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台灣美食太「邪餓」 澳洲麵包師來台一週「暴肥3公斤」

[周刊王CTWANT] 台灣由於歷史背景的關係,生活上融合各國文化,這也造就台灣獨特的美食環境,時常成為外國人「又愛又恨」的原因,近日澳洲麵包餐盒 師摩根(Mogran)就在採訪時抱怨,自己就因為品嘗太多台灣美食,讓他的體重在短短一周內就暴增3公斤。

YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到澳洲的天然酵母麵包師摩根,摩根表示,自己過往就會在世界各國旅行、烤麵包。這次是他第一次來台,旅程最主要的目的,就是與台灣的麵包師交流、分享自己隊酵母酸麵包的知識給台灣的麵包師。而摩根也表示,台灣的麵包師其實技術精湛、獨步全球,在世界上名列前茅,先前甚至有台灣的麵包師拿下世界麵包大賽(路易樂斯福世界盃麵包 大賽)的冠軍(此處應是指2022年的冠軍,是由宜蘭的穀王烘焙坊拿下)。

而談到台灣的麵包時,摩根開頭就表示,自己很喜歡台灣的紅豆麵包。摩根解釋,這種亞洲獨有的紅豆麵包餐盒,雖然在製造過程中,會讓紅豆損失一些營養,但因為澳洲沒有這樣的麵包「所以我會盡量吃」。除此之外,台灣特有的「彌月紅蛋」,這種裡面包有香菇、鹹蛋黃、栗子的糕點,又甜又鹹的口感也讓摩根讚不絕口。

除了糕點外,首次來台的摩根自然也品嘗不少台灣的特有美食,其中包含了芋圓、肉圓、臭豆腐、草莓糖葫蘆、蘿蔔糕與珍珠奶茶,他也對台灣「12點就準時發放」的便當印象深刻,同時也對柳橙汁愛不釋手。但如此毫無顧忌的大吃大喝下,摩根表示自己才來台一週,體重就增長了3公斤之多,這也讓他大呼「我的天啊!(Oh my gosh)」

除了美食外,台灣人的熱情也讓摩根印象深刻,他日前前往一間麵包工作坊與老闆交流,台灣的老闆不僅很大方地分享自己私藏的秘技外,同時也讓摩根實際體驗製作台灣麵包餐盒 ,臨走前甚至送了一些紅豆麵包給摩根。這些溫暖又熱情的行為,也讓摩根表示「台灣人是我碰過最友善、最溫柔的人了」。
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 麵包餐盒

專屬圖騰離島校園環保杯 推動無塑新生活

【記者朱達志/台東報導】臺東縣環境保護局推動「減塑校園」活動,特別辦理綠島、蘭嶼校園活動餐盒 、環保杯LOGO設計繪圖比賽,讓學生以「校園環保」為主題,設計專屬於綠島、蘭嶼的特色圖騰,並將榮獲特優獎項的作品,以雷雕方式印製於杯身,製作出獨一無二充滿的離島校園環保杯,供綠島、蘭嶼的學生使用,讓他們從校園生活中落實「自備、重複、少用」,減少一次性產品的使用。

臺東縣政府表示,校園實施中央廚房營養午餐,不僅提供學生營養的餐點,更減少一次性餐具、活動餐盒等垃圾的產生,近來許多校園更是積極提倡「減塑校園」活動,鼓勵學生自備水壺及環保餐具,讓減塑精神扎根至校園。

環保局指出,減塑挑戰需包括行政端、班級教師與學生等多方協調配合,臺東縣在推廣減塑與環境教育更趨成熟之時,環保局走入綠島與蘭嶼的校園,於各國中、小學辦理垃圾減量宣導講座,將減塑減廢理念從小扎根;另舉辦校園環保杯LOGO繪圖設計比賽,鼓勵學生設計屬於自己土地的校園環保杯,期望學生能藉由比賽過程,探討垃圾減量、保護環境的生活理念,兩個離島獲獎作品不約而同將島嶼的形狀融入設計中。

其中,蘭嶼校園環保杯LOGO以飛魚背負蘭嶼島,展翅飛翔在盾型海面上,表達孩子守護海洋愛護小島的設計理念;綠島校園環保杯LOGO則是代表綠島特色的「火燒島」,學生把自己對家鄉的印象化為圖案,將他們設計的LOGO銘刻於校園環保杯上,深具意義且實用美觀,收到這樣特別的禮物,學生愛不釋手,表示自己有時會忘記帶水杯上課,現在學校裡就有環保杯可以用很方便,LOGO圖案很好看,用起來特別開心,同時能保護海洋、愛惜綠島,希望大家可以珍惜這個環保杯,不要再製造塑膠垃圾了。

環保局進一步說明,透過推動校園環保杯的過程,讓學生不再依賴一次性產品帶來的便利,大大減少拋棄式廢棄物的產生,從日常生活中習慣自備活動餐盒 、環保用品,鼓勵各界一起響應減塑、減廢行動,凝聚多元環保量能,實踐環保理念新生活。(照片記者朱達志翻攝)
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 活動餐盒

約會怎麼安排最浪漫? 網友推薦「這些行程」甜蜜又加分

情侶在交往的過程中,約會是讓彼此感情升溫的重要催化劑,不過若是行程不斷踩雷又無趣,反而會導致兩人爭吵或是感到厭倦。究竟要如何安排行程,才能讓約會甜蜜浪漫的進行下去呢?現在就一起來看看網友熱議的情侶約會行程有哪些吧!

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月網友熱議的「情侶約會行程」相關話題,帶您了解網友熱議的約會行程有哪些。

吃「大餐」營造浪漫戀愛氛圍 「點心餐盒 下午茶」增添情侶間的幸福感

觀察網路上對於「情侶約會行程」的相關話題討論,可以發現許多網友認為「吃大餐」是約會中的必備行程,因為選擇優質的餐廳,就能夠享受舒適的用餐環境與浪漫氣氛,以及點心餐盒 、鮮美食材和精湛廚藝帶來的味蕾享受,讓情侶在約會中擁有愉悅心情。日前有民眾發文分享自己與男友的共同興趣就是吃大餐,表示「每次約好出去吃好料時,男友臉上就會有幸福笑臉」,甜蜜言論引起網友紛紛回覆「每次約會一起吃大餐真的好療癒」、「大餐不用很貴,主要是營造儀式感與享受餐廳氛圍」,認爲無論是為男女朋友慶生或是紀念日,吃大餐絕對是約會行程中的一個好選擇。

另外,還有不少網友推薦可以在約會中享受愜意的「下午茶」時光,並說明甜點除了能帶給人幸福感外,其精緻可愛的外觀也很適合打卡拍照,為約會留下浪漫回憶。有網友就在討論區表示「男友特地找了一家佈置和蛋糕都超好看的咖啡廳,在那裡度過了美好的下午」,其他網友也在留言區分享自己的經驗,如「下午茶約會真的好浪漫,我和男友也會在咖啡廳吃點心餐盒 聊天看影片」、「光是吃點心跟拍照就能讓整個約會超充實了」等,也有人補充「可以找貓咪咖啡廳,去了心情超好的」、「之前跟男友去體驗女僕咖啡廳,還蠻有趣的」,認為特殊主題的咖啡廳能夠讓下午茶時光變得更新鮮有趣,增添約會的樂趣。

而「逛街購物」也是約會中不錯的行程選擇,情侶兩人可以牽手在商圈中散步,分享彼此的喜好與審美,在交流中更了解彼此。一位網友就在社群平台上驚訝表示「男友好喜歡揪我逛街」,顛覆從前認為男生不愛逛街的印象,並詢問大家是否有同樣經驗,吸引許多同樣愛好逛街的情侶回覆「喜歡約會的時候逛傢俱類的商場,可以一起想像婚後生活」、「我們逛街的時候會幫對方挑衣服,有時候很滑稽但很好玩」,浪漫互動讓不少人羨慕又嚮往,更是有網友宣布要將逛街加入約會行程清單。

你也在苦惱該如何安排約會嗎?快來看看網友推薦的浪漫行程,用心查找攻略並找到最適合彼此的步調,才能在甜蜜約會的過程中更貼近戀人的心。
 
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 點心餐盒

新北關懷獨居長者寒冬送愛

(中央社記者黃旭昇新北14日電)入冬第一波大陸冷氣團來襲,土城區長陳國欽今天帶棉被、暖暖包、保溫瓶、會議點心 、麵條等禦寒物資拜訪獨居長者,提醒多注意保暖與安全;有長者首次學習使用暖暖包,感到新奇又溫暖。

因氣溫低,新北市長侯友宜今天在市政會議,提醒消防局、社會局、各區公所要啟動禦寒與避寒機制。

土城區長陳國欽表示,新北市土城區列冊獨老人數有65人,平常定時關懷訪視與志工協助送餐。公所配合社會局銀髮俱樂部、社區照顧關懷據點及巷弄長照站。

陳國欽透過新聞稿表示,今天攜帶禦寒物資和會議點心關懷獨居老人;91歲汪老先生,民國38年隨國軍來台,因配偶目前滯留中國大陸未歸,無子女照顧而獨居生活。但他熱心公益,還曾擔任過創世基金會、華山及人安基金會志工,服務時數超過3500小時。

公所說,在土城區頂埔地區租屋獨居劉姓阿嬤,看見陳國欽的關懷相當感動,話匣子一開聊不完。阿嬤說,希望在自己還有能力時,能夠繼續貢獻看護所長。

公所說,今年80歲未婚黃老先生獨居,不曾用過暖暖包,現場學習如何使用,讓原本冰涼的雙手瞬間熱起來,不再凍僵。

新北市八里區天主教安老院表示,以照顧無數孤苦無依的老人為主,近日民間愛心湧入,有吳姓、丘姓熱心民眾捐贈熟地瓜給安老院,下午蒸熟提供當會議點心 ,讓長輩感到暖心又暖胃。

社會局表示,今天媒合亞式公司、新北市單車網路扶輪社,贊助獎助學金及特製電動輪椅,提供新北市立八里愛心教養院罹患肌肉萎縮症的張姓院生,祝福他繼續勇敢逐夢。(編輯:方沛清)1111214
 
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 會議點心

法國長棍麵包入圍世遺非物質文化名單

【大紀元2022年12月14日訊】(大紀元記者張妮法國報導)法國人一日三餐離不開的「長棍麵包」獲列世界非物質文化遺產。法國文化部表示,將對長棍麵包餐盒 手工藝和文化採取保護措施,提高人們對飲食習慣重要性的認識。


經過長達5年的申請等待,法式長棍麵包(法文:La baguette de pain)於11月30日獲得聯合國教科文組織(UNESCO)列入「人類非物質文化遺產」的名單。

「法式長棍麵包被譽為全世界公認的法國美食象徵」,法國文化部長里瑪‧阿都‧瑪拉克(Rima Abdul Malak)表示,「頌揚長棍麵包手工技藝的傳統,去買麵包也是一種文化行為,是分享和社會聯繫的時刻。」

法式長棍麵包餐盒擁有幾百年的歷史,其起源可追溯的17世紀。長棍麵包由麵粉、水、酵母以及鹽製成(不使用雞蛋、奶製品或油)。常見的法棍長約65厘米,直徑5~6厘米,厚度3~5厘米,重量250克,外皮硬脆,內部鬆軟,是法國人一日三餐的必備主食之一。

據2011年一項調查統計,法國人每天約消耗三千萬根長棍麵包。全法國約6成的麵包是由傳統手工麵包店所生產,這樣的麵包店有32,000家。

「我們有責任保持、保護和確保這一遺產的承傳。」法國中小型和手工藝企業部長奧利維亞‧格雷瓜爾(Olivia Grégoire)如是説。

除了法國,在世界各地亦可見到法式長棍麵包餐盒 的身影。一些曾經擁有法國殖民地歷史的國家,如撒哈拉以南非洲國家、阿爾及利亞、摩洛哥、突尼斯、越南或柬埔寨,都有消費長棍麵包的習慣。

責任編輯:余平#
 
(大紀元) 
標籤: 麵包餐盒

救世軍派發華埠500火雞活動餐盒 布里德感謝長期幫助金山

舊金山救世軍華埠堂24日感恩節舉行了一年一度的社區午餐發放活動,500份火雞活動餐盒 免費發放給長者及低收入居民;舊金山市長布里德(London Breed)、舊金山縣警長宮本(Paul Miyamoto)、消防局長尼克森(Jeanine Nicholson)、市府律師邱信福(David Chiu)與救世軍北加指揮官諾頓夫婦一起,共同慶祝感恩節。

中午11時,救世軍華埠堂外排起長隊。救世軍北加上尉瑪麗諾頓牧師(Mary Norton)首先帶領大家祈禱,為華埠祈福,達倫諾頓(Darren Norton)表示,救世軍成立近140年,服務社區不遺餘力,反對任何形式的歧視行為,對所有需要幫助的人都會伸出援手。他說:「救世軍很榮幸在今天向全市發放4500份活動餐盒 ,祝願大家感恩節快樂。」

布里德感謝救世軍一直以來對華埠提供的服務和幫助,十分高興能夠在線下慶祝節日,稱今年比以往都更加有意義。「感謝所有救世軍的捐贈者和志工,準備今天的午餐和活動。」

布里德還對到場的縣警及消防員們表達感謝。「過去的兩年十分艱難,特別是對於華埠來說,城市的改變需要每一個人的努力。」布里德說,「你們所表現出來的善意,都將讓我們的城市變得更加美好與安全。」

市長辦公室、市府律師辦公室、縣警均為救世軍華埠堂頒發感謝狀。

發言後,布里德與瑪麗諾頓在救世軍華埠堂前切火雞,宣布開始派餐。眾官員排成一排為居民派餐,並道以節日的祝賀。

華埠堂趙勝春牧師表示,華埠堂每周五都會為200戶家庭發食物,平日里也組織社區聚會,青少年補習班等。今天的活動餐盒 里有火雞、薯條、麵包和果醬。

慈善家雅典娜劉表示,救世軍長期為社區做實事,她一直在找機會加入,今天的活動讓她很感動。「救世軍把愛心轉變為實際行動,實實在在做事,準備食物與華埠居民分享。」她說,「長者曾是舊金山第一批建設者,他們為城市的發展付出很多,我們應當給予幫助支持。」
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 活動餐盒

烘焙冠軍推國產柑橘 臺灣水果味西點民眾愛

(生活中心/綜合報導)進入年底台灣柑橘類水果盛產季節,從中秋節後的文旦柚到過年家戶必備的桶柑,都是時節水果,加上今年氣候穩定,產量跟風味都比往年更佳,財團法人農業科技研究院與台灣連鎖加盟促進協會合作,共同舉辦國產柑橘類素材推廣講習會,邀請台灣各大連鎖手搖飲、烘焙品牌出席,進行柑橘類水果產品創新交流,還特別請到得過多項國際烘焙比賽冠軍金廚許燕斌,出席分享如何透過烘焙技術,把國產水果應用在各式西點餐盒 及麵包,讓民眾可以品嘗到富含台灣水果美味的美味點心。



許燕斌主廚於會中分享,在進行各類新品創作時,應該多去了解食材在各季節與潮流話題的結合,現場展示利用柚子做成的造型饅頭,不僅造型討喜更符合季節概念,另外以楓葉為設計靈感,內餡以柑橘醬填充的西點餐盒 糕點,在外型上不僅吸引消費者的目光,搭配季節水果的風味更顯層次感。

另外,冠廚集團陳宏賓總經理,分享各國對於季節水果的多項應用案例,讓國產水果跳脫既有的使用印象,不僅用途廣泛,更可以透過加工方式保留食材原味並提高銷售價值,推廣講習會現場更有超過30項各類型柑橘類原物料的展示,都是來自於農委會農試驗改良場所之試驗成果與農會、合作社等業者之開發產品,讓現場20家連鎖通路業者,未來可利用於各類型商品的研發及運用。西點餐盒


本次參加出席的品牌業者有早午餐、手搖飲、烘焙業、咖啡、手工香皂等各類型業者,品牌有拉亞漢堡、珍煮丹、快樂檸檬、許燕斌烘焙、順成蛋糕、小鳥吃吐司、青青婚宴集團、湛盧咖啡、甘心樂意、易牙居港式點心、冠廚食品、伊莉莎白紅茶書房、抿茶、涼食帖、路易奇電力公司、小橘製皂、上統食品、可唐精品茶旅、Yuan Cafe&Kitchen、TASTME等業者參加,本次推廣講習並會由主辦單位提供業者原物料進行產品研發創新運用,鼓勵業者利用國產柑橘素材進行新品開發與應用,提升國產柑橘素材能見度,有興趣的品牌業者可以把握將於11月16日台中場次的推廣講習會,透過網路即可直接報名參加。報名網址如下:
推廣會報名資料及填寫連結:bit.ly/3Efpz9F
柑橘類新品研發獎勵報名辦法:bit.ly/3A2KUlc
 
(yam新浪新聞網) 
標籤: 西點餐盒

陸網友笑國軍口糧「郊遊零食」 過來人:絕對不是最爛

現行兵役期較短,不少役男可能沒吃過國軍口糧就退伍了,近期一名大陸網友取得國軍口糧,一一拆開試吃拍成影片,直言「感覺像吃小零食一樣」,影片被轉發到PTT論壇也引起一番討論,不少吃過的台灣網友也給出真心評語。

原PO在PTT八卦板發文轉發影片,指一名經常開箱各國野戰口糧(MRE)的大陸網友,近期試吃3式國軍口糧及加熱式點心餐盒 ,內容物多為餅乾、肉乾,最後評論「218一包感覺像吃小零食一樣」,也有對岸網友笑說「台灣軍糧只有餅乾,是在郊遊嗎」,讓原PO好奇國軍口糧是否真該被恥笑?

貼文引起不少PTT鄉民討論,「還真的是小學生郊遊零食大禮包」、「是真的爛啊,共軍最新版口糧好吃」、「讓國軍把經費拿去升級武器啦!料理、口糧真的不是國軍的強項,我也不想相信國防部的味蕾」、「小蜜蜂才是我們的後勤補給。餅乾是給你等小蜜蜂用的」、「這些是點心餐盒 ,基本後勤是靠伙房&當地商家」。

不過有網友力挺國軍口糧其實不差,「大家口糧都差不多吧,牛肉乾很好吃,牛肉罐頭也不錯阿,熱量夠就好」、「真的蠻好吃的,屌打一堆餅乾」、「台灣也有開箱軍糧的影片阿,台灣的絕對不是最爛的」、「雖然吃快過期的,但我記得還行吧」。點心餐盒

臉書粉專「世界特種部隊與軍武資料庫」曾指出,國軍野戰口糧在2017年就曾經過大改良,希望可以兼顧營養價值與好吃,但實際上如果口糧太好吃,可能被官兵當作零嘴吃光光,反而可能危害軍備戰力。
 
(yahoo奇摩新聞) 
標籤: 點心餐盒