記者吳典叡／臺北報導

經濟部自即日起至4日在臺中大魯閣新時代購物中心，舉辦「2022米食盒餐節」臺中場，邀請入選的盒餐業者及知名糕餅店家共同展出，除了享用美味的盒餐外，也能一同支持臺灣糕餅業者。活動餐盒

經濟部表示，隨著疫情發展，消費者飲食習慣逐漸改變，餐飲業者外帶與外送比例漸增。為促進餐飲產業發展及在地永續經營，以米食為主題、在地食材為配菜進行徵選，並從中選出98家業者，辦理一系列米食盒餐節展售及線上活動，共同推廣臺灣米食好滋味。

此次參展業者，有新月梧桐的新月極品餐盒、膳馨民間創作料理的九宮格活動餐盒 、光光餐盒的怪味口水雞、春日宴粵菜喜宴的黃金脆皮燒鵝飯、一物立方的客家梅干扣肉、四季村素食的花園餐盒、春水堂的蒜泥白肉餐盒、臺中兆品酒店的品饌山海餐盒、野餐日健康餐盒的日式豆腐豬肉漢堡排等；運用在地食材，從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度，以及在地米食的香甜口感，都是令人垂涎的美食體驗。

 

(青年日報) 

標籤: 活動餐盒

〔健康頻道／綜合報導〕減重期間怎麼吃？營養師指出，除了蔬菜外，澱粉類推薦攝取南瓜、紅肉地瓜、馬鈴薯、芋頭；蛋白質的部分則推薦雞胸肉、白蝦、吳郭魚、鮪魚；水果則推薦蘋果、芭樂、綠色奇異果、小番茄等，建議白天食用。

彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」提到，減重期間吃多怕胖、吃少怕餓，餓了又會想吃點心餐盒 ，等於惡性循環。眾多食物中除了首推蔬菜類，普遍熱量低且有飽足感，她也針對澱粉、蛋白質與水果類，分享減重食材懶人包（熱量以100公克計算）。

澱粉類：南瓜（74大卡）、紅肉地瓜（114大卡）、馬鈴薯（77大卡）、芋頭（107大卡）。

國健署曾指出，減重期不是不能吃澱粉，而要吃對。所謂好的澱粉包含全榖及未精製的雜糧，例如糙米、地瓜、南瓜、⽟米等，富含維⽣素及礦物質，是維持⽣理機能正常運作的營養素，還富含膳食纖維，可使消化速度變慢，增加飽⾜感而減少了進食量，有助於體重控制。

點心餐盒 蛋白質類：雞胸肉（117大卡）、白蝦（103大卡）、吳郭魚（108大卡）、鮪魚（100大卡）。

豆魚蛋肉類食物為蛋白質主要來源，國健署建議，要儘量選擇脂肪含量較低的豆魚蛋肉類食物，優先順序最好是豆製品、魚類與海鮮、蛋，最後是肉類，且應避免油炸及加工肉品，每餐大約吃1掌心的份量剛好。

點心餐盒 水果類：蘋果（51大卡）、芭樂（38大卡）、綠色奇異果（59大卡）、小番茄（34大卡）。

國健署表示，水果含豐富的維生素、礦物質，建議每餐吃1個拳頭大小的份量。水果的外皮還含有植化素、膳食纖維等，有些水果其實可以洗乾淨後連皮直接吃。

 

(自由健康網) 

標籤: 點心餐盒

CNEWS匯流新聞網記者屈彥辰／台北報導

國民黨台北市長參選人蔣萬安今（22）日，在內湖南港區的台北市議員闕枚莎安排下，親赴內湖區一間安親班，參加活動並送會議點心 予小朋友。蔣萬安在會前受訪時，問到疫苗採購、合約封存30年相關問題，直批民進黨就是最大的詐騙集團，他當時擔任立法院疫苗採購調閱小組召集人，透過秘密會議，要求衛福部提供相關資料合約，但所有相關重要部分全部被遮蔽，前衛福部長陳時中應即刻公佈。

蔣萬安今前往內湖區一間安親班，觀摩小朋友間的魔術方塊比賽，送會議點心予小朋並與小朋友互動。蔣萬安被問到特別來參加的原因，他回應，他對於魔術方塊不是很熟特別受到闕枚莎邀請，她一直非常關心在地孩童的議題，所以他特別來跟小朋友見見面，了解孩子在3C時代拋下螢幕，動手玩魔術方塊。得立（蔣萬安的兒子）之前也跟同學上課學魔術方塊，可以在很快速的時間把魔術方塊完成。

問到關於疫苗採購、合約封存30年，民進黨台北市長參選人陳時中認為「沒有黑箱，只有政治黑心」，質疑蔣萬安擔任立法院疫苗資料調閱小組招集人，在立院兩個月有調閱過嗎？送會議點心予小朋的蔣萬安轟，民進黨就是最大的詐騙集團，香菸走私說是超買，論文抄襲說是參考，現在將疫苗採購合約封存30年，說是保存。

蔣萬安說，因為他擔任立法院疫苗採購調閱小組召集人，他最清楚狀況，當時透過秘密會議，要求衛福部提供相關資料合約，但所有相關重要部分全部被遮蔽，包括疫苗價格、到貨期程、數量等，完全規避立院監督。依據他過去擔任律師經驗，特別看他們所講的保密條款，保密條款有例外規定，在他印象中，例外規定包含如果是政府機關、法院、監管單位要求則必須提供，或者是符合當地相關法律，即刻通知對方應該提供。這部分他認為陳時中混淆視聽，如果陳說密等可調整、內容可以公布，請陳即刻公佈。

詢及中央流行指揮中心今開記者會，公布疫苗採購價格是一劑765元，是為了選情？蔣萬安質疑，當時為什麼要規避立法院監督？從一開始就要求政府公布疫苗採購的過程、合約，立法院代表人民監督整個採購過程 ，透過秘密會議也還是要遮遮掩掩，為什麼要如此黑箱？不解陳時中在想什麼，嘴巴上講公開透明，實際上作為卻是不斷黑箱。

關於近期沸沸揚揚的《數位中介服務法》爭議，蔣萬安表示，中介法現在是民進黨強推，受到網路、所有民眾的反抗，因為這是箝制言論自由。他了解包括國民黨提案，是針對網路上性私密影像做相關規範，跟現在民進黨提出的中介法，是要箝制網路言論完全不同，民進黨不要張飛打岳飛，混淆視聽。

針對國民黨副主席夏立言赴陸，可能見到國台辦主任劉結一等中共政要，可能衝擊到蔣萬安選情，蔣直接喊話，「呼籲夏副主席到對岸，要明確表達我們反對中共軍演的態度跟立場，也應該相關行程要公開，即時揭露，並且明確表示我們捍衛中華民國主權的決心。」

關於環南市場自治會長林勝東說蔣萬安會不會做事他不知道，會覺得是在嗆蔣？蔣萬安回應，不會，一直以來他跟林會長是很好的朋友，對萬華地區非常關心。「從疫情爆發開始，我就串連愛心待用餐活動，在萬華地方設立免費法律諮詢，以及心理諮詢的服務，就是希望在疫情期間協助萬華地區的鄉親，不管碰到法律問題、心理需要諮詢都提供幫忙，同時我們也籌措很多防疫物資，提供給不只環南市場，還有很多在地商圈。特別在現在普渡期間，我心裡也都希望能夠悼念這次疫情當中，萬華不幸染疫離開的鄉親跟民眾，希望環南市場能夠挺過疫情。」

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 會議點心

肖年頭家，由您來當家！義守大學創客園區校園咖啡館創業沙盒計畫，徵求學生組團撰寫經營企畫書，獲得入選的學生團隊，由校方提供二十萬元的營運週轉金和六個月的創業實作經營實習，並安排業界經營團隊開授開店前的教育訓練，內容有營運顧問諮詢輔導、經費管理方式及盈餘盤點結算等；獲入選的團隊為「觀光餐旅學院」廚藝學系三年級的學生，經過半年的學習後，他們即將於今年八月在義大創客園區咖啡館正式開店。(見圖)西點餐盒

由「觀光餐旅學院」廚藝學系三年級蔡育昆、蔡宜順、陳禹臻、陳騰偉、蔡佳旂等五位學生所組成的團隊，他們分別擅長西點餐盒 製作與咖啡鑽研，因此大家分工合作發揮所長，選擇菌菇、雞肉、牛肉丸、德式香腸等材料，全手工製作四種口味的鹹派；另外在手沖咖啡的部分，則是選用知名的阿里山咖啡豆，將臺灣在地食材深入校園中推廣。隊長蔡育昆表示，團隊創業理念為「取之於社會用之於社會」，想藉這次的創業機會表達支持在地農業的理念，很期待團隊的作品可以被大家有所記憶。

組員蔡宜順指出，這次創業計畫融合團隊的廚藝專長，推出西點餐盒法式鹹派與手沖咖啡組合，加上學校安排業界師資輔導開店營運的相關內容，一系列的教育訓練與體驗都是課本上學不到的經驗，更讓團隊面對即將要營運的校內咖啡館，充滿信心與期待，相信這也會是大學四年中最美好且難忘的回憶；組員陳騰偉也說，期待已久的創業計畫即將在八月開業，心情既緊張又興奮，因為創業對還是學生的他們來說，原本是遙不可及的夢想，但沒想到學校提供創業計畫讓學生參與角逐，獲入選後提供資金、資源與場地，讓學生在求學期間就能實現創業夢想，這實在太酷了。

廚藝學系主任林琳提到，學校的創業沙盒計畫是相當寶貴的機會，規劃各種完善的輔導機制，讓義大生獲得最實質的學習與經驗，藉這次創業計畫讓義大學子在學術與實務課程中，成為「產業型創客人才」。義守大學透過教育傳授專業知識培育人才，無論是繼續升學、就業，還是創業，學校都規劃多元的課程，讓學生從中發揮屬於自己的精彩，再加上集團優勢，產學合作提供許多實習機會，都是成就菁英的重要養分。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 西點餐盒

【民眾網方健龍新竹報導】中秋節即將到來，新竹縣長楊文科為向社福機構住民分享佳節氣氛，同時協助身障福利機構、庇護工場自立自足，特向喜憨兒社會福利基金會新竹烘焙工場及香園紀念教養院香園烘焙坊優先採購125盒中秋月餅禮盒，將分送至縣內29家社福機構，祝福住民能夠度過愉快的中秋佳節。麵包餐盒

縣長楊文科今（29）日前往財團法人新竹縣天主教世光教養院親自捐贈中秋月餅禮盒，楊文科說，今天除了特別與住民分享身心障礙者的暖心月餅外，同時感謝世光教養院同仁對重度及極重度身心障礙院童的付出，希望公家機構及社會團體攜手幫助院童，優先購買庇護工場的月餅、手工皂等產品，縣府每年在中秋節都會率先採購月餅，實際行動給予身心障礙者支持與鼓勵，拋磚引玉，讓他們獲得更好的照顧。麵包餐盒

世光教養院長彭少呈說，近2年因疫情影響，為維護住民健康，住民無法返家及減少親屬探視機會，現今趨緩，提供預約探視，感謝楊縣長特地於中秋前夕帶著愛心月餅來到這裡關心院童，希望疫情趕快結束，可以讓院童盡情在外玩耍，享受戶外活動。

新竹縣政府社會處長李國祿指出，轄內計有6家身心障礙福利機構、19家老人福利機構、4家兒少福利機構；自108年迄今，新竹縣政府共優先採購642盒中秋月餅禮盒分送至上述29家社福機構，累計受惠住民計5622人次。

李國祿說，新竹縣轄內優先採購廠商共9家，包括5家庇護工場及4家身障福利機構團體，提供手工餅乾、麵包餐盒 、餐盒、手工皂等產品，另外還有餐飲服務，透過專業人力協助訓練身心障礙者製作產品或提供服務。

社會處指出，本次中秋月餅禮盒製作單位為「財團法人喜憨兒社會福利基金會新竹烘焙工場」及「財團法人台灣省私立香園紀念教養院香園烘焙坊」分別為新竹縣庇護工場及身心障礙福利機構，且為衛福部優先採購網路資訊平台上架廠商。訂購網址為https://ptps.sfaa.gov.tw/festival/2022moonfestival/goods#a，或洽詢喜憨兒社福基金會03-6563072及香園烘焙坊03-5694516。

 

(yahoo奇摩新聞) 

標籤: 麵包餐盒

新北市議長蔣根煌主辦單位台灣公益廚師協會，與協辦單位吳師父擔仔麵，聯合新莊區各里長們，提供弱勢貧困長者或系統薄弱的獨居貧困者給于送餐服務的義舉。

因應社會需要互相合作，也和民間團體共同攜手才能完成發起千份便當活動餐盒 的活動，新北市議長蔣根煌聽見了，並實際關懷獨居長者，議長感同身受，決定發起千份活動餐盒，協同台灣公益廚師協立即籌，不難看出，台灣人在社會有需要時就會站出來幫忙。

現場議長蔣根煌及區長林耀長及新莊區頭前里中港里興直區等里長一起為各里民弱勢貧困長者來領餐，讓有需求弱勢長輩維持基本的營養需求，增進社會互動，落實社區照顧「愛要即食」送餐行動幫助獨居長者們。

台灣公益廚師協會理事長張宇騏與吳師父擔仔麵的吳師父團隊.柳川廚藝總監蔡宗憲及坪新獅子會300-B2區會長賴允能，帶領下一早團隊協力下將1200個餐盒完成。

社會處處充滿溫暖且熱心，透過議長及協會團體將愛心便當傳遞到家庭手中，在共體時艱裡給予勇氣，感謝您們一直都在。

 

(台灣新聞雲) 

標籤: 活動餐盒

結婚後和老公老婆同居時，家中的一切資源該如何分配，需要兩人的相互溝通。光是放在冰箱裡的點心餐盒 和飲料，如果沒講好就拿出來偷吃，就有可能引發紛爭。不過最近有位網友，就想到一個方式，可以阻止另一半偷吃冰箱的食物。

根據日本媒體「grape」報導，抖音網友「akie4649」最近分享一段影片。影片主題為「防止老公偷吃點心餐盒的對策」，只見在畫面中，若是一打開冰箱，就會看到底下區放著一張字條，寫著「請不要吃放在這裡的食材」。

如果老公無視紙條，執意打開被宣告禁止的區域時，就會在裡頭看到老婆「凝視的表情」，並搭配另一張紙條告示「不是說過不能吃了嗎」。雖然設計上相當簡單，卻具有十足的震懾力，讓無論是誰看了，也只能默默關上冰箱。這樣的創意，也引起網友們的讚賞。

網友們紛紛表示「這真的沒辦法吃」、「好好笑喔」、「二段防禦」、「超讚的老婆」、「絕對領域」、「我笑出聲音了」、「這招我也要學起來」、「效果太好了」、「再多個監視器就完美了」、「好奇老公看到的反應」、「應該會笑到沒辦法吃」、「眼見如此，我偏要吃」、「其實我比較在意這個冰箱的功能，好像有點多」。

 

(聯合新聞網) 

標籤: 點心餐盒

根據財政部統計，受惠疫情趨緩、外食消費增加，加上去年同期基期較低，6月餐飲業營業額增至619億元，較上月增加7.5%，年增61.7%，年增幅度創下統計以來的新高，餐飲業上半年營業額達3990億元，年增1成，從統計可以發現餐飲業已經擺脫疫情以來的低迷市況。

信義房屋不動產企研室專案經理曾敬德表示，去年因為疫情導致管制升級，餐飲業多只能做外帶等生意，導致單季營業額剩下1543億元，但現在餐廳已經可以內用，加上國人也逐漸適應疫情生活，餐飲業已有反彈趨勢，店面租金已經明顯修正，加上本來可能不想租給做吃的房東，因為不景氣出租的意願也增加，市場上找尋餐飲店面的需求也在增加。

觀察市場上新開的餐飲店，最普遍可見的就是健康西點餐盒 類型的店家，由於國人對於健康與體態越來越為重視，市場需求穩定，加上這類健康西點餐盒多數都可以外帶使用，較不易受到疫情影響，而這些店面也不需要過大的營業空間，只要選址在上班族多一點的地方，使健康餐盒店家在這波疫情下逆勢崛起。

統計顯示，6月餐飲業營業額增至619億元，較上月增加7.5%，較去年同期大幅成長61.7%，其中餐館業年增61.7%，飲料店業年增66.6%，另外燴及團膳承包業年增46.9%，主因全球的航空業逐漸復甦，機上餐點的需求增加，加以去年同期學校防疫停課衝擊團膳營收，基期較低所致。綜計上半年營業額為3,990億元，年增10.4%。

 

文字：毅傳媒周刊王資訊中心

 

(毅傳媒) 

標籤: 西點餐盒