庇護工場推愛點心年菜及商品 南市呼籲民眾以行動力挺
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-01-16 10:12
喜憨兒基金會執行董事蘇國禎表示,喜憨兒愛點心餐盒鮮凍美食商品,是由漢典食品技術指導,台南庇護工場生產,擁有ISO22000及HACCP食品安全雙認證,保障食的安全。以庇護工場方式營運,提供12位庇護員工就業,照顧更多的身心障礙者。
蘇國禎表示,喜憨兒愛點心年菜,與台南阿霞飯店公益合作,推出龍鳳呈祥干貝雞湯鍋和滷蹄膀,豐富配料營養滿分,是年菜的重要料理。年菜還有鴻運當頭米蒸肉、黃金松阪吉祥油飯、佛跳牆、鳳鳴報喜雞湯鍋、岩燒客家豬肉、義式香烤豬肋排、香榭去骨雞腿排、麻油猴頭菇湯等料理。
農會超市相挺庇護工場,台南巿農會聯銷中心於年節DM推展愛點心餐盒年菜商品,預購已逾100份,參與的農會有官田區、麻豆區、柳營區、後壁區、下營區、學甲區、佳里區、七股區、將軍區、善化區、楠西區、山上區等。
喜憨兒愛點心團圓年菜,請民眾踴躍預購,1道菜428元起,5道菜的套餐組合價2788元起,年菜訂購至1月21日,宅配日至1月28日,常態商品全年均可訂購,歡迎至喜憨兒喜歡你官網選購或電洽06-2642527。
勞工局表示,展翼烘焙坊年節推出3款伴手禮,有酥脆手工餅、口感豐富南棗核桃糕等。蓮心園庇護農藝工場推出蛋捲禮盒、紫蘇梅禮盒等。創義及吉茂庇護工場推出影印、印刷、美工設計及各種客製化印務產品,請民眾多多支持庇護工場,給身心障礙朋友肯定及鼓勵。
資料來源:台灣好新聞
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豬肉製品闖關重罰20萬 小心零食、餐盒踩紅線
作者:貝妮亞烘焙屋 日期:2019-01-14 09:37
台北關稽查組上月25日於桃園國際機場查獲大陸籍劉姓旅客,以手提行李攜帶豬肉腸、鴨肉及豬肉餅來台,當場就被罰了20萬元。26日一位大陸籍沈姓旅客帶肉鬆餅,同樣被罰了20萬元。23日大陸籍謝姓旅客及本國籍彭姓旅客帶豬肉製品、牛肉乾、雞肉製品及兔肉乾,一位被罰20萬元,一位被罰3萬元。
旅客會被罰倒不是故意違規,而是沒意識到他們帶了不能帶的東西。到底什麼東西不能帶?帶了沒注意要去申報,就會吃罰單?經常出國的國人也很關心,台北關官員說,簡單講,如果不確定什麼吃的東西不能帶,就都不要帶。以上述例子來說,涉及非洲豬瘟疫區,罰款都高達20萬元;涉及自禽流感的疫區帶進雞肉製品,罰3萬元。
非洲豬瘟病毒1921年首次於非洲肯亞發現,40年後傳到歐洲、俄羅斯等地區,去年在中國大陸爆發,為亞洲唯一的非洲豬瘟疫區。由於被感染豬隻全身內臟出血,目前無疫苗及藥物治療,死亡率達100%,一旦病毒入侵國門,恐重創養豬產業。
由於非洲豬瘟已蔓延大陸超過20個省市,疫情遲無退燒跡象,立法院修正《動物傳染病防治條例》,提高罰款,用重罰來遏止危險的攜帶行為,新法上月14日生效後,原本初犯罰5萬元,累犯三次則重罰百萬,但案例仍層出不窮,18日再下重手,初犯即重罰20萬元,第二次犯直接跳升百萬罰款。
到底什麼不能帶?依現行規定,動物肉類以及加工肉類均屬於未附輸出國動物檢疫證明書或檢疫不合格者,不得輸入的項目,其中包括新鮮、冷藏、冷凍及經煮熟的肉品西點餐盒,真空包裝也不例外。至於動物種類也不限豬隻,涵蓋牛、羊、鹿、馬、驢、騾、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉、鴕鳥、鼠、袋鼠等肉類。
而在加工肉類中,乾燥或醃製肉類、內餡含肉產品、含肉之液態湯類以及動物飼料四大類均在禁止之列。因此,屬乾燥或醃製肉類的肉乾、肉鬆、酸肉、香腸、臘肉、熱狗、火腿、鴨腎、雞翅、鳳爪等,自然無法攜帶入境,這部分也是近期被海關查獲數量最多的肉製品。
至於內餡含肉產品則包括肉粽、肉包、肉捲、牛肉丸、貢丸、精肉團、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅、含肉機上餐食或餐盒等,其中像是肉鬆蛋捲、蝦餅、月餅,也很容易被民眾誤以為無關緊要而攜帶入境,必須特別注意。
第三類則是含肉之液態湯類、含肉夾餡粉條等,也就是以肉眼可明確辨認內含肉類、雜碎(如肉塊、絞肉、火腿、培根、香腸、肉乾、肉鬆等)者。動物飼料則包含具牛羊豬及禽蛋等動物性成分之犬貓食品,包括含牛肉成分的罐頭、零食、保健食品等,乾飼料也不例外。
此外,部分中藥材也含有動物性成分,常被民眾忽略,包括牛黃、雞內金、麝香、鹿茸、動物鞭、熊膽等,不分生鮮、乾燥或研磨成粉狀,一律不准在未經檢疫下攜帶入境。
萬一懷疑自己帶了不該帶的吃食,關務署提醒民眾,最好直接走「紅線檯」通關,由海關人員或轉防檢局官員判斷是否屬於禁止攜帶物品,紅線檯是申報櫃檯,一旦發現違規食品,只是被沒收,不罰款。
經濟日報