佳里安西社區發展協會提早歡慶端午節，辦理「愛護地球、珍惜安西」活動，現場有摸彩、歌唱及非核家園太陽能節能減碳宣導，節目緊湊精彩，氣氛溫馨熱絡，會員各個笑開懷，現場並備有健康會議點心 供與民眾享用，且贈送會員每人六顆粽子，象徵六六大順。

安西社區發展協會志工一早來到佛天宮張羅大小事，忙著備料、洗滌、切菜、烹煮，為製作健康美味會議點心分工合作，揮汗如雨。現場摸彩品豐富，理事長蔣琦君更加碼提供43吋電視一部，民眾high 翻天，即使沒有摸到獎，也贈送小禮物，讓大家盡興而歸。

新任理事長蔣琦君特別為每位理監事精心製作背心制服，展現協會的團結及士氣，蔣琦君並表示將秉持戒慎恐懼如履薄冰的情懷，延續歷任理事長的服務精神，持續為安西社區服務，會積極努力爭取屬於安西社區的活動中心。

理事長蔣琦君表示，社區居民長久期盼有個辦理研習、會議點心及休閒的場所，感謝佛天宮謝主委白雲及全體委監願意提供會議室讓社區使用，在常務理事陳日清的精心統籌策畫下，兩週就完成了嶄新寬敞明亮的會議室，感謝長壽會吳會長國民協助籌資，感謝楊輝煌丶吳愉悧前理事長，王顧問平川丶黃理事啟輝、陳理事麗華丶陳監事修真等慷慨解囊贊助修繕費用，感謝李氏設計丶蘇顧問登旺協助施工設計指導，感謝林里長國賓協助垃圾搬運，最感動的是巡守隊許進雄隊長帶領太太丶兒子義務施做土水工程，因為大家大無私的奉獻，眾所期盼的集會空間才得以實現，這在其他社區或許輕而易舉，但在近15000名里民的大安西社區卻是彌足珍貴，也藉著今天這個感恩的日子一起來見證會議室的啟用。

 (yam News)

這是兩位世界冠軍的跨界合作。世界麵包大賽冠軍陳耀訓與世界咖啡大師賽冠軍吳則霖，在疫情期間闢室研發，把精品咖啡帶到麵包餐盒 的世界，在「陳耀訓・麵包埠」推出一系列精品咖啡麵包。五款麵包價位帶48元～70元，價位可說相當親民。

陳耀訓表示，今年店內進行「麵包好朋友」的特別企劃，探討麵包與其他食材的搭配與可能性。已經推出過的麵包與果醬受到好評，第二彈則是麵包與咖啡。也許把咖啡元素加到麵包製作中，並不是什麼新鮮事，但卻少有人提及咖啡在麵包中展現的風味。於是便思考，若是把精品咖啡和麵包製作做結合，會不會更有趣？便找上同為世界冠軍的、好友Simple Kaffa興波咖啡創辦人吳則霖合作。

這項特別企劃考驗並不小，陳耀訓指出，「麵包製作時，咖啡和麵粉、酵母、糖等食材混合，味道能保留多少是一個關鍵。再來，麵包餐盒得經由高溫的烤焙，出爐之後又能剩下多少咖啡的風味，這是最難的挑戰。」

經過了二、三個月研發與測試，陳耀訓與吳則霖終於把精品咖啡的風味呈現在麵包中，推出五款精品咖啡麵包。像是「咖啡佛卡夏」，使用深焙咖啡製作出的咖啡油來製作，有著濃郁的深焙咖啡香氣。吳則霖表示，「我覺得咖啡油和一般的咖啡粉或液態的咖啡，很大不同是顏色。很有趣的，如果你在吃這個佛卡夏時，不跟你說的話，你吃之前完全不會想到它有咖啡的風味。」

外型可愛的「淺焙/深焙咖啡雙胞胎」其內餡大有趣味，分別由兩種濃縮咖啡淺焙水洗、深焙阿寶製作的奶油霜，一次嚐到兩種咖啡風味。這次麵包餐盒與咖啡，也使用了精品咖啡粉和濃縮咖啡的方式和麵包結合，依麵包款式來選擇咖啡的形式。吳則霖說，「最好玩就是測試的過程，每次都是很新鮮的感受，看咖啡在麵包中可以有什麼角色。」陳耀訓則說，「看到咖啡與麵包結合的新可能。」

(聯合新聞網) 

文／鍾慧君

門診時，常遇到糖尿病患者詢問：「嘴饞想吃點心餐盒 怎麼辦？」擔心吃下過多熱量，讓血糖上升、體重增加。其實只要掌握食物樣態、份數、時間，糖尿病友也能享受健康下午茶點。

掌握食物樣態、份數和時間

選擇天然原態食物，避免過度加工食品（如餅乾、蛋糕、糕點、加糖製成的水果乾及穀物等）。天然原態食物就是可以看到食物原本的樣子，可避免因加工造成的營養素流失、或額外添加物造成身體的負擔等情形。

根據每日飲食指南，依每個人的體型、活動量去了解飲食建議份數，再來平均分配餐次。像是大部分的人一天吃三餐，可將主食類食物（如飯、麵、麵包、地瓜、馬鈴薯等）平均分配在三餐，將水果類或奶類食物放在餐間當點心食用，點心的用餐時間可設定在餐後2-3小時。這樣不只能吃正餐，也能享受點心時間。

例如早餐6點吃蔬菜蛋吐司搭配無糖豆漿一杯，9點可以選擇喝奶類1杯當作點心餐盒；午餐12點吃湯麵搭配海帶與豆干，下午點心可以吃蘋果一份；晚餐6點吃便當（白飯搭配三蔬菜一主菜），晚上8點吃芭樂一份。

要留意一份水果量約半碗至一碗，不可過量，以免影響血糖。

餐後點心也可以選擇仙草凍、檸檬愛玉、杏仁凍、茶凍、木耳飲等低熱量點心餐盒，不過一般市面上的產品皆含糖，若要食用這類食品，那下一餐主食類食物就要減少約1/3-1/4的量，或是可以直接選擇以代糖製作的產品，才不會影響血糖控制。

（作者為台南市立醫院營養師）

(自由時報) 

〔記者陳文嬋／高雄報導〕陸軍官校今年有5名學生從美國軍校學成歸國、授階任官，尤以徐以樂今年從美國西點餐盒 軍校畢業，胞兄徐以諾2年前從美國維吉尼亞軍校畢業現已任官，連父親徐柏岳也曾任戰鬥機飛行員，一門三傑為國效力，令人津津樂道。

陸軍官校長期與美國軍校交流，今年有徐以樂等5名學生從美國軍校學成歸國、授階任官，由校長陳建義少將授階任官，成為國軍基層幹部，同時派訓鄧婷等4人赴美國軍校就讀。

值得一提的是，徐以樂十分優秀，遠赴美國軍校交流，表現優異深受肯定，更擔任學生核心幹部，策劃泳渡哈德遜河活動，今年從美國西點餐盒軍校畢業，傑出表現令人讚賞。

他的胞兄徐以諾2年前就讀陸軍官校時，同樣獲選至美國維吉尼亞軍校就讀，目前已學成歸國，於陸軍裝訓部服務，父親徐柏岳是空軍官校80年班畢業，曾任戰鬥機飛行員，後因傷停飛退役。

徐柏岳表示，他曾帶孩子到以色列耶路撒冷居住1年，接受猶太人教育，學習人之初、性本利，學會利己照顧好自己，才能利他有助於社會，培育新一代的台灣軍官。西點餐盒

徐柏岳指出，以樂返國雙手長繭、單腳拇趾裂開，他知道在美國軍校訓練很苦，令他心疼大於驕傲，但以樂學到自信、自尊充足，勇敢、負責、接受挑戰、壯大自己，更要快樂做自己，成為敬天、愛人、不畏權勢的典範。

(自由時報)  

記者蕭道田／報導

　今年受到新冠肺炎疫情的影響，庇護工場業績受到嚴重衝擊，臺東縣饒慶鈴縣長非常關心庇護工場的營運狀況，辦理端午節禮盒的試吃活動，並宣布凡購買伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙庇護工場的禮盒，縣府將每個會議點心 禮盒補助打八折的差額，呼籲縣民多多選購，支持庇護工場。

　縣府社會處表示，縣轄內共四家庇護工場，其中財團法人台東縣私立牧心智能發展中心附設牧心烘焙工場提供會議點心 麵包、蛋糕、點心等烘焙產品之販售；財團法人台東縣私立牧心智能發展中心附設牧心工作隊提供室內外環境整潔之維護；財團法人伊甸社會福利基金會附設台東嗎哪食堂身心障礙者庇護工場提供咖啡、點心、飲料之販售；財團法人李勝賢文教基金會附設晟心餐飲庇護工場提供便當、飲料、小吃餐盒之販售。

　今年受到新冠肺炎疫情的影響，庇護工場業績受到嚴重衝擊，還有庇護工場一天只有四十元收入的紀錄，但庇護工場為了營運還是很努力經營，希望不要因為疫情而影響身心障礙者在庇護工場內的職業訓練。

　 饒縣長關心四個庇護工場的營運狀況，在擴大縣務會議邀請伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙兩家庇護工場辦理端午節會議點心 禮盒的試吃活動，鼓勵縣府同仁多多支持本縣庇護工場的產品，並在會議上宣布振興庇護工場「你購禮盒我來打折」，凡購買伊甸嗎哪食堂及牧心庇護烘焙庇護工場的禮盒，縣府將每個禮盒補助打八折的差額，最高補助一○○元，限量一○○○盒，希望能藉此吸引更多民眾及企業踴躍支持庇護工場的產品。

(更生日報) 

慈濟慈善事業基金會為感謝高雄郵局在新冠病毒疫情期間，郵務士每天肩負全民口罩與酒精的載運配送工作，在120多天的日子中守護著高雄疫情的這群綠衣天使，從城市到鄉村，每天奔走大街小巷 ，讓「一罩難求」的民眾可以順利買到口罩，平安渡過疫情，今(16)日假高雄郵局6樓大禮堂舉辦「『罩』顧高雄，『郵』您真好~感恩綠衣天使活動」。特別致贈「福緣袋」及「養生素食活動餐盒 」贈送並感恩綠衣天使。

高雄郵局吳信陵局長致詞表示，高雄郵局負責大高雄6家生產口罩工廠收貨載運，每日上收量約300萬片口罩，口罩經分封，配送至高雄市660家健保特約藥局及25家衛生所，截至本(109)年6月9日止總計已配送口罩6,908萬片；至於酒精配送至健保特約藥局600家，每家3箱每箱24瓶，總計已配送18,000箱防疫酒精；每日動員人數約275名，日以繼夜有效率配送至各據點，對於能參與國家防疫工作，同仁皆義不容辭犧牲休息時間義務協助整理、封發。

慈濟基金會劉濟雨副執行長致詞表示，基層郵務人員默默付出，是社會忽略關懷的一群人，慈濟此次致贈綠衣天使活動，就是要感謝高雄郵局群策群力，完成防疫任務；接著中華郵政又要承接「振興三倍券」發放的重責大任，希望藉此活動餐盒拋磚引玉，呼籲大眾共同關懷重視辛苦的郵政基層人員。

慈濟大林醫院陳金城副院長致詞表示，他多次因工作或住家換地址，郵件上的地址不對，但郵件總能送到他的手上，對於郵差使命必達，深感敬佩，且郵局親切的服務態度，和友善公益的人文氣息，與慈濟團體的精神相似；今藉由此次活動向每日辛苦地將口罩酒精等防疫物資遞送到各前線醫療院所的郵務士表達謝意。

代表受贈福緣袋的涂永亮郵務士表示，在送口罩到藥局時有路人問他：「對於增加這些工作量，會不會很辛苦?」，他回答：「能參與國家防疫工作，是從事郵差工作41年來最有意義的事，不會覺得累!」，一心只希望臺灣疫情能儘快結束，全民健康平安；同時表示對於規劃口罩酒精上收、配送作業的主管、同仁，這些幕後英雄每天也非常辛苦，每一個環節都不能疏忽，才能順利完成這政府交付的任務。

本次慈濟慈善事業基金會特別用心挑選適合簡易快速用餐的健康營養食品，有「福慧珍粥」、「香積飯」、「活動餐盒」、「靜思榖糧」及「五榖粉」。吳局長表示，中華郵政公司肩負國家政策使命及社會責任，對於此次慈濟慈善事業基金會關心郵務人員大規模主動贈送綠衣天使的感恩活動，十分感動，同仁亦敬懷感恩，珍惜這份福緣。

(Yahoo奇摩新聞) 

【勁報記者于郁金/金門報導】金門縣政府為協助身障者於生涯各階段得以順利銜接，獲得連續性與適當之專業服務於6月12日下午在縣府大禮堂會議室召開「身心障礙者職業重建服務暨生涯轉銜個案管理推動小組109年度第1次聯繫會報」，會中聽取上次會議決議事項執行情形報告後，業務單位進行業務報告，且各單位對於轉銜服務、資源連結、個案處理原則及業務宣導進行討論與交流。

金門縣府社會處長董燊代表縣府主持會議指出，楊縣長很重視身障者權益，本縣身心障礙人口數目前約有5千多人，為社會上的弱勢群體，其需求包括就學、就業、就醫、就養及福利等多面向，楊縣長很關心身障朋友，為協助身障者於生涯各階段得以順利銜接，獲得連續性與適當之專業服務，希望與會各單位能發揮單位所長與協立合作，期望建置一套完善的轉銜服務流程與身障資源服務網絡，為身障朋友提供更具體的服務和措施。

社會處社會福利科說明，辦理生涯轉銜與個案管理服務，掌握身障者各轉銜階段，確實召開轉銜會議，提供身障者整合性及持續性之服務，並於下半年開辦社區居住服務提供身障者支持服務，且積極與各單位協調聯繫，逐步建立合作機制，協助身障者獲得更適性之服務；同時勞工行政科說明勞動部協助縣府依「身心障礙者權益保障法」相關規定推動職業重建個案管理服務，辦理身障者就業轉銜通報及服務，連結及運用各項職業重建服務資源，且本年度新辦理職場適應服務，供身障者就業後職場適應相關協助與輔導，持續穩定就業。

社會處指出，美心工作坊提供以清潔打掃、建築物清潔及車輛清洗等等職務為庇護性就業安置，本年度受到新冠病毒(COVID-19)影響，重挫旅遊業，原開發職場暫停提供工作機會，縣府提供庇護工場疫情紓困，補助半年全額場地租金外，更協助庇護員工參與安心即時上工方案；而妙妙屋庇護工場提供製作與銷售各式麵包、手工餅乾、西點餐盒 等西點烘培產品之庇護性就業安置，將商品登入優先採購網站，供各單位和社會大眾購買，以支持與鼓勵庇護工場產品與服務。

社會處表示，康心日間作業坊於本年度2月時，搬遷至金城鎮市區新服務據點，周遭社區資源豐富，交通便利，人潮眾多，適合發展商店型的二手物整理與愛心義賣等作業活動，同時創造學員參與社會生活的學習機會，未來透過細緻化、系統化的個別化服務計畫，結合社區資源，也藉此凝聚更多的社會力量，為身障朋友創造更有意義的生活。(照片由金門縣政府提供)

(HiNet生活誌)  

疫情趨緩，台南市區旅館6月假日住宿及訂房率多已突破9成，暑假訂房率也已達6成，為搶振興觀光商機，市府昨天宣布推出「成功制霸－振興文化先行」方案，以5到6折的價格出售台南古蹟門票和限定文創點心餐盒 ，讓遊客不僅玩得省，也不怕吃不到限量點心。

市長黃偉哲表示，在中央7月中推出振興券前，台南市會推出各式的振興方案，特別是針對不同的國民旅遊客群，會有客製化的遊程，不管是適合想出國卻不能出國的觀光客，或宗教進香、社團或學生，都有不同的套裝旅程。

文化局指出，將赤崁樓、安平古堡、安平樹屋、億載金城及去年新開幕的1661台灣船園區、台南山上花園水道博物館、台南左鎮化石園區及水交社文化園區等共8個景點納入。點心餐盒

其中「澎派迎客包」為8景點門票及加贈8項台南古蹟限定商品，市價825元、僅售500元。「市民同樂包」則是8景點門票加贈4項限定商品，市價360元、現僅售200元。「古蹟歡樂包」則是買6景點門票加贈4項限定商品，市價485元、僅售200元。

台南限定商品是指文化局自行開發的文創點心，包括「媽祖賜芙（福）」、「藝陣乖乖」、「成功洋芋片」、「至聖點心餐盒 麵」、「天后豌豆酥」等，詳情可上文化局網站或上「藝遊臺南」臉書粉絲專頁。

(聯合新聞網)