金牛角、花枝丸成必備美食？觀光老街物產相似度超高
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-01-20 10:01
台灣特色老街不少，不過就有網友覺得怎麼逛好像都一樣，大部分都是紅磚瓦矮樓建築。吃的方面，例如深坑老街最有名的就是臭豆腐，但在三峽老街也有攤販掛名在賣，澎湖小吃花枝丸、黑糖糕也進駐老街當起特色美食，但來逛老街的民眾覺得重點不是在吃，而是要體驗在地文化風情。
深坑老街什麼都賣，連澎湖最出名的花枝丸跟黑糖糕也來湊一腳，外島小吃進駐老街當特色美食，想吃深坑臭豆腐跑到三峽老街也有得買，明明就在三峽，不過大大的招牌卻寫深坑臭豆腐，走到哪個觀光老街吃的玩的幾乎都一樣，不外乎就是臭豆腐、芋粿、芋圓，三峽出名的金牛角
麵包深坑也曾經賣過。
麵包深坑也曾經賣過。民眾：「賣的東西都差不多，都大同小異啊，其實沒什麼。」主打的特色美食到處都有，就連老街建築都好像，鶯歌、大溪、石碇都是古色古香，更別說三峽、深坑比一比，清一色紅色磚瓦排列，基本的兩層矮樓設計幾乎一樣。
民眾：「不一定是看吃的啦，因為我個人的話是比較喜歡說，看一下他不同的建築啊。」雖然吃的都差不多，不過民眾逛老街 ，大部分都是要體驗在地文化風情，美食則是輔助推廣，替老街帶來觀光人潮。
資料來源：三立
標籤: 金牛角
學測將至 東中校長跪求神明保佑學生
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-01-16 10:38
今年大學學測將在20、21日登場，台東女中校長張瑞杰今天帶學生到順天宮拜文昌君、吃好采頭，家長會再送「包、糕、粽」點心餐盒 ，希望考個好成績。
東中今年共有325位學生將參加學測，時間逼近，家長會特別準備「包子、蛋糕、粽子」點心餐盒分送給每位考生，祝福人人享用完點心後，考試均能「包高中」。
校長張瑞杰還帶領各班的學生代表，到百年老廟順天宮，人人持9柱香，由廟主委李坤鴻領祭，先朝外拜天公，再入主殿拜主神蘇府王爺，接著到偏殿拜文昌君，張瑞杰虔誠拜跪，學生也跟著跪求，並唸疏文呈奏，祈求考運，連教官也為了學生的未來，跪求文昌君。
李坤鴻代表廟方贈予每位學生文昌筆，不過，迎合電腦作答時代，文昌筆是劃答案卡的2B鉛筆，經文昌君加持過，可以在上考場時使用。廟方還準備蘿蔔糕讓學生吃好采頭，也有糖果象徵考試吃甜頭。
張瑞杰說，考前拜拜，除了祈求好成績，也有安撫考生心神的作用，同時，也藉此機會，讓學生實地了解宗教文化。
資料來源:自由時報
標籤: 點心餐盒
南監蛋捲、西點夯
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-01-16 10:34
台南監獄的手工蛋捲及各式西點餅乾是熱門伴手禮，中秋節前1個月訂單大量湧入，現在收容人每天都要趕工非常忙碌。不過，獄方透露，訂單較往年少，去年訂不到的民眾可把握機會訂購。西點餐盒
台南監獄的蛋捲與西點餅乾每年營業額至少都超過1千萬元，中秋與春節是旺季。作業導師黃天才表示，今年南監蛋捲有原味、芝麻、海苔、咖啡、黑糖、檸檬及肉鬆等7種口味，是南監「自營作業」主力商品。
南監蛋捲與月餅因用料實在、售價低廉而熱賣，不僅充實收容人伙食，就業自立機會也增多。陳姓收容人說，希望出獄後回鄉開店，靠一技之長重回社會、照顧家人。西點餐盒
作業科長洪雲長指出，南監這幾年不少收容人出獄後，將獄中勞動技訓成果學以致用，開店賣蛋捲、西點，闖出職場一片天，也鼓勵收容人努力學習技藝。今年接受預訂到中秋節前3天，可上南監官網或到作業科參觀、訂購各項產品。
資料來源: 聯合新聞網
標籤: 西點餐盒
日系餐盒大熱銷
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-01-13 09:53
第二屆鐵路便當節昨（5）日在台灣美食展上開跑，匯集台、日、韓業者，共推出超過20款鐵路餐盒。JR東日本推出E7新幹線便當限量100份，開賣半小時即銷售一空，另一款具自動加熱餐盒的暖呼呼牛舌便當，一樣被秒殺。
JR東日本旗下鐵路便當公司NRE開發部長白木克彥表示，E7新幹線便當外觀是亮眼的塑膠車身，在日本主推親子族群，但台灣民眾似乎不分男女老少都青睞特殊造型。這款便當在日本販售價為1,250日圓，在台灣賣新台幣200元，相當實惠，與去年相同，都是首日的最熱銷款。
另一款暖呼呼牛舌便當，具有自動加熱功能，日本原裝來台，構造相當特殊。在下層放置功能類似暖暖包的石灰袋，只需在便當盒外輕拉繫繩，便可開啟加熱功能。這款便當在日本售價1,300日圓，展期中只賣新台幣250元，是昨日銷量第二好的款項。
台鐵鐵路餐廳昨日準備千餘份餐盒備戰，首日有八至九成的銷量。詢問度最高的是普悠瑪餐盒與炸豬排便當。今（6）日假日起，預估整體銷量會上升。
2016台灣美食展昨日在台北世貿一館開幕，共有6大展區、19主題館、820個攤位，這是歷年最大規模。主辦單位台灣觀光協會統計，首日湧進3萬2,236人，較去年首日成長8.65%。優惠部分，首日城市商旅高雄駁二特區店祭出雙人住宿券99元，一開賣就秒殺。
資料來源:大紀元
標籤: 活動餐盒
金牛角 傳承家鄉味
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-01-13 09:52
金黃色的酥脆外皮、鬆軟Q彈的口感、神似牛角的外型，三峽金牛角
，如今成為三峽的特產，是每個來到三峽老街、祖師廟的旅客必嘗的美食。然而，遠離觀光區，有一家位在一般住宅區的金牛角麵包店，他沒有五花八門的口味、造型，只專賣一種最簡單、傳統的原味金牛角，他保有最道地的口感，一圈一圈搭配原始配方，交疊出內斂卻又掩藏不住的情感，每一口咬下去，都蘊含著只有三峽人才知道的家的味道，對三峽人來說，金牛角不僅是情感的連結，更是對家鄉的驕傲。
，如今成為三峽的特產，是每個來到三峽老街、祖師廟的旅客必嘗的美食。然而，遠離觀光區，有一家位在一般住宅區的金牛角麵包店，他沒有五花八門的口味、造型，只專賣一種最簡單、傳統的原味金牛角，他保有最道地的口感，一圈一圈搭配原始配方，交疊出內斂卻又掩藏不住的情感，每一口咬下去，都蘊含著只有三峽人才知道的家的味道，對三峽人來說，金牛角不僅是情感的連結，更是對家鄉的驕傲。老闆夫婦兩人合力經營金牛角麵包店，他們生長在三峽，代代在三峽，因此，從老麵發酵、二次攪麵、鬆弛、整型、雕塑、擦蛋液灑芝麻、烘培、塗抹奶油、到包裝販售，不僅對金牛角的製作要求嚴格，更把對三峽的情感投射在產品上，一路走來，視做出好的金牛角為對家鄉的責任，並且將這份對家鄉的關懷擴展到自己的員工，每一個員工都在這裡待了將近十年，這裡具有很強的歸屬感，整個麵包店就像一個大家庭。
原味是一種堅持、一份精神，也象徵三峽的純樸。每一支牛角都具有靈魂，與三峽的生命相連結。而這也是老闆的期許，希望一切以家為原點，轉而擴散延伸出一個使命、一份傳承。
資料來源：公民新聞
標籤: 金牛角
