超商再度助攻在地農作，連續2年響應農糧署國產原料量產烘焙產品開發及上市計畫，以台農57號番薯、萬丹紅豆、大納言紅豆、大甲芋頭等在地作物推出特色烘焙商品，成功創造3億元銷售佳績，等同每分鐘售出5個在地作物入料麵包餐盒 。今（14日）宣佈在農糧署及中華穀類食品工業技術研究所的指導之下，再以果肉厚且口感鬆軟甜度高的在地東昇南瓜，推出全新「南瓜多穀麵包」，搭配健康多穀賦予麵包紮實口感，即起在全台店舖販售，嚐鮮價39元。

鮮食OMO整合部部長黃正田表示，長期支持台灣在地作物，運用多種在地農作物入料推出各類鮮食，帶給消費者最道地的在地農產美味。近年自建福比麵包餐盒 ，並導入Clean Label潔淨標章，不僅減少非必要添加，更以簡單配方及食材推出各類烘焙商品，帶動烘焙類業績每年成長約1成。

為持續力挺在地農業，採購在地南瓜推出「南瓜多穀麵包餐盒 」，未來鮮食原料也將提高台灣在地食材的使用比例，更會在農糧署指導及協助下，與在地農民擴大農作物契作範圍，開發更多美味與健康兼具的鮮食商品讓消費者品嚐。

農糧署署長胡忠一更深表肯定，表示台灣在地農作物質優且產品多元，透過在烘焙品的產製實力與通路便利性，讓消費者在全台4100家店舖即可購買在地作物的烘焙產品，不僅成功帶動在地農作產業升級，更開創新的消費需求。

累計採購超過百噸在地農作物，運用「匠土司」、「極鬆餅」和「滿餡麵包」三大明星產品線推出各項烘焙產品，其中最熱銷的紅豆系列，除創下年銷破400萬個的經典款「紅豆麵包」外，「大納言紅豆鬆餅」與「大納言紅豆奶油滿餡麵包」銷售亦突破百萬個，其採用擁有濃郁香氣且口感鬆軟的萬丹紅豆，更特別添加在台灣栽種的日本大納言紅豆，以其皮薄、顆粒大且豆沙綿密的特性增添口感，也讓成為首個將國產大納言紅豆入料烘焙品的便利商店。

時至秋季，加碼推出全新季節新品「南瓜多穀麵包」，其選用擁有鮮豔橘紅色外表、厚實果肉、口感鬆軟甜度高的東昇南瓜，為當令最美味的作物，搭配健康多穀賦予紮實口感，讓消費者享受更經典的美味。

 

 

(中時新聞網) 

標籤: 麵包餐盒

因疫情因素，廢紙餐具使用量大增，嘉義市環保局反其道而行，推動「辦公室減廢嘉eat點示範計畫」，公部門帶頭拒絕使用一次性產品，並與61家餐飲業者配合，讓同仁自備餐盒取餐，從去年9月1.0版升級到2.0版，已有效減少使用7877個紙便當盒，相當減量94餘公斤，為擴大效應，環保局自8月19日起推出「盒你『義』起夜市 I do」活動餐盒 ，希望逛文化路夜市的民眾自備餐具，就能獲加量或折價好康，從源頭達到垃圾減量。

嘉市環保局廢棄物管理科長李瑞峰指出，以往上班日中午用餐結束，垃圾桶就堆放大量便當盒，為從公部門做起，去年先在環保局試辦環保餐盒訂購午餐，即「辦公室減廢嘉eat點示範計畫1.0版」，同仁前一天訂餐後，合作的店家就會來收便當盒，隔天中午吃飯前再送到辦公室，同仁用餐完自行清洗，現參與人員已從環保局擴及同棟大樓其他公部門。

李瑞峰說，該計畫從1.0版走到2.0版，從去年9月至今年9月有效減少使用7877個紙便當盒，以一個紙容器12克進行換算，相當於減量94.524公斤垃圾量，如以嘉義市每人每日垃圾清運量量來算，約莫減少單人排出64.74天的垃圾量，成果豐碩，且操作流程不斷精進，現已從紙本改成用Line訂餐，相對節能減碳。

李瑞峰透露，目前垃圾桶最常見飲料杯，接下來會針對飲料杯提出減量計畫，待SOP完備建立，就會再擴及其他公家機關。另環保局也推出「盒你『義』起夜市 I do」活動餐盒 ，鼓勵逛文化路夜市的大小朋友自備餐具，並找到41家有合作意願的店家，只要民眾即日起至10 月31 日前，自備容器至41家的環保友善店家消費，拍下使用環保容器盛裝食物、與店家合照照片上傳環保局臉書、按讚及標記2 位好友，就可參加最高獎1000元購物金，吾時享加量、折價或集點優惠。

由於嘉市焚化爐大歲修後，目前還在試車階段，打包垃圾有待時間去化，加上各縣市焚化爐的焚燒量都在減少，環保局希望從源頭減量做起，以降低焚化爐的焚燒量。

 

 

(中時新聞網) 

標籤: 活動餐盒

慈濟新泰聯絡處舉辦愛心市集，志工做了各式各樣的素食點心餐盒 義賣，為全球共善挹注心力。

時令進入秋天，應該是要歡度中秋，但志工們怎麼忙著洗粽葉呢？原來是慈濟新泰聯絡處，要辦愛心市集，幾位擅長包粽子的志工，手藝都還沒施展，就已經接到滿滿的訂單。

慈濟志工 吳美華：「還不知道今天要綁(粽)多少，就已經都被訂走了，每次都連自己要嘗試 ，要試吃的都沒有，很感恩整組的人真的，她們都很願意這樣大家一起來，才有辦法做這件事。」

從備料、炒餡到包粽，每個步驟都看到志工樂於承擔，大家不光滿足訂單數量，在包粽的技巧上也有講究。

慈濟志工 陳淑美：「像這個葉子 這邊內光(滑)的話，接觸的是米面 就不會黏葉，那外面是人家拿粽子在吃的，它的觸感 如果你用亮面，也會很舒服所以要讓它(粽子)，四個角落都平均 粽子綁起來，才會漂亮。」

除了鹹味的點心餐盒 ，中秋應景的月餅自然也不能少，志工徐素絹的兒子，六月底因染疫服用藥物過敏，造成肝腎衰竭而往生，這次的勤務，讓她慢慢放下喪子之痛。

慈濟志工 許徐素絹：「我真的是很想我兒子，然後又想到上人說，人生沒有所有權 只有使用權，所以我就祝福他 我有事做，我反而不會去想這些。」

志工們的付出，帶動了買氣，愛心市集登場這天，不少社區民眾聞香而來。

民眾 吳淑敏：「我家裡大部分人吃素，然後就看到這些東西新鮮，所以我就加減買，因為這些素(食)做得很好吃的話，自然會吸引人家來買。」

民眾帶回了美食，也把愛留在了募款箱，讓這分善能量無限擴大。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 點心餐盒

(中央社訊息服務20220830 16:07:20)111-5期（9~10月）研習課程已報名招生中!為配合中秋節及教師節的到來，花蓮終身學習中心特別企劃適合教師研習之舒活課程，有「芳香酸痛舒緩」、「秋節氣經絡芳療」、「七彩玻璃花盅」、「浮游花夜燈」、「療癒心靈~多肉植物趣」、「創意玩銀~鍛敲戒指」、「創意玩銀~扭轉戒指」、「創意玩銀~墬飾」、及「西點餐盒 甜點杯子蠟燭」等熱門課程及應景之單元體驗班有「中秋節特輯~酷夏冰皮月餅」、「sweet甜點手作~雪媚娘」、「法芙娜巧克力生乳蛋糕捲」、「九宮格麵包」、「藍莓乳酪蛋糕」、「創意料理王~蔥燒黃金腩排」及「創意料理王~香酥炸雞+西式沾醬」。

針對“一藝在身 為您加分”，本期推出「創意家常菜」、「玩烹飪學料理~中餐丙級證照班」、「幸福烘培~手作經典西點餐盒蛋糕」、「戀上幸福烘培 」、「調酒國際證照班」、「丙級西點蛋糕證照班」及「丙級麵包證照班」等技藝班別，加上最近通貨膨脹及物價持續攀升，自己動手做西點蛋糕、麵包土司及手工饅頭成為家庭主婦們最經濟省錢的最佳選擇。另兒童部份有新創「Hiphop兒童街舞王」及「動手玩創意~寶貝捏塑趣」等兒童成長課程。另為提升救國團終身學習中心之社會公益形象及正當健康休閒活動，由台灣體育總會及基隆市政府共同主辦，花蓮縣政府及救國團終身學習中心等單位承辦，預定於9月2~3日辦理終身學習列車「縣外環境教育場域參訪活動」，特別以「關懷環境，尊重大地」為本次活動主題，藉參與國民體育日全國萬人健走大會師，無痕山林清淨健走撿拾垃圾，並凝聚社區文化，推動終身學習，展現花蓮縣民的活力、熱力及生命力。

 

(蕃新聞) 

標籤: 西點餐盒

高鐵商務車廂提供旅客免費會議點心 ，每10天更換一輪，中秋節前還有隱藏版禮盒，透過民視鏡頭首度曝光，精選7種人氣點心，只送不賣。華航則與世界麵包冠軍合作，限量開賣蛋黃酥、小月娘。禮盒就像一個登機箱，不但有行李吊牌，打開還附上一張「登機證」，充滿濃濃出國FU。

搭上高鐵商務車廂最期待的就是會議點心 時刻，而且高鐵每十天就會更換一次不同的點心口味，今天帶您來揭密高鐵的點心大解密。

整備人員將點心，分層分類、放入推車，方便迅速服務旅客。紫色外觀看來不大，數量卻超過百樣。

進到商務車廂中，服勤員貼心詢問旅客飲料，同時送上美味，甜鹹都有。

高鐵運務處車務部經理王俊銘提及，「為了滿足旅客的全面需求，所以我們南下北上在供應商務點心的時候，都會同時提供甜、鹹2種不同的點心，讓旅客能夠有不同的選擇。」

杏仁小魚乾加入紅色枸杞，點心也趕搭健康熱潮。要想登上商務車廂的美食可不容易，選品考量不只要好吃又好看，要有食品安全認證，還要避免屑屑掉滿地。

現在更選出7種會議點心 ，放入禮盒，搭配日月潭紅玉紅茶，應景推出中秋禮盒，只送不賣，首度公開曝光。

高鐵運務處車務部經理王俊銘表示，「我們希望能夠推廣本土食材扶持在地品牌，也能幫助弱勢團體，希望在這三大原則之下，去選取好的高鐵商務車廂的點心。」

運輸業搶搭中秋節的還有華航，攜手世界麵包冠軍王鵬傑，製作限量蛋黃酥禮盒。

外觀就像一個隨身登機箱，握把繫上行李條，打開還附上一張類機票。滿滿旅行FU，滿足消費者渴望出國的心情，預購早就秒殺。

（民視新聞／高子涵、宮仲毅、吳東懋 台北報導）

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

你看過麵包車嗎？隨著時代越來越便利，過去載著麵包餐盒 用廣播在大街小巷叫賣的麵包車也越來越少見，成為許多網友心中的回憶。有網友也回憶過去，直呼：「小時候放學，最期待的就是這樣子的麵包車」，掀起許多網友共鳴。

有網友在臉書社團「爆怨公社」發文，直呼：「小時候放學，最期待的就是這樣子的麵包車，能夠吃上一個螺旋麵包餐盒 、甜甜圈，就可以感覺今天過得真美好」，不過隨著時代改變，原PO也忍不住感歎：「現在幾乎很少有這樣子的麵包車了」、「這個回憶你們懂嗎？」

不少網友直呼「這種麵包車上賣的麵包每一款我都愛，現在很多麵包餐盒 店我進去都不知道要買什麼，除非是賣那種傳統麵包」、「現在連麵包車的麵包一個都要40起跳了」、「以前一個10元，現在至少20起跳」、「喜歡巧克力螺旋麵包，還有沾有美乃滋的肉鬆麵包」

「已經很久沒見過賣麵包的麵包車了」、「螺旋麵包都會從上面拉開，中間的奶油則用手指頭挖著吃...」、「奶油螺旋麵包！以前奶油還有加砂糖，外面放葡萄乾」、「懷念的麵包車」、「炸彈麵包必吃，還有肉鬆捲、菠蘿、奶酥」、「好懷念，現在都沒看過了」。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 麵包餐盒

記者吳典叡／臺北報導

經濟部自即日起至4日在臺中大魯閣新時代購物中心，舉辦「2022米食盒餐節」臺中場，邀請入選的盒餐業者及知名糕餅店家共同展出，除了享用美味的盒餐外，也能一同支持臺灣糕餅業者。活動餐盒

經濟部表示，隨著疫情發展，消費者飲食習慣逐漸改變，餐飲業者外帶與外送比例漸增。為促進餐飲產業發展及在地永續經營，以米食為主題、在地食材為配菜進行徵選，並從中選出98家業者，辦理一系列米食盒餐節展售及線上活動，共同推廣臺灣米食好滋味。

此次參展業者，有新月梧桐的新月極品餐盒、膳馨民間創作料理的九宮格活動餐盒 、光光餐盒的怪味口水雞、春日宴粵菜喜宴的黃金脆皮燒鵝飯、一物立方的客家梅干扣肉、四季村素食的花園餐盒、春水堂的蒜泥白肉餐盒、臺中兆品酒店的品饌山海餐盒、野餐日健康餐盒的日式豆腐豬肉漢堡排等；運用在地食材，從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度，以及在地米食的香甜口感，都是令人垂涎的美食體驗。

 

(青年日報) 

標籤: 活動餐盒

〔健康頻道／綜合報導〕減重期間怎麼吃？營養師指出，除了蔬菜外，澱粉類推薦攝取南瓜、紅肉地瓜、馬鈴薯、芋頭；蛋白質的部分則推薦雞胸肉、白蝦、吳郭魚、鮪魚；水果則推薦蘋果、芭樂、綠色奇異果、小番茄等，建議白天食用。

彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」提到，減重期間吃多怕胖、吃少怕餓，餓了又會想吃點心餐盒 ，等於惡性循環。眾多食物中除了首推蔬菜類，普遍熱量低且有飽足感，她也針對澱粉、蛋白質與水果類，分享減重食材懶人包（熱量以100公克計算）。

澱粉類：南瓜（74大卡）、紅肉地瓜（114大卡）、馬鈴薯（77大卡）、芋頭（107大卡）。

國健署曾指出，減重期不是不能吃澱粉，而要吃對。所謂好的澱粉包含全榖及未精製的雜糧，例如糙米、地瓜、南瓜、⽟米等，富含維⽣素及礦物質，是維持⽣理機能正常運作的營養素，還富含膳食纖維，可使消化速度變慢，增加飽⾜感而減少了進食量，有助於體重控制。

點心餐盒 蛋白質類：雞胸肉（117大卡）、白蝦（103大卡）、吳郭魚（108大卡）、鮪魚（100大卡）。

豆魚蛋肉類食物為蛋白質主要來源，國健署建議，要儘量選擇脂肪含量較低的豆魚蛋肉類食物，優先順序最好是豆製品、魚類與海鮮、蛋，最後是肉類，且應避免油炸及加工肉品，每餐大約吃1掌心的份量剛好。

點心餐盒 水果類：蘋果（51大卡）、芭樂（38大卡）、綠色奇異果（59大卡）、小番茄（34大卡）。

國健署表示，水果含豐富的維生素、礦物質，建議每餐吃1個拳頭大小的份量。水果的外皮還含有植化素、膳食纖維等，有些水果其實可以洗乾淨後連皮直接吃。

 

(自由健康網) 

標籤: 點心餐盒