高雄帕莎蒂娜國際餐飲集團邀請M.O.F.法國最佳西點餐盒 工藝師(Meilleur Ouvrier de France，簡稱M.O.F. ) Franck Fresson首度來台，於9/6至9/9連續4天舉辦名廚客座頂級法式下午茶與晚宴，下午茶每客3800元幾乎是南台灣從未出現過的高價。但名廚的名氣與甜點的魅力依舊讓4場下午茶推出不久即超過9成訂位，其中不乏北部客人專程南下品嘗，一睹Franck Fresson風采。

Franck Fresson甜點名廚客座頂級法式下午茶（每客3800元+10%，含酒）及晚宴（每客5000元+10%，含酒），9/6至9/8在9/6~9/8在帕莎蒂娜法式餐廳舉辦，9/9日移師帕莎蒂娜台南市長官邸餐廳，舉辦台南唯一一場頂級法式下午茶，每場均限量60席，餐會期間，Franck Fresson也會以甜品製作live秀方式與賓客見面。

下午茶用餐形式以3盤西點餐盒搭配2盤鹹點，共5道的甜點與鹹點，一道一道精緻呈現。第一道是巧克力甜品的組合，有巧克力覆盆子百露華、取名為偉大克里翁的香草布丁、採用法芙娜頂級巧克力製作的巧克力冰品巧---克力三重奏」；第2盤甜點則呈現豐富水果風味，如蘊藏覆盆莓果香的巴黎-梅茲馬卡龍，這款馬卡龍是為了慶祝法國高速鐵路(TGV)從巴黎到梅茲(Metz)通車的紀念作品，另外還有呈現新鮮水果精彩風味的「柑橘塔」與一道沁涼熱帶水果杯甜點---「東方芒果冰」。第3盤甜點主角是檸檬，有檸檬塔、香草檸檬舒芙蕾和檸檬薄荷口味的摩奇多。

Fresson是甜點名門世家第4代，23歲繼承爺爺接掌家族事業，36歲時取得2004年M.O.F.最佳甜點工藝師的殊榮。2013年登上法國Gault & Millau知名美食評鑑雜誌封面，被列為法國10大頂級甜點主廚之一。Franck Fresson同時也是一名傑出的巧克力師，2011~2018年「巧克力愛好者俱樂部」(簡稱C.C.C.)將其列為法國12大最優秀巧克力師。

為呼應Franck Fresson的巧克力西點餐盒，晚宴中，帕莎蒂娜行政主廚許志興特別選用「巧克力和牛」做為主菜，吃飼料中添加巧克力配方的和牛，有完美的脂肪比例，擁有醇厚的口感和柔嫩的質地。晚宴的主廚甜點可品嘗到FRESSON家族祖傳招牌甜點，為Franck Fresson主廚家族第一代祖傳的百年招牌甜點─檸檬羅勒雪霜與檸檬慕斯蛋糕。

資料來源:蘋果新聞

國民黨今（19日）在新北市板橋體育館召開第20屆第2次全代會，並安排22縣市長提名參選人同台造勢，不過中午午餐吃的是80元會議便當 ，堪稱藍營全代會歷年以來最寒酸的一次，PTT鄉民見狀紛紛吐槽，還有人嗆「怎麼不吃土？」

綜合媒體報導，由於黨產資金被凍結，國民黨此次全代會約1600人用餐時，享用的是80元會議餐盒 。有黨工透露，國民黨過去在國際會議中心舉行全代會時，吃的是每桌5000元的合菜，馬英九執政時期則改到國父紀念館召開全代會，午餐改吃100至120元的便當。

而前黨主席洪秀柱2016年的陽明山中山樓全代會，午餐吃的是每桌5菜1湯、要價3000元的梅花餐，當時遇到黨產問題，只好由4位副主席與中常委認桌付帳。吳敦義就任黨主席的2017年全代會，則改到台中世貿舉行，午餐為不鏽鋼便當裝盛的帶骨豬排飯，便當盒170元和豬排飯80元共要價250元。

而打開今天的便當一看，裡面有雞腿、豆干、各式配菜。鄉民們得知全代會午餐改吃80元便當後，不少人直呼「國產挪作黨產，以前能搞一桌5000？」、「當年吃500的？」、「以前都吃500元便當，吃這個當然不習慣。」還有網友諷刺地說，「太寒酸了吧，怎麼不直接吃土？」

資料來源:自由時報

施易男6日出席香港知名餅乾品牌進駐台灣記者會，這幾年學甜點有成，不但販售甜點 創下一個月16到20萬的營業額，還被延攬到星馬、泰國等地當老師授課，他自豪甜點中最不好做的馬卡龍、牛軋糖都難不倒他，連演藝圈大家長張小燕生日時都曾親手做翻糖蛋糕祝壽。

做甜點不難、施易男笑說反而是一起上甜點課的婆婆媽媽讓他快招架不住：「在等麵包發酵時先聊最近看了什麼劇，聊到最後變成要介紹女兒給我...有些還不是女兒，是介紹自己。」邊上課還邊被招婿，讓施易男哭笑不得，一緊張就臉紅流汗手足無措。

特地為香港知名品牌站台，不喜歡排隊的施易男回憶曾跟朋友到香港旅遊、被拉著一起排隊搶購該店最熱賣的蝴蝶酥西點餐盒 ，還一次掉了手機、一次掉了錢包，他笑說：「我錢包裡不會放什麼錢，等要付錢時發現錢包掉了，還好朋友在。」聊到製作難度頗高的餅乾類甜點，雖然施易男拿手，但因為手的溫度高，每次做甜點時都開著冷氣、甚至放冰磚在桌旁不時讓雙手降溫，非常費心。

副業甜點闖出一片天，施易男演藝圈主業也是忙得不可開交，音樂劇《天堂邊緣》受到好評、11月將再加演10場，加上還有出甜點書的計畫跟教課邀請，雖然工作一堆、卻做得開心。

資料來源:鏡週刊