illy咖啡以100%上選的阿拉比加（Arabica）咖啡豆製成，品質穩定、香氣濃郁，可讓甜點更具層次。「莎布蕾咖啡慕斯」擁有5層風味，以香濃白巧克力奶醬為基底，搭上咖啡杏仁蛋糕、illy咖啡慕斯，加入法式莎布蕾餅乾、灑上糖粉點綴；「義大利濃情咖啡燒」使用美國頂級進口乳酪製成起士外層，搭配illy咖啡粉及70%的巧克力甘那許，咖啡和巧克力香氣濃郁。

We Sweet首次出現的飲品「義式咖啡凍飲」，添加滑溜咖啡晶凍讓口感Q彈；人氣高的千層蛋糕加入illy咖啡粉，並以繁複手工製成「義式咖啡千層蛋糕」。看好黑金商機，預計這檔可創下3000萬元業績，帶動甜點品項業績成長2成。

資料來源:中國時報

環保局昨公布統計結果，經常被當垃圾丟棄的資源回收物，以紙西點餐盒、紙容器為最多，其次是塑膠飲料杯等塑膠容器，第三為可回收的塑膠類，上述種類約佔未分類資源回收物的八十二％。

環保局表示，分析原因，主要是民眾尚未養成自備便當盒、環保杯購買餐點飲料習慣，吃完便當喝完飲料又未將紙餐盒、塑膠杯分類回收。這些紙餐盒、飲料杯只要清除食物殘渣，用水略微清洗或用衛生紙擦拭，即可乾淨回收做環保。

塑膠類因近年塑膠回收價格下降，造成回收業者不收塑膠，讓部分民眾以為現在塑膠不用回收。環保局強調，即使回收業者不收，塑膠類資源物仍應交由環保局回收車。民眾若不聽勸導，將依違反廢棄物清理法開單告發，迄今已有三人將整包垃圾丟進垃圾車內，被各開罰一千二百元。

資料來源:自由時報

在桃園機場十大美食中，有一半的品項是由昇恆昌旗下的Homee Kitchen好饗廚房及Bistro :D畢卓樂地餐廳所囊括;五項入選前十大美食的餐點有饗廚川味牛肉麵、炙燒松阪豬丼飯、香菇雞湯、醬燒子雞飯、蓬萊排骨酥麵，皆為融合台灣道地風味的料理。

昇恆昌用心提供旅客多樣化餐飲服務，去年開始與SUNMAI金色三麥攜手打造機場酒吧。SUNMAI近年連續在日本、德國、美國等啤酒大賞中獲得金牌獎肯定。今年初更與法國最強Gontran Cherrier Bakery（GC）可頌合作，引進推出獨家限定商品－「鳳梨巧克力千層派」，讓民眾在搭機旅程中也能品嘗到世界級美味西點。

昇恆昌一直致力提昇機場餐飲服務，從西點餐盒平價美食、精緻料理、精釀酒吧、異國風味、到創新機場旅行好味道-飛機餐盒，昇恆昌持續推動更多元、獨特，且結合台灣元素的餐飲服務，打造桃園機場成為更優質的饗樂空間。

(旺報)