看準暑假商機,甜點店進駐百貨公司美食區,開設快閃櫃,位在人來人往的促銷區,要搶過路財。濃郁的冰淇淋內餡,撒上巧克力棉花糖,會議點心搭配手工餅乾,有抹茶、草莓、焦糖等口味,甜點臨時櫃打造成餐車造型,吸引年輕族群。

盛開的玫瑰花蕊點綴新鮮花瓣,粉紅色的玫瑰口味,吸睛造型,讓路人忍不住停下腳步試吃!最受歡迎的玫瑰跟芒果口味,做出雙色玫瑰花冰淇淋,連老外也來嘗鮮。來自法國的冰淇淋店,用浪漫的玫瑰花氛圍,打造快閃店,時間從兩週到三週不等。趁著暑假期間,業者花巧思,趁快閃試水溫,拉人氣也拚業績。


來源:民視新聞網
標籤: 會議點心

選錯午茶點心 當心上班心情糟

會議點心下午茶選錯,當心負能量更強。董氏基金會今公布調查指出,經常吃高糖、高油飲食的族群,感到不耐煩的比率是常以水果沙拉為點心的人的2.7倍,緊張不安的比率高出2.5倍,疲倦、覺得工作索然無味的比率高上2.3倍。

根據調查,超過四成的上班族認為下午1時到3時間的工作效率最差,高達七成的上班族會吃下午茶或會議點心來提振精神。其中,接近九成的人熱愛高油、高糖食物,59%的人常吃餅乾、48%常吃甜點、41%選含糖飲、35%選無糖飲、22%選水果、20%選中式點心、16%選油炸食物、13%選原型食物、4%選生菜沙拉。

但高油、高糖食物恐反釀更強的負能量。調查交叉分析發現,會議點心常選吃餅乾、巧克力、含糖飲,或是水煎包、蔥油餅、雞排等的族群,高達67%常感疲倦、60%注意力不集中、49%常常不耐煩、47%自覺壓力大、42%覺得工作索然無味;而經常選吃蔬果與原型食物的族群,負能量比率大約減半。

董氏基金會是在今年6、7月間,針對20至49歲上班族進行上述調查,回收有效問卷共1068份。

針對調查結果,萬芳醫院一般內科主任張智翔說,高油、高糖食物下肚,會使血糖快速上升、腦內啡增加,心情瞬間大好。但來自這類食物的刺激很快地會消失,血糖與腦內啡雙雙快速下降,又會使心情再度不美麗,讓人情緒波動大。張智翔說,長期吃西式飲食,將使腸道內的乳酸桿菌屬與雙歧桿菌屬的好菌比率下降、壞菌比率上升。由於腸與腦會雙向影響,一旦腸道菌落的壞菌比率遠高於好菌時,就會使腸道發炎、產生內毒素,進一步影響大腦低度發炎,提升焦慮、憂鬱、對壓力的反應變差等,進而影響工作表現。

張智翔說,富含膳食纖維的蔬果是益生菌的能量來源,充分攝取將有助維持腸道菌相平衡;可溶性膳食纖維能在腸道上形成一層膠樣薄膜,減緩食物被吸收利用的速度,血糖波動相對較穩定,情緒就不容易起伏不定。另外,蔬果也富含維他命C,維他命C有助活化體內酵素、調節代謝激素等,能減少疲勞並提升正能量。

來源:聯合晚報
標籤: 會議點心

憲指部召開狙擊競賽選員會議

憲兵指揮部昨日召開參加國防部競賽狙擊手選員提報會議點心 ,由副指揮官馮少將主持,該部計畫編成狙擊精英隊,並規劃相關訓練計畫,期能在國防部競賽中為憲兵爭取佳績。

馮副指揮官表示,憲兵主要以城鎮戰為主,在戰時狙擊手扮演著不可或缺的角色,唯有狙擊手在不被敵人發現的前提下,才能確實發揮奇襲功效,精準狙殺敵軍,保護同袍的安全。

資料來源:青年日報社

標籤: 會議點心

新任政院發言人Kolas 曾任民視新聞記者

台灣史上第一位擁有原住民身分、又是女性的行政院發言人Kolas,週一走馬上任了特地準備會議點心 和茶敘,不過很多人可能不知道,曾在原民台當過主播的Kolas,也曾在民視當過近一年的記者奠定對媒體事務嫻熟的基礎。

從立委轉換跑道入閣當發言人的Kolas,第一天上任備妥會議點心茶點要和媒體好好打交道。

媒體人出身的Kolas,曾在民視新聞當過一年的記者,主跑文教線。而先後在民視和原民台歷練過的她,對媒體圈有深入了解,不過新工作可沒麼容易,入閣第一天,會議就開不完。

Kolas表示,「今天上午真的是會議非常多,我才知道以前在立法院質詢賴院長,似乎非常殘忍,我只能說早上下來一直到現在為止,我的感覺就是賴院長很辛苦,他真的也很厲害。」

主動提起頂頭上司,媒體也犀利追問,四年前的酒駕風波,該怎麼和拔擢她的賴清德交代?Kolas馬上道歉滅火,希望事件趕緊落幕,不過在名字稱謂上Kolas絕不妥協,行政院新聞傳播處已經代為發信給各單位,強調日後如果提及行政院發言人,請用羅馬拼音,不要使用中文譯名。

Kolasa說,「我的駕照、我的健保卡,我曾經有過的名片,其實都沒有中文名字,如果大家擔心讀者聽不懂的話,大家還是可以用括號,用中文來協助大家閱讀。」

秀出名片上羅馬拼音的名字,這位台灣史上第一位原住民女性的發言人,不只要給行政院新氣象,更要外界重視原住民的文化。

(民視新聞

標籤: 會議點心

麵包控注意!這款麵包在小七被掃光

「菠蘿麵包」會議點心連續多年蟬聯最受歡迎的台式麵包,是各家麵包店的長銷款;現在小七新出一款統一麵包「菱格香菠蘿」,菠蘿皮酥香、麵包柔軟、蛋香味濃厚,令消費者大為驚艷。統一麵包透露,新推出的菱格香菠蘿,以黃金比例的菱格紋平均包覆軟Q麵包,讓消費者每口咬下都吃到美味菠蘿皮,造成搶購熱潮。

菱格香菠蘿香酥Q 消費者讚賞
菠蘿麵包的用料單純,靈魂食材包括砂糖、雞蛋、麵粉與奶油;但要用單純用料,製成香酥Q彈的菠蘿麵包卻要下足功夫。統一麵包「菱格香菠蘿」因用料講究,烘烤後的麵包體仍細緻綿密、口感軟Q,外表則呈現金黃色澤,富含飽滿蛋香的美味菠蘿皮。菱格香菠蘿的外皮是黃金比例的菱形格紋,刷上兩層蛋液,較現有菠蘿麵包蛋香更加濃郁,每咬一口都有多重享受,滿足感超高。

經典菱格+精品包裝 猶如一場精緻饗宴
此外,經典菱格紋,代表著菠蘿麵包的美味,也象徵時尚品味。此次統一麵包「菱格香菠蘿」會議點心的新包裝袋,以馬卡龍粉嫩色調去搭配洛可可細緻線條,繪製出浪漫十足的甜蜜繽紛風格,讓吃麵包不僅有香味撲鼻、美味口感的享受,視覺感官也同時被滿足,咬下麵包的瞬間猶如置身於一場精緻的美味饗宴。

台灣人最愛麵包?菠蘿類麵包每4.3秒賣出1顆
菠蘿麵包的用料簡單紮實,口味純粹,因為「單純」成為消費者最愛的麵包口味,統一麵包平均每4.3秒就可以賣出一顆菠蘿麵包。菠蘿麵包是大家從小吃到大的口味,雖然沒有包裹內餡,但酥香的菠蘿外皮搭配麵包體,口感層次豐富讓人一口接一口,小時候最喜歡甜甜酥酥的麵包口感,長大後,吃過各種不同口味的麵包,仍忘不了菠蘿麵包的滋味,此次,統一麵包之「菱格香菠蘿」會議點心不僅讓人重新感受到單純的美味,更提升了統一超商所販售菠蘿麵包美味的境界。

資料來源:蘋果新聞
標籤: 會議點心

星巴克傳聯手阿里巴巴 在中國推「咖啡外送」服務

據《華爾街日報》報導,星巴克 (SBUX-US) 正與阿里巴巴 (BABA-US) 的食品配送部門「餓了麼」合作,在今年稍晚時向中國消費者提供咖啡和會議點心

報導引述了解兩家公司合作關係的知情人士的話說,該交易將在本週稍晚時公佈。

《華爾街日報》報導指出,餓了麼也將於今年秋季開始提供會議點心外送服務。

對此阿里巴巴發言人表示,「阿里巴巴和星巴克一直在探索深化雙方在中國長期合作關係的新途徑。目前我們沒有什麼可說明的。」星巴克則沒有立即回應。

上週,星巴克發布財報,第三季營收和獲利都創新高紀錄,優於華爾街預期。

中國一直是該公司最近的成長動力,但在中國的同店銷售額上季下降了 2%,而前兩季的增幅分別為 4% 和 6%。

在財報電話會議上,星巴克表示將從 2019 年開始在北京和上海開始測試新的外送方式,目的是推動同店銷售額增加。

星巴克中國區 CEO 王靜瑛 (Belinda Wong) 在電話會議上表示,「我保證,我們的新外送服務在隨著拓展業務的同時,也將努力符合中國客戶所期望的高標準。」

事實上,星巴克即將卸任的執行董事長 Howard Schultz 本月稍早曾暗示與馬雲的阿里巴巴有潛在的合作夥伴關係,這將有助於該公司提升其在中國的線上咖啡銷售額。

星巴克正面臨著中國日益激烈的競爭,特別是來自本土的新創企業瑞幸咖啡 (Luckin Coffee),該公司最近籌集了 2 億美元。該新創公司今年稍早時開始運營,其賣點是透過 app 訂用咖啡會議點心,然後在不到 30 分鐘的時間內外送給客戶,超過半小時就免費。

瑞幸在中國 13 個城市擁有 660 家門市,而星巴克的分店超過 3300 家。

資料來源:鉅亨網

標籤: 會議點心

吃點心就要搭配好茶

為推廣三峽農特產品,新北市三峽區農會將在7月14、15日於三峽最熱鬧的老街、祖師廟與長福橋舉辦「2018三峽農特產品聯合行銷推廣展售會」,除了展售三峽在地最優質的農特產品外,還有會議點心茶點試吃、響竹童玩DIY,以及精彩的舞臺表演及廚師料理秀,讓大家渡過好吃又好玩的週末!

新北市三峽區農會理事長林文良表示,三峽區由於氣候溫暖、空氣濕潤涼爽且雨量均勻,土壤含有豐富的有機質,因此孕育出各項農產品,包括茶、綠竹筍及蜂蜜,都深受各界認同好評。全台特有的茶樹-青心柑仔,完全不噴灑農藥的種植方式,讓小綠葉蟬能夠吸吮茶嫩葉,製作出來的「蜜香紅茶」,品嚐起來有淡淡的自然果香及蜜香。


「碧螺春」葉型細長,外觀呈螺旋狀,並帶白色毫毛,有別於外來茶,具淡淡的綠豆清香。此外,新北健康三寶之一的綠竹筍肉質白嫩、甘甜美味,有媲美水梨的「梨仔筍」美名,而全台唯一有機綠竹筍產銷班就在三峽,讓大家吃得安心。新北市唯一的蜂蜜產銷班也在三峽,雖然產量不多,但品質優良,曾擊敗其他養蜂大縣,獲得全國國產蜂蜜評鑑的特等及頭等獎項。

新北市政府農業局長李玟表示,三峽區農會是全台灣第一座農會,至今已有超過百年的歷史,雖然說是個老農會,但是老農會有新思維,積極配合新北市政府推動安全又安心的農業,努力輔導安全農法的種植方式,來提升新北市三峽農產品的價值,並創造農業新商機。

另外,農業局表示,展售會以「峽旅食尚」為活動主題,邀請大家來三峽作客,品嚐美食。會場除了有蜜香紅茶、碧螺春、綠竹筍、蜂蜜等各種在地農特產品展售外,現場還安排許多的舞臺表演、廚師料理秀,會議點心茶點試吃及DIY體驗,消費還可以摸彩抽大獎等好康活動,週末不妨來趟三峽,除了逛老街、祖師廟,也來長福橋「喝茶
吃筍 尋好蜜」!

來源:大紀元
標籤: 會議點心

零售通路攻麵包市場 搶600億烘焙商機

烘焙商機誘人,吸引零售通路心動搶進,包括全家、全聯與統一超商先後斥資跨足烘焙產業會議點心,磨刀霍霍準備搶食年產值高達600億元的烘焙商機。

統一超商搶攻烘焙市場,將位於台北市信義區的宏泰門市打造成烘焙複合式商店,販售集團旗下的聖娜、多拿滋與貝洛邦等品牌的麵包與甜點,品項多達71種,並依麵包糕點種類打造雙層櫃與冷藏櫃,營造專賣店氛圍。

統一超商鮮食一部部長郭慶峰表示,目前超商門市販售的烘焙品項除了現烤與包裝麵包外,還另有甜甜圈與冷藏甜點,目前約有35家超商門市販售現烤麵包,231家門市設有Mister Donut甜甜圈專櫃。

郭慶峰指出,在超商全天候營業優勢加持下,帶動烘焙商品銷售業績每年都有2至3成的成長,目前麵包的銷售業績占整體鮮食(不含咖啡)會議點心銷售比重將近2成。

全家超商去年斥資17億元自蓋的福比麵包廠,營運一週年以來,共有4條產線稼動、供應門市通路21種麵包品項,帶動麵包鮮食業績穩定成長。

全家表示,烘焙食品近年來業績持續穩定成長,營業額年增幅約1成;而且根據全家觀察,到超商買麵包的消費者,併買其他商品的比率高達8成,讓烘焙商品成為超商近年積極開發的市場。

全聯為擴展烘焙市場版圖,6月8日宣布斥資近8億元買下白木屋的廠房與現有設備,準備自行製作麵團,降低生產成本,並規劃發展「烤焙場」會議點心自行生產烘焙麵包,目標讓未來全聯916家門市都能販賣現烤麵包。

資料來源:中央通訊社
標籤: 會議點心