國際同濟會成立100週年，台灣總會中A區、中B區、中C區與台中縣區4個分會今天聯合招待南台中家扶中心的孩子及家長共150名觀賞勵志電影「逐夢上學路」，激勵孩子們即使遇到困難也要勇往直前。

 

整個活動是由北屯同濟會會長蘇素如所策劃，是家扶基金會的長期認養人，她表示，「逐夢上學路」是法國凱薩獎最佳紀錄片，以4個偏遠家庭孩子的上學過程為主軸，他們上學的路程非常艱辛，電影的表現也很優異，不像大部分紀錄片般沉悶，步調非常流暢，具有激勵的效果。

 

南台中家扶中心主任洪健胤表示感謝，過去是家扶的小朋友看電影都是由公部門招待，今天是首次由社團來招待，而且是安排非常好的一部電影，相當感謝。

 

4個分會除了招待小朋友觀賞電影外，還送給學童們每人200元的金玉堂圖書禮券，學童們可以在任何一家店購買自己所需要的學用品，另外，還幫每位學童與陪同來的家長們準備西點餐盒，相當用心。

 

 

資料來源:自由時報

標籤: 西點餐盒

台觀學院開設西點烘焙技術實務學士學分班，招收30名高中職以上學員，一開放報名立即額滿。台觀表示，愈來愈多人重視飲食文化。西點餐盒

台灣觀光學院進修部主任邱展謙今天說，西點烘焙班招收30名學員，候補人數達40名；今年特別受到歡迎，一方面在於民眾樂於學習烘焙技術，回到家裡享受自製的樂趣；另一方面在美崙校區開課，地點方便許多。

邱展謙說，飲食文化漸漸受到民眾重視，下半年度除西點烘焙班之外，還將開設西餐、飲調班等，其中，西餐課程是花蓮首次開班，許多民眾期待。西點餐盒

指導老師黃文龍表示，課程將教導製作吐司、餅乾、餐包、蛋塔、各式蛋糕、麵包等30多種西點，希望學員將烘焙技術融入生活中。

 

資料來源:西點餐盒中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 西點餐盒

 一年一度的植樹月活動即將起跑了！羅東林區管理處與壯圍鄉公所訂於3月2日上午7時30分，在公館國小舉辦「愛您一樹　健康起步行」活動，有健行、植樹，還有淨灘，籲請民眾踴躍參加。西點餐盒

主辦單位指出，這場活動內容包括植樹、淨灘及健行，以及二手物愛心義賣、愛心捐發票換樹苗等。活動開放民眾現場報名參加，凡報到之民眾，可獲得毛巾及礦泉水，參與植樹淨灘者可獲得小鏟子、夾子及手套。如果是全程參與者，可再獲贈西點餐盒 一個。惟因數量有限，請即早出席。 活動邀約民眾，從公館國小健行至公館海灘，種植「林投」樹，一同打造海岸防風林，因台灣四面環海，海岸防風林對於沿海區域的飛沙安定、作物生產、民眾的生命財產及生活環境的保護，極為重要。

同時為了改善海岸生態棲地環境，也請民眾一同攜手整理海岸環境，以使宜蘭海岸線保有美麗的風貌。

 

資料來源:NOWnews via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 西點餐盒

「甜點不是健康的敵人，人們不重視食材品質與熱量才是！」22日台灣美食國際高峰論壇上，義大利文化學院烘培顧問Armando Palmieri表示，甜點製作會使用大量的油脂與糖，但要健康烘培並不需要犧牲口感，只要掌握食材的特性，就能以健康原料取代傳統作法，兼顧美味與健康。西點餐盒

甜點的歷史淵遠流長，早期埃及人就混和水果、羊奶與雪，做出類似冰淇淋的點心，在哥倫布發現新大陸後，歐洲輸入蔗糖，阿拉伯人也將香料、芝麻帶入地中海，豐富歐洲的點心，但受限於早期保存技術，加上運輸漫長，甜點多是高糖、高鹽、高油脂，而且口感偏乾，如糖漬水果、混和香料與堅果的甜麵包等。

【甜點已成主角】 現在咖啡店、冰淇淋店如雨後春筍，甜點逐漸從餐桌的配角轉為主角，但甜點中大量的奶油、糖等原料，讓重視健康的現代人又愛又怕，在追求甜蜜蜜的小確幸外，也會因為顧慮到卡路里，而浮現一絲罪惡感。

「砂糖、白糖並非本身不好，」義大利點心主廚Armando Palmieri表示，糖品中的果糖與蔗糖成分並不是大問題，人體中原本就有葡萄糖，水果與植物中也有天然的糖分，但砂糖在萃取與精製的過程中，會以化學方式石灰漂白，成品已非天然的原料。西點餐盒

歐洲近來吹起一股健康烘培風潮，利用天然蔗糖、菊苣纖維取代砂糖，或以天然植物油如橄欖油、米糠油、可可脂等，減少奶油或豬油用量，降低熱量攝取。而化學製品更是能免則免，Armando Palmieri說，他從不用乳瑪琳這種人造油脂料理。

【美食只有短暫幸福】 沒有發粉、色素或香精，要如何保留甜點的香氣與口感呢？Armando Palmieri表示，所謂原料替代，並非25公克的植物油取代25公克的奶油，1比1替換，而是掌握傳統食物「原始的風味」，再進一步了解食材的特性，在口感不變的前提下調整食譜。

美食與健康是否能兼顧？東元集團會長黃茂雄認為很困難，他舉例，痛風患者不能吃龍蝦、螃蟹等有殼類，內臟也要盡量避免，美食與健康之間難畫等號。但黃茂雄說，美食只能帶來「短暫的幸福」，人的幸福能維持多久，還是取決於身體健康，因此開設烘培、餐廳的業者，還是應該站在健康的根基上，盡量提高食物帶給人們的滿足感。

 

資料來源: 台灣醒報 via Yahoo! 奇摩新聞

標籤: 西點餐盒

你總是對著各式點心流口水，卻因為「減肥」而只能咬著手帕拼命忍～忍～忍嗎？

 

別再逼自己了！如果長期處在「拼命忍耐」的狀況，不僅容易削弱減肥動力，甚至可能因為餓過頭，或是再也忍不下去、欲望戰勝理智，陷入暴飲暴食又後悔莫及的惡性循環…>"<

 

事實上，適量點心能讓瘦身之路更加順遂呢！當然，其中有許多「小訣竅」，愛吃又怕胖的你，現在就快點記下來吧！

 

 

◎ 提前決定點心 ◎

 

減肥時不敢吃點心往往是害怕「熱量太高」，如果總是在正餐外猛吃高熱量的蛋糕、餅乾，想不胖也難！

 

若是提前決定好點心，並將熱量限制在 120 大卡以內（大概是女生每天最低總攝取熱量的十分之一），那麼這份點心就會成為「減肥動力源」，因為不需要忍耐，可以放心享用，心情好也就更有瘦身動力！

 

小編習慣在出門前準備當天的西點餐盒 ，除了讓自己充滿期待感，也能避免在「點心時間」前，一時衝動而吃下太多額外的食物。

 

而且，「放心享受」的舒服感，可以排解減肥時的心理壓力，讓我們更能堅持「健康瘦身」這條路。

 

 

◎ 避開睡前 2 小時 ◎

 

進食後的正常消化時間為 2 ～ 4 個鐘頭，如果小於這個區間，食物還沒被消化就休息，長期下來會影響腸胃健康喔！

 

 

◎ 120 大卡的西點餐盒 ◎

 

例如黑巧克力四片、蘇打餅乾四片、烤地瓜一條、小包堅果、米果、十穀粥一杯等，都是可控制在 120 大卡內的小點心，還可搭配無糖茶或黑咖啡，愜意地享用下午茶。

 

小編個人最喜歡「優格＋水果」的組合，優格內含的益菌可促進腸道蠕動，再選擇像是「芭樂」這類膳食纖維含量豐富的水果，擊退便秘更助瘦！

 

如果對於「高熱量食物」實在難以割捨，可以「分成小份」來攜帶，例如起司蛋糕切成一半和朋友分享、手工餅乾一次限兩塊，總比一次吃掉一大堆好得多。

 

資料來源:iFit 愛瘦身 via Yahoo!奇摩運動 

標籤: 西點餐盒

台觀學院開設西點烘焙技術實務學士學分班，招收30名高中職以上學員，一開放報名立即額滿。台觀表示，愈來愈多人重視飲食文化。西點餐盒

台灣觀光學院進修部主任邱展謙今天說，西點烘焙班招收30名學員，候補人數達40名；今年特別受到歡迎，一方面在於民眾樂於學習烘焙技術，回到家裡享受自製的樂趣；另一方面在美崙校區開課，地點方便許多。

邱展謙說，飲食文化漸漸受到民眾重視，下半年度除西點烘焙班之外，還將開設西餐、飲調班等，其中，西餐課程是花蓮首次開班，許多民眾期待。西點餐盒

指導老師黃文龍表示，課程將教導製作吐司、餅乾、餐包、蛋塔、各式蛋糕、麵包等30多種西點，希望學員將烘焙技術融入生活中。

 

資料來源:中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 西點餐盒

花蓮縣鄉情關懷協會有鑑於夏季花蓮捐血中心容易缺血，七日在花蓮市立托兒所舉辦愛心捐血活動，一早在會長洪文達帶領下，先整理捐血場所環境，並提供捐血者贈品及摸彩品，鼓勵捐血做公益。花蓮捐血中心主任頒發感謝狀，感謝協會的善行。

花蓮縣鄉情關懷協會是由一群來自花蓮縣各行各業菁英，不但在各行各業中追求成長，亦積極投入推動社會服務，今年度於四月份辦理原住民兒童之家捐贈物資活動,年年辦理『捐血一袋救人一命』希望協助募集愛心鮮血，以行動關懷社區，更希望藉此拋磚引玉。

會長洪文達號召地方鄉親加入捐血行列，在現場提供西點餐盒 、（瑞穗牧場）三百份奶酪、三百鮮奶致贈給愛心捐血人感謝支持響應。

為鼓勵捐血做公益，提供摸彩品，包括有壹獎：十二台高級自行車、貳獎:烘碗機十台、三獎：涼風扇十台、肆獎:精美禮品五十份，協辦單位『瑞穗牧場』提供三百份奶酪、三百份鮮奶、西點餐盒、『許德志服務處』提供四台冷風扇作為捐血者良爽舒適等候空間。會長洪文達對熱心捐血鄉親的善行，表達萬分的謝意。

 

資料來源: 台灣新生報 via Yahoo! 奇摩新聞

標籤: 西點餐盒

不敵機械化大量生產，80歲柯炳章曾將做了「一世人」的傳統西點餅鋪視為夕陽產業，默默收起糕餅生意，僅保留較不費人力的西點加減賣，近2年拜復古風所賜，老店不時出現排隊人龍，只為一嘗台式馬卡龍、鳳梨酥。

民權路上的「新裕珍餅鋪」經常排人龍買西點，「說真的，現在流行什麼？少年仔甲意啥？我也不懂，只知東西要實實在在做，若是好呷，就不怕沒人買。」務實的柯炳章一語道盡傳統零食歷久不衰的祕密。西點餐盒

15歲當學徒的柯炳章製餅超過65年，他說，餅鋪以前生意不錯，民國58年在民權路開業，還是整條馬路上唯一一家西點餅鋪，早年不少老台南人嫁娶也吃他們家的大餅。

隨著機械取代人工，傳統西點餅鋪日漸式微。然而，好手藝不寂寞，即使整店清空到只剩大門櫥窗幾盤餅乾，靠著幾款小點心，卻讓老人家在這幾年意外嘗到翻紅滋味。西點餐盒

柯炳章說，生意起伏難免，但堅持給客人好的東西，是唯一法則，但他也坦言，每種西點均需手工製作，生意太好，身體有點吃不消，且有時擔心客人向隅，還要熬夜趕製，讓他近來萌念退休，但也不捨手藝中斷，所幸孫子願意傳承，他說，日後的事很難說，能做多久就繼續做吧。 

 

資料來源:中時電子報 via Yahoo! 奇摩新聞 

標籤: 西點餐盒