餐盒的用途方式
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-08 09:55
西點餐盒的用途
【細細品嘗西點餐盒,高級享受西點餐盒,唯有貝妮亞精緻西點餐盒】
生活中大大小小的會議,舉凡party、商務會議、生日派對、研討會等活動,似乎都少不了「西點餐盒」的存在。但西點餐盒若要看起來精緻,但吃起來又可口,貝妮亞西點餐盒絕對是名列前茅的選擇!
貝妮亞西點餐盒囊括了香甜的提拉米蘇、可口的牛角麵包、香濃的起士蛋糕,甚至是透心涼的冰淇淋泡芙,一一排列在精緻西點餐盒中,貝妮亞西點餐盒令人垂涎三尺、食指大動!
一般人對於西點餐盒的刻版印象中,直覺認為頂級西點餐盒一定是出自於五星級大飯店或是五星級餐廳之手。但誰能保證五星級飯店的西點餐盒是真正高級的餐點?
有時西點餐盒過於包裝的美麗外表,並不代表是完美的西點餐盒,而精緻不代表美味,西點餐盒名氣並不能提升真實的口感,唯有兩者兼具才能稱之為頂級西點餐盒。貝妮亞西點餐盒用心製作出最頂級的西點餐盒,除了低糖、低油的西點餐盒訴求外,更能將看似簡單的西點餐盒,賦予比五星級飯店更高級的口感與感動,無論酒會、派對、會議,任何場合,貝妮亞西點餐盒絕對能讓您的宴會更完美!
各式場合中有了貝妮亞精緻西點餐盒的點綴,絕對能讓宴會增添更多色彩。誰都不希望精心策劃的頂級酒會、生日派對、商務會議或研討會議,因為油膩、無口感甚至不美觀的西點餐盒壞了所有與會人的興致!相信貝妮亞西點餐盒並選擇貝妮亞精製西點餐盒,絕對能符合您對西點餐盒的需求與氣質!
貝妮亞西點餐盒使用最頂級且最新鮮西點餐盒食材研發製作,並揉合傳統製餅技術,加上對於西點餐盒充滿創意的想法,對西點餐盒研發出多種令人驚豔的美味糕點,更重要的是,貝妮亞西點餐盒還加入現在所有人關心的健康元素,創造出多種低糖、低油、美味可口的西點餐盒糕點供您選擇,不論是人氣居高不下的多口味金牛角麵包、健康滿分的桂圓蛋糕,或清爽可口的瑞士捲蛋糕、濃郁香甜的奶酥蛋糕,以及精緻可口的美味蛋塔,西點餐盒皆可任您自由搭配,貝妮亞西點餐盒絕對讓您物超所值!
這樣的高級精緻西點餐盒的饗宴,等您來享受!
資料來源:blog.udn.com/ttbania/3459882
西方結合東方推出新潮點心
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-05 10:56
甜點吃起來像排餐
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-06-01 09:47
住彰化學美容的李韋明與住高雄的專業麵包烘焙師傅陳寶全,網路認識後,攜手在彰化市中正路開設創意酵素泡芙專賣店,除了一般甜的泡芙外,用肉餡的「鹹」泡芙,口味獨特,顛覆傳統,打響知名度。
陳寶全說,創意酵素泡芙專賣店內連同鹹泡芙共有18種泡芙商品等的 西點餐盒 可供消費者選購,包括季節性新鮮水果做內餡的泡芙,價位依餡料不同從25、30到35元不等,5月底前,來店即可享有買3送1的優惠。
「別人的泡芙是圓的,我們賣長的,別人都賣甜的,我們還兼賣鹹的」陳寶全說,長條的泡芙,拿著吃比圓的方便多了。
至於鹹泡芙則分成豬肉、牛肉餡及培根,先在鐵板炒過後,視消費者的口味,加黑胡椒或磨菇醬。陳寶全說,搭上酥脆外皮,甜中帶鹹,就是要讓顧客有「吃牛排的感覺」。
陳寶全說,為了減輕顧客腸胃的負擔,所製作的泡芙都加有日本進口消化性酵素,吃過後,保證不膩又想再吃。
資料來源: 聯合報
吃點心也能瘦身?!
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-24 15:23
30年首次 西點軍校三兄弟同年畢業
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-16 09:44
紐約的西點軍校,美國歷史最悠久的軍校之一。今年來自德州的三兄弟,將在本月一起畢業,這是自1985年來,從未有過的情況。
西點軍校畢業生Sumner Ogrydziak:「有點不真實,我們都在這,同時我們會一起畢業,最後將分散到世界各地。」西點餐盒
2013年雙胞胎SUMNER和COLE一起進入軍校,大哥Noah則已經在西點軍校預科了一年。三兄弟分入不同的團隊,但仍會時常相聚。
西點軍校畢業生Cole Ogrydziak:「經常是在週末,我們會買上披薩在Grant Hall,一起看電影,一起閒晃,算是忙中偷閒翻鬆一下。」
經過西點軍校的艱苦訓練,如今三兄弟學有所成,將被分配到不同崗位。
西點軍校畢業Noah Ogrydziak:「Cole的功課非常棒,所以會去做醫生。」西點餐盒
Noah將成為通信員,Sumner 將加入駐紮韓國的美軍工程兵。
三兄弟在德州的父母,也為兒子們感到驕傲。
西點軍校三名畢業生的母親Kristine Ogrydziak:「這之後他們準備好了。」
三兄弟來自軍事家庭,家人非常清楚,他們將在軍隊面臨的潛在風險。
三兄弟的父親、海岸警衛隊上校Randal Ogrydziak:「作為服務國家的一員,我為他們驕傲,我知道他們會盡全力,奉獻一切去服務他們的國家,履行軍隊的核心價值,榮譽、尊重和奉獻義務,我們會向上帝祈禱,讓傷害遠離他們。」
5月27日,上校父親將在兒子們的畢業典禮上,帶著他們宣誓。西點餐盒
西點軍校畢業生Sumner Ogrydziak:「那他會先致敬,我真是太開心了。」
三位兄弟同一年畢業,這在西點軍校是非常罕見的現象,是最近30年來的第一次。
新唐人記者宇亭綜合報導 - See more at: http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2017/05/11/a1324238.html#sthash.zSULgxpQ.dpuf
嘉市議會慰勉太保國小後備旅教召官兵
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-11 09:36
嘉義市議會議長蕭淑麗及副議長郭明賓關懷教召官兵,率隊慰勉在嘉義縣太保國小實施的後備旅教召夥伴,蕭議長除頒發加菜金外,也親切關懷召員夥伴教召情形,與他們閒話家常,現場氣氛相當熱絡。
蕭淑麗議長細心詢問操課及生活適應情形,提醒全體幹部及教召員要發揮嘉義子弟守法、重紀及主動積極的精神,在訓練時要特別注意個人安全,尤其天氣炎熱之際,不要忘記攝取水分,避免中暑傷害情事,並勉勵召員要肩負起後備軍人「保家、保鄉、保國」的神聖職志,達成「為戰而訓,訓後能戰」目標,希望所有人都能順利完成教育召集任務,成為守衛家園的重要力量。西點餐盒
黃指揮官也表示,非常感謝蕭議長在百忙之中,撥冗慰勉接受教育召集的夥伴,帶給他們關懷與照顧;除此之外,議會平時對於嘉義後備指揮部也相當支持與愛護,協助後指部推動後備軍人服務工作以及每年度的教育召集訓練,進而凝聚民眾的全民國防共識,支持後備動員事務,確保國家整體安全及永續發展。
對於嘉義市議會慰勉後備軍人教召勞軍,現場召員反應相當熱烈,一邊吃著西點餐盒 ,一邊聊著訓練的甘與苦,場面相當溫馨。
資料來源:Now News今日新聞
新加坡最大西點連鎖店來台徵廠長 薪資100K起跳
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-05-05 09:48
台灣烘焙技術向來受肯定,新加坡最大的西點連鎖店「麵包物語」(BreadTalk),首次來台大規模招募人才,總廠長到弘光科大網羅儲備廠長、幹部及技術人才,28位食品科技系畢業生、校友參與面試,有8位可望獲錄取,其中碩士班畢業生當場被錄取為儲備廠長,經2年培訓每個月薪水將逾台幣10萬元,羨煞不少新鮮人。西點餐盒
「麵包物語」事業版圖橫跨亞洲、中東超過15個國家,堪稱全世界最大的西點集團,為了培養幹部及技術人才,首次來台灣徵才,總廠長劉昌裕曾經在國內食品大廠任職多年,後被挖角到新加坡。
弘光民生學院院長林麗雲指出,該校海青班的學生大部份來自馬來西亞,鄰近新加坡,也是該廠徵才的好選擇,國外廠商到校選才,民生學院也趁著這次徵才機會,和對方簽約,變成產學合作對象。徵才活動共吸引28人報名,面試前先進行工作解說,再由該公司總廠長和2位人事主管面試,除了詢問學生烘焙技術程度、有沒有相關證照外,還著重英文能力。西點餐盒
該公司預計將錄取8人到新加坡受訓上班,食科系碩士班畢業的王俊勝,曾經榮獲全國幸福點心決賽第3名,目前在弘光擔任助理,表現突出,履歷一遞出,面試完3位面試人員便告知「要錄取你為儲備廠長」。
人事主管吳婉寧則說,儲備廠長培訓期間為2年,培訓前3個月薪資為新加坡幣3000元(換算新台幣為6萬3000元),接下來每3個月考核一次,視表現情形加薪,經過工廠的蛋糕、吐司、冷凍麵團三個部門36週的培訓,最後在門市進行2週的考核,通過審核後,擔任廠長派駐海外,薪資5000元新加坡幣(換算台幣為10萬5000元),還包含定期回台灣的來回機票。西點餐盒
資料來源:自由時報
練壞600公斤巧克力 奪下西點製作第3名
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2017-04-27 10:23
為製作出完美的巧克力工藝品,僑泰高中餐飲科學生廖子淇花2個月、練壞近600公斤的巧克力,日前參加全國技能競賽奪下西點製作第3名,將有機會晉級國手選拔賽,消息傳回學校,師生都相當興奮。西點餐盒
廖子淇表示,這次競賽要以「1001夜藝術作品」為主題,製作出巧克力工藝,高度必須在60公分以上,在溫度調控部分相當難,必須先將巧克力溫度調至48度、之後降溫至27度,再升溫至32度,只要稍有差錯,很容易整批巧克力就會壞掉。
因為難度高,為避免作品受影響,僑泰高中還準備3台冷氣不間斷降溫。廖子淇無奈說,曾有1天始終調不到需要的溫度,感到相當氣餒,最後只好先暫停練習,尋找網路資料、詢問老師,查出問題點才能繼續。西點餐盒
指導老師指出,廖子淇為參加全國技能競賽,2個月每天練習做出2件巧克力工藝作品,每次得耗費5公斤巧克力,因過程需要調溫、擔心食安問題,練壞的材料根本不敢拿給人吃,全部都丟掉,初估約耗費600公斤巧克力。
校方指出,除廖子淇,包括餐飲科馮鈺棋、電子科賴品菘及服裝科張愷芯等學生,僑泰共有8名選手勇奪前5名,獲晉級參加全國決賽及國手選拔的資格。西點餐盒
(中國時報)
資料來源:中時電子報