鶯歌陶瓷博物館將於28日起免費開放戲水區，期待已久的民眾可以開始規劃連假出遊行程。恰逢陶瓷藝術園區啟用9週年，即日起至30日推出「陶瓷藝術園區9歲生日快樂」抽獎活動，歡迎民眾上陶博館粉絲專頁http://www.facebook.com/YCMuseum，找到指定貼文後，在留言區留下「陶博戲水區好好玩」，並成功標註3位朋友，就有機會獲得窯烤麵包、金牛角 、手拉坯、腳踢轆轤詹國祥師傅手捏作品及「小陶窩」親子遊憩區等免費體驗劵。

陶博館館長吳秀慈表示，陶瓷藝術園區在民國97年正式開園，分為風、水、土、火廣場，其中位於水廣場的戲水區，不僅是每年夏天必訪的戲水地點之一，週邊的草坪野餐區、窯烤美食區、陶瓷體驗區、大型沙坑區及位於室內的小陶窩親子遊憩區等，都相當適合全家大小一同前來。另外，特別提醒民眾，請共同維護環境清潔及不任意攀爬公共藝術品，讓所有來訪的人都可享有乾淨又安全的戲水區。

陶博館戲水區自5/28起免費開放至10/1止，開放時間為每週二至日上午9時30分至17時，假日則延長至18時，每週一會進行水質檢測及維護，將不開放使用（僅5/29（一）正常開放）。除了戲水區外，一旁的兒童遊戲區也同時開放玩沙，並備有簡易的沖洗區及提供熱水清洗的淋浴間，非常貼心及方便，民眾可多加利用。金牛角 

資料來源:聯合財經網 

據《太陽先驅報》報導，墨爾本Croydon South區Goldeluck's Bakeshop糕餅店的老闆Phillip Kuoch近日在聽布魯諾（Bruno Mars）的《24K Magic》專輯時突發奇想，為母親節製作24K金甜甜圈。

「其實，鍍金甜甜圈並不是什麼新發明，但我們現在談的可不是同一樣東西。這是金牛角 甜甜圈（dossant），是甜甜圈（doughnut）和金牛角 麵包（croissant）的合體。」Kuoch說，這可能是世界上第一款鍍金牛角 甜甜圈。

大家會不會有些小小的擔心，吃金子是否有害？對此，Kuoch開玩笑說：「我過去一個星期吃了很多金子，現在沒有事。」

「金子沒有什麼味道。這個產品完全關乎『創新』和『特別』。」

這樣一個華麗麗的甜甜圈要多少錢呢？答案是15澳元！比沒有披上金衣的普通天天圈貴三四倍。但小編心裡想，這是金子唉，15澳元聽起來並不昂貴。

Kuoch說，現在這款甜甜圈供不應求，如果您想要購買，要提前預訂。

資料來源:大紀元

金牛角麵包真的好好吃；當有聚會的時候，我最常拿來當點心的餐點之一。做得小巧可愛，份量剛剛好，拿取、分給都很方便，小朋友最愛用手拿來吃了。

孩子吃得開心，還會跟我說：你是好人。哈哈哈！

步驟說明

金牛角作法
01
粉類的材料先加在一塊攪拌勻，再放液體的食材，柔成光滑麵糰，蓋上溼布，發酵成兩倍大.。這種天氣發不出來,得借助熱氣來發,放入蒸籠裡、或烤箱、微波爐,麵糰蓋上濕布,旁邊放一大杯熱開水,利用熱水蒸氣加溫,上蓋(關起門來)。每隔一段時間要喚熱水,隨時保持較高的溫度.大約發1.5-2小時.

02
發好的麵糰分成24等份，小麵糰揉成水滴狀,

03
桿平切開一小部份,兩手抓拉往兩徹並且向前捲起來

04
抹上蛋液上芝麻,進烤箱之前表面噴上少許冷開水

05
進170度預熱過烤箱,170度烤15分即可.

金牛角食後感想
做得小巧可愛，份量剛剛好，拿取、分給都很方便，小朋友最愛用手拿來吃了。

來源: 多多開伙 

澎湃新聞12月5日晚從長沙市食藥監局相關負責人處獲悉，針對媒體曝光市面上出現銷售涉嫌摻雜豬肉、鴨肉的牛排問題，長沙市食安辦已召集公安、食藥監局、農委等部門對相關情況進行專項調查。

上述負責人介紹，經初步調查核實，長沙金牛角 王餐飲服務有限公司牛排類產品的供應商有兩家，為上海品尚食品有限公司和福州廚幫食品有限公司，供貨方式均為供應商直接從廠家發貨配送至長沙金牛角王餐飲服務有限公司，無中間環節。兩家供應商均持有有效食品生產許可證，其中，上海品尚食品有限公司有限公司負責配送澳洲牛扒170g、金牛扒150g、兒童牛扒120g三個品種，進貨價以斤為單位換算分別為44.85元/斤、45.83元/斤、47.5元/斤；福州廚幫食品有限公司配送廚幫牛扒170g、150g、120g和廚幫牛仔骨220g四個品種, 進貨價以斤為單位換算分別為40.53元/斤、40.67元/斤、40.38元/斤和65.91元/斤。長沙金牛角 王餐飲服務有限公司在進貨採購時，均索取了兩家牛排類產品供應商的食品生產許可證、營業執照、產品出廠檢測報告等資料，採購合同、委託加工協議、配送單等票據資料齊全，進貨台賬登記資料有記錄可查。

目前，長沙市食藥監局已責令長沙金牛角 王餐飲服務有限公司召回所有門店牛排類產品，連同庫存產品一併封存於其中央廚房冷庫，總計7個品類共1969.6公斤。並對10批次疑似問題牛排產品送國內具有合法檢測資質和能力的協力廠商檢測機構開展定量檢測，檢測結果將及時向社會公佈。同時，對上海品尚食品有限公司長沙經銷商（長沙市融僑食品貿易有限公司）檢查發現的，標示生產企業為上海品尚食品有限公司的，無生產日期的719袋牛排產品和超過保質期的32袋牛排產品予以扣押，並立案調查。
此外，長沙市食藥監局還組織對步步高超市在長沙的相關門店進行檢查，全面清查下架封存相關產品。經查，步步高商業有限連鎖股份有限公司索取了南京留香閣食品有限公司、台州啟心食品有限公司有效經營資質，產品的出廠檢測報告，留存了購銷憑證、採購合同、配送單等資料。市食藥監局現已封存上述企業疑似問題產品及庫存產品2125公斤，並對4批次疑似問題牛排產品送檢進行定量檢測。

該負責人表示，長沙市各區縣（市）、各相關職能部門全面開展肉及肉製品專項整治，重點對牛排、牛羊製品相關生產、流通、餐飲企業進行專項摸排檢查。組織專人對上述涉及的供應商在長沙地區其他的經銷點及供貨單位進行全面排查，並向其所在地食藥監管部門發函，請屬地監管部門就相關問題對其進行協查。排查、協查結果將及時向社會公佈。

資料來源:搜狐

立法院臨時會下午2：30分繼續進行表決大戰，處理今年度國營事業預算。朝野立委歷經徹夜未眠，今早繼續進行表決，且在台北持續高溫的狀況下，下午在開議前，民進黨立法院黨團在議場內發放芒果冰，讓綠委們都能清涼一下，繼續進行下午場次的表決大賽。金牛角下午開議時，民進黨黨團除了發放無糖的老虎牙子、金牛角 麵包、綠委陳賴素美還特別拿老虎牙子給主席蘇嘉全，蘇嘉全在接受後，立即放在桌下，但也感謝陳賴素美的好意。

資料來源:蘋果即時 

清明連假國道車潮川流不息，帶來龐大商機和錢潮，去年14個國道服務區共湧入2867萬人次，創造超過34億元商機。根據各服務區銷售紀錄，清水服務區的小林煎餅釣鐘燒平均每天可賣出1200盒，人氣第一名，緊接在後的還有金牛角 、海瑞摃丸湯、陳紹香腸等，都是便宜又美味的人氣國道美食。

金牛角 亞軍 摃丸湯第三

高公局統計去年國道全線服務區，所有櫃位的每日平均銷售量，其中，小林煎餅釣鐘燒（見圖，業者提供）拿下人氣王，第二名是三峽名產金牛角 ，第三名為新竹知名小吃海瑞摃丸，接下來依序為湖口陳紹香腸、烤燒，西湖新東陽超市的大黑輪，清水王塔米糕的筒仔米糕、新東陽現烤肉干，關西客家風味的桔醬豬排便當和仁德鮮肉千層酥等。

新東陽經理梁桓碩指出，小林煎餅釣鐘燒現在幾乎是清水服務區的名物和代名詞。釣鐘燒使用特選的洗選蛋，製作外皮的麵粉不用水，使用紐西蘭的保久乳，內餡奶油也是由荷蘭進口，真材實料讓釣鐘燒獨特和絕佳口感，雖然人氣紅不讓，但未來沒有擴點計畫，將會維持清水限定的國道超人氣美食。

梁桓碩還說，小林煎餅釣鐘燒這幾天清明連假業績也是嚇嚇叫，今年初三曾創下單日賣出5000盒、60萬元的驚人業績，為應付假日大量需求，業者位在外埔／大甲交流道旁的工廠，還有兩三部機器同時製作，10分鐘內就可將熱騰騰的釣鐘燒送至現場販售。

關西便當 限定添人氣

另外，同樣是新東陽經營服務區的國道限定人氣商品，還有關西服務區的關西便當，尤其是桔醬豬排便當最有名，每天可賣出500個；關西、西湖服務區引進的海瑞摃丸，每天也可賣出852份。

南仁湖集團目前經營7處的國道服務區，其中，湖口、中壢販售的三峽康喜軒金牛角最受歡迎，光湖口一天就可賣出801份，加上中壢，以及另一處也有販售金牛角的新營服務區，每天合計1152份的銷售量。流通事業群總經理鄭榮意表示，金牛角在國道服務區的售價與產地相同，用路人除買來自己吃，很多時候也會當成伴手禮。

鄭榮意也說，除金牛角外，泰安的蒸天下，大腸包小腸、湯包，以及湖口陳紹香腸，西螺鯛魚燒、雞肉捲，古坑林莉手做燒都是符合庶民經濟，又兼具美味的國道餐飲。

(中國時報)

 資料來源:中時電子報